- “这是一款为懒人而生的百搭菜品,灵感源于我那经常没有着落的单人午餐。一个人不想太费力气,又不能太过随便对待自己的胃,于是就有了它。可炒,可蒸,可焖,可做汤;搭配米饭、面条、粉丝、混沌、年糕等等,它简直就是万能的,我叫它百搭懒人肉末。”食材明细主料肉末(适量)辅料香菇(适量)辣...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料豆腐干:4个豌豆:200瘦肉:250辅料姜蒜:适量干辣椒:适量鸡精:适量油:适量酱油:适量豆瓣酱:适量花椒:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.豌豆放水里煮一下,以方便入味。2.豆干切小段备用。3.瘦肉切小段,加入淀粉。4.姜蒜切粒,...
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- “一款简单快手又百搭的炸酱,因为加了黄豆酱,口感咸鲜干香。忙碌的上班族有空的时候炒一碗,早餐就可以拌面、拌饭、夹馒头吃啦,非常省时省力!因为不加一滴水,所以可以放冰箱保存好几天都不会坏呢!”食材明细主料猪肉末(300克)黄豆酱(3汤匙)辅料食用油(2汤匙)料酒(适量)五香粉(少许)葱(适量)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:100茄子:400辅料油:适量盐:适量鸡精:适量姜末:适量小葱:适量香油:适量老抽:适量白糖:适量蒜末:适量料酒:适量具体步骤1.准备食材2.将瘦肉洗净切成肉末,放料酒,盐,老抽和淀粉拌匀,腌制20分钟3.茄子洗净,切条,用冷水...
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- “记得原来读大学的时候,大家的生活条件都不是很好。有些北方的同学开学的时候都会从家里面带几瓶牛肉酱。那个味道我到现在都很难忘记,它也成了我青春记忆的一部分了。前段时间,特别喜欢吃单位周边的但但面/但但粉。那里面的肉酱吃起来特别的香,我们这些爱吃的女同事们,每个...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉末:2两卤水豆腐:1大块辅料葱姜:适量香菜末:适量青椒:2个自制黄豆酱:半碗色拉油:适量花椒粉:适量具体步骤1.豆腐切块。2.猪肉剁馅。3.青椒切碎。4.香菜切碎。5.自制黄豆酱半碗。6.准备葱姜。7.热油葱姜爆锅炒...
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- “无肉不欢的土豆家!夏季减脂餐扛把子!👍手残党福音!🍛万能肉丝酱:拌面、拌饭、拌凉菜……各种拌均可!快点来试试吧!🍻”食材明细主料瘦肉(400g)辅料小葱(2根)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(3勺)生粉(1勺)黑胡椒(一丢丢)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)万能百搭肉丝酱的做法步骤1、把肉丝用生抽、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料线椒:15个肉末:200G辅料姜末:少许盐:少许极味鲜:少许花椒油:少许五香粉:少许蒜末:少许具体步骤1.油烧热,蒜末和姜末下锅翻炒2.肉末下锅,放少许五香粉调味3.肉炒熟时加入酱油继续翻炒4.加入少许蚝油(只需一点点哦)5.迅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:100豆角:300辅料油:适量葱:适量蒜头:适量酱油:适量盐:适量剁椒:适量具体步骤1.豆角洗净折成小段。2.肉切末,蒜头拍碎,葱切段。3.热锅,放油,爆香蒜头。4.倒入豆角大火快速翻炒,待豆角变绿,放适量盐调味。5.继续...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉末:350嫩豆腐:400辅料葱花:适量蚝油:适量油:适量盐:适量酱油:适量桂林辣酱:适量具体步骤1.买回来豆腐,洗干净。2.水开,把豆腐放进去煮,去豆腥味,煮完一面再翻动另一面。3.煮豆腐的时间,把瘦肉切成末状,不用太碎。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:800肉末:150辅料姜末:少许蒜末:少许葱:少许花椒粒:少许具体步骤1.先将油烧热,下花椒,葱,姜,肉末,翻炒三十秒到一分钟2.放入冬瓜,一起炒,一分钟后,加一点点水,大概是五分之一小碗。免得糊。不加太多因为待会儿冬瓜会...
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- “美味更健康,鲜香适口!”食材明细主料肉(适量)玉米面(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末玉米粥的做法步骤1、成品!2、适量肉,切末!3、锅里适量油,葱花爆锅,肉末炒熟!4、加适量十三香,酱油,盐调味,炒好出锅!5、肉末盛出备用!6、锅底剩下的油,加入...
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- 食材明细主料鸡腿肉(200g)土豆(200g)胡萝卜(180g)洋葱(180g)咖喱块(3块)米饭(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百搭咖喱鸡肉饭的做法步骤1、准备胡萝卜、洋葱、土豆切成小块,鸡腿肉去骨(也可不去)切成小块。(这里的量除了土豆是200克,其余食材都是180克)。2、油热下鸡腿肉,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:400肉末:150辅料葱:适量姜:适量料酒:适量蚝油:适量鲜味酱油:适量绵白糖:适量具体步骤1.食材:茄子、肉末2.茄子洗净,切成大段,再改刀成一厘米见方的条块。3.切好的茄子迅速放入淡盐水中浸泡几分钟。4.浸泡几...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:100豆腐:250辅料味精:少许胡椒粉:少许盐:适量蒜末:5腰豆:20地瓜粉:10油:适量具体步骤1.瘦肉先切成片状,再切成条状。2.再切成小粒。3.加入蒜末,再剁成肉末。4.加入地瓜粉搅拌均匀。5.完成剁肉步骤。6.豆腐,...
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- “夏天不爱吃东西,有了炸酱,又可以吃面炒蔬菜也能放,可以说是很百搭了~”食材明细主料猪肉馅(一斤)石桥大酱(一袋)甜面酱(一袋)辅料葱(1/2根)姜(少许)花生油(适量)白砂糖(少许)料酒(适量)生抽(少许)温水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百搭炸酱的做法步骤1、材料准备石桥大酱,甜面酱。2、...
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- “嫩滑爽口的鸡蛋羹出锅了。。。。让人怦然心动的美食-给你的那位也来一份吧!”食材明细主料鸡蛋(两个)猪瘦肉(适量)辅料老抽(适量)糊椒粉(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、准备原料。2、猪瘦肉洗净切末,用油盐腌制5分钟。3、在腌好的肉内打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:150豆腐:1块辅料盐:适量糖:适量五香粉:适量青椒:适量油:适量红辣椒:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.红辣椒,姜葱切末2.豆腐切块,放在深碗里3.炒锅放油,爆香葱姜和红辣椒4.放肉末炒香5.放生抽,料酒,糖翻炒上...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:200猪肉末:100鸡蛋:1个辅料盐:适量蚝油:2勺淀粉:适量五香粉:1勺葱:适量油:适量生抽:3勺具体步骤1.菠菜洗净焯水2.葱花切末3.肉末适量4.鸡蛋煎好备用5.炒锅放油下肉末炒散6.加适量葱花7.加入鸡蛋8.放适量蚝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300猪肉:100辅料油:适量盐:适量料酒:适量鸡精:适量酱油:适量白糖:适量花椒粉:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.茄子洗净,用手掰成条2.撒少许盐杀出水份,茄子挤掉黑水备用3.猪肉切末,葱切末4.热油锅,放入肉末翻炒5....
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人白切肉的做法步骤1、第三刀猪肉。2、煮汤时丢进去。3、半个小时后捞出来。4、放凉后切片。5、切好片码盘。6、蒜捣成泥。7、蒜捣成泥。8、加入适量老醋生抽麻油调味。9、...
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- 大白菜是一种百搭的蔬菜,似乎和什么一起煮都是合适的,哈哈。五花肉似乎也是一种百搭的肉,放什么菜一起煮好像都是可以的。所以这两者在一起煮的话,也是有千奇百怪的做法的,可以放各种各样的配菜和调料。白菜五花肉的的做法有哪些呢?白菜五花肉的做法大全,百搭蔬菜百搭肉一、辣白...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:100粉丝:100辅料香醋:5黑胡椒粉:3生抽:10葱:20姜:5干红辣椒:5老抽:5盐:5花生油:15具体步骤1.准备食材。2.肉末加葱姜末,盐、黑胡椒粉、花生油拌匀。3.这是搅拌匀的肉末备用。4.粉丝冲洗浸泡备用。5.葱、干红辣椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉末:200豆腐:300辅料盐:适量酱油:适量糖:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.炒锅放油烧热,爆香蒜末。2.下入肉末炒至发白。3.加入酱油、糖炒至上色。4.放入豆腐,加半碗水焖。5.至豆腐入味后加入盐调味即可。烹饪技...
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- “百搭香菇肉酱美味做法简单,做上一碗,可以放面条,拌饭,烧菜做汤的时候放上一勺特别鲜香。”食材明细主料猪肉馅(适量200g)干香菇(3个)甜面酱(2勺)辅料植物油(20g)生抽(1勺)盐(2g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百搭的香菇肉酱的做法步骤1、香气扑鼻2、食材准备好3、植物油放肉馅大火...
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