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关于丑鱼炖豆腐的餐饮百科

丑鱼炖豆腐的做法 金秋让鱼和豆腐约会吧【汤鲜味美的丑鱼炖豆腐】 丑鱼炖豆腐怎么做
  • 丑鱼炖豆腐的做法 金秋让鱼和豆腐约会吧【汤鲜味美的丑鱼炖豆腐】 丑鱼炖豆腐怎么做

  • “丑鱼炖豆腐,是威海海边人的家常做法,汤色白嫩,鱼肉鲜美,肉脯味道一流,营养搭配,荤素都有,非常的适合高中生吃的一道海鲜菜哦!”食材明细主料丑鱼(一条)豆腐(300克)辅料油(适量)盐(少许)酱油(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(少许)白糖(少许)枸杞(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)丑鱼炖豆腐...
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豆腐炖鲫鱼怎么做-豆腐炖鲫鱼的做法
  • 豆腐炖鲫鱼怎么做-豆腐炖鲫鱼的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者...
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豆腐炖鱼腩怎么做-豆腐炖鱼腩的做法
  • 豆腐炖鱼腩怎么做-豆腐炖鱼腩的做法

  • 食材明细主料鱼腩肉(350g)油豆腐(250g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)黄豆酱(1勺)胡椒粉(1匙)蚝油(半勺)鸡精(少许)啤酒(适量)油(适量)香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)豆腐炖鱼腩的做法步骤1、鱼腩肉(草鱼)切块。2、油豆腐。3、葱片、姜片。4、锅底放油,将葱姜片垫入锅底。5、放入切了块...
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豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法
  • 豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法

  • “现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黄豆酱(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖草鱼的做法步骤1、准备原料。2、豆...
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豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做
  • 豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做

  • “湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持鱼的外观完整,就着湖水,采用最原始的方法--炖,最大程度的...
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豆腐炖鱼怎么做-豆腐炖鱼的做法
  • 豆腐炖鱼怎么做-豆腐炖鱼的做法

  • “豆腐炖鱼,以前都是用炒锅炖,这次改砂锅炖,天冷了,砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐,小火慢炖,味道鲜美。”食材明细主料鱼身(350g)豆腐(240g)辅料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)开水(适量)干蘑菇(8个)调料盐(5g)生抽(10g)老抽(6g)香叶(1片)花椒(15粒)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗...
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逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做
  • 逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料逛鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)盐(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚,去除内脏、黑膜、鱼腮,此鱼无鳞,逛鱼的肝可以留着炖出来很香2、葱、姜、蒜剥去外...
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冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做
  • 冻豆腐炖鲫鱼的做法 #炖菜#冻豆腐炖鲫鱼 冻豆腐炖鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水和姜煮6、煮至汤成白色放入冻豆腐煮开7、放入盐再煮3分...
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鲶鱼炖冻豆腐的做法 【鲶鱼炖冻豆腐】 鲶鱼炖冻豆腐怎么做
  • 鲶鱼炖冻豆腐的做法 【鲶鱼炖冻豆腐】 鲶鱼炖冻豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅料:鲶鱼段、冻豆腐(可以提前解冻)、葱姜蒜、红椒。2、起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。3...
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鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
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带鱼炖豆腐怎么做-带鱼炖豆腐的做法
  • 带鱼炖豆腐怎么做-带鱼炖豆腐的做法

  • “我们本地的豆腐品质很好,口感爽嫩,细腻绵软,今天尝试和带鱼一起炖煮,没想到两者搭配在一起竟会如此鲜美,小火慢炖后带鱼的鲜味与豆腐的滑嫩完美融合在一起,带鱼鲜嫩,而豆腐吸收了带鱼的鲜味也非常入味好吃。”食材明细主料带鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)火葱头(适量)葱(适量)淀...
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豆腐炖黑鱼怎么做-豆腐炖黑鱼的做法
  • 豆腐炖黑鱼怎么做-豆腐炖黑鱼的做法

  • “汤汁鲜美,鱼肉鲜嫩,豆腐入味,营养丰富,冬至时节来上一碗太美味啦!”食材明细主料黑鱼(一条)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炖黑鱼的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成小块备...
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安康鱼炖豆腐的做法 【安康鱼炖豆腐】--海里最丑的鱼的爱情故事 安康鱼炖豆腐怎么做
豆腐炖鱼头怎么做-豆腐炖鱼头的做法
  • 豆腐炖鱼头怎么做-豆腐炖鱼头的做法

  • “冬天里,来一锅鱼头豆腐汤怎样?豆腐是如此的家常,大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且,两者配伍,味道鲜美,更是强健骨骼的绝佳搭配。此道鱼头豆腐汤,可惜在急于晚饭开吃,端锅上桌,谈...
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鲫鱼炖豆腐怎么做-鲫鱼炖豆腐的做法
  • 鲫鱼炖豆腐怎么做-鲫鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜干辣椒。3、料酒、生抽、几滴老抽。4、下豆腐块。5、...
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鱼炖豆腐怎么炖
  • 鱼炖豆腐怎么炖

  • 这次教大家的是鱼炖豆腐怎么炖,豆腐大家在家中自然熟悉,里面含有很高的蛋白质,而鱼吃了有利于智商的提高,这道美味最适合孕妇吃,味道很美味,也利于母亲和孩子的营养均衡,对老年人也很合适,清淡也不油腻,受伤患者也适合食用,下来就来教你们怎么做吧!一、鱼炖豆腐怎么炖配料:回头鱼,豆腐...
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面鱼炖豆腐的做法 一清二白——面鱼炖豆腐 面鱼炖豆腐怎么做
  • 面鱼炖豆腐的做法 一清二白——面鱼炖豆腐 面鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料面鱼(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)辅料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面鱼炖豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切三角块,韭菜切段备用。3、葱姜炝锅,烹入料酒,加盐和清水。4、然后放入豆腐炖制。5、炖到汤汁快收干的时候,放入面鱼,再...
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黄鱼炖豆腐的做法 【鲁菜】黄鱼炖豆腐 黄鱼炖豆腐怎么做
  • 黄鱼炖豆腐的做法 【鲁菜】黄鱼炖豆腐 黄鱼炖豆腐怎么做

  • “黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼(一条)豆腐(200克)辅料盐(2克)料酒(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(适量)植物油(适量)葱花(少许)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鱼炖豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。...
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鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做
  • 鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做

  • “鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料:鲤...
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冻豆腐炖鲤鱼图解-豆腐炖鱼的做法
  • 冻豆腐炖鲤鱼图解-豆腐炖鱼的做法

  • 严寒的冬日里什么最能带给你温暖?当然是豆腐炖鱼了。口感绵密的豆腐与鲜美的鲤鱼碰撞在一起,给人带来的是味觉上的冲击,鲤鱼的鲜美融入到豆腐里,豆腐里的水分融入到汤汁里,搭配绝妙又美味。主料鲤鱼:400克豆腐:300克辅料料酒:适量生抽:3克蒜蓉:5克香菜:少许葱花:少许食盐:适量详细步骤...
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「自制」丑鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「自制」丑鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料丑鱼:1条豆腐:300辅料小葱:适量胡椒粉:适量醋:少许白糖:适量油:适量盐:适量大料:少许姜:适量花椒:少许料酒:少许具体步骤1.新鲜丑鱼一只2.剪掉牙齿3.留下鱼肚4.将鱼、鱼肝和鱼肚洗干净5.切段6.准备姜蒜、大料和花...
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黄鱼炖豆腐怎么做-黄鱼炖豆腐的做法
  • 黄鱼炖豆腐怎么做-黄鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐与小黄鱼一起炖你吃过吗?豆腐可以算是比较百搭的食材了,它可以和许多的食材搭配,味道都非常不错,也让豆腐更加的入味,这次搭配小黄鱼更是好吃极了,小黄鱼的鲜,豆腐的香,两者相得益彰,你也快来试试吧。”食材明细主料小黄鱼(200克)豆腐(500克)辅料葱(少许)姜(少许)调料料酒(少许)酱油(适...
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豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法
  • 豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块,切成...
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安康鱼炖豆腐的做法 鱼的爱情----安康鱼炖豆腐 安康鱼炖豆腐怎么做
  • 安康鱼炖豆腐的做法 鱼的爱情----安康鱼炖豆腐 安康鱼炖豆腐怎么做

  • “安康鱼又称是一种深海鱼,号称海里最丑的鱼,长相极其丑陋皮肤粗糙,但却有一个最吉祥的名字---安康,寓意是安祥健康。我们本地被称为“丑老婆子鱼”,是本地家常鱼之一。安康肉质特别细腻。安康鱼炖豆腐,我们本地的特色渔家菜。强烈推荐!你没吃过的菜,口味独特,味道特别鲜香,营养丰...
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豆腐炖鲈鱼怎么做-豆腐炖鲈鱼的做法
  • 豆腐炖鲈鱼怎么做-豆腐炖鲈鱼的做法

  • “豆腐与鲈鱼完美融合,鲜美至极,营养丰富,非常适合老人小孩食用!”食材明细主料鲈鱼(一条)内脂豆腐(一盒)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)红烧酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖鲈鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、姜丝备用。3、香葱备好。4、...
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