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关于全蛋面包的做法的餐饮百科

全蛋面包的做法 一键式全蛋面包 全蛋面包怎么做

  • 全蛋面包的做法 一键式全蛋面包 全蛋面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（300克）鸡蛋（180克左右（小个的4个））牛奶（40克）盐（4克）糖（55克）辅料酵母（4克）奶粉（10克）黄油（30克）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全蛋面包的做法步骤1、依次放入牛奶40克，鸡蛋180克，糖55克，盐4克，高粉300克，奶粉10克，酵母4克，软化黄油30克。2、启动和风面包，750克，浅色，几小时后...
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法式全麦面包的做法 法式全麦面包（面包机版） 法式全麦面包怎么做

  • 法式全麦面包的做法 法式全麦面包（面包机版） 法式全麦面包怎么做

  • “面包机买回来很少做面包用，经常用来和面，感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试，一款低糖全麦面包，口感还不错。用料是面包机自带食谱。”食材明细主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麦粉（100g）高筋面粉（230g）酵母（4g）盐（6g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式全麦面包的做法步骤1、...
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全麦面包的做法 面包机轻松做面包之——全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 面包机轻松做面包之——全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（180克）全麦面粉（120克）辅料盐（3克）鸡蛋（70克）水（150克）酵母（6克）白砂糖（40克）色拉油（30克（橄榄油））奶粉（15克）配料鸡蛋液（适量）麦片（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、准备原材料2、将高筋面粉、全麦面粉、盐、水、白砂糖、鸡蛋、奶粉、色拉油...
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全麦面包的做法 【欧洲】全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 【欧洲】全麦面包 全麦面包怎么做

  • “全麦算做粗粮里面含有麦麸，维生素含量和矿物质会增加，很简单的欧包做法，做法简单，不含糖分，是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多，一起来吧。。”食材明细主料全麦面粉（300克）水（180克）辅料盐（3克）酵母粉（3克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤...
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全麦面包的做法 绝对粗口感——全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 绝对粗口感——全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉（250克）高筋粉（30克）豆渣（20克）水（150毫升）干酵母（3/2小勺）糖（12克）油（12克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、称量面团材料。2、将所有粉类倒在一起，加水加油和成面团。3、和好的面团封上保鲜膜，放温暖处发酵。4、面团发酵至两倍大。5、排...
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全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉（220克）低粉（30克）辅料酵母（4克）盐（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黄油（13克）黑芝麻（装饰）（适量）鸡蛋液（装饰）（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。3、加入黄油。4、揉成光滑...
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全麦面包怎么做-全麦面包的做法

  • 全麦面包怎么做-全麦面包的做法

  • 食材明细主料全麦面包粉（250克）高筋面包粉（50克）酵母（3克）鸡蛋（1个）黄油（20克）盐（1.5克）果干（适量）糖（20克）辅料温水（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、成品图。2、除去黄油盐，量好食材，和面，加入黄油盐，能拉出手套膜就可以了。3、醒发一倍大。4、擀长面坯，撒适量果干...
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全蛋吐司的做法 全蛋吐司（面包机版） 全蛋吐司怎么做

  • 全蛋吐司的做法 全蛋吐司（面包机版） 全蛋吐司怎么做

  • “意外的面包机、烤箱来到我们家，虽然一直都说面包机只能单纯用来和面，做出来的面包不好吃，但是由于本人比较懒，不希望面包机的强大功能白白被浪费，所以希望能够探讨出用面包机做出好吃面包的配方，这次的配方是能够真正拉丝的哦~~~”食材明细主料高筋面粉（150g）酵母（2g）鸡蛋（1只约60...
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全麦面包的做法 面包机--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 面包机--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉（320g）辅料酵母（5g）橄榄油（30g）鸡蛋（1个）牛奶（125ml）盐（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、2/11全麦面包粉320g，橄榄油30g，鸡蛋1个，牛奶125ml，酵母粉5g。2、将30g橄榄油顺着面包机和面器的立柱倒下去，要粘上油，这样熟后不会粘连。3、倒入125...
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全麦软面包怎么做-全麦软面包的做法

  • 全麦软面包怎么做-全麦软面包的做法

  • “简单易学。”食材明细主料全麦面粉（200g）高筋面粉（75g）纯牛奶（140g）黄油（20g）鸡蛋（1个）白砂糖（40g）食盐（2g）辅料酵母（5g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦软面包的做法步骤1、以上配方适用于学厨金色不沾法棍面包模具一份的用量。.准备好所以食材，夏天牛奶最好是冷藏的，2、液体放面...
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全麦面包的做法 100％全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 100％全麦面包 全麦面包怎么做

  • “100%的全麦粉，货真价实。这个配方需要12小时的发酵，所以口感并不干硬。要感谢小闺女噢！”食材明细主料黄油（10克）盐（2克）全麦面粉（250克）小个鸡蛋（1个）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）辅料葡萄干（一把）核桃仁（一把）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、把鸡蛋、蜂蜜、清水、...
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全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 面包机版【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（420g）全麦粉（180g）辅料鲜牛奶（370g）奶粉（30g）即发干酵母（6g）黄油（30g）配料细砂糖（30g）红糖（30g）盐（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等（我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁））2、把除黄油外的各种...
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全麦面包 怎么做-全麦面包 的做法

  • 全麦面包 怎么做-全麦面包 的做法

  • 食材明细主料高粉（200g）全麦粉（50g）淡奶油（60g）无糖酸奶（100g）鸡蛋（一个）细砂糖（30g）辅料盐（3g）干酵母（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、除酵母外，所有食材倒进面包机搅拌缸，开启一次15min的揉面程序，完成后基本能成粗糙的面团，底部几乎没有黏在缸底的面糊即可。2...
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全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 【全麦面包】 全麦面包怎么做

  • “全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效：1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2）全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。3）全麦食品有助于减...
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鸡蛋煎全麦面包怎么做-鸡蛋煎全麦面包的做法

  • 鸡蛋煎全麦面包怎么做-鸡蛋煎全麦面包的做法

  • “上班族的早餐大都再外面解决，一场疫情让我们也是能在家里吃绝不去外面吃，来一个快捷的早点吧，还方便外带。”食材明细主料全麦面包片（2片）鸡蛋（1个）辅料黄瓜（1块）火腿肠（1根）紫洋葱（少许）香葱（少许）调料甜面酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎全麦面包的做法步骤1、鸡蛋里...
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全麦面包的做法 营养早餐--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 营养早餐--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦面粉（800g）鸡蛋（6个）酵母（3g）牛奶（80g）白糖（50g）盐（8g）橄榄油（50g）辅料水（60g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、所有材料称好放入搅面机中，按上和面功能和面。2、活完面后按上发面功能后，等一个半小时后发酵好。3、发酵完后取出面分成6个大小相等的...
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全麦面包排的做法 100%全麦面包排 全麦面包排怎么做

  • 全麦面包排的做法 100%全麦面包排 全麦面包排怎么做

  • 食材明细主料全麦粉（300克）辅料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄榄油（12克）盐（6克）燕麦片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦面包排的做法步骤1、准备材料。2、酵母提前用少许温水兑开静置5分钟然后除燕麦片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑面团。4、盖盖醒2小时左...
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全蛋面怎么做-全蛋面的做法

  • 全蛋面怎么做-全蛋面的做法

  • “烘动全城，让爱加焙！长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS行业最新产品、最高配置，最全功能......说到功能，我一直对长帝烤箱能风干食物这一项很感兴趣；长帝烤箱中有上下独立控温6管平衡式加热、立体热风循环、低温发酵这些元素就为风干提供条件了！原来长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱还可以给...
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全麦面包的做法 面包机——全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 面包机——全麦面包 全麦面包怎么做

  • “今天用面包机来试试全麦面包，好好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（100g）纯牛奶（100ml）鸡蛋（2个）辅料白糖（30g）盐（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、往里倒入纯牛奶200毫升。2、倒入两个打散的鸡蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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全麦面包的做法的做法 全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包） 全麦面包的做法怎么做
全麦面包的做法 全麦面包里到底有多少全麦面粉？ 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 全麦面包里到底有多少全麦面粉？ 全麦面包怎么做

  • “最近几天鞋底面包的新闻引起轩然大波，原来市售的松软面包都含有偶氮二甲酰胺的成分，在瑜伽垫或者鞋底里使用广泛，所以记者就夸张的说是鞋底面包。动静造的不小，眼球吸引了，节操碎成渣了。以下内容引自@范志红_原创营养信息范老师的微博“偶氮甲酰胺是我国食品添加剂国标中许...
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橄榄菜全蛋面包怎么做-橄榄菜全蛋面包的做法

  • 橄榄菜全蛋面包怎么做-橄榄菜全蛋面包的做法

  • “橄榄菜全蛋面包是一个大胆的创意组合，把潮汕的杂咸橄榄菜融入到烘焙里，出乎意料的口感，咸香适口，松软有弹性，也改变了潮汕杂咸就粥吃或夹馒头的单调吃法。因做完面包挡不住它的香气诱惑，切些来尝尝，忘记封存，又得这款面包会有另一种吃法，出炉后自然降温，切成0.5mm厚的片，放入竹筐...
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全麦面包的做法 美乐葡萄原浆全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 美乐葡萄原浆全麦面包 全麦面包怎么做

  • “最后这点美乐糊糊，刚好还可以做一缸面包。来个全麦版，自己享用。全麦面包口感较粗，而葡萄浆中被粉碎的葡萄籽，吃起来有沙沙的颗粒感，正好相互呼应。天气转凉，一下子就冷了起来。一键式面包程序的面包好像涨发不太理想。那就从自动化转向半自动。不能一直守在附近，就使用预约功...
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全蛋面包土司怎么做-全蛋面包土司的做法

  • 全蛋面包土司怎么做-全蛋面包土司的做法

  • “附近的面包店生意实在是太好，每次去的时候东西都几乎被抢光了，没办法谁让这就一家呢！！”食材明细主料高筋面粉（300克）无盐黄油（30克）酵母粉（3克）牛奶（150毫升）白糖（50克）辅料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全蛋面包土司的做法步骤1、各种材料称量好之后放入面包机，黄油稍后再...
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全麦面包的做法 云食谱一键全麦面包 全麦面包怎么做

  • 全麦面包的做法 云食谱一键全麦面包 全麦面包怎么做

  • “第一眼就看上了云食谱中的这个全麦面包，只是嫌全麦粉用得太少。一番思量决定将全麦粉用到50克，同时相应削减高筋粉的量。打开手机，翻到这全麦面包，按照配方备料投料，再将面包桶放入面包机，盖好盖子，就开始了一键制作。立马就发现了手机操作的明朗化——每一步骤都有明确的时间...
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