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关于枸杞芽羊肉汤的餐饮百科

枸杞芽羊肉汤怎么做-枸杞芽羊肉汤的做法
  • 枸杞芽羊肉汤怎么做-枸杞芽羊肉汤的做法

  • “院子里的枸杞芽今天又摘了一茬,正好煮的羊肉还有一些,直接做个羊肉汤。营养又美味哦。”食材明细主料枸杞芽(1把)熟羊肉(200克)羊肉汤(200克)辅料陈醋(小许)鸡精(1克)小葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽羊肉汤的做法步骤1、煮好的羊肉,撇掉大多数羊油。2、羊肉切块。3、...
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枸杞芽肉片汤怎么做-枸杞芽肉片汤的做法
  • 枸杞芽肉片汤怎么做-枸杞芽肉片汤的做法

  • “枸杞芽这东西,也许是太嫩了吧这个时候,越吃越爱了。这次拿来打汤,简单方便美味。至于传说中的的清肝明目之类的功效就忽略不计了,毕竟好吃是王道。”食材明细主料枸杞芽(适量)瘦肉(适量)辅料姜(几片)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽肉片汤的做法步骤1、...
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凉拌枸杞芽怎么做-凉拌枸杞芽的做法
  • 凉拌枸杞芽怎么做-凉拌枸杞芽的做法

  • “春天是吃野菜的时候,清火解毒,清明节采摘刚刚好,有点微苦,但是很爽口。枸杞芽具有养肝明目,保护肝脏,补虚益精功效。”食材明细主料枸杞芽(一把)辅料熟芝麻(少许)辣椒面(少许)调料食用油(少许)盐(少许)醋(少许)白糖(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞芽的做法步骤1、绿油油的...
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枸杞芽汤怎么做-枸杞芽汤的做法
  • 枸杞芽汤怎么做-枸杞芽汤的做法

  • “清肝的快手汤”食材明细主料枸杞芽(适量)鸡蛋(适量)辅料花生油(少量)配料盐(少量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽汤的做法步骤1、锅放水烧开。2、打入鸡蛋。3、鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。4、枸杞芽稍软后放盐关火即可。...
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枸杞芽蛋花汤怎么做-枸杞芽蛋花汤的做法
  • 枸杞芽蛋花汤怎么做-枸杞芽蛋花汤的做法

  • “春天是一个万物复苏的季节,春分之后各种草木都开始冒出嫩芽。香椿芽和枸杞芽是这个时节特有的野生蔬菜,比很多常见的蔬菜更受欢迎。枸杞芽是初春时节枸杞树发出来的第一批嫩芽,这时候的枸杞芽叶子新鲜翠绿,纯野生植物,营养价值非常高。不仅可以晒干了用来泡茶喝,还可以做成一...
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枸杞羊肉酸辣汤面怎么做-枸杞羊肉酸辣汤面的做法
  • 枸杞羊肉酸辣汤面怎么做-枸杞羊肉酸辣汤面的做法

  • 食材明细主料煮羊肉(50克)枸杞(1把)羊肉汤(1碗)面条(50克)白胡椒粉(小许)鸡精(适量)清水(适量)辅料葱(10克)香菜(10克)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞羊肉酸辣汤面的做法步骤1、羊肉洗净,放电压力锅内加清水和食盐煮熟。2、取一块羊肉,弄成小块。3、取羊肉汤。4、放炒锅内。5、枸杞洗...
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枸杞芽拌鸽胸肉怎么做-枸杞芽拌鸽胸肉的做法
  • 枸杞芽拌鸽胸肉怎么做-枸杞芽拌鸽胸肉的做法

  • “采了一把枸杞芽,放鸽胸肉凉拌来吃。烫过的野菜只有一点,有放了点黄瓜丝,凑够了一盘。”食材明细主料鸽胸肉(1个)枸杞芽(1把)辅料黄瓜(60g)调料蒜苔(2根)食盐(半克)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽拌鸽胸肉的做法步骤1、采的枸杞芽。2、洗净。3、锅烧开水,放枸杞芽焯...
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爆炒枸杞芽怎么做-爆炒枸杞芽的做法
  • 爆炒枸杞芽怎么做-爆炒枸杞芽的做法

  • “春天,老妈摘了好多好多枸杞芽,焯水后装袋冷冻保存,可以在其他时节继续品尝到春天的美味!把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下,又是一道家人大爱的快手美味!”食材明细主料枸杞芽(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒枸...
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枸杞苗羊肉馄饨怎么做-枸杞苗羊肉馄饨的做法
  • 枸杞苗羊肉馄饨怎么做-枸杞苗羊肉馄饨的做法

  • “春天,枸杞苗正是采摘季节,嫩嫩的小芽,口感味道都很好,枸杞苗的营养也很丰富,略带苦味,但很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,营养成分十分丰富。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老...
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枸杞芽猪肝汤怎么做-枸杞芽猪肝汤的做法
  • 枸杞芽猪肝汤怎么做-枸杞芽猪肝汤的做法

  • “枸杞芽又叫枸杞头,是初春时节枸杞长出的嫩梢和嫩叶。采摘了枸杞嫩芽后下面的老茎会不断再发出新芽。浅绿的嫩芽最为鲜嫩,转为深绿的颜色就变老了。枸杞芽的食用从古就有,初入口略带苦味,而后味微甘,就是春天的味道,春天吃枸杞头,可以清火。《红楼梦》第六十一回:贾探春和薛宝钗...
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羊肉枸杞茶菇汤的做法 温补羊肉枸杞茶菇汤 羊肉枸杞茶菇汤怎么做
  • 羊肉枸杞茶菇汤的做法 温补羊肉枸杞茶菇汤 羊肉枸杞茶菇汤怎么做

  • “羊肉性温,肉质细腻,搭配茶菇枸杞生姜加以烹饪口味最佳,经过多时炖煮尤其能激发羊肉丰富的蛋白质和人体必须的几种氨基酸,枸杞本是补身体的上等食材丢几粒进去也能使汤变得更加清甜可口,另切几块生姜点缀其中不仅可以祛除羊肉的腥味还能使汤底更加浓郁可口,很适合老人和小孩,另...
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干炝枸杞芽怎么做-干炝枸杞芽的做法
  • 干炝枸杞芽怎么做-干炝枸杞芽的做法

  • 食材明细主料枸杞芽(适量)辅料干辣椒(适量)花椒粒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炝枸杞芽的做法步骤1、新鲜枸杞芽需要提前折好洗净滴干水2、干辣椒和花椒粒准备好3、热锅冷油,油热后转小火,放入辣椒和花椒,出香后放入沥好水的枸杞芽,转大火快速翻炒。4、...
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羊肉枸杞汤怎么做-羊肉枸杞汤的做法
  • 羊肉枸杞汤怎么做-羊肉枸杞汤的做法

  • “冬天羊肉是必吃的,白切,红烧,烧烤都是比较家常的吃法,羊肉汤也是常见的吃法之一,据说来上一碗三天不怕冷,加上枸杞那就更补了!”食材明细主料羊肉(750克)枸杞(适量)辅料胡萝卜(1根)葱(适量)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肉枸杞汤的做法步骤1、准备的原料。2、胡萝卜去皮切...
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枸杞芽炒肉怎么做-枸杞芽炒肉的做法
  • 枸杞芽炒肉怎么做-枸杞芽炒肉的做法

  • “雨水过后,气温回暖,柳树和香椿树发芽,田间地头各种野菜开始冒头。没错,又到了吃“鲜”的时节。这个时节各种野菜正鲜嫩,成了家家户户饭桌上的常客。《红楼梦》中的探春和宝钗爱吃一种野菜——油盐炒枸杞芽。枸杞芽到底是什么呢?能吸引十二钗中的这两位呢?其实枸杞芽就是春天枸...
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羊肉汤里面可以放红枣枸杞吗
  • 羊肉汤里面可以放红枣枸杞吗

  • 可以。放红枣枸杞可以可以去除羊杂碎的腥臭味,增加汤料的香味,还可以加入花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料。炖煮的时间越久羊肉汤的汤汁会更加浓郁鲜美可口。羊肉汤可以做成羊肉粉丝也可以做成羊肉面。...
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枸杞瘦肉汤怎么做-枸杞瘦肉汤的做法
  • 枸杞瘦肉汤怎么做-枸杞瘦肉汤的做法

  • “夏天三伏天可多喝,有清肝明目的功效。”食材明细主料瘦肉(500g)辅料枸杞叶(100g)枸杞子(适量)调料姜(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞瘦肉汤的做法步骤1、瘦肉切片加姜,盐,油腌制。2、枸杞叶洗净待用。3、水开倒入瘦肉。4、枸杞杆加入一起煮。5、瘦肉煮熟后倒枸...
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羊肉萝卜枸杞煲的做法 冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲 羊肉萝卜枸杞煲怎么做
  • 羊肉萝卜枸杞煲的做法 冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲 羊肉萝卜枸杞煲怎么做

  • “冬季寒气逼人,给人们带来了很多不便,尤其是老年人,稍不注意便会受到寒气的侵袭,常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖,养生要从“避寒”开始。可以多吃羊肉、乌鸡、虾类、姜、蒜、胡椒、咖喱等温热的食物。冬天吃羊肉非常合适,因为羊肉性温,能给人体带来热量。中医...
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凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做
  • 凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做

  • “枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶,枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”食材明细主料枸杞嫩叶(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(辣椒油)生抽(鸡精)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞芽的做法步骤1、枸杞叶清洗干净备用2、在加了盐的沸水中焯烫后,捞...
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炝拌枸杞芽怎么做-炝拌枸杞芽的做法
  • 炝拌枸杞芽怎么做-炝拌枸杞芽的做法

  • “春时野菜香,春天的味道,炝拌枸杞芽!枸杞芽嫩茎叶食用,凉拌、热炒、煲汤均可,味道鲜美,营养丰富,常食有与枸杞子类同的保健功能,无副作用。枸杞叶子有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值,民间常用嫩茎叶做菜。”食材明细主料枸杞芽(一把)辅...
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枸杞芽炒蛋的做法 吃在春天—枸杞芽炒蛋 枸杞芽炒蛋怎么做
  • 枸杞芽炒蛋的做法 吃在春天—枸杞芽炒蛋 枸杞芽炒蛋怎么做

  • 食材明细主料枸杞芽(300克)鸭蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽炒蛋的做法步骤1、准备好材料。2、枸杞芽切碎,蛋打散。3、热锅冷油将枸杞芽炒至断生。4、将蛋液缓缓倒入炒断生的枸杞芽上。5、待蛋液凝固,调入适量盐炒匀。...
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枸杞芽煎蛋怎么做-枸杞芽煎蛋的做法
  • 枸杞芽煎蛋怎么做-枸杞芽煎蛋的做法

  • 食材明细主料枸杞芽(适量)鸡蛋(适量)辅料大豆油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枸杞芽煎蛋的做法步骤1、准备好食材。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。3、枸杞芽洗净,入开水中焯一会,捞起。4、焯好的枸杞芽切碎。5、枸杞芽加入蛋白中,加少许盐,拌匀。6、小煎锅烧热,滴几滴...
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枸杞老姜羊肉汤怎么做-枸杞老姜羊肉汤的做法
  • 枸杞老姜羊肉汤怎么做-枸杞老姜羊肉汤的做法

  • “羊肉是公认的冬季防寒温补的美味肉类之一,在冬日时食用可收到进补和防寒的双重效果。在中医古方中就有当归老姜羊肉汤,但在南方用当归会较为燥热,因此换上养肝明目、补肾益精且性味平和的枸杞子,使这个汤更清润醇和适合于南方寒冷时饮用,有益气养血、养肝明目之功,且男女老少...
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枸杞嫩芽肉片汤怎么做-枸杞嫩芽肉片汤的做法
  • 枸杞嫩芽肉片汤怎么做-枸杞嫩芽肉片汤的做法

  • 食材明细主料枸杞嫩芽(适量)肉片(适量)辅料姜丝(少许)油(少许)盐(少许)腌料胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞嫩芽肉片汤的做法步骤1、准备:枸杞嫩芽,非常嫩,自己种的。2、摘好,泡洗干净沥水备用。3、瘦肉切薄片放腌料抓匀腌制10分钟。4、锅中水烧开,添加油,盐,放...
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猪肝瘦肉枸杞芽汤怎么做-猪肝瘦肉枸杞芽汤的做法
  • 猪肝瘦肉枸杞芽汤怎么做-猪肝瘦肉枸杞芽汤的做法

  • 食材明细主料枸杞芽(适量)猪肝(适量)瘦肉(适量)辅料姜丝(少许)调料盐(少许)面粉(少许)白醋(少许)生粉(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝瘦肉枸杞芽汤的做法步骤1、枸杞芽摘好泡洗干净备用。2、猪肝,切片,放面粉,盐抓洗干净,再放入碗里水中加几滴白醋泡10分钟,然后清洗干净备用...
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羊肉山药枸杞汤怎么做-羊肉山药枸杞汤的做法
  • 羊肉山药枸杞汤怎么做-羊肉山药枸杞汤的做法

  • “冬季最佳滋补养生汤,羊肉山药枸杞汤。羊肉,温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶等。山药具有滋补细胞、强化内分泌...
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专题