- 食材明细主料黄油(80克)牛奶(160克)低粉(100克)盐(3克)鸡蛋(2个)白砂糖(5克)辅料可可卡仕达酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可车轮泡芙的做法步骤1、将黄油,牛奶,盐,糖放入到雪平锅中加热只沸腾。2、筛入低粉搅拌均匀后,加热至底部出现薄膜。3、待温度降低些,分次的加入蛋液,搅...
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- “Paris–Brest巴黎布列斯特是有100多年历史的一种车轮形泡芙,它的名字起源也非常有意思,由巴黎和布列斯特两个地名而命名的这个甜品是由当年非常有名的西点师在观看巴黎-布列斯特-巴黎的自行车大赛中从自行车轮子受到启发而发明的,由圆形泡芙里填满榛子奶油酱,表面洒满杏仁片的这...
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- 想必小伙伴们都知道一种。饮料加鸡腿的菜,那么这位菜品叫什么名字呢,没错!她的名字就叫做“可乐鸡腿!”这道菜非常的特别,有些人只要一想到这个词,就能浓浓的闻到一股香喷喷的味道!那么可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢?今天,由小编来告诉大家!一、可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢1、可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日式车轮饼皮面煳:500公克可可粉:10公克奶油布丁馅:适量咖啡浓缩液:适量辅料具体步骤1.放入可可粉于日式车轮饼皮面煳中,用刮刀充分拌匀,即为可可面煳。2.取一钢盆放入奶油布丁馅,加入咖啡浓缩液充分拌匀,即为咖...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 车轮饼,第一次听见这个名字的时候觉得十分的新奇。从名字上理解感觉是像车轮的一种饼,经过查找资料之后发现它的外观看上去的确是比较像是车轮的。除了长得像是车轮的外观,它的内在就是十分的丰富的,加入了各种各样的馅儿之后,成就了不同的车轮饼,让人看了垂涎三尺。一、什么是...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:2个细砂糖:30水:100盐:2牛奶:100泡打粉:3中筋面粉:40低筋面粉:160色拉油:27辅料卡士达酱或红豆馅:适量具体步骤.把鸡蛋、细砂糖、盐放在盆里,用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀,再倒水拌匀!然后把低筋面粉、中筋...
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- “这次回老家前几天做了一坛泡菜,今天回来已经OK了,终于不愧是“正宗四川泡菜”了,虽然没有老家的脂胭萝卜,但盐水养得很漂亮!离家的人,在外想念的不是大鱼大肉,而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷...
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- “年轮蛋糕原自德国,外型如树桩,切开有一层层层层年轮,号称德国蛋糕之王,主要出现在圣诞节,婚礼等庆祝的场合餐桌的主要装饰。欧洲的圣诞节如同我们的“过年”,所以年轮蛋糕也可以算是他们的“年糕”。不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来,今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作...
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- “泡芙(puff)也读泡芺(ao),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。今天我做了可可味的迷你泡芙,一口一个停不下来!”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(50毫升)水(50毫升)食盐(0.5克)...
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- 香港。车仔面是香港地区的一种特色面食,其源于1950年,一碗车仔面可以自己选择调料,口味真正任由自己调配,材料丰富,味道鲜美。车仔面的做法有很多。如:青咖喱车仔面。主要材料有:菠菜、鸡胸肉、鲜香菇、西兰花、车仔面一包、咖喱、蒜、玉米淀粉少许。...
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- 食材明细泡芙黄油(80克)牛奶(150克)低粉(100克)盐(3克)鸡蛋(2个)白砂糖(5克)夹心白巧克力(20克)抹茶粉(5—8克)淡奶油(100克)白砂糖(20)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶车轮泡芙的做法步骤1、黄油,白砂糖,牛奶,盐放入到雪平锅中加热煮沸,筛入低筋面粉。2、将低粉搅拌均匀后,加热,过程中不停...
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- 食材明细主料黄油(160g)糖粉(55g)低筋面粉(200g)水(160g)糖(一小勺)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泡芙的做法步骤1、先准备酥皮。黄油,切丁软化,加入糖粉,拌匀,黄油细腻状。2、加入低筋面粉。3、用橡皮刮刀切拌均匀。4、整形成长条圆卷。用油纸包好,冷冻。但别冻的...
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- ““Paris-Brest-Paris”车轮泡芙,是1891年一个叫PierreGiffard的法国体育记者发起的。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮,直径大约在30—50厘米,够6-8个人来分。法国不是说去就去的,但有了易小焙泡芙预拌粉,自己在家做一个车轮泡芙还是可以滴。此车轮泡芙形状娇小,样貌精...
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- 食材明细主料茄子(1条)猪肉末(160g)油(适量)泰式甜辣酱(适量)辅料生粉(15g)面粉(15g)孜然粉(1g)鸡蛋(1个)水(适量)配料孜然粉(适量)葱末(适量)酱油(20ml)料酒(10ml)生粉(10g)盐(1g)蒜末(2瓣)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)车轮茄盒的做法步骤1、猪肉末加入调料拌匀2、将调料拌匀。水最后再看蛋液的粘稠...
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- “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!生活说白了就是一地鸡毛柴米油盐的事,但是有的时候总归是需要点仪式感,不管是心情好的周末下个馆子犒劳一下繁忙了一周的自己,还是路过街边的花店看到一束小野花买了来插在家里面,或者只是做...
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- “记忆的弧线总在命运的年轮辗转反侧习惯一个人坐在灯下念着关于你的诗篇突然我的眼中出现了。。。。。。这款饼干所以就叫它旋转着的命运车轮饼干”食材明细主料低筋面粉(260g)黄油(135g)糖粉(80g)蛋液(45g)苏打粉(1/4小勺)可可粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)车轮饼干的...
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- “大部分都吃过泡芙,一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品,经常都是售罄的!今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了,它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来,据说是1891年法国举行世界最早的长程自行车比赛,比赛范围从不列塔尼一带的港湾布列斯特一直...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “比一般泡芙更酥脆可口的菠萝泡芙真真是美味,酥酥的菠萝皮,软软的里馅,味道刚刚好,不会太甜,配勿忘我花茶最喜欢,”食材明细主料低筋面粉(50g+8g+30g)白砂糖(3g+25g+20g)可可粉(1/2小勺+2g+两小勺)盐(1/4小勺)牛奶(75g)辅料色拉油(35g)水(85g)鸡蛋(一个半左右)蛋黄(一个)黄油(20g)其他(口味)烤(工艺)一...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟泡芙一般是青少年非常受欢迎的一种,学甜点类的食品,我在家中的时候也经常喜欢吃这种泡芙当然,其实在家里的时候也可以自制泡芙味道非常的不错,有助人体每天所需要的那种天分的一级热量的摄入。主料辅料具体步...
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- “最喜欢自选题材的饼干任务了,想做什么做什么。对车轮饼干惦记了很久,但总觉得做起来比较花时间。这一次看看时间似乎还很充足,于是,下个狠心,费点工夫来做这款饼干。感觉挺成功的,就是量有点多,而案台有限,擀大面片总感觉有些施展不开。”食材明细主料黄油(205克)糖粉(180克)盐(3克)...
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- “巴黎布雷斯特车轮泡芙是道源自法国的糕点,灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛,糕点师为了纪念这一车赛,便制作了这款形状如同自行车轮胎一样的造型,因此得名为“车轮泡芙”。其实想做这款“车轮泡芙”已经很久了,但据说制作泡芙有一定难度,所以一直没敢下手。今天忽然来了兴...
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- 好晴车轮饼的产品十非常的丰富,车轮饼味道也确实是很好的,所以消费者们都自然而然地喜欢也愿意成为我们这个品牌的忠实客户。车轮饼源自台湾的一种特色小吃,由于形状非常像车轮所以得名,在台湾已经有60多年的历史,好晴在是国内首家车轮饼小吃店,很多住在内地的台湾人都经常过去...
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