- 说到鸟结糖,可能有很多读者朋友有点陌生,从来没听过这种糖果。其实鸟结糖又叫做牛轧糖,或纽结糖,一般在澳门地区会被叫做纽结糖。一说牛轧糖大家一定会恍然大悟了。其实,鸟结糖的法文是叫做Nougat,这个名称源自拉丁文中的“Nux”,是指坚果的意思。接下来我们一起学习一下鸟结糖...
- 15619
- “越嚼越美味”食材明细主料棉花糖(300g)奶粉(125g)黄油(50g)辅料蔓越莓干(60g)花生碎(65g)原味(口味)未知(难度)牛轧糖的做法步骤1、准备准备2、黄油放入不粘锅中,开小火融化3、倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖完全融化4、加入奶粉,搅拌均匀5、倒入花生碎和蔓越莓干,翻拌均匀后关火晾凉6、晾...
- 19128
- 随着二胎政策的开放,越来越多的妇女成为了孕妇,准备孕育自己的小宝宝。在怀孕时孕妇一般都要接受糖耐的测试,所以肯定有许多人很好奇,糖耐能喝水吗?喝水了会影响体检结果吗?会产生什么影响呢。其实做糖耐筛查是有一些小技巧的。那让我们通过文章了解一下吧。糖耐能喝水吗,会不会...
- 32858
- 在我们的平时生活中会通过各种各样的渠道来购买蜂蜜,买回来的蜂蜜放置的时间久了就会出现结晶现象,那么如何鉴别蜂蜜结晶还是白糖?蜂蜜又为什么会结晶呢?一、如何鉴别蜂蜜结晶还是白糖现在市面上很多不良商贩为了能够挣更多的钱,就会选用低品质的蜂蜜卖给顾客,然而这种假蜂蜜...
- 11800
- 1、从冰糖葫芦的制作工程中看,将冰糖与水按照一定比例倒入锅中,之后开火用大火烧制20分钟左右,20分钟后,由于水经过大火高温的炒制被蒸发掉一部分,此时锅中的水分所剩无几,且炒制的冰糖已冒出泡沫,这时可辨认出冰糖已经炒熟,将串好的山楂粘上糖浆,之后放置常温的环境下,紧接着使它...
- 6543
- 食材明细主料魔芋结(230克)肉面筋(2捆)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋结肉面结汤的做法步骤1、食材:魔芋结、肉面结、香葱。2、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。3、将肉面结下入清水煮开、煮上5分钟。4、接着,合入焯好的...
- 13234
- 蜂蜜可以说是一种老少咸宜居家常备的重要调味品了,小小一罐蜂蜜,晶莹剔透色泽光亮,包含了养蜂人多年心血培育,无论是自用或是送礼都可谓是美食佳品。但是,最近小编经常听到这样一种说法:糖浆蜂蜜结晶一定就是假货!小编也觉得十分困惑,今天就让我们走近科学,好好分辨一下是真是假...
- 24134
- 蜂蜜的品种是很多的,柑橘蜜是我国南方比较重要的一种春季蜂蜜,蜜源主要来自橘、橙、枳等一些芸香科植物,颜色主要是浅琥珀色的,很多蜂蜜都是会结晶的,那么柑橘蜜容易结晶吗?柑橘蜜容易结晶吗1.其实有很多蜂蜜都是会结晶的,但是蜂蜜结晶以后是不会影响到我们的正常食用的,橘蜜是...
- 11759
- “以前买了个Pretzel的电模,成品的形状挺可爱,很多时候都犯了一个错误,用了几次就束之高阁了,想想挺浪费,有一天打扫灰尘,看见那台模子,提醒自己该折腾折腾它了,次日拿出来捣鼓捣鼓,可又想想换换以前的口味,试试用特殊香味的糖浆和红糖粉,烤出来的饼饼配咖啡和红茶还真挺搭配的。”...
- 8974
- 红糖是我们平时经常见到的一种食物,平常我们拿红糖一般都是泡水喝,喝一点红糖水可以达到暖胃的作用,所以平时相信很多小伙伴们都买一些红糖在家里放着,但是如果我们保存的方法不恰当的话就比较容易发生结块的现象,那么红糖结块还能吃吗?平常我们去超市买红糖的时候怎么挑选呢?...
- 25397
- 这是一道南京美食,无人不知,这就是糖粥藕。既是甜品,也是粥汤,老少皆宜。我们一般在秋天和冬天做这道菜,满满一锅,让人大动食欲。糖粥藕卖相往往非常好看,这来源于南京人的追求。糖粥藕一般用红糖、大米或糯米、大节藕段做出,还可以根据自己的口味,加上莲子、红枣、桂花等食材。主...
- 7278
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600山药:200百叶结:100胡萝卜:80辅料醋:适量冰糖:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.排骨在凉水中,放入姜片、料酒煮开后捞出洗净2.把排骨放入锅中炒干水分,再放料酒3.放老抽和生抽4....
- 30501
- 在日常生活中我们会发现买回来的蜂蜜瓶子下面有一层白白的沉淀,像加了糖一样。到底是不是加糖了呢?而也有一种情况就是蜂蜜的自然结晶,是一种正常现象,蜂蜜里面加糖如何辨别?与结晶有何不同?下面我就这一情况就一起来探秘一下。一、蜂蜜里面加糖如何辨别1.蜂蜜中含有白糖,用纸巾...
- 28413
- 红糖是我们日常使用的食材之一,搭配糯米、水果等等做成的食物具有特别的香味。但日常生活中我们也常常遇到关于红糖保存的问题,比如,红糖不封口会坏吗?结块的红糖还能吃吗?总之,红糖应该怎样保存才是正确的呢?一、红糖不封口会坏吗红糖不封口不一定会坏,具体还是要看红糖被放...
- 12806
- 我记得小时候家里总是有红糖,但是我并不喜欢,不好喝,而且有时候碰到的时候会弄得手黏黏的,所以很不喜欢,而且红糖都是一块一块的,并不是像白糖一样是一粒一粒的。那么红糖结块还能吃吗?下面就为大家介绍一下相关的知识。红糖结块还能吃吗红糖结块是红糖受潮吸湿后的一种物理变化...
- 4562
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟结芋糖作为一种营养而有美味美食,所需要的食材主要为芋头、白糖。芋头味道鲜美,营养价值丰富,口感松软。而且长期食用可以有效的补充多种人提所需营养物质,白糖味道甜美,经常作为调味品搭配上芋头味道更为鲜美...
- 6840
- “帝都连续阴霾了好多天之后,终于在2月6日放了晴,正好定了跟熊先生这天去领证。路上我问他要礼物,说领证这么大的日子,总得有点什么纪念吧。熊先生于是问要什么,我说要玫瑰,这熊孩子反嘴就问,你不是又要做吃的吧?--!能不能不要这么了解我啊,摔!于是有了以下的,玫瑰糖~~玫瑰除了芬芳漂...
- 19714
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟结芋糖是潮汕地区有名的一道小吃,并且结芋糖这个词也是潮汕方言,在外地,叫它反沙芋头或者糖焦芋,吃下一口鲜香四溢,让人回味无穷,在挑选芋头时要注意挑选又大又粉的,这样吃起来才更香,当然了熬糖浆也是一道重要工...
- 25295
- 1、首先把甘蔗榨成水,把里面的甘蔗渣清除出来。2、把甘蔗汁倒进锅里面,开大火一直煮,在煮的过程中要用勺子一直搅拌。3、观察到锅中的甘蔗汁开始变浓稠的时候,可以把火调小一点,以防熬煮出来的红糖发苦。4、把煮好的甘蔗汁倒进干净的容器里,等待它自然凝固成块,就可以得到红糖块...
- 22157
- “红烧肉要想色泽鲜亮,炒糖色是关键。当然每个地方都有自己的红烧肉做法,我的这个比较适合口味偏甜的吃货们(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料五花肉(500克)千张结(适量)辅料普洱茶水(一大碗)八角(1个)香叶(1个)桂皮(1个)葱(1根)姜(五片)老抽(1-2勺)生抽(3勺)料酒(两勺)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(...
- 6284
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香甜的结芋糖是用芋头和白糖等两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,芋头是一种在日常生活中经常可以吃到的食物,味道非常的香甜,口感软糯可口,再加入白糖之后,整个的结芋糖会更加的香甜,散发出的味道让人难...
- 6160
- “如果太甜.可以配杯咖啡或茶.味道太淡可以配冰激凌来吃”食材明细主料夏威夷果仁(适量)辅料糖(适量)蜜糖(适量)蛋白(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)了结糖的做法步骤1、先将糖和蜜糖加热到150度.2、把蛋白搅拌好3、加上夏威夷果仁.如果没有可以加花生或核桃.并搅拌4、...
- 29626
- “翻糖蛋糕是起源于英国的艺术蛋糕,具有很强的欣赏价值,还可以收藏,据说翻糖蛋糕的吃法,是先把里面的蛋糕吃完,然后把翻糖包上保鲜膜放到饼箱里七天时间,等水份蒸发干以后,翻糖可保存十年,聚会,生日,婚礼上漂亮的翻糖蛋糕都可以收藏,以后每当看到这翻糖都会给人留下美好温馨的回忆,...
- 30011
- 白糖和水按照1:2比例混合,放入锅中,大火烧开后转为小火慢熬即可。熬糖浆的过程中,需要用筷子不停的搅拌,这样可以避免糖浆粘锅底。熬糖浆时需要控制好火候,以免将糖浆熬糊。糖浆熬制水分收干,颜色呈淡黄色,需要关火,用余温继续搅拌,以免糖浆凝固。...
- 4601
- “520的那天一时兴起做的这款面包,是照着达人的方子做的情人结造型!用的100%树莓冻干粉和100%蔓越莓冻干粉调的颜色,成品酸甜果香!好看还好吃!一个小小的举动就可以为平淡的生活加点色彩哦!”食材明细主料白糖(30克)酵母(2.5克)高筋面粉(200克)盐(1克)植物油(15克)水(100克)辅料蛋清(适量)树...
- 32061