当前位置:味味甜 >

关于巧克力雪饼的最正宗做法的餐饮百科

巧克力雪饼怎么做-巧克力雪饼的做法
  • 巧克力雪饼怎么做-巧克力雪饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)黑巧克力(45g)黄油(23g)鸡蛋液(45g)糖粉(30g)可可粉(5g)泡打粉(3g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力雪饼的做法步骤1、巧克力和黄油混合放入容器中。2、隔热水融化搅拌均匀。3、加入糖粉搅拌均匀。4、分次加入鸡蛋液拌匀。5、筛入低粉、可...
  • 14144
巧克力雪花酥怎么做-巧克力雪花酥的做法
  • 巧克力雪花酥怎么做-巧克力雪花酥的做法

  • 食材明细主料棉花糖(150g)原味小饼干(180g)黄油(50g)全脂奶粉(60g(安佳))奶粉(适量(撒表面用))辅料坚果(45g)蔓越莓+葡萄干(80g)可可粉(10g)食用盐(2g)不粘烤盘(1个(整形用))原味(口味)未知(难度)巧克力雪花酥的做法步骤1、称重好所有食材备用。2、奶粉、可可粉、盐一起过筛待用。3、准备好不粘烤盘一个...
  • 19635
雪山巧克力吐司怎么做-雪山巧克力吐司的做法
  • 雪山巧克力吐司怎么做-雪山巧克力吐司的做法

  • “今天分享的这款吐司中间夹着巧克力酱,表面沾满奥利奥饼干碎,吃起来整体的味道是有点微微发苦的巧克力味道融合着香甜柔软的面包体,出炉时表面的奥利奥碎被烤得酥酥脆脆的,特别好吃,满满的巧克力酱,确实是能量炸弹,但同时也是味觉的饕餮盛宴,绝对是巧克力控不可错过的一款吐司面...
  • 4660
巧克力雪花饼怎么做-巧克力雪花饼的做法
  • 巧克力雪花饼怎么做-巧克力雪花饼的做法

  • “爱吃甜食是女生的专利,巧克力应该没有女生不爱吧?~~今天,爸爸带回一大袋巧克力,于是我就想着做这道巧克力雪花饼,还加了我超爱的杏仁粉,有着浓厚的杏仁味,蛮好吃的哦!”食材明细主料黑巧克力(250克)无盐黄油(40克)白砂糖(60克)鸡蛋(2个)低筋粉(70克)杏仁粉(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
  • 26398
巧克力慕斯的做法 多出来的蛋黄怎么办——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
巧克力雪花蛋糕怎么做-巧克力雪花蛋糕的做法
  • 巧克力雪花蛋糕怎么做-巧克力雪花蛋糕的做法

  • “最近迷恋上了巧克力,可能是年末了,聚会多了起来。巧克力的各种美食非常受大家的喜欢。所以,做的也就多了一些。用海尔”焙多芬"烤这款蛋糕的时候,将烤盘放进烤箱后,我就去沙发上歇着了。老公很诧异的问我“不管啦?”我说“什么”他说“以前见你把烤盘放进烤箱后,要在那里扭半...
  • 3864
如何挑选纯正的黑巧克力-哪种黑巧克力最好吃
  • 如何挑选纯正的黑巧克力-哪种黑巧克力最好吃

  • 今天,小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之间。黑巧克力的品种非常多,那么问题来了,哪种黑巧克力最好吃?随小编一起来看一看吧!一、...
  • 24117
巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做
  • 巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做

  • “巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配,这个组合是有点“刺激”,巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受?”食材明细主料鸡蛋(50g)黑巧克力(115g)低筋面粉(33g)杏仁粉(36g)辅料细糖(40g)黄油(20g)泡打粉(1g)姜片(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力雪球的做法步骤1、...
  • 28177
雪上巧克力吐司怎么做-雪上巧克力吐司的做法
  • 雪上巧克力吐司怎么做-雪上巧克力吐司的做法

  • ““可以吃出脏脏包的味道,吐司放了三天还是一样软”。”食材明细主料高筋面粉(500克)砂糖(80克)全蛋液(50克)牛奶(280毫升)可可粉(22克)耐高温巧克力豆(75克)盐(6克)鲜酵母(15克)黄油(50克)奥利奥碎(适量)糖粉(适量)辅料淡奶油(毫升)调料巧克力(75克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)雪上巧克力吐...
  • 24761
生巧克力的做法 生巧克力(不含水饴,牛油)日本简单正宗版 生巧克力怎么做
醇正巧克力怎么做-醇正巧克力的做法
  • 醇正巧克力怎么做-醇正巧克力的做法

  • “我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就一点点,还不太好吃,只好买可可脂来做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消灭光,那成本就...
  • 18396
白雪姜饼巧克力蛋糕怎么做-白雪姜饼巧克力蛋糕的做法
  • 白雪姜饼巧克力蛋糕怎么做-白雪姜饼巧克力蛋糕的做法

  • “这道菜应该说我是偷懒偷懒再偷懒做出来的==lll直接用的巧克力蛋糕预拌粉(进口),用的是全蛋打发法,突发奇想在配方里加入了姜粉和红糖,有点类似姜饼;烤好后又抹了一层咖啡糖酒;最后在上面撒了一层椰蓉,很像石头上一层薄薄的雪~口感比较松软~有点圣诞糕点的感觉~”食材明细主料贝...
  • 28074
巧克力脆皮雪糕怎么做-巧克力脆皮雪糕的做法
  • 巧克力脆皮雪糕怎么做-巧克力脆皮雪糕的做法

  • “现在好吃的真材实料的雪糕基本都要十几块一支,网上买10支的价格都在110--150元。当然好食材做的本身成本也是比较高的。我今天自己做了12支,用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力,这个巧克力是法芙娜颠覆传统白巧克力的创新力作,它有微妙的甜味,浓郁的奶香和香草风味,融化后有...
  • 13730
巧克力费南雪怎么做-巧克力费南雪的做法
  • 巧克力费南雪怎么做-巧克力费南雪的做法

  • 食材明细主料A、蛋清(4个)细砂糖(80克)B、低粉(30克)可可粉(10克)杏仁粉(40克)C、熔化黄油(110克)D、巧克力豆(10克)辅料装饰巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力费南雪的做法步骤1、准备材料2、将蛋清和细砂糖混合3、略微搅拌,不必打发也不必使糖溶化4、将40克杏仁粉用...
  • 17736
雪顶巧克力蛋糕的做法 雪顶巧克力蛋糕 雪顶巧克力蛋糕怎么做
  • 雪顶巧克力蛋糕的做法 雪顶巧克力蛋糕 雪顶巧克力蛋糕怎么做

  • “方子来自德州农民,据说是美国绝望主妇的巧克力蛋糕,步骤不复杂,但是做的有些失败,原方的卖相很漂亮,不过味道还不错。”食材明细主料盐(1.5g(蛋糕体))玉米油(40g(蛋糕体))清水(120g(蛋糕体))细砂糖(70g(蛋糕体))低筋面粉(98g(蛋糕体))白醋(5g(蛋糕体))可可粉(15g(蛋糕体))小苏打(2.5g(蛋糕体))辅料全蛋液(25g(...
  • 16168
巧克力雪糕怎么做-巧克力雪糕的做法
  • 巧克力雪糕怎么做-巧克力雪糕的做法

  • “盛夏必备。”食材明细主料淡奶油(200g)牛奶(100g)玉米淀粉(适量)蛋黄(3g)辅料巧克力酱(适量)调料糖(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力雪糕的做法步骤1、牛奶100g。2、玉米淀粉加入牛奶中。3、加入蛋黄。4、小火加热,不停搅拌至变粘稠。做成蛋黄糊。5、加入巧克力酱。6...
  • 26574
雪顶热巧克力 雪顶热巧克力怎么做-雪顶热巧克力的做法 冬季热饮
  • 雪顶热巧克力 雪顶热巧克力怎么做-雪顶热巧克力的做法 冬季热饮

  • “寒冷冬季,给心爱的人做一杯浓郁甜腻的热巧克力。”食材明细主料黑巧克力(100克)牛奶(600)淡奶油(100毫升)巧克力碎(少许)辅料八角(2颗)丁香(2颗)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪顶热巧克力的做法步骤1、主要材料备齐。2、黑巧克力剁碎;3、锅中加入牛奶,放八角、丁香和巧克力搅拌至...
  • 12682
巧克力饼干的做法 纯的-巧克力饼干 巧克力饼干怎么做
  • 巧克力饼干的做法 纯的-巧克力饼干 巧克力饼干怎么做

  • “这个饼干,没任何的干果,没任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香气,足以在屋里弥漫上半天都不散~~让我这个要减肥的小猪,肿么办。。。”食材明细主料松露巧克力(60克)炼乳(30克)面粉(100克)辅料绿茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力饼干的做法步骤1、准...
  • 8515
Crinkles 巧克力雪餅怎么做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate
  • Crinkles 巧克力雪餅怎么做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate

  • “記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後酷黑的外表中是甜甜的滋味別忘了吃的時後手中握個小盤,不然的話糖粉會像淚落下至衣襟”食材明细主料無糖巧克力粉(1杯)糖(1杯)食用油(0.5杯)蛋(四個)香草精(2茶匙)中筋麵粉(2杯)泡打粉(2茶匙)鹽(0.5茶...
  • 4760
巧克力月饼的做法 【中秋】巧克力月饼 巧克力月饼怎么做
  • 巧克力月饼的做法 【中秋】巧克力月饼 巧克力月饼怎么做

  • “恋人专属,这款月饼仿的费列罗的口感做的,里面添加了核桃仁和威化,经过打发的巧克力馅入口即化,如丝般顺滑,一种甜蜜的幸福感瞬间在喉咙蔓延开来。中秋跟最心爱的他共同分享这份甜蜜的爱恋。”食材明细主料巧克力(500g)奶油(450g)辅料核桃仁(200g)可可粉(适量)威化(1盒)配料麦芽糖(75g)甜...
  • 16852
巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔~好凉快! 巧克力雪糕怎么做
  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔~好凉快! 巧克力雪糕怎么做

  • “现在天气真是热热热啊!所以呢,就来送上这最适合夏天的甜品。很简单哦!大家不妨试试看,成本低。想换换别的口味也行。”食材明细主料咖啡粉(1/2杯)辅料巧克力牛奶(1/2杯)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力雪糕的做法步骤1、把材料混合,然后打至彭发,起泡,感觉轻轻的就行。2...
  • 5928
巧克力饼干的做法 巧克力饼干(趣多多) 巧克力饼干怎么做
  • 巧克力饼干的做法 巧克力饼干(趣多多) 巧克力饼干怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(140克)糖粉(50克)猪油(100克)可可粉(20克)泡打粉(2克)辅料巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力饼干的做法步骤1、如图将面粉和可可粉倒在案台上,面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别,反...
  • 27377
巧克力饼干的做法 圣诞节的巧克力饼干 巧克力饼干怎么做
  • 巧克力饼干的做法 圣诞节的巧克力饼干 巧克力饼干怎么做

  • “圣诞节快到了,出去买了些小桌布和靠垫套。把家里简单的装饰了下。有的看了,觉得还得配点吃的。看到柜子里还有好多巧克力豆,赶紧的。做份饼干吧。下午本来已经传上来。但是被告知步骤太过简单。这次再尝试下吧。其实美味的东西并不一定都很复杂。希望这次能和大家分享。”...
  • 25269
德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做-巧克力雪球的做法 巧克力雪球
  • 德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做-巧克力雪球的做法 巧克力雪球

  • “巧克力雪球(30个)时长45min、难度3星、人数4人巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配,这个组合是有点“刺激”,巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受?配方:鸡蛋1个、细砂糖40g、黑巧克力115g、黄油20g、低筋面粉33g、泡打粉1g、杏仁粉36g、姜片18g”食材明细主...
  • 26263
巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎么做
  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎么做

  • “雪糕夏天时做的。儿子是个巧克力控,所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家时还给他做了巧克力脆皮牛奶雪糕,普通的牛奶雪糕,裹上一层巧克力脆皮,颜值和口感都提升好多呢!”食材明细牛奶雪糕底牛奶(400克)淡奶油(300克)奶粉(70克)白糖(60克)玉米淀粉(16克)巧克力脆皮黑巧克力(180克)椰子...
  • 10098
专题