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关于鲜香鸡丁的餐饮百科

鲜香鸡丁怎么做-鲜香鸡丁的做法
  • 鲜香鸡丁怎么做-鲜香鸡丁的做法

  • “突发奇想做的一道菜,自己是无辣不欢,每次做菜必有辣椒,现在因为男朋友不吃辣,需要多多研究无辣的美味。这道菜是美好的开始,挺成功。”食材明细主料鸡腿肉(1只)辅料胡萝卜(半个)豆角(适量)葱(1棵)蒜(3瓣)盐(适量)生抽(2匙)生粉(20g)料酒(5g)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香鸡...
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美味香辣鸡丁-香辣鸡丁
  • 美味香辣鸡丁-香辣鸡丁

  • “鸡胸肉做鸡丁口感非常细嫩,配菜营养丰富,是家常菜里必不可少的美餐哦”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)青椒(一个)生花生仁(50颗)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(半勺)醋(一勺)郫县豆瓣酱(两勺)酱油(半勺)淀粉(适量)白糖(一勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味香辣鸡丁的...
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海鲜菇炒鸡丁怎么做-海鲜菇炒鸡丁的做法
  • 海鲜菇炒鸡丁怎么做-海鲜菇炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(1袋)鸡腿(1只)调料生抽(10ml)料酒(5ml)蚝油(1勺)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉解冻,海鲜菇准备。2、鸡腿肉切丁放料酒淀粉腌制十分钟,然后锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡腿肉至变色,海鲜菇去掉根部洗净切段,然后放入锅中煸炒断生...
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杂粮鲜香鸡丁包怎么做-杂粮鲜香鸡丁包的做法
  • 杂粮鲜香鸡丁包怎么做-杂粮鲜香鸡丁包的做法

  • 食材明细主料鸡丁(300g)辅料青红杭椒(各一只)青红泡椒(各一只)大头菜菜心(适量)花生末(适量)蒜瓣(适量)配料食盐(适量)味极鲜(一小勺)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂粮鲜香鸡丁包的做法步骤1、准备材料2、大头菜菜心切小方块3、青红杭椒泡椒切段4、蒜瓣切片5、碾碎花生6、平...
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麻辣鲜香藕丁怎么做-麻辣鲜香藕丁的做法
  • 麻辣鲜香藕丁怎么做-麻辣鲜香藕丁的做法

  • 食材明细主料脆藕(500g)老豆豆辣酱麻辣味(20g)鸡精(5g)辅料青椒(15g)盐(5g)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鲜香藕丁的做法步骤1、青椒洗净切断2、藕去皮洗净切丁,起锅放油,油热后依次放入青椒老豆豆辣酱麻辣味炒香3、倒入藕丁,放入盐,味精,炒均匀,起锅即可小窍门简单美味...
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鲜蔬鸡丁怎么做-鲜蔬鸡丁的做法
  • 鲜蔬鸡丁怎么做-鲜蔬鸡丁的做法

  • “鲜蔬鸡丁其实就是炒丁啦。我用几种蔬菜切成小丁配上鸡肉丁一起炒制,口感爽脆,营养均衡,是一家老少都爱吃的菜,小孩子尤其喜欢。”食材明细主料姜(一块)蒜头(两瓣)辣椒(一个)鸡胸肉(100g)黄辣椒(一个)马蹄(8个)西芹(4条)胡萝卜(一条)辅料料酒(少许)生粉(一匙)味精(少许)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)花生油(适...
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鸡肉鲜藕丁怎么做-鸡肉鲜藕丁的做法
  • 鸡肉鲜藕丁怎么做-鸡肉鲜藕丁的做法

  • “一道简单的下饭菜~”食材明细主料鸡肉(250克)鲜藕(1节)葱(适量)蒜(适量)生姜(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)八角(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉鲜藕丁的做法步骤1、鸡胸肉洗干净2、鸡胸肉切丁备用。3、鲜藕洗净,姜葱蒜干辣椒八角备用。4、鲜藕切...
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肉质鲜嫩、味道香-鸡丁米线的鸡丁怎么卤?这种卤鸡丁的方法只要3分钟
  • 肉质鲜嫩、味道香-鸡丁米线的鸡丁怎么卤?这种卤鸡丁的方法只要3分钟

  • 鸡丁米线是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的汤粉,所以许多朋友都爱吃。那么,不想去餐馆吃鸡丁米线的朋友就会问,如何才能做出好吃的鸡丁米线呢?其实,关键之处在于卤鸡丁,鸡丁卤的好,鸡丁米线的味道便妙不可言。那么,鸡丁米线的鸡丁该如何卤呢?下面小编就告诉大家鸡丁米线的鸡...
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香焖鲜豆角丁怎么做-香焖鲜豆角丁的做法
  • 香焖鲜豆角丁怎么做-香焖鲜豆角丁的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)尖椒(适量)蒜米(适量)姜丝(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香焖鲜豆角丁的做法步骤1、鲜豆角,尖椒,蒜瓣,姜。2、豆角切碎,辣椒,姜切丝,蒜剁成蒜米,3、烧油放进蒜,尖椒炒香。4、再撒上辣椒粉,5、炒匀。6、倒进豆角炒匀,7、...
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鲜嫩鸡胸肉丁怎么做-鲜嫩鸡胸肉丁的做法
  • 鲜嫩鸡胸肉丁怎么做-鲜嫩鸡胸肉丁的做法

  • “以前有做过鸡胸肉,肉质发柴食之无味,失败一次后很长一段时间从来不敢买。最近看到一本书说鸡胸肉适合低温烹饪,温度超过85度肉质则会变柴,口感将会变得极差。于是改变以往的烹饪方式,用低温炒代替以往的爆炒,尝试性做了两次,口感嫩滑,孩子很喜欢吃。另外鸡胸肉可是减肥人士的首...
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三鲜鸡丁的做法 C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁 三鲜鸡丁怎么做
  • 三鲜鸡丁的做法 C妈私房之选——口感一流的三鲜鸡丁 三鲜鸡丁怎么做

  • “作为妈妈,平时最关心一定有一项是小盆友的饮食,要口味清淡,保护好他们娇嫩的味蕾,要做好营养搭配,还要保证做出来的饭菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鲜鸡丁,口感嫩滑,营养丰富,赏心悦目,非常适合小盆友。”食材明细主料鸡胸肉(1块)蟹味菇(100克)杏鲍菇(1个)辅料红椒(1个)盐(适量)蚝油(1...
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香炒鸡丁的做法 【飞禽走兽】——香炒鸡丁 香炒鸡丁怎么做
  • 香炒鸡丁的做法 【飞禽走兽】——香炒鸡丁 香炒鸡丁怎么做

  • “最近家里吃鸡脯肉多,原因还是因为脂肪少啊!少负担嘛!鸡胸肉,无骨无筋,肉质细嫩,蛋白质含量高,是小炒的绝佳选择!今天的这个炒鸡丁,是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香,黄瓜和胡萝卜清脆爽口,绝对会是面条好搭档哦!”食材明细主料鸡脯肉(一块)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)辅料葱花(适量)配料盐...
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香辣鸡丁的做法 初次尝试香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做
  • 香辣鸡丁的做法 初次尝试香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做

  • “最近一直在老妈那蹭吃蹭喝的,也没有上新的菜谱,今天晚上回家了,把上周某一个下雨的晚上做的香辣鸡丁翻出来,大家交流交流吧,第一次做这款菜,还不是很好,大家轻拍啊。不过说实话蹭吃蹭喝的日子真的太幸福了,老妈做的菜最香了!”食材明细主料鸡胸肉(400克)鸡蛋清(1个)辅料干辣椒(一大把...
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香酥鸡丁的做法 【飞禽走兽】——香酥鸡丁 香酥鸡丁怎么做
  • 香酥鸡丁的做法 【飞禽走兽】——香酥鸡丁 香酥鸡丁怎么做

  • “炒的干香的鸡丁,配上香香脆脆的辣椒与花生,入口干香酥脆,让你停不了口。”食材明细主料鸡胸肉(300克)辅料香酥辣椒(100克)花生米(50克)熟白芝麻(30克)蒜末(10克)干红辣椒(5个)配料花椒(适量)生抽(1汤匙)老抽(1茶匙)盐(3克)白糖(5克)香菜(1棵)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥鸡丁的做法步骤1...
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腊肠鸡丁三鲜炒怎么做-腊肠鸡丁三鲜炒的做法
  • 腊肠鸡丁三鲜炒怎么做-腊肠鸡丁三鲜炒的做法

  • ““今天想加个小炒”,此时适用菜品。(^^)热量不高,健康食品。牛蒡,胡萝卜,黄瓜营养丰富。爱吃花生米的朋友最适合。鸡胸肉,腊肠粒口感香鲜。牛蒡,胡萝卜,黄瓜口感清爽。适饭最佳组合。”食材明细主料花生米(适量)鸡胸肉(1块)牛蒡(适量)胡萝卜(适量)小腊肠(数根)黄瓜(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(...
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香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做
  • 香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做

  • “我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。”食材明细主料鸡胸肉(1块(350克))辅料辣椒(80克)配料酱油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣酱(1小匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香...
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鲜蔬鸡腿丁怎么做-鲜蔬鸡腿丁的做法
  • 鲜蔬鸡腿丁怎么做-鲜蔬鸡腿丁的做法

  • “买了俩鸡全腿,刚好家里还有黄瓜和胡萝卜。还有酒鬼花生。就烧了这个。嘿嘿。味道还不错。有点像宫保鸡丁。但不是哦”食材明细主料鸡全腿(500g(鸡腿))辅料黄瓜(100g)胡萝卜(100g)酒鬼花生(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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鲜椒鸡丁怎么做-鲜椒鸡丁的做法
  • 鲜椒鸡丁怎么做-鲜椒鸡丁的做法

  • “川妹的拿手下饭菜”食材明细主料鸡腿(3个)辅料线椒(3个)小米椒(3个)大蒜(4瓣)生姜(1块)花椒(适量)蚝油(1匙)豆瓣酱(1匙)老抽(半匙)花椒粉(少量)盐(少量)淀粉(1匙)原味(口味)未知(难度)鲜椒鸡丁的做法步骤1、食材洗净备用2、鸡腿剔骨3、鸡肉切丁加豆瓣酱耗油老抽淀粉少许花椒粉淀粉配料也切好备用4、...
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鲜奶鸡蛋布丁的做法 宝宝菜谱:蒸蛋新吃法:鲜奶鸡蛋布丁 鲜奶鸡蛋布丁怎么做
  • 鲜奶鸡蛋布丁的做法 宝宝菜谱:蒸蛋新吃法:鲜奶鸡蛋布丁 鲜奶鸡蛋布丁怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(半袋)鸡蛋(一个)冰糖(一块)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶鸡蛋布丁的做法步骤1、准备好2个碗,鸡蛋打入其中一个,打散后反复筛滤,牛奶煮熟放温只用半袋2、将打好的鸡蛋液混入牛奶中搅拌后过滤,加入一块冰糖3、大火烧开水,下蒸锅蒸5分钟焖2分钟即可小窍门牛...
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鲜香宫爆鸡丁如何做简单又好吃
  • 鲜香宫爆鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉:适量辅料青笋:适量腰果:适量大葱:适量番茄酱:适量生抽:适量胡椒粉:适量生粉:适量花椒粒:适量干辣椒:适量具体步骤1.鸡肉切丁,青笋切丁,大葱切小段2.鸡丁加生粉放一点水抓匀,另外用生粉、番茄酱、胡椒粉、...
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鲜果鸡丁怎么做-鲜果鸡丁的做法
  • 鲜果鸡丁怎么做-鲜果鸡丁的做法

  • “鲜果鸡丁以鸡脯肉为主料配以火龙果、苹果、木瓜等水果,完美搭档,口味香甜滑嫩,色泽鲜艳,妇孺皆宜,也是很好的养生菜,宴客也登的了大雅之堂。”食材明细主料鸡脯肉(150克)火龙果(75克)辅料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜果鸡丁的做法步骤1、用料:鸡脯肉...
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鲜香菇鸡肉丁如何做简单又好吃
  • 鲜香菇鸡肉丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲜香菇鸡肉丁是由鲜香菇和门诊、青瓜和鸡肉翻炒而成的一道色香味俱全的家常菜。鲜香菇是一种真菌,营养价值高;青瓜含有丰富的维生素C;鸡肉细嫩,含有丰富的蛋白质,吃起来非常地可口。这道菜营养价值高,制作过程...
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三鲜鸡丁怎么做-三鲜鸡丁的做法
  • 三鲜鸡丁怎么做-三鲜鸡丁的做法

  • “闺女就喜欢花花绿绿的菜,一会儿是红的,一会儿吃绿的,吃的带劲,偶看的开心。”食材明细主料鸡腿肉(一个)土豆(一个)黄瓜(一根)辅料糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜鸡丁的做法步骤1、将所有原料切丁。2、起油锅,下葱姜蒜自从大葱涨价,偶就用洋葱...
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁——鲜香味美的下饭菜 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁——鲜香味美的下饭菜 辣子鸡丁怎么做

  • “辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜,也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,鸡丁咸鲜醇香,香辣可口,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿(1个)鸡胸(一块)辅料青尖椒(两个)红尖椒(两个)葱姜蒜(适量)配料泡椒(20克)酱油(10克)料酒(15克)白糖(5克)醋(5克)...
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三鲜鸡丁面怎么做-三鲜鸡丁面的做法
  • 三鲜鸡丁面怎么做-三鲜鸡丁面的做法

  • “某日的晚餐,味道不错!”食材明细主料鸡腿(1个)香菇(4朵)青椒(一个)蚝油(适量)油(适量)辅料豆干(4块)胡萝卜(半个)面条(一斤)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜鸡丁面的做法步骤1、将所有材料切丁。2、鸡腿去骨,去皮,切丁,加盐,料酒。胡椒腌制。3、油锅烧热,下入鸡丁,炒至变色...
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