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关于臭艾猪肉汤的做法的餐饮百科

臭艾猪肉汤怎么做-臭艾猪肉汤的做法
  • 臭艾猪肉汤怎么做-臭艾猪肉汤的做法

  • “益母草,客家人叫做臭艾,传统认为有解热祛风的作用,煮汤其味有苦甘,且香。”食材明细主料猪肉(150克)益母嫩芯(100克)辅料香油(5克)盐(少许)味精(少许)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭艾猪肉汤的做法步骤1、钢煲加适量水,放入炉中开火煮开,加入切成大块的猪肉,约煲15分钟左右,打去浮起...
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艾根鸡汤怎么做-艾根鸡汤的做法
  • 艾根鸡汤怎么做-艾根鸡汤的做法

  • “艾根鸡汤,浓浓的客家味。艾根是艾草的根部,是客家女人喜欢的一种煲汤料。艾根有一种独特的香气,老的艾叶有一种淡淡的苦味,艾根则不会苦。下面是百度而来的:艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效,治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血;根治头风、月内风等。艾草晒干能保存...
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鸡块艾叶汤怎么做-鸡块艾叶汤的做法
  • 鸡块艾叶汤怎么做-鸡块艾叶汤的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)艾叶(适量)鸡蛋(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块艾叶汤的做法步骤1、艾叶洗净。2、鸡块加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、鸡蛋备用。4、锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄色。5、加入开水...
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艾草鸡汤怎么做-艾草鸡汤的做法
  • 艾草鸡汤怎么做-艾草鸡汤的做法

  • “艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。这款汤除了滋补功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃。艾草煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。因老母...
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艾煲鸡汤怎么做-艾煲鸡汤的做法
  • 艾煲鸡汤怎么做-艾煲鸡汤的做法

  • “艾煲鸡汤,可以温补,家人时不时煲来喝,孕妇也可以适量喝一些。”食材明细主料鸡肉(适量)干艾草(适量)辅料盐(少量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾煲鸡汤的做法步骤1、取适量的干艾草,洗干净。2、鸡肉洗干净后,放在锅里加入冷水,冷水要盖过鸡肉,煮开水,把鸡肉焯一遍,洗干净备用。3...
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肉片艾叶汤怎么做-肉片艾叶汤的做法
  • 肉片艾叶汤怎么做-肉片艾叶汤的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)调料姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片艾叶汤的做法步骤1、艾叶洗净。2、猪肉切片。3、加入生粉生抽姜盐糖拌匀。4、腌制10分钟。5、锅子烧热放入油煎熟鸡蛋。6、加入适量热水...
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艾草瘦肉汤怎么做-艾草瘦肉汤的做法
  • 艾草瘦肉汤怎么做-艾草瘦肉汤的做法

  • “女人多喝艾草水”食材明细主料艾草(10克)瘦肉(50克)辅料食盐(1克)花生油(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾草瘦肉汤的做法步骤1、艾草洗干净2、艾草用开水煮下,去去苦味3、煮一会4、捞起来压干水分5、开水煮瘦肉6、煮熟7、把煮熟的艾草放进去,调味即可8、好了...
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做臭猪肉的时候应该注意什么呢-臭猪肉可以吃吗
  • 做臭猪肉的时候应该注意什么呢-臭猪肉可以吃吗

  • 一听到臭猪肉这个名字,很多人都会退避三舍,觉得猪肉都发臭腐败了,怎么还可以吃呢,那么到底臭猪肉可以吃吗?而如果我们想要尝这道菜,做臭猪肉的时候应该注意什么呢?一、臭猪肉可以吃吗臭猪肉可以吃,而且还是四川雅江扎坝人的传统特产,当地的人们把臭猪肉看作是上品,而且都认为这是...
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艾草炖猪肚怎么做-艾草炖猪肚的做法
  • 艾草炖猪肚怎么做-艾草炖猪肚的做法

  • “炖猪肚养胃,适合胃部不适的亲吃。”食材明细主料猪肚(1个)盐(适量)辅料艾草(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾草炖猪肚的做法步骤1、对我家来说吃猪肚最麻烦的就是洗了,猪肚放盐,正面用盐洗两次,整个翻过来再用盐洗两次。然后用水将盐都洗干净。2、将艾草洗净3、将艾草塞...
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鸡腿艾茎汤怎么做-鸡腿艾茎汤的做法
  • 鸡腿艾茎汤怎么做-鸡腿艾茎汤的做法

  • “艾茎是农历五月五那天整棵采摘,清洗干净后在太阳下晒干,可以保存1~2年。功效为健脾胃,温经止血、散寒调经、安胎,治疗虚寒性的子宫出血,月经不调,痛经。平时用来煮红枣鸡蛋、炖鸡汤,营养价值非常高。”食材明细主料鸡腿(1个)艾茎(50g)枸杞子(20g)鸡杂(适量)辅料水(两碗)调料盐(适量)鸡精(适...
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臭酱汤怎么做-臭酱汤的做法
  • 臭酱汤怎么做-臭酱汤的做法

  • 食材明细主料清国酱(2勺)豆腐(1块)干明太鱼头(1个)辅料植物油(1勺)大葱(1段)青朝天椒(4个)辣白菜(2片)调料辣椒粉(1匙)盐(1匙)味精(1匙)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)臭酱汤的做法步骤1、锅中加入植物油,放入清国酱炒香。2、加入适量清水,放入豆腐块,干明太鱼头,大葱片和青朝天椒片烧开。3、...
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鸡蛋瘦肉艾叶汤怎么做-鸡蛋瘦肉艾叶汤的做法
  • 鸡蛋瘦肉艾叶汤怎么做-鸡蛋瘦肉艾叶汤的做法

  • “艾叶味苦、辛,性温。归肝、脾、肾经。苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,为妇科要药。用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷等证,如艾附暖宫丸。炒炭止血,可用治虚寒性月经过多,崩漏带下,妊娠胎漏,如胶艾汤。本品捣绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣...
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鸡蛋艾叶汤怎么做-鸡蛋艾叶汤的做法
  • 鸡蛋艾叶汤怎么做-鸡蛋艾叶汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)艾叶(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋艾叶汤的做法步骤1、艾叶洗净。2、鸡蛋。3、锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄色。4、加入开水后放入艾叶煮熟。5、调味即可。6、开动啦。...
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艾草鲜肉汤圆的做法 带尾巴的艾草鲜肉汤圆 艾草鲜肉汤圆怎么做
  • 艾草鲜肉汤圆的做法 带尾巴的艾草鲜肉汤圆 艾草鲜肉汤圆怎么做

  • “清明节总是会做些艾草的团子,今天做了艾草的汤圆,也非常好吃!”食材明细主料糯米粉(150g)鲜肉末(150g)辅料艾草(适量)热水(适量)小苏打(半勺)调料盐(适量)料酒(适量)葱花(适量)姜末(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾草鲜肉汤圆的做法步骤1、肉末先加少量盐、葱花...
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艾叶蛋汤怎么做-艾叶蛋汤的做法
  • 艾叶蛋汤怎么做-艾叶蛋汤的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)鸡蛋(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾叶蛋汤的做法步骤1、艾叶洗净。2、将艾叶飞水。3、过冷水备用。4、锅子烧热放入鸡蛋。5、煎好后放入开水。6、汤浓白时放入艾叶。7、调味即可享受。8、大大一碗,颜...
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汤圆 猪肉汤圆怎么做-猪肉汤圆的做法 猪肉汤团
  • 汤圆 猪肉汤圆怎么做-猪肉汤圆的做法 猪肉汤团

  • “小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”食材明细主料水磨糯米粉(300g)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉汤圆的做法步骤1、水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀2、猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡...
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艾草猪肉丸怎么做-艾草猪肉丸的做法
  • 艾草猪肉丸怎么做-艾草猪肉丸的做法

  • “艾草猪肉丸,艾草正当季,加入打肉丸很鲜香。”食材明细主料瘦肉(500g)肥肉(30)艾草(适量)辅料鸡蛋白(1个)木薯粉(30克)冰块(80克)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾草猪肉丸的做法步骤1、准备材料如图。2、放绞肉机绞打,虎口挤出丸子。3、水温80左右下丸子,全程小火,捞起过冰...
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艾草煲鸡汤怎么做-艾草煲鸡汤的做法
  • 艾草煲鸡汤怎么做-艾草煲鸡汤的做法

  • “前天早上去市场的时候看到外面有位阿婆在卖艾草。好像这边很少人吃艾草,只有有时会有一两个阿婆在市场外面卖,量也少的可怜。前几天只买到一小把,拿来煮鸡蛋吃。LG在那里说改天有卖的时候买多一点,回来煲鸡吃吧。赶紧买了两把先放着,今天晚上和LG要去堂姐家吃饭,PP不喜欢吃艾...
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艾叶肉丝汤怎么做-艾叶肉丝汤的做法
  • 艾叶肉丝汤怎么做-艾叶肉丝汤的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾叶肉丝汤的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、腌制10分钟。4、艾叶洗净。5、锅子烧热打入鸡蛋,煎至金黄后放入...
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艾草蛋汤怎么做-艾草蛋汤的做法
  • 艾草蛋汤怎么做-艾草蛋汤的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)鸡蛋(一只)辅料盐(少许)糖(少许)油(少许)苦味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草蛋汤的做法步骤1、买回来艾草去老摘嫩的,泡洗干净。2、锅中水烧开放油。3、放艾草煮两分钟。4、打入一只鸡蛋。5、再煮一分钟,调少许盐和糖即可。...
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艾叶鸡蛋汤怎么做-艾叶鸡蛋汤的做法
  • 艾叶鸡蛋汤怎么做-艾叶鸡蛋汤的做法

  • “不舒服的日子经常手脚冰凉,妈妈就会煮上一碗艾叶鸡蛋汤。”食材明细主料艾叶(一把)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)艾叶鸡蛋汤的做法步骤1、艾叶一把,我在小区溜达看见有艾叶摘了回来此,菜市场也是有卖的。艾叶要摘干净,去掉老叶和梗,用盐浸泡一会儿。2、热锅冷油,油...
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艾草猪肝瘦肉汤怎么做-艾草猪肝瘦肉汤的做法
  • 艾草猪肝瘦肉汤怎么做-艾草猪肝瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)瘦肉(适量)艾草(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草猪肝瘦肉汤的做法步骤1、猪肝瘦肉切片,加入少许盐,淀粉,花生油抓匀备用。2、艾草摘出嫩叶洗净备用。3、锅中水烧开,加入花生油。4、放入猪肝瘦肉片煮开。5、少许盐调...
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鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤怎么做-鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤的做法
  • 鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤怎么做-鲜艾叶鸡蛋瘦肉汤的做法

  • “艾叶,又称“医草”,其性温;味苦、辛;归脾、肝、肾经,具有温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎作用,是一种药食同源的好东西,是清明时节制作传统美食的重要材料。今天在菜市场看见很多卖鲜艾叶的,三块钱买了一把,用来做什么好呢?做甜点的功夫太复杂,来个简单的...
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艾草鸡蛋汤怎么做-艾草鸡蛋汤的做法
  • 艾草鸡蛋汤怎么做-艾草鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料艾草(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜末(一粒)调料油(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾草鸡蛋汤的做法步骤1、准备:自己种的艾草。2、摘洗干净。3、捞出来沥水备用。4、入开水锅烫两分钟。5、捞出来挤干水分。6、准备一个鸡蛋打入碗里(我习惯把鸡蛋打入碗里,再入...
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艾叶猪肉汤怎么做-艾叶猪肉汤的做法
  • 艾叶猪肉汤怎么做-艾叶猪肉汤的做法

  • “这是农村土方法,适合女性喝的补汤,不过现在城里的市场也有的买艾叶了!”食材明细主料艾叶(10克)瘦肉(30克)辅料花生油(3克)食盐(3克)生抽(1克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶猪肉汤的做法步骤1、艾叶摘洗干净,备用!2、煮一碗开水!3、把艾叶放到开水锅里去去哭苦味!4、把艾叶捞起...
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