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关于酱香焖面的做法的餐饮百科

酱香焖面怎么做-酱香焖面的做法
  • 酱香焖面怎么做-酱香焖面的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)面条(适量)辅料豆角(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)小米辣(适量)葱(适量)红椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香焖面的做法步骤1、猪肉切片加入盐,蚝油,料酒,胡椒粉拌匀腌制10分钟。2、豆角洗净切...
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油焖香椿酱怎么做-油焖香椿酱的做法
  • 油焖香椿酱怎么做-油焖香椿酱的做法

  • 食材明细主料猪肉丁(300g)香椿(500g)辅料葱(1根)姜(3片)蒜(1头)八角(2个)花椒(少许)十三香(少许)老抽(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖香椿酱的做法步骤1、葱姜蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。2、肉切丁,下油煸至肉渣。3、放入第一步的调料,和肉丁爆炒,并放入十三香调味。4...
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酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法
  • 酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法

  • “马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼,它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢,做法也很家常。酱焖一下,配米饭和窝窝头都挺好。”食材明细主料马面鱼(1条)辅料葱姜韭菜(适量)配料豆瓣酱(30g)八角(1粒)花椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖马面鱼的做法步骤1、马面鱼在市场买的...
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酱香豆角焖面怎么做-酱香豆角焖面的做法
  • 酱香豆角焖面怎么做-酱香豆角焖面的做法

  • “食材按自家的需求定量。”食材明细主料豆角(适量)面条(适量)瘦肉(适量)葱(适量)酱油(适量)辅料植物油(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香豆角焖面的做法步骤1、豆角切段,手擀面备用。2、葱姜蒜切片,瘦肉切片,放酱油腌住,热锅凉油一起放入炒锅翻炒。3、...
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酱香焖黄豆怎么做-酱香焖黄豆的做法
  • 酱香焖黄豆怎么做-酱香焖黄豆的做法

  • “口味浓香搭配白粥最佳是营养的下饭小菜”食材明细主料黄豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)大料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香焖黄豆的做法步骤1、黄豆洗静加水泡发一晚2、葱切末姜切片3、锅中放油放入葱末姜片大料炒香4、倒入发好的黄豆...
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酱香茄子焖土豆的做法 酱香茄子🍆焖土豆 酱香茄子焖土豆怎么做
  • 酱香茄子焖土豆的做法 酱香茄子🍆焖土豆 酱香茄子焖土豆怎么做

  • “很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。”...
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酱香焖鸡爪怎么做-酱香焖鸡爪的做法
  • 酱香焖鸡爪怎么做-酱香焖鸡爪的做法

  • “对于很多家庭来说,鸡爪也是餐桌上较为常见的一种肉类食材,价格便宜而且营养丰富,据说鸡爪中富含胶原蛋白,具有很好的美容养颜之功效。除此它还可以用于多种烹饪,可以做成红烧的、卤水的、酱香的、凉拌的或是煲汤,这次做的酱香焖鸡爪,成品酥软,色泽红润,带着浓浓的酱香味,非常的美...
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酱香菇焖油菜怎么做-酱香菇焖油菜的做法
  • 酱香菇焖油菜怎么做-酱香菇焖油菜的做法

  • “油菜色泽清嫩口感清香香菇配上黄豆酱,美味可口。这种搭配不仅色泽好看,而且营养价值很丰富。”食材明细主料油菜(6朵)香菇(4个)辅料龙骨汤粉(一匙)黄豆酱(一匙)芝麻油(少许)淀粉(半匙)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香菇焖油菜的做法步骤1、油菜去除老叶子留嫩的部分。用淡盐水...
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酱香油焖笋怎么做-酱香油焖笋的做法
  • 酱香油焖笋怎么做-酱香油焖笋的做法

  • “油焖笋是江南地区的一道特色菜,食材就是竹笋,配料极其简单,油、盐、生抽、蒜、豆瓣酱。要的就是掌握火候,几分钟就能出锅。现在手把手教你做明星菜——酱香味油焖笋”食材明细主料竹笋(500克)辅料油(5ml)盐(3克)生抽(2ml)蒜(20克)豆瓣酱(10克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱香油焖...
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酱香冬瓜焖鸡怎么做-酱香冬瓜焖鸡的做法
  • 酱香冬瓜焖鸡怎么做-酱香冬瓜焖鸡的做法

  • “酱香冬瓜焖鸡,是我常吃的一道私房菜。采用的土鸡和冬瓜,在配上浓香的黄豆酱,高汤炆,肉香嫩滑,冬瓜清甜可口。非常营养的一道家常菜鸡肉营养丰富,人体易吸收。含有丰富的维生素、蛋白质。经常吃鸡肉具有增强体力,提高免疫力的功效。冬瓜清热解毒,初秋在广东还是闷热的天气。配上...
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酱香焖土豆怎么做-酱香焖土豆的做法
  • 酱香焖土豆怎么做-酱香焖土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)干辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料大酱(半勺)辣椒面(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香焖土豆的做法步骤1、土豆切厚片,干辣椒泡温水(没拍照);2、葱切好备用;3、调酱料:半勺大酱+白糖半勺+盐适量+辣椒面1勺(冒尖)+少量水调匀4、热锅倒油,待油热放葱炒香放土豆片...
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香菇酱焖茭白怎么做-香菇酱焖茭白的做法
  • 香菇酱焖茭白怎么做-香菇酱焖茭白的做法

  • “蝉声起,茭白嫩。转眼又是年过半,转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白,爆炒茭白,水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。”食...
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酱香黄焖鸡怎么做-酱香黄焖鸡的做法
  • 酱香黄焖鸡怎么做-酱香黄焖鸡的做法

  • 食材明细主料渔人杰酱香酱(60克)鸡翅根(500克)土豆(300克)青椒块(150克)辅料耗油(30克)生抽(30克)老抽(10克)鸡精(10克)糖(20克)盐(10克)白酒(50克)姜片(20克)蒜片(20克)葱片(20克)花椒(10克)干辣椒(5克)香叶(1片)大料(3个)酱香(口味)简单(难度)酱香黄焖鸡的做法步骤1、鸡翅根从中间横向剁开,加入白酒20g、姜片10g...
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酱香焖鸭掌怎么做-酱香焖鸭掌的做法
  • 酱香焖鸭掌怎么做-酱香焖鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(8只)辅料姜(8片)蒜(3瓣)葱(2棵)干辣椒(4个)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌8只清洗干净。2、姜切片、蒜切粒、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。此处香辣酱可用豆瓣酱代替。3、冷水...
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酱香焖鸭怎么做-酱香焖鸭的做法
  • 酱香焖鸭怎么做-酱香焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3个)辅料姜(6片)干辣椒(6个)蒜苗(1棵)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香焖鸭的做法步骤1、将三个鸭腿斩成块2、斩好的鸭块放入锅中焯一下水3、冲去浮沫,沥干水份备用4、姜切片、干辣椒切段、蒜苗切段5、锅内加底油,下鸭块...
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橘香酱焖猪蹄怎么做-橘香酱焖猪蹄的做法
  • 橘香酱焖猪蹄怎么做-橘香酱焖猪蹄的做法

  • “猪蹄的营养价值很高配上橘子皮和黄豆酱,在传统的红烧猪蹄上加以改进。味道特别鲜美”食材明细主料猪蹄(半根)橘子皮(一两)八角(二个)干辣椒(一两)花椒(10粒)大葱(一根)生姜(一块)辅料高汤(一碗)料酒(一匙)白糖(半匙)黄酒(半匙)老干妈风味豆豉(一匙)蚝油(半匙)黄豆酱(二匙)生抽(半匙)甜香(口味)焖(工艺)一小...
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酱香排骨焖面怎么做-酱香排骨焖面的做法
  • 酱香排骨焖面怎么做-酱香排骨焖面的做法

  • “排骨焖面是内蒙古的美食,有菜有主食,菜可以根据自己的喜好添加,营养方便美味。面吸收了排骨的香味的同时使得排骨解去了油腻。由于老公兔子同学喜欢吃胡萝卜,不喜欢吃豆角,于是配料中没有放豆角,而是放了胡萝卜,红薯,芹菜。手擀面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。此外,手...
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酱香焖茄子怎么做-酱香焖茄子的做法
  • 酱香焖茄子怎么做-酱香焖茄子的做法

  • “这道菜色泽红亮、酱香浓郁、下饭好吃。”食材明细主料圆茄子(适量)辅料五花肉(适量)配料甜面酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)香葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香焖茄子的做法步骤1、圆茄子切1厘米厚的大片,五花肉切薄片,大蒜...
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酱香土豆焖饭怎么做-酱香土豆焖饭的做法
  • 酱香土豆焖饭怎么做-酱香土豆焖饭的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)大米(一杯)鸡肉肠(一根)辅料胡萝卜(一块)生菜(一片)香辣酱(2匙)香油(少许)葱(一小段)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香土豆焖饭的做法步骤1、准备好食材2、米洗过之后放进电饭煲,和平时蒸饭的水是一样的,泡一会儿,闷出来的饭会更松软,这个时候先处理其他食材3、将...
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酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法
  • 酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法

  • “今天给大家分享一道酱香焖油豆腐,软烂多汁,汤汁特入味,一口咬下去汤汁就能够爆出来,特别好吃,爱美食你一定会喜欢。”食材明细主料油豆腐(10个)辅料青线椒(1个)红线椒(1个)小葱(2颗)生姜(1小块)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)老抽(少半勺)豆瓣酱(半勺)鸡精(适量)白糖(少许)油(少许)香油(两滴)蒜香(口味)焖(工艺)半...
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酱香牛肉焖饭怎么做-酱香牛肉焖饭的做法
  • 酱香牛肉焖饭怎么做-酱香牛肉焖饭的做法

  • “这是一道简单易做的快手焖饭,色香味俱全!吸饱汤汁的大块牛肉,软糯的土豆,Q弹的大米,香喷喷的一大碗,酱香浓郁,鲜美可口,入味十足,营养丰富!制作过程中无需再另外繁琐的加任何调味料了,一包黄肖氏酱香烧汁就搞定啦!厨房小白也可以做出超鲜的美味哦!”食材明细主料牛肉(200克)洋葱(100克)...
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酱焖蒜香排骨怎么做-酱焖蒜香排骨的做法
  • 酱焖蒜香排骨怎么做-酱焖蒜香排骨的做法

  • “酱焖蒜香骨主料:猪净排650克、香芹50克、洋葱50克调料:(a)料酒10克、蒜茸10克、姜5片、葱3片、老抽5毫升(或酱油10毫升)、花生酱30克、盐2克、白糖10克、豆瓣酱20克、油30毫升(b)料酒10克、姜2片、葱2片、盐2克、蒜茸20克水量:800毫升(其中包括料酒、老抽等液体调料和原料所含...
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酱香焖子怎么做-酱香焖子的做法
  • 酱香焖子怎么做-酱香焖子的做法

  • 食材明细主料焖子(500g)蟹足棒(适量)辅料大蒜(4瓣)胡萝卜(半根)豌豆粒(50g)蛋黄酱(适量)麻酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)海鲜酱油(适量)原味(口味)未知(难度)酱香焖子的做法步骤1、焖子切块。2、豌豆粒焯水。3、蟹足棒手撕。4、麻酱开水搅拌。5、蛋黄酱,蒜蓉...
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酱香面怎么做-酱香面的做法
  • 酱香面怎么做-酱香面的做法

  • “今天要做的是一碗酱香面,咸咸的,香香的,有蔬菜有菌类,真是快手又美味。用到的面条是我家常备的金龙鱼优+活性发酵空心挂面,因为是发酵的,所以更好消化,更好吸收,自然面的质量更是有保障。”食材明细主料面条(150克)鸡蛋(1个)辅料洋葱(少许)蟹味菇(50克)调料糖(1勺)大酱(1大勺)玉米油(适量)酱...
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酱焖香煎鱼腹怎么做-酱焖香煎鱼腹的做法
  • 酱焖香煎鱼腹怎么做-酱焖香煎鱼腹的做法

  • “鲳鱼鱼尾吃过了,这次吃的鱼腹部分,鱼肉最多的地方,煎过再酱焖,配米饭。”食材明细主料鱼块(300克)洋葱(适量)蒜苔(适量)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)料酒(适量)豆酱(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖香煎鱼腹的做法步骤1、鱼从背部一剖两片,清洗干净,用厨房纸吸干水份...
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