- “自己泡的豇豆,炒一炒很是下饭。”食材明细主料泡豇豆(适量)肥瘦(适量)辅料泡椒(2个)青尖椒(4个)大蒜(1瓣)花椒粉(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒泡豇豆的做法步骤1、食材如上图。2、泡豇豆和泡椒如图切好。3、青椒和大蒜如图切好。4、肉片放入锅中。5、煸干至...
- 27785
- 食材明细主料红扁豆(适量)辅料大蒜(适量)猪油渣(适量)小葱(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净。2、切丝。3、青辣椒切圈。4、干辣椒切丝,大蒜切碎。5、猪油渣煎香香。6、放入干辣椒和蒜末爆香。7、放...
- 4158
- 食材明细主料魔芋(适量)豆腐(适量)辅料泡豇豆(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡豇豆炒魔芋的做法步骤1、首先把魔芋切成短条状2、锅内烧开水,把魔芋倒进去焯一下,这个过程,可以降低魔芋里的碱味和涩味,而且口感会变得更加Q弹。3、焯好的魔...
- 7710
- 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
- 12827
- 食材明细主料油堆(适量)豇豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油堆炒豇豆的做法步骤1、成品。2、提前准备好所需要的食材。3、油锅烧至五成,倒入豇豆和青椒煸炒至7成熟。4、准备好生抽。5、倒入油堆大火煸炒片刻调入少许...
- 17972
- 准备时间:60分钟    烹饪时间:25分钟主料瘦猪肉末:360泡豇豆:360青尖椒(辣):5根辅料油:5泡姜:1块料酒:1勺砂糖:5生抽:1勺具体步骤1.用料酒、生抽、糖把肉搅匀,静止10min备用。2.取出泡豇豆和姜,清水冲洗一下。3.把泡豇豆切成颗粒~4.把泡姜和青尖椒切成颗...
- 14366
- 食材明细主料豆芽(适量)豆腐(适量)猪油渣(适量)辅料青红辣椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)配料海鲜酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽油渣炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块焯水备用,生姜、小葱、大蒜籽切丁(入冬时新鲜的大蒜最好)备用。2、今天没有买到那种只发...
- 31596
- 食材明细主料五花肉(200g)泡豇豆(400块g)辅料食用油(适量)料酒(少许)郫县豆瓣(少许)大蒜(3瓣)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡豇豆炒肉丝的做法步骤1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切丝装盘备用2、炒锅放油倒入肉丝翻炒金黄加入酱油和料酒少许3、肉丝炒到金黄油扁出...
- 31139
- 食材明细主料肥肉(200克)酸豆角(300克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)红尖椒(1个)盐(1克)鸡精(1克)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角炒油渣的做法步骤1、将肥肉切成小块。2、酸豆角切成小段。3、姜切末、蒜切末、葱切小段、红尖椒切小丁。4、将肥肉放入锅中炸出油呈油渣状。5、将油渣...
- 27272
- “非常下饭的一道家常菜,好吃美味又简单!”食材明细主料泡豇豆(150克)嫩牛肉(150克)芹菜(2根)大蒜(1瓣)干辣椒(3根)花椒(几颗)辅料老干妈风味豆豉(适量)淀粉(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡豇豆炒牛肉粒的做法步骤1、准备材料如图。2、将各种材料切成如图所示,牛肉切丁加...
- 7320
- “酸脆爽口,自己腌制,干净又卫生,酸粥配饭都很适合。”食材明细主料酸豆角(400克)肥猪肉(100克)辅料酱油(少许)糖(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角清洗几次,肥猪肉切片。2、热锅放肥猪肉下去中小火煸炒出油。3、煸至如图,把多余的油倒出,只留油...
- 13642
- “泡豇豆,是把新鲜的豇豆,放入泡菜坛中泡制一周即成泡豇豆。是平常极受人们喜爱的一款泡菜。泡豇豆炒肉末融和了豇豆的脆,肉末的酥,胡辣壳的鲜香一体。不但是一道家居下饭菜,也是筵席上一道必不可缺的下饭菜。”食材明细主料猪肉末(200克)泡豇豆(400克)辅料菜油(100克)配料干辣椒(10...
- 17107
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豇豆:350肥肉:200辅料辣椒:5蒜:5老姜:3具体步骤1.豇豆用手掰成一小截一小截的2.用开水焯一下,去一下生味3.肥肉切成小块,我是生的,直接切的,也可以煮一下4.肥肉煸炒一下,放点花椒5.把切好的姜、蒜,辣椒放入和肉一起...
- 4312
- “牛肉是高蛋白质的肉类,泡豇豆酸爽可口,搭配在一起,开胃健脾!”食材明细主料卤牛肉(100g)泡豇豆(200g)辅料泡姜(1块)泡红辣椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丁炒泡豇豆的做法步骤1、卤牛肉和泡姜、泡辣椒切丁。2、泡豇豆切段泡入水中去掉部分酸味。3、油热后倒入泡辣椒...
- 19166
- “这道菜碧绿油亮的,口感清甜爽口,是一道美味的快手菜!”食材明细主料荷兰豆(适量)油渣(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆摘去两端及筋,洗净备用2、油渣一汤匙备用3、热锅冷油,下油渣翻炒一下4、把荷兰豆放入翻炒,加入少...
- 17405
- “话说喝粥得配小菜,四川人几乎家家都有泡菜坛子,从坛子里捞出一些泡菜出来随便配粥都很方便,我泡的种类非常多,泡豇豆是我最爱的了,直接捞出就可以吃,也可以和肉末炒上,味道也不错,这次我就把泡豇豆和干辣椒一起炒上,酸酸辣辣的很是下饭哦”食材明细主料豇豆(500克)辅料干辣椒(适量)...
- 7749
- “早上,自己做了豆腐脑,剩下的豆渣没舍得丢掉,豆渣简单的炒一炒,味道也不错哦。”食材明细主料豆渣(80g)油麦菜(4片叶子)辅料葱(4g)食用油(5g)调料盐(2g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆渣炒油麦菜的做法步骤1、原料:豆渣,油麦菜和葱。2、油麦菜洗净切丝,葱切碎。3、锅中倒入食...
- 26641
- “清淡爽口,蒜香浓郁。”食材明细主料豇豆(适量)辅料蒜姜(适量)小米椒(一个)花椒(几粒)橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄油炒豇豆的做法步骤1、豇豆适量,洗净切三指段。2、锅里适量水开,豇豆放入焯至断生。3、锅里适量橄榄油烧热,姜蒜,花椒,小米椒炒香。4...
- 17803
- “胡豆普通话叫蚕豆,四川话叫胡豆,蚕豆的主要功效有:蚕豆可用于治疗脾胃气虚所致的食欲不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。有喜欢吃的可以做一下。”食材明细主料胡豆(350g)辅料泡豇豆(100g)蒜瓣(15g)鸡精(1匙)味精(1匙)食用盐(2匙)花椒油(10g)胡...
- 7772
- 食材明细主料四季豆(适量)油渣(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)瘦肉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四季豆炒油渣的做法步骤1、四季豆洗净,控干水,掐成段,焯水备用。2、准备好所有食材。3、热锅放少许食用油将油渣小火煸出油(炼油时,油渣特意没炼干)。4、...
- 23577
- 食材明细主料豇豆(1把)瘦肉(200g)辅料花生油(适量)食盐(适量)大蒜(1匙)青椒(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)过油豇豆炒肉的做法步骤1、准备所有食材,大蒜,青椒,豇豆,瘦肉。2、豇豆和辣椒,洗净备用。3、切好辣椒,大蒜,瘦肉。4、热锅,放比平时多3倍的油。5、待油温八层热时,倒入...
- 24924
- 准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料肉渣渣泡豇豆:一碗新鲜茶树菇:120青尖椒(切成颗粒,辣):4根辅料油:5蒜片:半颗生抽:1勺具体步骤1.买回来的茶树菇要洗洗干净,放在一边把水滴一滴~2.撕成一节一节的,大小随便啦!放一边备用。3.取出一碗炒好的肉渣渣...
- 7286
- 食材明细主料泡豇豆(适量)泡姜(少许)泡海椒(少许)辅料鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒泡豇豆的做法步骤1、泡豇豆捞出,沥沥水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒备好。4、同样切碎。5、热锅温油,放的是菜籽油(锅是之前炒过蒜泥的,直接用了)。6、放入泡姜泡海椒,翻遍。7、再放入...
- 11935
- “四季豆和肥肉的完美结合。”食材明细主料四季豆(300g)肥肉(1块)辅料大蒜(2瓣)红椒(1/2个)大葱(1段)盐(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油渣炒四季豆的做法步骤1、食材如上图。2、肥肉切片(我提前煮过了)。3、四季豆去头尾,洗净切丝。4、红椒洗净去蒂去籽切丝,大蒜剥皮洗...
- 6289
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪油渣吃起来满嘴都是猪油的香味,猪油渣和豇豆一起炒,又可以提升这道菜的味道。而且油渣吃起来脆脆的,耐嚼好吃。而豇豆的存在又可以解去油渣过分的腻,让整道菜吃起来更加地清爽。一方面这道菜可以补充维生素...
- 5631