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关于家常炖菜怎么做好吃的餐饮百科

家常炖菜怎么做-家常炖菜的做法
  • 家常炖菜怎么做-家常炖菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(120g)红薯粉条(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)辅料干香菇(25g)干辣辣(3个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)黄豆酱(1勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖菜的做法步骤1、腐竹、粉条、干香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。4、泡发好后清洗干...
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家常炖菜如何做简单又好吃
  • 家常炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:一颗豆角:半斤西葫芦:半颗猪肉或肉丸:适量粉条:随意海带:适量豆腐:适量辅料具体步骤1.家常炖菜简单又好吃我常常是翻看冰箱还有什么搭一起炖就好了2.豆角切段土豆切块西葫芦切块豆腐切块海带丝切段粉条泡好...
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家常菜炖肘子如何做简单又好吃
  • 家常菜炖肘子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肘子:700辅料葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.将肘子清洗干净,倒入锅中煮;2.大火烧开,小火慢炖;煮到骨肉分离差不多,待水快干时,捞起;3.将肘子捞起后在锅中翻炒;4.加入酱油上色,加些糖;5.再加些盐调味;6.装盘。烹饪技...
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家常菜白菜炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜白菜炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料自制豆腐:100白菜:150西红柿:1个辅料盐:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.自制豆腐一块切成小块2.然后放锅里煎3.煎至两面金黄4.煎好的豆腐5.白菜切6.锅里放油放葱香7.加入白菜不停的翻炒8.白菜炒软加入西红...
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乱炖(家常菜)如何做简单又好吃
  • 乱炖(家常菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:100金针菇:300鸭血:100花菜:150辅料香油:适量鸡精:适量香菜:适量姜:适量料酒:适量盐:适量枸杞子:适量柱候酱:适量具体步骤1.花菜。2.金针菇。3.鸭血。4.下去皮待用。5.去皮后的虾用柱候酱腌30分钟(时间长一点更...
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家常小白菜炖豆腐怎么做-家常小白菜炖豆腐的做法
  • 家常小白菜炖豆腐怎么做-家常小白菜炖豆腐的做法

  • “1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜(3小捆)卤水豆腐(一块)辅料葱(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常小白菜炖豆腐的做法步骤1、卤水豆腐...
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家常菜炖三白如何做简单又好吃
  • 家常菜炖三白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北豆腐:1块白菜:250粉丝:100辅料葱姜:适量油:适量白胡椒粉:适量五花肉:100盐:适量鸡精:适量具体步骤1.白菜洗净撕成小块。2.豆腐切小方块。3.粉丝用水泡稍软。4.五花肉切片,葱姜切末。5.锅里放底油烧热后放葱姜爆香...
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家常菜炖豆角如何做简单又好吃
  • 家常菜炖豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆角:500辅料五花肉:适量盐:适量葱姜:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.豆角掰成寸段,洗净滤干水分,备用。2.葱姜切粒3.五花肉切片4.关键步骤:锅中做油下豆角煸炒,中途烹入二次料酒并加入少许盐。5.豆角煸至表...
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家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做
  • 家常乱炖的做法 家常随意乱炖 家常乱炖怎么做

  • “小时候,妈妈就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起炖,每次都不一样的菜,在配上玉米豆面贴饼子。一家人围在一起,吃着乱炖菜和饼子,喝着小米粥,那感觉真是不错呀,现在想起来还很香呢。所有这道乱炖菜也是一直是家人保留的传统菜,也是经常吃的一道炖菜,今天分享给大家...
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家常菜白菜炖粉条如何做简单又好吃
  • 家常菜白菜炖粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:500粉条:200辅料酱油:2勺油:适量盐:适量大蒜:6瓣排骨汤:900ml具体步骤1.准备粉条泡水2.准备调料3.白菜洗干净4.白菜帮子和叶子分开切5.准备排骨汤6.热锅煸炒大蒜7.加入白菜帮子煸炒8.加入生抽9.加入粉...
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家常菜炖鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜炖鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:3条辅料干辣椒:适量油:适量酱油:适量白糖:适量盐:适量姜片:适量香菜:适量具体步骤1.鲫鱼开膛洗净,放入冷水锅中2.撇去浮沫,继续熬煮3.汤汁变白,倒出一部分汤(这就是鲫鱼汤可以喝了),锅中留一部分鲫鱼汤,倒入适...
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家常菜酸菜炖肉如何做简单又好吃
  • 家常菜酸菜炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:300五花肉:200辅料盐:适量葱蒜:适量油:适量花椒:适量具体步骤1.腌制好的酸菜一棵掰开菜帮洗净2.用刀片开菜帮这样切出来的酸菜很细3.切好稍微挤下水分4.备好的佐料5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅下肉片...
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家常菜炖酸菜如何做简单又好吃
  • 家常菜炖酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪脊骨肉:200酸菜:400辅料盐:适量酱油:适量葱:适量蒜:适量油:适量八角:适量味精:适量花椒粉:适量具体步骤1.酸菜切细丝,放入清水中泡10分钟2.挤干水分备用3.脊骨洗净,葱蒜切末4.热油锅,放入脊骨翻炒5.放入葱末炒香...
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家常菜白菜炖肉如何做简单又好吃
  • 家常菜白菜炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白菜:一颗肉:适量辅料八角:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.取适量肉切片2.白菜一颗3.白菜切小块备用4.先将锅内倒油,爆入葱,姜,肉下锅翻炒,加入适量水放入八角,倒入白菜5.炖熟后出锅装盘即可...
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家常菜大炖菜如何做简单又好吃
  • 家常菜大炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉丸子:100油豆皮:100宽粉:150年糕:100金针菇:100黑毛肚:100辅料油:适量盐:适量大葱:适量火锅料:100生姜:适量香菜:适量具体步骤1.打包回来的食材2.葱姜切好待用3.准备好火锅料,我用了大概三分之一左右4.锅内油...
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家常炖菜炖偏口鱼如何做简单又好吃
  • 家常炖菜炖偏口鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道炖偏口鱼是一道特别好吃的炖菜,鱼是很多人都不能抗拒的食物,一般的人都特别喜欢吃。所以鱼的制作方法也有很多种,比如有清蒸鱼、有油炸鱼、有片片鱼、有炖鱼汤……都是特别的好吃的。但是最好吃的还得是...
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家常菜炖肉如何做简单又好吃
  • 家常菜炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉:1000辅料油:适量花椒:适量姜:适量面酱:适量盐:适量大料:适量料酒:适量具体步骤1.猪肉洗干净放菜板上2.切成小块3.开水浸4.焯好控干水分放盆里5.锅烧干放少量的油放10克的白糖,不断搅拌6.白糖炒红7.将肉放...
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家常菜炖鲤鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜炖鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鲤鱼:1100辅料葱花:适量白胡椒粉:适量白醋:适量五花肉:适量香菜:适量姜:适量绵白糖:适量白酒:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.鱼洗净控干(这条鱼太大了,翻锅都费劲,买小的就行)冷冻的鱼不行。2.切断控干,表面可以抹点...
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家常炖酸菜怎么做-家常炖酸菜的做法
  • 家常炖酸菜怎么做-家常炖酸菜的做法

  • “炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜,主要原材料为酸菜、猪肉类,味道独特,老少皆宜,深受喜爱,制作简单。”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料酱油(适量)盐(适量)荤油(适量)十三香(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常炖酸菜的做...
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家常菜炖排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:800辅料酱油:适量蒜:2瓣葱:2段姜:3片干红辣椒:3个盐:适量淀粉:少许油:适量具体步骤1.排骨洗净下沸水里焯水,肉发白并且水再次煮沸,捞出洗去浮沫备用2.葱段对半切开,蒜切片,姜切丝,辣椒切段备用3.排骨里加入姜...
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家常菜牛肉炖菜如何做简单又好吃
  • 家常菜牛肉炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红薯粉条:100大白菜:500红烧牛肉:200泡发海带:100辅料香油:适量具体步骤1.干海带丝提前泡发2.提前烧好的牛肉和发好的海带丝炖几分钟使海带变软。3.提前煮好粉条,大白菜切开只用菜叶,用手撕成大块。4.放入炒...
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家常大炖菜怎么做-家常大炖菜的做法
  • 家常大炖菜怎么做-家常大炖菜的做法

  • “地道的东北农家菜,农家菜的特点是对食材没有特别要求,喜欢的就可以炖在一起,一到冬天,北方人就喜欢这样的大炖菜,热乎乎的炖一锅,驱寒又暖胃,好吃到汤汁都不剩。”食材明细主料豆角(300g)土豆(1个)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)蘑菇粉(适量)生抽(适量)醋(适量)胡萝卜(半根)原...
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家常菜炖白菜如何做简单又好吃
  • 家常菜炖白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料粉丝:少许大白菜:一棵豆腐:一块肥肉片:少许辅料油:适量葱姜:适量盐:适量具体步骤1.大白菜洗净。2.切成小块备用。3.豆腐切成块。4.点火坐锅烧油,加入肥肉片,榨出油,盛出肉末,放入葱姜。5.倒入水烧开,加入粉丝。6....
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家常菜炖菜如何做简单又好吃
  • 家常菜炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们在家经常会吃炖菜之类的家常菜,好吃又不贵,自己做的便宜又实惠。今天我们要说的就是家常菜的炖菜,里面想吃什么就放什么,非常自由。小编今天放的是茄子和土豆,都是大家经常吃,爱吃的菜,想学你的赶快来吧。主...
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好吃的家常炖菜如何做简单又好吃
  • 好吃的家常炖菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料土豆:适量茄子:适量南瓜:适量豆角:适量洋葱:适量八角、桂皮:适量具体步骤1、将茄子切条,南瓜、土豆蒸熟后压成泥,洋葱切丝,豆角切段,五花肉切片备用;2、坐锅点火到油,下八角、黄酱炒香,下入五花肉...
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