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关于芥末油拌蛤蜊的餐饮百科

葱头油拌蛤蜊如何做简单又好吃
  • 葱头油拌蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:11分钟主料蛤蜊:一斤辅料葱头(白):适量芹菜末:适量鱼露:适量盐巴:少许味精:少许芝麻油:适量植物油:适量老酒:适量具体步骤1.磨擦表壳,洗干净蛤蜊,葱头,香芹切末2.蛤蜊放沸水先开壳,一开就起锅,油爆香放入葱头,香芹,和其它辅料一起...
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美味的芥末油拌蛤蜊如何做简单又好吃
  • 美味的芥末油拌蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟芥末油拌蛤蜊是非常有创意的又十分味美的特色美食的哟,蛤蜊,众所周知,深受大家喜欢,是许多人的心头好,今天我们就来看看蛤蜊的一种特色的吃法,就是一道芥末油拌蛤蜊,这样的吃法绝对带来不一样的感觉,芥末的辛辣味...
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拌蛤蜊如何做简单又好吃
  • 拌蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥?放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉的那一边壳?另一边壳去掉。使蛤蜊的肉向上摆在碟子上。2.在酱油里放调好的葱?生姜和辣椒丝?辣椒面?芝麻?香...
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芥末拌藕片怎么做-芥末拌藕片的做法
  • 芥末拌藕片怎么做-芥末拌藕片的做法

  • “常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。再说手头正好有的才是要吃的,讲究没那么多。无论哪一种的莲藕,性温,有收...
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芥末拌木耳怎么做-芥末拌木耳的做法
  • 芥末拌木耳怎么做-芥末拌木耳的做法

  • 食材明细主料黑木耳(20块)圆葱(1个)辅料芥末(1支)海鲜酱油(1汤匙)盐(1茶匙)白醋(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)鸡精(1茶匙)辣椒油或朝天椒(5段)蒜(20块)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末拌木耳的做法步骤1、第一步.先泡好木耳大概八个小时左右即可!2、第二步.把泡好的木耳用热水抄两分钟3、第三步....
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蛤蜊蒸肉末怎么做-蛤蜊蒸肉末的做法
  • 蛤蜊蒸肉末怎么做-蛤蜊蒸肉末的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)肉末(适量)洋葱(1个)辅料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蛤蜊蒸肉末的做法步骤1、完准备材料2、洋葱切成末,放入调料拌匀肉末。3、蛤蜊放入锅里烧一下,等壳开口了关火。4、烧好的样子。5、壳里抹点生粉,下面放点肉...
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蛤蜊芥菜鸡汤怎么做-蛤蜊芥菜鸡汤的做法
  • 蛤蜊芥菜鸡汤怎么做-蛤蜊芥菜鸡汤的做法

  • “今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了,中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤,因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的,正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了,同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。”食材明细主料蛤蜊(适量)芥菜(适...
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芥末拌菠菜怎么做-芥末拌菠菜的做法
  • 芥末拌菠菜怎么做-芥末拌菠菜的做法

  • “据记载,菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬,也叫做“波斯草”,后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。唐代贞观二十一年(公元641年),尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来,作为一件礼物,派使臣送到长安,献给唐皇,从此菠菜在中国落户了。菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养...
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葱油蛤蜊怎么做-葱油蛤蜊的做法
  • 葱油蛤蜊怎么做-葱油蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蛤蜊的做法步骤1、待蛤蜊吐净泥沙,刷洗外壳,冲洗数遍至水清。2、锅中加水烧开,放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出,沥掉水分,装盘。3、炒锅烧热放油,放葱、姜、料酒、...
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芥末油黄瓜拌金针菇怎么做-芥末油黄瓜拌金针菇的做法
  • 芥末油黄瓜拌金针菇怎么做-芥末油黄瓜拌金针菇的做法

  • “芥末油黄瓜拌金针菇酸辣清口,一道解腻好菜。”食材明细主料金针菇(200g)黄瓜(100g)胡萝卜(少许)辅料盐(适量)芥末油(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末油黄瓜拌金针菇的做法步骤1、准备材料。2、金针菇切掉根部,胡萝卜切丝。3、金针菇、胡萝卜焯水...
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芥末油拌菠菜怎么做-芥末油拌菠菜的做法
  • 芥末油拌菠菜怎么做-芥末油拌菠菜的做法

  • “菠菜含铁丰富,和芥末油是绝配,在炎热的夏天吃这样一道简单易做、辣爽可口的小菜,清凉滋润。”食材明细主料菠菜(250g)辣椒丝(少许)辅料芥末油(适量)盐(适量)糖(少许)生抽(适量)醋(适量)鸡精(少许)花生油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末油拌菠菜的做法步骤1、准备材料。2、菠菜去...
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油爆蛤蜊怎么做-油爆蛤蜊的做法
  • 油爆蛤蜊怎么做-油爆蛤蜊的做法

  • “百吃不厌的平价海鲜”食材明细主料油蛤(500g)蒜(3瓣)香菜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆蛤蜊的做法步骤1、材料准备好2、油蛤放进盐水中浸泡2小时,让其吐尽泥沙后捞出控干3、蒜、香菜切碎4、锅里放油,烧至7、8层熟,放蒜蓉爆香5、放入控干后的油蛤大火拌炒6、这时油...
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菠菜拌毛蛤蜊怎么做-菠菜拌毛蛤蜊的做法
  • 菠菜拌毛蛤蜊怎么做-菠菜拌毛蛤蜊的做法

  • “非常好吃的一道家常凉拌菜,炎热的夏季,多吃一些凉拌菜,开胃又爽口。”食材明细主料菠菜(250克)毛蛤蜊(500克)辅料蒜(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜拌毛蛤蜊的做法步骤1、毛蛤蜊清洗干净。2、放入锅里煮熟。3、菠菜洗净切段。4、入锅焯...
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芥菜豆腐蛤蜊汤怎么做-芥菜豆腐蛤蜊汤的做法
  • 芥菜豆腐蛤蜊汤怎么做-芥菜豆腐蛤蜊汤的做法

  • “清热下火又好喝”食材明细主料芥菜(2棵)豆腐(1块)蛤蜊(半斤)辅料姜(适量)盐(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芥菜豆腐蛤蜊汤的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、蛤蜊要先吐沙,热水灼一下,蛤蜊半开口捞起3、热水下豆腐块4、水再开就下芥菜,大概煲10分钟菜就会软身5、最...
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芥末油拌木耳怎么做-芥末油拌木耳的做法
  • 芥末油拌木耳怎么做-芥末油拌木耳的做法

  • “木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。和芥末搭配,能增强人的食欲,有开胃的功效。”食材明细主料干木耳(1把)红椒(适量)绿椒(适量)辅料芥末油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)醋(适量)酱油(适量)葱(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末油拌木耳的做法步骤1、干木耳2、芥...
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芥末松仁拌芥蓝怎么做-芥末松仁拌芥蓝的做法
  • 芥末松仁拌芥蓝怎么做-芥末松仁拌芥蓝的做法

  • “芥蓝主要产于广东福建,做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固...
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芥末拌凉粉怎么做-芥末拌凉粉的做法
  • 芥末拌凉粉怎么做-芥末拌凉粉的做法

  • “天气暖和了,有时午间还很燥热,此时可以适时的吃一些自制的凉菜,既开胃又好吃。凉菜熟食等超市里都有出售,但,不如自制的卫生,因为超市里熙熙攘攘的人很多,空气流通也很差,每个人呼出的空气便是一个最大的污染源,在不洁的环境里,只会加大暴露食品的交叉污染机会。今天,做一道自制的...
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芥末蛤蜊怎么做-芥末蛤蜊的做法
  • 芥末蛤蜊怎么做-芥末蛤蜊的做法

  • “快手芥味小海鲜。”食材明细主料蛤蜊(一斤)辅料山葵酱(10ml)杭椒(一个)调料生抽(10ml)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊煮至全部开口,放凉取出蛤蜊肉。装盘,撒少许杭椒丁。2、生抽和山葵酱1:1搅匀,淋入盘中。3、最后根据个人口味,可取少量新鲜山葵酱做点...
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蚝油蛤蜊怎么做-蚝油蛤蜊的做法
  • 蚝油蛤蜊怎么做-蚝油蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(一斤)辅料红椒丝(适量)蚝油(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊吐干净多洗几遍,去掉泥沙。2、锅中热油加入葱花红辣椒爆香。3、倒入蛤蜊加入蚝油。4、盖上盖子焖3分蛤蜊都开口就炒好了。5、小海鲜也别有一番滋味。...
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芥末油拌西蓝花怎么做-芥末油拌西蓝花的做法
  • 芥末油拌西蓝花怎么做-芥末油拌西蓝花的做法

  • “前几天从网上看到有关信息介绍,西蓝花水煮会让它的营养成分消失,最好的制作方法就蒸西蓝花,今天就试了试,味道还是很不错的。”食材明细主料西蓝花(适量)大蒜(4瓣)芥末油(适量)辅料生抽(3匙)蚝油(1匙)香油(1匙)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末油拌西蓝花的做法步骤1、西蓝花掰成...
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芥末油拌藕丁怎么做-芥末油拌藕丁的做法
  • 芥末油拌藕丁怎么做-芥末油拌藕丁的做法

  • 食材明细主料藕(1节)尖椒(半根)辅料芥末油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)香醋(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末油拌藕丁的做法步骤1、藕去皮切小块,焯熟,放凉后加入盐,生抽,香醋,蚝油,香油,芥末油,糖,花椒粉,白芝麻,尖椒丁。2、拌匀即可享用。3、谈谈的芥...
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皮蛋拌蛤蜊怎么做-皮蛋拌蛤蜊的做法
  • 皮蛋拌蛤蜊怎么做-皮蛋拌蛤蜊的做法

  • “曾经对食用皮蛋很纠结,看过农广天地的一期节目之后即刻释然了,现代皮蛋加工工艺的改进,使这种历来饱受争议的美食完全可以放心食用。只要不过量就好。夏日餐桌,皮蛋拌蛤蜊肉就是一种不错的搭配。鲜香味美,清爽怡人,主妇们试试吧!”食材明细主料皮蛋(适量)蛤蜊(适量)辅料青红椒(适量...
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芥末黄瓜拌蛤肉的做法 【夏日小凉菜】芥末黄瓜拌蛤肉 芥末黄瓜拌蛤肉怎么做
  • 芥末黄瓜拌蛤肉的做法 【夏日小凉菜】芥末黄瓜拌蛤肉 芥末黄瓜拌蛤肉怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)芥末油(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜末(适量)辣椒油(适量)肥蛤(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末黄瓜拌蛤肉的做法步骤1、肥蛤洗净,煮熟。2、把蛤肉抠出来。3、把黄瓜拍扁切成段。胡萝卜切成片。放入蛤肉和蒜末。4、进行调味:放少许辣椒油和...
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蛤蜊凉拌西瓜皮怎么做-蛤蜊凉拌西瓜皮的做法
  • 蛤蜊凉拌西瓜皮怎么做-蛤蜊凉拌西瓜皮的做法

  • “第一次尝试吃西瓜皮,跟想像中的味道差不太大,比较硬,吃起来脆脆的,感觉还行,我能接受。”食材明细主料西瓜皮(适量)蛤蜊(300克)辅料香油(适量)生抽(适量)陈醋(适量)老干妈辣酱(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊凉拌西瓜皮的做法步骤1、西瓜皮去掉外层的皮。2、用工具刨...
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奶油鸡蓉蛤蜊汤怎么做-奶油鸡蓉蛤蜊汤的做法
  • 奶油鸡蓉蛤蜊汤怎么做-奶油鸡蓉蛤蜊汤的做法

  • “小时候就爱喝西式浓汤,浓浓的奶香香气四溢。长大了还是爱喝,可惜为我做浓汤的人已不在,于是不得已的迷恋上必胜客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊汤,只是小小一碗价格却老贵老贵的……LG说,他小时候也爱喝奶油鸡蓉汤,特别是生病的时候,喝鸡汤更是成了小病号的特别Order。既然家里两口...
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