当前位置:味味甜 >

关于白菜豆腐全麦蒸包怎么做的餐饮百科

白菜豆腐全麦蒸包的做法 白菜豆腐全麦面蒸包 白菜豆腐全麦蒸包怎么做
  • 白菜豆腐全麦蒸包的做法 白菜豆腐全麦面蒸包 白菜豆腐全麦蒸包怎么做

  • “全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。”食材明细主料面粉(550g)全麦面粉(150g)鸡蛋(2个)豆腐(180g)辅料葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐全麦蒸包的做法步骤1、大白菜...
  • 28985
全麦豆角肉包怎么做-全麦豆角肉包的做法
  • 全麦豆角肉包怎么做-全麦豆角肉包的做法

  • 食材明细馅料猪肉馅(250g)豆角(500g)蚝油(1勺)五香粉(1勺)盐(3g)糖(1勺)葱姜水(20ml)橄榄油(3勺)香油(1勺)鸡精(1勺)味精(半勺)白胡椒粉(1勺)包子皮材料中筋面粉(350g)全麦面粉(150g)酵母(5g)牛奶(200ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦豆角肉包的做法步骤1、酵母用牛奶稀释。2、中筋面粉和全麦面粉...
  • 11498
豆沙全麦面包怎么做-豆沙全麦面包的做法
  • 豆沙全麦面包怎么做-豆沙全麦面包的做法

  • “你的面包有料吗???呵呵,刚学做面包不久,似乎没怎么做过有料的面包。大多时候都是取最简单的材料统统丢进面包桶来制作面包,很少再拿出来整型包馅料啥的,为啥呢?因为自己懒呗,咋省事咋来。其实也可以直接把一些料丢进去一起和成面团,但我总觉得有些馅料就是要包在里面才像有料面包...
  • 17326
素包白菜豆腐的做法 素包 白菜 豆腐 素包白菜豆腐怎么做
  • 素包白菜豆腐的做法 素包 白菜 豆腐 素包白菜豆腐怎么做

  • “第一次吃到它的时候是毕业后上班的第一天早上,在路边小店买的,很是喜欢,后来几乎每天都在那里买,要排队的哦。还有那里的煎包,鸡汤,那个味啊,美。”食材明细主料白菜叶(适量)豆腐(一块钱的就够了)辅料香菜(三颗)配料大葱(一小段)姜(两小片)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素包白菜豆腐...
  • 19492
红豆全麦面包怎么做-红豆全麦面包的做法
  • 红豆全麦面包怎么做-红豆全麦面包的做法

  • “这是我第一次做有全麦面粉的面包,都算挺成功的,做好了,香味扑面而来,拍完片,就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同,吸水性也不同,在用孟老师方子的搅面时,发觉太干,就加了一只蛋黄和20克的水,这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料,将地瓜改为土豆,麻薯泥改为...
  • 10944
黑全麦豆沙包怎么做-黑全麦豆沙包的做法
  • 黑全麦豆沙包怎么做-黑全麦豆沙包的做法

  • ““清肠食谱”年过完了,孩子们也快开学了,估计小伙们又在为早餐吃什么而发愁了吧?哈哈,不用愁,来跟着我一起做豆沙包子吧,再加些黑全麦粉,做出来的豆沙包子美味且更营养,无论搭配牛奶、豆浆或是白粥,都是极棒的。”食材明细主料酵母(5克)清水(250克)黑全麦粉(100克)中筋面粉(400克)调料红...
  • 16504
全麦鲜肉白菜包子怎么做-全麦鲜肉白菜包子的做法
  • 全麦鲜肉白菜包子怎么做-全麦鲜肉白菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)全麦粉(200克)酵母(5克)水(270克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)十三香(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦鲜肉白菜包子的做法步骤1、成品图。2、制作方法:面粉300克,全麦粉200克,酵母5克,水270克,启动和面...
  • 29703
全麦豆腐面包怎么做-全麦豆腐面包的做法
  • 全麦豆腐面包怎么做-全麦豆腐面包的做法

  • “加了全麦粉的面包含有小麦的营养成分,常吃全麦面包具有食疗的保健作用。第一次看到这个配方的时候就深深被吸引了,感觉非常的特别,因为配方里居然用到了豆腐来调整风味。之前也不是特别喜欢这些加了粗粮的面包,但是吃的多了,真的感觉这些面包越嚼越香,有很浓的小麦香味。而且...
  • 14903
全麦豆渣蒸糕怎么做-全麦豆渣蒸糕的做法
  • 全麦豆渣蒸糕怎么做-全麦豆渣蒸糕的做法

  • “很蓬松的蒸糕。我用的自发粉也是全麦的,里面还有葵花籽,非常好吃。豆渣、全麦粉,还有什么蒸糕比这个更健康^_^”食材明细主料黄豆(50g)黑豆(30g)大枣(5至6颗)全麦粉(100g)自发粉(100g)泡打粉(4g)辅料葡萄干(适量)莲子(适量)大枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦豆渣蒸糕的做法步...
  • 18995
白菜豆腐包怎么做-白菜豆腐包的做法
  • 白菜豆腐包怎么做-白菜豆腐包的做法

  • “很清淡的蒸菜,很适合怕长肉的MM,做节日后的清肠餐相当不错,用它来招待客人,也是能拿得出手的。”食材明细主料豆腐(150克)白菜叶(6片)辅料香菜(适量)胡萝卜(适量)配料姜(适量)葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)高汤精(适量)芝麻油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐包的...
  • 32075
全黑麦豆沙包怎么做-全黑麦豆沙包的做法
  • 全黑麦豆沙包怎么做-全黑麦豆沙包的做法

  • “小孩子不爱吃饭?不是不爱吃,而是一个样式看够了也吃够了。变个花样试试看。豆沙是自己做的,整个制作过程可以和孩子一起,让他感受到制作的乐趣。黑麦面粉是选自优质黑小麦,采用先进制粉工艺加工而成的面粉,其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,其中硒元素是普通小麦的3倍以上...
  • 27743
全麦红豆包怎么做-全麦红豆包的做法
  • 全麦红豆包怎么做-全麦红豆包的做法

  • 食材明细主料高粉(210克)干酵母(3克)糖(24.5克)黄油(19克)奶粉(25克)辅料水(187克)高筋粉(30克)盐(4.5克)全麦粉(60克)蜜豆馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦红豆包的做法步骤1、中种材料中干酵母3g用187g温水化开2、和中种原料的高粉混合,筷子搅拌下3、室温发酵到3-4倍大4、中...
  • 18772
全麦萝卜粉条豆腐包怎么做-全麦萝卜粉条豆腐包的做法
  • 全麦萝卜粉条豆腐包怎么做-全麦萝卜粉条豆腐包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)全麦粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料葱(适量)萝卜(适量)豆腐(适量)粉条(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦萝卜粉条豆腐包的做法步骤1、全麦粉和面粉1:1的比例,加发酵粉和温水和成面团醒发两倍大小...
  • 21268
全麦豆沙卷包的做法 全麦豆沙卷排包 全麦豆沙卷包怎么做
  • 全麦豆沙卷包的做法 全麦豆沙卷排包 全麦豆沙卷包怎么做

  • “松软的全麦豆沙卷面包,健康而不甜腻!”食材明细主料高粉(200克)辅料鸡蛋(一个)全麦粉(80克)奶粉(10克)酵母(3克)水(200克)自制豆沙(100克)配料糖粉(25克)玉米油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦豆沙卷包的做法步骤1、准备全部材料。2、准备豆沙。3、将高粉200克、全麦粉80克、奶...
  • 20783
白菜豆腐粗粮包怎么做-白菜豆腐粗粮包的做法
  • 白菜豆腐粗粮包怎么做-白菜豆腐粗粮包的做法

  • “过年家里一棵大白菜没吃掉,总想着做点什么,正好早饭缺粮了,索性拿来做包子,上次窝窝头的玉米面还有剩,就一道和进面粉里做成粗粮包,没想到还挺香的。口感比白面和得稍粗些,却有独特香味儿。剩下的馅料都包成馄饨冻起来,一周的早饭又有了着落?”食材明细主料面粉(500克)玉米面(250...
  • 25157
全麦眉豆豆沙包怎么做-全麦眉豆豆沙包的做法
  • 全麦眉豆豆沙包怎么做-全麦眉豆豆沙包的做法

  • “眉豆长的像眼睛,名字里也有目字,根据“吃啥补啥”原理,这款豆沙包也许可以缓解眼疲劳。(呵呵,怎么可能)”食材明细主料全麦粉(1.5杯)高筋粉(1.5杯)水(1.5杯)眉豆沙(300g)辅料酵母(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦眉豆豆沙包的做法步骤1、眉豆沙抓压成团,动词划重点,揉的话会散...
  • 31278
小白菜豆腐包怎么做-小白菜豆腐包的做法
  • 小白菜豆腐包怎么做-小白菜豆腐包的做法

  • “软软的,香味扑鼻,好吃。”食材明细主料小白菜(适量)面粉(适量)豆腐(适量)辅料酵母(适量)纯净水(适量)葱(适量)调料盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小白菜豆腐包的做法步骤1、摘好小白菜洗净,淖一下,挤出多余的水分。2、剁碎。3、葱洗净。4、切碎。5、豆腐上笼篜10分...
  • 26166
全麦豆沙包怎么做-全麦豆沙包的做法
  • 全麦豆沙包怎么做-全麦豆沙包的做法

  • “我今天分享的粗粮豆沙包是使用的自发粉,通俗讲来就是自己就会发酵的面粉,使用下来感受确实是很方便,由于酵母粉用量精准,一般要有厨房秤才可以称量准确,这样就省去了很多麻烦,粗粮一般发酵起来比较困难,这次做出的粗粮豆沙包却十分松软,总体很满意,所以分享一下自己的做法,仅供参...
  • 15822
全麦猪肉白菜包子怎么做-全麦猪肉白菜包子的做法
  • 全麦猪肉白菜包子怎么做-全麦猪肉白菜包子的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(适量)猪肉馅(适量)白菜(适量)辅料葱姜末(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)全麦猪肉白菜包子的做法步骤1、全麦粉准备好。2、酵母粉用清水化开。3、全部备好。4、活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。5、...
  • 32786
全麦面鲜肉白菜蒸饺怎么做-全麦面鲜肉白菜蒸饺的做法
  • 全麦面鲜肉白菜蒸饺怎么做-全麦面鲜肉白菜蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)全麦面(100克)辅料开水(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)小白菜(适量)调料油(适量)十三香(适量)香油(适量)酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦面鲜肉白菜蒸饺的做法步骤1、制作方法:100克全麦粉,150克面粉,开水适量,用筷子搅拌均匀,面团和好,醒面...
  • 15442
豆腐韭菜全麦包子怎么做-豆腐韭菜全麦包子的做法
  • 豆腐韭菜全麦包子怎么做-豆腐韭菜全麦包子的做法

  • “今天早上做的香菇酱,下午用它来拌馅做个包子,唉!又吃多了。”食材明细主料全麦粉(500g)酵母(5g)水(250—260ml)老豆腐(适量)自制香菇酱(适量)红薯粉条(适量)韭菜(适量)调料花椒粉(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐韭菜全麦包子的做法步骤1、全麦粉中加入酵母,加...
  • 10435
全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做
  • 全麦豆沙包的做法 粗粮也好吃——全麦豆沙包 全麦豆沙包怎么做

  • “高筋粉不够,全麦粉来凑,这次用了部分全麦粉,比例刚好,不至于太粗糙,健康又美味啊”食材明细主料水(150ml)橄榄油(26g)高筋粉(220g)全麦粉(70g)豆沙馅(适量)芝麻(适量)辅料盐(3g)鸡蛋(60g)砂糖(25g)酵母(3g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦豆沙包的做法步骤1、所有面包材料投入面包机。一...
  • 6213
紫薯全麦豆包怎么做-紫薯全麦豆包的做法
  • 紫薯全麦豆包怎么做-紫薯全麦豆包的做法

  • “周日在家总要做一些主食,作为下一周的早餐,这周做紫薯小餐包,蜜红豆已经做好了,放冰箱已经有一周了,就想着赶快消化掉!紫薯豆包就这样应运而生了!大概是因为全麦粉的缘故,表面不是很光滑,但是富含膳食纤维,口感有韧性,做早餐很不错!”食材明细主料紫薯泥(适量)全麦面粉(适量)蜜红豆(适量...
  • 8494
蜜豆全麦餐包怎么做-蜜豆全麦餐包的做法
  • 蜜豆全麦餐包怎么做-蜜豆全麦餐包的做法

  • “全麦面包得到老年朋友喜欢,但随着大家对于健康重视,适当吃些粗粮有益。这款蜜豆全麦餐包我进行小小改良,进行中种二次发酵,所以松、软、麦香及蜜豆甜得到充分发挥。”食材明细主料全麦粉(100g)奶粉(15)糖(35)黄油(30)鲜奶(80)盐(5g)辅料高筋面粉(250g)水(200g)干酵母(6g)配料蜜豆(100g)甜味(口味...
  • 31594
香菇白萝卜全麦包怎么做-香菇白萝卜全麦包的做法
  • 香菇白萝卜全麦包怎么做-香菇白萝卜全麦包的做法

  • 食材明细主料全麦粉(适量)酵母(适量)馅料香菇(适量)鸡蛋(适量)白萝卜(适量)香葱(适量)肉末(适量)油豆腐(适量)调料盐(适量)料酒(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇白萝卜全麦包的做法步骤1、全麦粉中加入酵母粉,混合均匀,慢慢加水活成软硬适中的面团。(面粉:水=2:1)适当...
  • 5838
专题