- 食材明细主料茄子(两根)辅料大蒜(2棵)配料生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蒜茄子的做法步骤1、准备茄子两根洗净2、两面切花刀,注意别切断3、装入盘里4、放入锅里蒸熟5、生蒜洗净6、切丁,装碗备用7、好了,茄子蒸熟出锅8、上面撒上刚切好的生蒜9、浇上生抽10、倒上热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟昨天下班的时候路过一家烧烤店的时候,店主很热心的推荐了我们吃一道风味独特的烤茄子,之前我还没吃过考的茄子,那一定要好要好好尝尝了,那今天我做的是一道非常好吃的蒜香花生烤茄子。烤制过后的茄子外表酥皮...
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- “朝鲜泡菜的特点是辣,以及材料的多样性,这样做出来的泡菜味道十足,十分下饭,这里介绍一款蒜茄子的做法。”食材明细主料茄子(6根)辅料香菜(1两)蒜(1头半)青椒(一个)葱(一小段)配料辣椒油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朝鲜蒜茄子的做法步骤1、1....
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- “茄子性味寒凉,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。常食茄子,可使血液...
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- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子,起源于东南亚热带地区,古印度为其最早的驯化地。中国栽培茄子的历史悠久。南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似;元代则培养出长形茄子...
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- 食材明细主料小茄子(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、所有材料都洗干净。2、茄子放蒸锅里蒸熟。3、蒸熟的茄子晾凉。4、大蒜和香菜切末。5、加入盐和味精调匀,要多放点盐。6、茄子凉透后用筷子划开,不要划透...
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- “天气变热,外面的大排档也热闹起来,尤其是烧烤很受人青睐,烤茄子是很多人都喜欢点的食材,不过炭火烤的茄子虽然好吃但不健康,在家里用烤箱也可以做出美味的蒜烤茄子!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料茄子(2...
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- “初冬的来临,家家都弄起蒜茄子了,谁家没有,请举手~”食材明细主料茄子(适量)大蒜(适量)香菜(适量)小米椒(适量)辅料食盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净、放入锅中蒸制15-20分钟2、香菜、蒜切末、小米椒,加盐拌匀3、将茄子放凉之后中间开一个口,塞...
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- “妈妈菜最好吃,无论走到哪里,吃到蒜茄子就有家的味道,从小就吃,几十年不曾忘记,每年都做,记得小时候到了这个季节,妈妈会腌制一坛子留着冬天吃,现在物资丰富了,无需腌制那么多,只要想吃,随时都可以做,信手拈来,简单快捷,佐餐极好,营养价值超过人参。”食材明细主料茄子(3个)大蒜(1头)辅料盐...
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- “自制的蒜茄子不仅开胃可口,而且茄子富含丰富的铁等矿物质和营养物质,对春天容易上火的身体帮助极大。”食材明细主料小紫皮茄子(5-6根)辅料大蒜(适量)香葱(适量)配料辣椒面(适量)花椒粒(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制蒜茄子的做法步骤1、在市场上买到的...
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- “茄子的N种吃法,东北人这做法最简单,一蒸一拌端上桌,比肉都香,吃得过瘾。”食材明细主料茄子(6个)辅料大蒜(适量)青椒(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)食盐(适量)香醋(适量)糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜拌茄子的做法步骤1、买回来的茄子放在淡盐水浸泡10分钟左右,然后清洗干...
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- “经久不衰的小菜。”食材明细主料茄子(适量)辅料蒜(适量)香菜(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、主料:茄子去梗洗干净、大蒜去皮、香菜去根洗干净。2、茄子上锅蒸烂。大约15分钟吧。3、把大蒜用蒜泥器弄碎。4、...
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- “在东北这道蒜茄子当属是咸菜,很下饭的一种,不过对于上班族来说,最好晚上食用哦,因为蒜味很重哦!第一次传菜谱,请多多支持哦!”食材明细主料小茄子(10个)香菜(1棵)大蒜(5个)辅料盐(5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、第一步,把小茄子放入锅中蒸,慢火15分钟。将蒸好...
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- 食材明细主料茄子(3条)辅料鸡精(少许)金不换(少许)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)蒜蓉(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉,加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开,将烧好的酱...
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- “小时候的味道😄”食材明细主料茄子(4个)辅料大蒜(2个)香菜(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开,蒸熟,放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜洗净。6、切碎末,加盐。7、搅拌均匀。8、玻璃罐底成先铺...
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- “烟火人间,风味长存。今天又是被美食治愈的一天,学会这道菜,爱上吃茄子!”食材明细主料茄子(2个)辅料香菜(适量)小米辣(适量)臻鲜蒜蓉酱(适量)调料盐(少许)糖(半勺)生抽(半勺)蚝油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、夏天正是吃蒜泥茄子的时候,清清凉凉,解暑可口。2、...
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- “不是生活不爱你,只是你不爱生活罢了。爱生活的人都是一样柔暖,即使是一条简单不过的茄子,他们都会让它变成各种不一样的美食。尊重生活的人,才会尊重食物的本真。”食材明细主料茄子(1条)辅料蒜(适量)黑胡椒(5g)盐(6g)花生油(10g)生抽(10g)麻油(3g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.算切成小粒香菜切粒备用2.放入盐、油、麻油、黑胡椒、白糖拌匀备用3.茄子放入热水隔水蒸10分钟;用拌匀的蒜铺上去再蒸2分钟即可...
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- “早晨做很方便快捷”食材明细主料茄子(适量)辅料香菜(适量)蒜头(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、准备香菜,两瓣蒜,蔬之鲜1.5克,盐1.5克,(偶家有控盐勺)放入盆中。我在宜家买的压蒜器,很好用,蒜汁都压出来了也不浪费蒜,压的很细。2、茄子切段,然后放入电饭锅蒸...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净切两瓣2、锅加水烧开放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾凉4、大蒜去皮5、把剥好的大蒜放捣蒜器里6、放入盐7、捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可...
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- “有时候做菜做着做着就会发现某些配料多出来啦,多又不多少又不少的时候你会怎么办?扔掉也太可惜了吧,把剩下的洋葱,青椒,红椒,大蒜都剁碎了熬成酱料吧。你会惊喜的发现,这酱料不仅可以用来烤茄子,烤鲫鱼,而且炒菜时调味也是相当不错的哦。那么就一起来试试每次去夜市吃烧烤的时候...
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- 食材明细主料长茄子(6根)辅料香葱(少许)生抽(2勺)蒸鱼豉油(1勺)蒜(3瓣)醋(1勺)白糖(1小勺)干红辣椒(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净入开水锅中蒸熟。2、葱、干红辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸鱼豉油、醋、糖搅拌均匀调成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
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- 食材明细主料茄子(两个)蒜头(一个)辅料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一颗)盐(一匙)十三香(一匙)鸡精(一匙)玉米油(匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透,准备蒜米。4、香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋...
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- 食材明细主料紫茄子(适量)绿茄子(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)朝天椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净,锅烧开蒸十分钟,放凉。2、蒜去皮,用刀一颗一颗拍扁,然后撒适量盐切碎末(也可以捣蒜泥)。3、朝天椒洗净,用刀拍扁,洒适量盐切碎。4、香菜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜香花生烤茄子是茄子和花生等做成的美食,茄子的口感比较好,花生的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的美食,这款美食的营养比较丰富,花生还可以补气血,所以对于女性朋友而言也是比较不错的美食,可以多吃的一款...
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