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关于香酥鲨鱼皮的餐饮百科

香酥鲨鱼皮怎么做-香酥鲨鱼皮的做法
  • 香酥鲨鱼皮怎么做-香酥鲨鱼皮的做法

  • 食材明细主料干鲨鱼皮(250g)辅料水(1000g)生姜末(10g)生抽(20g)料酒(20g)盐(4g)芝麻(20g)鸡蛋(1个)淀粉(100g)食用油(300g)黑胡椒(5g)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥鲨鱼皮的做法步骤1、把鲨鱼皮,用水泡发2、鲨鱼皮泡软后,剪成小段3、放入姜沫4、放入料酒5、放入盐6、放入生抽7、放入芝麻8...
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菜脯焖鲨鱼怎么做-菜脯焖鲨鱼的做法
  • 菜脯焖鲨鱼怎么做-菜脯焖鲨鱼的做法

  • “鲨鱼肉有一定抑制癌细胞生长的作用,含有丰富的钙质,有利于促进小孩成长发育,但肉质多含嘌呤,痛风和肝硬化病人勿食用。肉质细腻的鲨鱼肉加上菜脯的组合,所产生的复合味道,口齿留香。”食材明细主料鲨鱼(2条)菜脯(半个)辅料蒜粒(8颗)姜片(5g)小米辣(3颗)芹菜(适量)鱼露(适量)油(150g)温水(200ml...
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香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法
  • 香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法

  • “这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼,鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料葱(适量)芹菜(一根)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)调料腌肉粉(半包)炸鸡粉(3匙)淀粉(1匙半)白胡椒粉(少许)盐(适量)色拉油(二勺)五香粉(少许)孜然粉(少许)烧烤酱(少许)干辣椒面(少...
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一起去大鲨鱼吃自助!-皮皮虾我们走
  • 一起去大鲨鱼吃自助!-皮皮虾我们走

  • 请学生党做好战斗准备!65元/学生的自助海鲜烤肉店,正在前方等你们来挑战!居然是活着的!活的!!只几十块钱瞬间就感觉超值!皮皮虾还不错哦!糖水比较甜。海产区的叔叔超好,还给我个盆装螃蟹!熟食的味道都很可以!这个洒满白砂糖的小甜点居然还有点好吃!烤生蚝、三文鱼什么不要太够吃哦!烤...
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焖鲨鱼怎么做-焖鲨鱼的做法
  • 焖鲨鱼怎么做-焖鲨鱼的做法

  • “再牛X的东东到了中国也是上餐桌的命呵....这个是什么东东没错鲨鱼,对就是你电视上看的鲨鱼鲨鱼的料理很多,今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢”食材明细主料鲨鱼(2只)蒜头(2个)姜(3片)红辣椒(1个)蒜苗(1根)辅料味精(1茶匙)味极鲜酱油(2匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鲨鱼...
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蒜香鲨鱼汤如何做简单又好吃
  • 蒜香鲨鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蒜香鲨鱼汤鲜香可口,是一道特别好喝的汤品,很受人们的喜爱,是许多家庭餐桌上的常见菜。这道汤不但好喝,而且还很有营养,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素微量元素、碳水化合物、脂肪、纤维素等人体所需要的营...
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鲨鱼西瓜的做法 鲨鱼西瓜,自己感觉更像恶魔果实😂 鲨鱼西瓜怎么做
  • 鲨鱼西瓜的做法 鲨鱼西瓜,自己感觉更像恶魔果实😂 鲨鱼西瓜怎么做

  • 食材明细主料西瓜(适量)葡萄(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲨鱼西瓜的做法步骤1、选择一个椭圆形西瓜,西瓜皮最好厚一点,以利于做后期的牙齿,然后,西瓜皮底部切一下,去掉瓜皮,这样西瓜不至于到处跑~2、用牙签划出一个大大的嘴巴~沿着纹路,切一个直角,最好有点倾斜,这样嘴巴比...
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清汤鲨鱼锅怎么做-清汤鲨鱼锅的做法
  • 清汤鲨鱼锅怎么做-清汤鲨鱼锅的做法

  • 食材明细主料鲨鱼块(适量)花菜(适量)黄瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角:新鲜的鲨鱼块。2、花菜,黄瓜,芹菜,姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜,然后倒入水,滚开后,转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会会,加入黄瓜...
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蒜烧小鲨鱼怎么做-蒜烧小鲨鱼的做法
  • 蒜烧小鲨鱼怎么做-蒜烧小鲨鱼的做法

  • “老公在菜场看看到有小鲨鱼,就买了一条回来。对于喜欢烹调的人来说,最希望的就是尝试做做新的食才了。俺住在海边,当然吃过鲨鱼肉,但是自己没有做过,今天就试一试吧。鲨鱼,重要的是先去掉那层沙皮,问了卖鱼的老板,知道了方法。按照惯例,做海鲜多放些蒜头是不错的选择~~~~~鱼做好...
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鲨鱼的做法有哪些?-鲨鱼的营养价值
  • 鲨鱼的做法有哪些?-鲨鱼的营养价值

  • 当我们听到鲨鱼,可能第一想到的就是大海里面那种非常可怕的鲨鱼,其实,鲨鱼是可以当做食物来吃的,我们经常在生活中听说鱼翅这种食物,鱼翅的价格不是一般人可以吃的起的,它的取材就是鲨鱼,所以很贵,那么,鲨鱼有什么营养价值呢?一起了解一下:一、鲨鱼能吃吗首先我们要知道的是鲨鱼是...
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红烧小鲨鱼怎么做-红烧小鲨鱼的做法
  • 红烧小鲨鱼怎么做-红烧小鲨鱼的做法

  • “我们这地方有个说法,皮肤不好的人都吃些鲨鱼,可以改善皮肤的问题。还有孕妇水肿的,多喝些鲨鱼汤,可以消水肿。”食材明细主料小鲨鱼(1只)辅料油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(3块)蒜(4颗)红椒(各适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)青椒(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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鲨鱼肉的功效-鲨鱼肉能吃吗
  • 鲨鱼肉的功效-鲨鱼肉能吃吗

  • 一提到鲨鱼大家都会想到海里面最凶猛的那种生物就是它了,每年有许多游泳爱好者在海中葬身于它的口中。随着人们对于饮食越来越挑剔,越来越讲究营养问题,也有许多人开始捕捉并食用鲨鱼肉,可是这么凶猛的动物能吃吗,鲨鱼肉能吃吗。一、鲨鱼肉又名鲛鱼肉,为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星...
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辣爆鲨鱼肠的做法 【冬季养生菜】辣爆鲨鱼肠 辣爆鲨鱼肠怎么做
  • 辣爆鲨鱼肠的做法 【冬季养生菜】辣爆鲨鱼肠 辣爆鲨鱼肠怎么做

  • “在寒冬里,人体需要补充高蛋,高热量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鲨鱼肠,香中带辣,脆中带鲜,味道棒极啦!鲨鱼补虚;健脾;利水;祛瘀消肿适合人群:久病体虑,脾虚浮肿;创口久不愈合可多食用。”食材明细主料鲨鱼肠(400克)辅料辣椒(3只)配料蚝油(适量)油(适量)生姜(适量)葱白(适量)蒜瓣(适量)米酒(适量)微辣...
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鲨鱼肉好吃吗
  • 鲨鱼肉好吃吗

  • 鲨鱼,在我们的印象中一直是那种身形巨大,体格强壮,掠食海洋中小鱼的“霸王”般的存在,没错,无论是动物世界里还是电影中,鲨鱼都给我们一种好斗,凶猛危险的一种视觉感受,那么如今,在福建、台湾的某些餐馆里,居然把鲨鱼作为一道食材,且不说能不能这样,首先,鲨鱼肉好吃吗?鲨鱼肉好吃吗答...
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香酥剥皮鱼怎么做-香酥剥皮鱼的做法
  • 香酥剥皮鱼怎么做-香酥剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料方板鱼(3条)辅料面粉(30克)淀粉(30克)油(1大勺)水(3大勺)配料盐(适量)料酒(2勺)姜(5片)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥剥皮鱼的做法步骤1、方板鱼3条2、方板鱼去腮去肠,剥去两面外皮3、洗净,切成块,用盐,姜片,料酒腌制20分钟4、面粉和淀粉混合5、水和油混合6、面粉淀粉混合...
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香酥扒皮鱼怎么做-香酥扒皮鱼的做法
  • 香酥扒皮鱼怎么做-香酥扒皮鱼的做法

  • “喜欢吃扒皮鱼也喜欢吃鱼罐头这次把他们两个结合尝试了下感觉很棒棒乖巧的来写菜谱~”食材明细主料扒皮鱼(适量)蒜(2瓣)醋(1勺)糖(3勺)盐(适量)黄豆酱油(2勺)老抽(0.5勺)辅料葱片(3片)姜(2片)花椒(10粒)八角(1个)香叶(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥扒皮鱼的做法步骤1、配料准备好大...
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红烧鲨鱼怎么做-红烧鲨鱼的做法
  • 红烧鲨鱼怎么做-红烧鲨鱼的做法

  • 食材明细主料星鲨(1条)辅料香葱(2根)生姜(4片)大蒜(4瓣)调料橄榄油(3勺)花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(1勺)老抽(1/2勺)料酒(1勺)盐(1匙)淀粉(1勺)香辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鲨鱼的做法步骤1、准备鲨鱼一条。这是一条成年鲨鱼,这个品种吃海底虾蟹,肉质很美味。2、杀好的鲨鱼放开水里烫一分...
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鲨鱼应该怎样吃-鲨鱼的营养价值有哪些
  • 鲨鱼应该怎样吃-鲨鱼的营养价值有哪些

  • 提起鲨鱼,相信很多人第一反应都会联想到大海里面的霸主吧。其实鲨鱼跟我们生活中其他的鱼类一样,都是可以食用的。现在国内市场上我们看到的鲨鱼几乎都是人工养殖的鲨鱼,但是我们在餐桌上很少见。那么,鲨鱼有哪些营养价值值得我们一尝呢,下面一起跟小编看看鲨鱼的营养价值吧。...
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鲨鱼的资料
  • 鲨鱼的资料

  • 听到鲨鱼,小编心里想到的就是它锋利的牙齿,令人毛骨悚然的巨大身躯。有关鲨鱼的电影不少,如《大白鲨》、《深海狂鲨》,多以鲨鱼杀人为主,但其实这并不是鲨鱼的全部。小编查阅了有关鲨鱼的资料,今天就来介绍一下鲨鱼。鲨鱼的资料1.鲨鱼的历史鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存...
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酱烧小鲨鱼怎么做-酱烧小鲨鱼的做法
  • 酱烧小鲨鱼怎么做-酱烧小鲨鱼的做法

  • “小鲨鱼营养价值高,含有大量蛋白质、胶质、钙、铁、维生素和其他营养成份。有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效,常食可以恢复体力,增进健康寿命。一般人群均可食用,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。”食材明细主料小鲨鱼(850克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适...
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鲨鱼皮羹怎么做-鲨鱼皮羹的做法
  • 鲨鱼皮羹怎么做-鲨鱼皮羹的做法

  • “富含蛋白质,汤底鲜美的鲨鱼皮羹,有什么理由不喜欢呢?美容护肤的天然食物,富含胶原蛋白。爱美的女士快来试试吧!”食材明细主料鲨鱼皮(3.5两)辅料泡好的香菇(几个)鹅汤(适量(骨头汤))芹菜粒(适量)香菜(一颗)调料鸡汁(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲨鱼皮羹的做法步骤1、新...
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葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做-葱姜蒜香鲨鱼煲的做法
  • 葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做-葱姜蒜香鲨鱼煲的做法

  • “鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,肉质实,营养丰富,尤其是鱼翅味道鲜美,是举世公认的名贵食品。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。每100克鲨鱼肉含脂质0.7克,蛋白质21.3克及多种无机盐、维生素。每100克鲨鱼皮含11克糖类,蛋白质67克,铁16.5毫克。科学...
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红烧鲨鱼皮怎么做-红烧鲨鱼皮的做法
  • 红烧鲨鱼皮怎么做-红烧鲨鱼皮的做法

  • 食材明细主料鲨鱼皮(适量)辅料干贝(10颗)苦瓜片(少许)蒜头(2片)香菇(2个)芫荽(1棵)葱(1棵)姜片(3片)调味料鸡粉(0.5勺)鸡汁(1勺)糖(几颗)胡椒粉(少许)蚝油(2勺)老抽(适量)鱼露(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲨鱼皮的做法步骤1、蒜头切片,香菇泡发后切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,干贝提前泡发。2...
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什么,想养鲨鱼?养殖鲨鱼价格,快来看看!
  • 什么,想养鲨鱼?养殖鲨鱼价格,快来看看!

  • 我们都知道,地球约70%都是水,海洋的面积约占地球表面积的71%,海洋可是很大很大的。说起海洋来,大家可能第一时间先想起来的是泰坦尼克号,也对,毕竟泰坦尼克号这部电影是由真实故事改编,当时一出便吸引住了所有人的目光并流下了为杰克和柔丝的爱情所感动的泪水。其实今天要聊的呢...
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巴鲨鱼块怎么做-巴鲨鱼块的做法
  • 巴鲨鱼块怎么做-巴鲨鱼块的做法

  • “超市里偶然发现还有这种鱼块,冷冻的。没想到竟然没刺,翘起来也好吃。鱼解冻后要先用盐,料酒,酱油,生粉姜腌上十五分钟以上再来烧。”食材明细主料冷冻巴鲨鱼(500g)胡萝卜(一颗)辅料西红柿(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)生粉(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巴鲨鱼块的做法...
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