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关于鸡蛋美食的餐饮百科

鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料瘦肉(适量)盐(适量)生粉(适量)香菇(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,加入温水盐搅拌2、蛋液过滤3、盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右4、准备肉末,肉末加生抽盐生粉腌制,锅里热油炒香5、肉末淋在蒸好的鸡蛋上就可以啦...
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鸡蛋肉松卷的做法 鸡蛋美食鸡蛋肉松卷 鸡蛋肉松卷怎么做
  • 鸡蛋肉松卷的做法 鸡蛋美食鸡蛋肉松卷 鸡蛋肉松卷怎么做

  • “适合宝宝吃的蛋卷,用肉松调味,香酥可口。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋肉松卷的做法步骤1、鸡蛋打散搅拌均匀。2、不沾锅(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃动锅体使之均匀摊成一个饼。3、表面凝固时翻面。4、煎两面...
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鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做
  • 鸡蛋仔的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋仔 鸡蛋仔怎么做

  • “鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。”食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(100克)鸡蛋(一个)牛奶(80...
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紫菜鸡蛋汤的做法 #鸡蛋美食#紫菜鸡蛋汤 紫菜鸡蛋汤怎么做
  • 紫菜鸡蛋汤的做法 #鸡蛋美食#紫菜鸡蛋汤 紫菜鸡蛋汤怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)紫菜(适量)西红柿(两个)葱(适量)菠菜(适量)辅料香油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿,葱,菠菜洗干净切碎备用2、鸡蛋打散3、紫菜备好4、锅里面烧水!5、水开后加盐,香油!慢慢倒入蛋液烧开6、放入紫菜7...
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蛋白食物之鸡肉做美食
  • 蛋白食物之鸡肉做美食

  • 我们都知道鸡肉是高蛋白食物,而且自古以来鸡肉就可以做成许许多多的美食,下面就让小编来向大家来介绍一些关于鸡肉制作美食的方法吧,在家里也可以简单方便快捷的制作出自己想要的美食,这是两全其美的好事情呢,下面就听听小编的介绍吧。蛋白食物一、蛋白食物之大盘鸡材料:三黄鸡...
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鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
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鸡蛋手抓饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋手抓饼 鸡蛋手抓饼怎么做
  • 鸡蛋手抓饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋手抓饼 鸡蛋手抓饼怎么做

  • “荤素搭配,简单快手的早餐~”食材明细主料手抓饼(1片)鸡蛋(1个)台湾烤肠(4根)甜面酱(适量)辅料生菜叶(3片)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋手抓饼的做法步骤1、准备好食材2、烤肠切片备用3、不粘锅加热放上手抓饼中小火慢煎(不需要刷油,手抓饼本就有油)4、煎至两面金黄5、取出放...
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黄瓜炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#黄瓜炒鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋怎么做
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#黄瓜炒鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一根)鸡蛋(两个)辅料盐(一小勺)油(适量)蚝油(一勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、黄瓜洗净切片2、鸡蛋加小半勺盐打散3、热油炒鸡蛋4、鸡蛋炒熟后加入黄瓜翻炒5、加入小半勺盐一勺蚝油一点水翻炒两分钟即可6、成品小窍门黄瓜炒鸡蛋宜清...
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卤水鸡蛋的做法 鸡蛋美食:卤水鸡蛋 卤水鸡蛋怎么做
  • 卤水鸡蛋的做法 鸡蛋美食:卤水鸡蛋 卤水鸡蛋怎么做

  • “自从知道不能吃茶叶蛋,我就自己做卤水鸡蛋。简单易做,卤好的鸡蛋很香呢,一股花椒的香味,微麻微辣。”食材明细主料柴鸡蛋(10个)辅料青辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)盐(4小匙)红辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤水鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋10个,洗净备用。...
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芝士鸡蛋卷的做法 芝士鸡蛋卷,小美的美食 芝士鸡蛋卷怎么做
  • 芝士鸡蛋卷的做法 芝士鸡蛋卷,小美的美食 芝士鸡蛋卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)芝士片(适量)辅料盐(适量)番茄酱(随意)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士鸡蛋卷的做法步骤1、芝士片切成条状,方便放入。2、鸡蛋加盐打散,注:若是冰箱拿出的鸡蛋,要放到室温温度才能进行下面步骤。3、准备锅,锅中刷。薄薄的一层油,油千万不能多。最好用刷子...
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香葱鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#~香葱鸡蛋饼 香葱鸡蛋饼怎么做
  • 香葱鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#~香葱鸡蛋饼 香葱鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(70克)葱(适量)辅料油(适量)水(适量)盐(1小勺)鸡精(1小勺)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱鸡蛋饼的做法步骤1、准备好食材2、葱切葱花备用3、鸡蛋两个打散加入盐,鸡精搅匀4、加入面粉5、加入适量的清水搅拌成浓稠均匀,无颗粒的面糊6、再加入香葱搅匀7、不...
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鸟窝鸡蛋的做法 “鸡蛋美食”鸟窝鸡蛋 鸟窝鸡蛋怎么做
  • 鸟窝鸡蛋的做法 “鸡蛋美食”鸟窝鸡蛋 鸟窝鸡蛋怎么做

  • “鸡蛋与土豆的搭配总让人吃不厌,早餐来一份,幸福满满。”食材明细主料土豆(半个)鸡蛋(1个)辅料盐(2g)白胡椒碎(适量)花生油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸟窝鸡蛋的做法步骤1、半个土豆去皮擦丝。2、土豆丝中加盐和面粉拌匀。3、不粘锅中刷油,将土豆丝在锅中摆出鸟窝造型,然...
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红烧鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#红烧鸡蛋 红烧鸡蛋怎么做
  • 红烧鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#红烧鸡蛋 红烧鸡蛋怎么做

  • “鸡蛋营养丰富,煮蛋、煎蛋吃多了会腻,换个花样做一盘红烧鸡蛋,味道鲜美还非常入味。”食材明细主料鸡蛋(3个)葱(少许)蒜(少许)辅料盐(适量)老抽(少许)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鸡蛋的做法步骤1、煎鸡蛋。2、鸡蛋全部煎熟。3、每个煎蛋切四块。4、炒锅倒少许油,放入...
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酸甜美食番茄鸡蛋汤怎么做-酸甜美食番茄鸡蛋汤的做法
  • 酸甜美食番茄鸡蛋汤怎么做-酸甜美食番茄鸡蛋汤的做法

  • “番茄味道酸中带甜,汁多爽口,又营养又美味!”食材明细主料番茄(一个)鸡蛋(一个)金针菇(一把)豆腐(一块)辅料小葱(一颗)盐(半勺)食用油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜美食番茄鸡蛋汤的做法步骤1、准备好食材。2、番茄切成块,豆腐切块,小葱切碎。3、锅里倒油,下入番茄翻炒。4、炒...
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圆葱炒鸡蛋的做法 鸡蛋美食――圆葱炒鸡蛋 圆葱炒鸡蛋怎么做
  • 圆葱炒鸡蛋的做法 鸡蛋美食――圆葱炒鸡蛋 圆葱炒鸡蛋怎么做

  • “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。”食材明细主料圆葱(1个)鸡蛋(2个)辅料色拉油(适量)酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡...
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鸡蛋乌发的美食有哪些
  • 鸡蛋乌发的美食有哪些

  • 说到鸡蛋,大家肯定不陌生,鸡蛋的吃法也是多种多样,比如说有煎鸡蛋、有鸡蛋面、有清蒸鸡蛋、还有石头鸡蛋等等。鸡蛋富含蛋白质,营养丰富,有利于人体的生长发育。那么鸡蛋乌发的美食有哪些呢?小编这就为你解答。一、吃鸡蛋的优点1、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇...
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西葫炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#西葫炒鸡蛋 西葫炒鸡蛋怎么做
  • 西葫炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#西葫炒鸡蛋 西葫炒鸡蛋怎么做

  • “简单省事,方便快捷,西葫芦炒鸡蛋吃起来”食材明细主料西葫芦(1个)西红柿(1个)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)糖(半勺)植物油(适量)淀粉(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西葫炒鸡蛋的做法步骤1、葱切圈2、西葫芦切片3、西红柿切块4、鸡蛋打散调匀5、锅中放入适量植物油,油热放入蛋液6、煎...
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蒜薹炒鸡蛋的做法 “ 鸡蛋美食 ”蒜薹炒鸡蛋 蒜薹炒鸡蛋怎么做
  • 蒜薹炒鸡蛋的做法 “ 鸡蛋美食 ”蒜薹炒鸡蛋 蒜薹炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(适量)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料盐(适量)生抽(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹切小段,葱切碎2、鸡蛋打散,放入葱末3、锅放稍多点油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋定型后盛出4、底油炒蒜薹,翻炒片刻加入少许水和适量盐5、水即将收尽加入鸡蛋和少许...
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鸡蛋灌饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)沸水(适量)凉水(适量)油酥面粉(2勺)植物油(2勺)配料鸡蛋(2个)生菜(2大叶)葱花(适量)盐(适量)辣酱(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉加沸水,搅拌成絮状2、放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时3、饧面中间可以再揉一次,面团会...
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肉末鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹怎么做
  • 肉末鸡蛋羹的做法 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹 肉末鸡蛋羹怎么做

  • “一道老少皆宜的菜,可有汤缓解饭干的功效(蛋羹拌饭),又可做菜下饭。小孩在没牙,适合补充营养的一道佳品。近几年,很多乡村宴席也会加入这么一道快捷又适宜的菜。”食材明细主料鸡蛋(四个)五花肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)小葱(适量)猪油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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鸡蛋米饭饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋米饭饼 鸡蛋米饭饼怎么做
  • 鸡蛋米饭饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋米饭饼 鸡蛋米饭饼怎么做

  • “鸡蛋米饭饼~外脆里软,营养美味,简单,快手的早餐...”食材明细主料米饭(1小碗)鸡蛋(1个)辅料食用油(适量)葱(2根)盐(1小勺)胡椒粉(适量)鸡精(1小勺)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋米饭饼的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋一个打散放在米饭的碗里3、加入葱花4、加入盐,鸡精,胡椒粉5、充...
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鸡蛋能做什么美食
  • 鸡蛋能做什么美食

  • 煎鸡蛋、鸡蛋炸酱面、东北鸡蛋酱、韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饼、鸡蛋羹、蒜香煎鸡蛋、葱花鸡蛋饼、鸡蛋仔、香菇炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、卤鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、西红柿鸡蛋打卤面、鸡蛋炒虾仁、韭黄炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面、蛋炒饭、青椒鸡蛋等。...
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虾仁炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋 虾仁炒鸡蛋怎么做
  • 虾仁炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋 虾仁炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料虾(500g)鸡蛋(3只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒鸡蛋的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋打入碗中拌匀,虾去头去壳洗净沥干,放入碗中,放黄酒和淀粉拌匀3、起油锅加热,放入鸡蛋炒,然后留油出锅备用4、放入虾仁煸炒5、放入...
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鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做
  • 鸡蛋饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋饼 鸡蛋饼怎么做

  • “许多美食,总是和🐔蛋相伴,即使是厨房小白,煎几张蛋饼,来碗汤或米粥,也是一份很不错的早餐。”食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(3勺)辅料盐(少许)葱花(少许)胡萝卜(5克)鸡粉(3克)椒盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋饼的做法步骤1、面粉3勺,放少许水搅成糊。2、鸡蛋3个打散。3、鸡蛋...
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酱炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做
  • 酱炒鸡蛋的做法 #鸡蛋美食#酱炒鸡蛋 酱炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)葱(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒鸡蛋的做法步骤1、葱切葱段,鸡蛋搅匀,豆瓣酱加少量水搅匀2、热锅凉油,油热之后放入鸡蛋划散3、放入葱花翻炒4、放入豆瓣酱翻炒即可...
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