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关于粉条炖冬菇鸡的家常做法的餐饮百科

粉条炖冬菇鸡怎么做-粉条炖冬菇鸡的做法
  • 粉条炖冬菇鸡怎么做-粉条炖冬菇鸡的做法

  • “记得上次和同事吃东北菜,念念不忘的是粉条炖冬菇鸡,汤汁特别鲜甜,粉条滑溜溜的……做这道菜之前,我一直掂量着,毕竟人家店里是专业的厨子,我技术不如人,怕毁这这道菜在我心中的回忆。但做好之后发现还可以,虽有很多地方需要改善,不过我已经很满足……”食材明细主料鸡腿(2个)鲜冬...
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冬瓜肉沫炖粉条怎么做-冬瓜肉沫炖粉条的做法
  • 冬瓜肉沫炖粉条怎么做-冬瓜肉沫炖粉条的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)粉条(适量)肉沫(适量)辅料地都冬菜(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜肉沫炖粉条的做法步骤1、前腿肉绞碎备用。2、冬瓜去皮去籽后洗净切块备用。3、红薯粉条提前泡发备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒...
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家常鲤鱼炖粉条怎么做-家常鲤鱼炖粉条的做法
  • 家常鲤鱼炖粉条怎么做-家常鲤鱼炖粉条的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(1条(2斤多))辅料粉条(300g)调料郫县豆瓣酱(1勺)熟酱(2勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鲤鱼炖粉条的做法步骤1、准备食材,鲤鱼收拾干净,提前撒盐腌上。2、粉条放清水里泡软。3、葱姜蒜切片。4、锅中放油加热,下入鲤鱼煎制,晃动油锅即可,没煎...
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香菇鸡块炖粉条怎么做-香菇鸡块炖粉条的做法
  • 香菇鸡块炖粉条怎么做-香菇鸡块炖粉条的做法

  • “大冷的冬天来个炖菜,香菇鸡块是绝配,吃完热乎乎的”食材明细主料鸡腿(5个)香菇(几个)粉条(适量)葱(一截)姜(几片)辅料糖(3勺)料酒(3勺)生抽(3勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(几颗)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡块炖粉条的做法步骤1、鸡腿切块,一个鸡腿切四块2、葱姜切片3、香菇洗净,切块,...
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虾皮粉条炖冬瓜怎么做-虾皮粉条炖冬瓜的做法
  • 虾皮粉条炖冬瓜怎么做-虾皮粉条炖冬瓜的做法

  • “咸鲜适口,操作简单”食材明细主料冬瓜(700g)细粉条(一小把)虾皮(少量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮粉条炖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤,切块2、洗净3、葱花虾皮下油锅煸炒出香味4、下冬瓜翻炒,加入料酒、醋、糖少量,食盐适量5、加入粉条,水没...
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家常菜小鸡蘑菇炖粉条如何做简单又好吃
  • 家常菜小鸡蘑菇炖粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小笨鸡:1只野山楱蘑:适量粉条:适量辅料酱油:适量油:适量八角:适量盐:适量葱段:适量姜片:适量具体步骤1.小笨鸡剁成小块,开水焯去血水,蘑菇择洗干净备用。2.葱切段,姜切片备用。3.炒锅放少许油,放入鸡块翻炒,炒去水...
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鸡腿香菇炖粉条怎么做-鸡腿香菇炖粉条的做法
  • 鸡腿香菇炖粉条怎么做-鸡腿香菇炖粉条的做法

  • 食材明细主料小鸡腿(5个)绿豆粉条(150g)金钱菇(70g)辅料葱(3根)照烧汁(2大匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)糖(1.5大匙)盐(1茶匙)料酒(1大匙)油(1大匙)姜(4片)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡腿香菇炖粉条的做法步骤1、鸡腿去皮,切三刀,用盐和料酒腌2小时。2、绿豆粉条用水泡软。3、金钱菇泡发,洗净。4...
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家常小鸡炖蘑菇怎么做-家常小鸡炖蘑菇的做法
  • 家常小鸡炖蘑菇怎么做-家常小鸡炖蘑菇的做法

  • “一个很家常的菜,就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢,因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇,从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡(1个)香菇(15个)辅料蒜(5个)姜(1段)葱(2条)小青椒(5个)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)盐(2茶匙)食用油(1汤...
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小鸡粉条炖蘑菇怎么做-小鸡粉条炖蘑菇的做法
  • 小鸡粉条炖蘑菇怎么做-小鸡粉条炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小鸡粉条炖蘑菇的做法步骤1、先加油,然后加酱油2、然后放入之前做好的鸡肉,加葱姜,蘑菇。3、粉条需要先用电磁炉做熟,然后放入其中,加入一定水,放盐,大火,然后完工...
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炸鸡块炖冬瓜粉条怎么做-炸鸡块炖冬瓜粉条的做法
  • 炸鸡块炖冬瓜粉条怎么做-炸鸡块炖冬瓜粉条的做法

  • “妈妈种的冬瓜,肉质厚且紧致,拿来炖菜正好。微辣,咸鲜,冬瓜软糯,鸡块入味儿,粉条筋软透明。”食材明细主料炸鸡块(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)辅料葵花籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸...
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鸡肉香菇炖粉条怎么做-鸡肉香菇炖粉条的做法
  • 鸡肉香菇炖粉条怎么做-鸡肉香菇炖粉条的做法

  • “鸡肉香菇炖粉条,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的一道家常滋补菜肴。具有补充营养,促进钙吸收,增强免疫力,抗衰老的功效。”食材明细主料鸡腿(2个)香菇(8个)粉丝(2卷)辅料葱(2段)姜(1块)调料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)冰糖(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡肉香菇炖...
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冬瓜虾皮炖粉条怎么做-冬瓜虾皮炖粉条的做法
  • 冬瓜虾皮炖粉条怎么做-冬瓜虾皮炖粉条的做法

  • “简单美味,健康营养,家常菜。”食材明细主料冬瓜(一块)辅料虾皮(少许)红薯粉条(一小把)蒜(少许)香菜(一棵)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜虾皮炖粉条的做法步骤1、冬瓜洗净,削皮,切大块。2、红薯粉条备用。3、蒜切片和虾皮备...
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冬瓜炖粉条怎么做-冬瓜炖粉条的做法
  • 冬瓜炖粉条怎么做-冬瓜炖粉条的做法

  • “妈妈自己种的冬瓜,肉厚不松,炖汤,炖菜都很棒。今儿做个冬瓜炖粉条。微辣,咸鲜,冬瓜软糯,粉条筋软入味儿。”食材明细主料冬瓜(适量)粉条(适量)辅料葵花籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜炖...
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茶树菇粉条炖鸡怎么做-茶树菇粉条炖鸡的做法
  • 茶树菇粉条炖鸡怎么做-茶树菇粉条炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)茶树菇(适量)粉条(适量)辅料八角(适量)葱(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)姜(适量)调料酱油盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶树菇粉条炖鸡的做法步骤1、鸡肉洗净剁小块。2、粉条泡发好。3、茶树菇洗净,用干净清水浸泡。4、锅内...
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鸡块冬瓜炖粉条怎么做-鸡块冬瓜炖粉条的做法
  • 鸡块冬瓜炖粉条怎么做-鸡块冬瓜炖粉条的做法

  • 食材明细主料炸鸡块(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块冬瓜炖粉条的做法步骤1、炸好的鸡块。2、冬瓜去皮切块。3、红薯粉条洗净。4、葱姜蒜准备好。5、锅内放油烧热,...
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小鸡蘑菇炖粉条怎么做-小鸡蘑菇炖粉条的做法
  • 小鸡蘑菇炖粉条怎么做-小鸡蘑菇炖粉条的做法

  • “北方人做菜讲究豪爽,买菜都得论堆论捆买,如果买一根两根,得到的肯定是白眼儿和一顿奚落。所以,北方人做菜也都是大锅大盆的,虽然有时候会剩饭剩菜,但是几百上千年养成的习惯一时改不了。连锅端上桌的场面是很家常的,就比如今天的这锅“小鸡蘑菇炖粉条”,如果装盘上桌,都让人觉得...
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鸡腿炖蘑菇粉条怎么做-鸡腿炖蘑菇粉条的做法
  • 鸡腿炖蘑菇粉条怎么做-鸡腿炖蘑菇粉条的做法

  • “东北大菜———小鸡炖蘑菇粉皮,由于我家整鸡的好多部位没人吃,所以改成鸡腿了,粉皮换成粉条了,买农家粉条的时候有卖粉皮的,但是感觉用不上就只买的粉条,明年卖的时候再买点儿粉皮,备用。最后因材篡改就做出改良版的鸡腿炖蘑菇粉条。”食材明细主料鸡腿(2只)蘑菇(适量(家人都喜欢...
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家常鸡蛋焖粉条怎么做-家常鸡蛋焖粉条的做法
  • 家常鸡蛋焖粉条怎么做-家常鸡蛋焖粉条的做法

  • “俺用的是农家手工红薯粉条和粉皮,平常出美味,一道家常菜,很普通的农家食材,做出来却有着别样的风味,粉条和粉皮的筋道,鸡蛋的绵软焦香,撒上些蒜苗,透出的鲜香味道飘满屋。”食材明细主料粉条(适量)粉皮(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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香菇粉条炖鸡怎么做-香菇粉条炖鸡的做法
  • 香菇粉条炖鸡怎么做-香菇粉条炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(500g)香菇(300g)粉条(一小把)辅料八角(2个)葱(1颗)姜(1块)蒜(5瓣)辣椒段(适量)盐(2勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)花椒(半勺)原味(口味)未知(难度)香菇粉条炖鸡的做法步骤1、香菇提前凉水泡发。2、鸡肉凉水下锅煮出血水。3、葱姜蒜辣椒花椒粒八角提前准备好。4、葱姜蒜辣椒花椒八角下...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)粉条(适量)榛蘑(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)葵花油(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡腿一个2、宽粉条一把3、用的调料不需要太多种4、榛蘑...
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家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法
  • 家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法

  • “简单的美味。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料蒜蓉(少许)调料盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖冬瓜的做法步骤1、炒瓜去皮切片,淘洗干净。炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味,放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、加入开水与冬瓜持平。4、放适量盐。5、炖至冬瓜呈透明...
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家常猪肉炖粉条怎么做-家常猪肉炖粉条的做法
  • 家常猪肉炖粉条怎么做-家常猪肉炖粉条的做法

  • “猪肉太贵了,炖好一锅肉分三次吃,这部分今天炖粉条和土豆在里。”食材明细主料炖猪肉(1碗)粉条(1碗)土豆(1个)辅料盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉炖粉条的做法步骤1、炖好的肉加两碗清水烧开2、土豆切块3、泡好粉条4、开锅炖肉5分钟下土豆炖5分钟5、把粉条放上...
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家常土豆炖粉条怎么做-家常土豆炖粉条的做法
  • 家常土豆炖粉条怎么做-家常土豆炖粉条的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)粉条(适量)肉(适量)辅料姜(2片)大料(1个)葱花(适量)蒜(4瓣)面酱(2匙)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常土豆炖粉条的做法步骤1、土豆切块。2、肉切片。3、炒锅烧油,放大料,姜片,待油8成热,放葱花,略有葱花香味,放肉,翻炒至变色,放面酱,翻炒均匀,加蒜,翻炒均...
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小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条东北名菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做
  • 小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条东北名菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做

  • 食材明细主料小鸡(一只)干榛蘑(一小把)粉条(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤1、准备小鸡一只,锅中烧开水沸水烫一下。2、我这里面还有小黄蘑所以就一起泡上了把榛蘑用凉水泡上。3、粉条...
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香菇炖粉条怎么做-香菇炖粉条的做法
  • 香菇炖粉条怎么做-香菇炖粉条的做法

  • “此菜味道浓郁,营养丰富香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称它是一种生长在木材上的真菌味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平主治食欲减退,少气乏力”食材明细...
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