- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料八角:适量姜:适量料酒:1勺糖:2勺酱油:4勺清水:5勺油:适量盐:适量葱:适量醋:3勺具体步骤1.1准备好排骨。2.将排骨斩成小块。3.取一碗,加入1勺料酒2勺糖3勺醋4勺酱油5勺清水搅拌均匀成料汁。4.葱切段,姜...
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- “年糕是我国春节传统的、应时的食品之一,因年糕与“年高”谐音,人们更是赋于它“年年高”的寓意,象征着收入、职位、学习甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方,都有过年吃年糕的习俗,意新的一年都能够节节升、步步高,一年更比一年好。年糕有黄、白两色,象征金银;吃...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料年糕:300小麦面粉:150淀粉(玉米):10辅料猪油(炼制):30泡打粉:5具体步骤1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮;2.将调味料调匀做成面糊;3.年糕切6厘米长段,放入面糊沾裹后,用热油炸酥外皮捞出,即成酥皮年糕;4.年糕切2厘米小...
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- “高升排骨、由逐渐变化的调料而命名、有步步高升的含义排骨要细火慢炖、肉质才会软滑香嫩且入味、利用珐琅锅的特性来焖煮次此菜、成品的排骨会特别的香软入味哦”食材明细主料猪小排(500g)料酒(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)辅料生抽(4勺)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高升排骨的做法...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料辅料葱:少许姜:少许蒜:少许具体步骤1.这么大的黄瓜要准备三根。2.然后切成这么长一截一截的,每截基本一样长一样大,然后用小刀把里面的瓜瓤掏干净,这样一截竹子就做好了,后面的竹子用同样的方法一截一截的掏...
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- “所谓的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,酱油,糖,醋,清水比例为1:2:3:4:5.,酸中带甜,好吃不腻,是配米饭的好菜”食材明细主料排骨(500克)辅料蒜(少许)姜(少许)配料料酒(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨用...
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- 食材明细主料排骨(1斤左右)辅料香葱(少许)蒜(2瓣)姜(3片)配料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高升排骨的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜。3、干净的碗内加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水调成料汁。(生抽有点咸了,所...
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- “为什么叫高升排骨因为这道排骨菜的调味过程是:1勺料酒;2勺米醋;3勺白糖;4勺酱油;5勺冷水。如此步步高升,自然就是高升排骨了。”食材明细主料小排(500g)大葱(少许)生姜(少许)大蒜(少许)八角(1个)辅料料酒(1汤匙)米醋(2汤匙)白糖(3汤匙)生抽(2汤匙)老抽(2汤匙)水(5汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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- “步步高升:高升排骨”食材明细主料猪小排(500克)醋(2汤匙)生抽(4汤匙)辅料料酒(1汤匙)白糖(3汤匙)油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高升排骨的做法步骤1、猪小排剁成小块,洗净沥干水分。2、热锅温油,入排骨煸炒2-3分钟至肉有些泛金黄色。3、加1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙...
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- 到成都的街头去走一走,你就会发现成都有很多的双流老妈兔头店。要知道,兔头简直就是成都人的一大心头好,不吃就感觉少了些什么。不过虽然成都有很多家双流老妈兔头店,要说最正宗的,那还是成都高升桥双流老妈兔头店。成都高升桥双流老妈兔头一、双流老妈兔头的特点要看兔头好不...
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- “虾仁的鲜黄瓜的香玉米的甜怎能不好吃呢”食材明细主料基围虾(100g)黄瓜(1根)甜玉米(20g)甜豆(50g)红萝卜(20克)辅料植物油(5克)盐(2g)生抽(1勺)料酒(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾仁玉米粒的做法步骤1、黄瓜切段左右留1厘米的边缘将中间瓜瓤用勺子挖空2、虾去头部虾线壳放适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料油:适量醋:30ml生抽:60ml蒜:3瓣料酒:15ml冰糖:适量具体步骤1.蒜切碎2.排骨焯水,洗净3.起油锅,爆香蒜4.加入排骨,炒香5.加入一勺料酒,我用的普通汤勺6.加入醋2勺,我用的香醋7.加入冰糖,也可以用白糖,冰...
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- “芝麻开花节节高,芝麻大虾都有节节高升的意思,祝愿大家在2011年里学业、事业、家庭都能更上一层楼!此菜味道鲜美,营养价值高,制作也简单,外形美观,是节日餐桌一道亮丽的风景~~”食材明细主料草虾(适量)辅料淀粉(适量)海苔(适量)辣根(适量)去皮白芝麻(适量)鸡蛋(适量)三文鱼(适量)培根(适量)配料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600辅料油:适量白糖:2勺酱油:3勺米酒:1勺水:4勺蒜:适量具体步骤1.排骨先烫一下去血水2.锅里油热放入蒜炒香3.再放入排骨翻炒4.放入米酒翻炒5.再放入糖翻炒6.在放入酱油7.再放入水煮开,再放入小火慢慢炖...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:500辅料蒜:2瓣黄酒:1大勺米醋:2大勺白砂糖:400生抽:4大勺清水:5大勺具体步骤1.将子排清洗干净,用热水浸泡或者热水冲淋掉血水,沥干水分备用2.锅烧热,加1点点油润下锅,下蒜和仔排翻炒至变色3.加入黄酒、米醋...
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- “高升排骨,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”,用碧绿的菜薹垫底,摆盘一层一层垒起来,象征步步等高,寓意来年更上一层楼,步步高升。传统的是绛红色,主要是酱油,料酒之类的,味道有点重。我自创的这个,口味酸甜微辣,朋友都觉得特别棒,推荐给大家!...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量辅料糖:适量醋:适量生抽:适量料酒:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.少量油煎排骨,一段时间后加入葱姜蒜翻炒2.加入料酒1汤勺,醋2汤勺,糖3汤勺,生抽4汤勺,水5勺,大火烧开后转小火。PS.调料根据排骨量来计算...
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- 食材明细主料中翅(330克)辅料姜片(适量)调料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(3勺)酱油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高升中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、姜片。2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺酱油。6、加入5勺清水。7、调匀成糖醋汁,待...
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- 食材明细主料小黄鱼(3条)辅料姜片(3片)蒜米(1个)小米辣(2个)葱花(5g)料酒(1勺)米醋(2勺)白糖(3勺)酱油(4勺)温水(5勺)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)高升黄鱼的做法步骤1、备好图中材料2、调制高升酱(1勺料酒,2勺米醋,3勺白糖,4勺酱油,5勺温水)搅拌均匀3、锅内下油4、锅内放入姜片5、黄鱼洗净,沥...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肋排:500生菜:一颗生姜:适量蒜头:适量辅料黄酒:1大勺(15ml)米醋:2大勺(30ml)白砂糖:45生抽:4大勺(60ML)清水:5大勺(75ML)具体步骤1.肋排跺成小段洗净和生姜一起放入适量冷水的锅中,大火烧开将肋排焯水后捞出沥水。2.锅烧热,...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1斤辅料油:1汤勺酱油:2汤勺糖:3汤勺醋:4汤勺料酒:5汤勺还可以加:水具体步骤1.排骨洗净。沥干。2.加入一份油过程是拍的大神做的时候的过程。成品是我后来做的~(我做的时候在这一步先稍稍翻炒了一下。不炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肋排:500辅料盐:适量蒜瓣:3个米醋:30ml白糖:40水:80ml油:适量酱油:60ml料酒:15ml具体步骤1.排骨冷水入锅焯烫过凉。2.炒锅倒油爆香蒜片。3.倒入排骨翻炒片刻。4.然后加入1勺料酒。5.2勺米醋。6.3勺白糖。7.4...
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- 食材明细主料青瓜(2个)辅料酱油(适量)香油(适量)盐(少许)辣椒(2个)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)节节高升的做法步骤1、将黄瓜挖出备用,摆盘2、材料可凭自己喜欢选取,煮熟切碎,备用3、放入黄瓜中,即可。最后,国庆节,祝祖国生日快乐,节节高升。...
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- “高升排骨是一道寓意吉祥的菜,很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单,主要是其调料比较有意思,是1:2:3:4:5,步步递增的比例。寓意着步步高升。””食材明细主料排骨(500克)葱(适量)食盐(适量)姜(适量)辅料料酒(1茶匙)醋(2茶匙)白糖(3茶匙)生抽(4茶匙)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料蒜子:适量料酒:适量米醋:适量酱油:适量白糖:适量具体步骤1.首先将排骨砍成4cm左右的段,蒜子切片。2.锅中倒入热水,将排骨下锅,焯出血水,待排骨变色后捞出备用。3.锅中放入油,下入蒜片煸香后,将排骨倒...
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