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关于砂锅冻豆腐的家常做法的餐饮百科

砂锅冻豆腐怎么做-砂锅冻豆腐的做法
  • 砂锅冻豆腐怎么做-砂锅冻豆腐的做法

  • “冻豆腐是我们北方冬季里吃的最多的菜之一,无论是酸菜火锅,还是大白菜炖冻豆腐,好多菜中都少不了冻豆腐,因为冻豆腐的营养非常的丰富,它和鲜豆腐一样,都富含大豆蛋白,大豆异黄酮,矿物质等大量营养素,鲜豆腐有无数大小不一的孔,有的相互联通,有的闭合成一个个小容器这些小孔里充满了...
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红汤砂锅豆腐怎么做-红汤砂锅豆腐的做法
  • 红汤砂锅豆腐怎么做-红汤砂锅豆腐的做法

  • “胖头鱼又名花鲢,其头大约占全身的三分之二,因此而得名胖头鱼。胖头鱼头富含胶质,配以豆腐和鲜香菇,加辣子用砂锅慢火炖。此汤味鲜营养,特适合冬天食用,不过炎炎夏热,喝一碗热汤,出一身大汗又是另一番享受,一个字------爽。”食材明细主料鱼头(半只)豆腐(一块)辅料香菇(二两)红辣椒(二个...
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砂锅豆腐的做法 美味简单的砂锅豆腐 砂锅豆腐怎么做
  • 砂锅豆腐的做法 美味简单的砂锅豆腐 砂锅豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)豆油(适量)猪油(适量)葱(适量)大蒜(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅豆腐的做法步骤1、买回的豆腐切成片用清水浸泡,中间可以换一次水,把豆腐内的豆腥泡出来。2、砂...
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砂锅焖豆腐怎么做-砂锅焖豆腐的做法
  • 砂锅焖豆腐怎么做-砂锅焖豆腐的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)葱花(适量)蒜(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅焖豆腐的做法步骤1、电饼铛把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切好。4、起锅下入爆炒辣椒姜蒜。5、下入芹菜翻炒。加盐。6、然后下入豆腐,同时加入老抽,和...
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家常砂锅豆腐的做法如何做简单又好吃
  • 家常砂锅豆腐的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常砂锅豆腐的做法--豆腐的做法多种多样,有红烧豆腐,有清蒸豆腐,有油炸豆腐,其中我最喜欢的是砂锅豆腐。在砂锅里熬过的豆腐,去除了自身的豆腥,留下了淡淡的清香,尝在嘴里软软的,加上辅料的鲜香,两者相融合,更是别...
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酸菜冻豆腐砂锅怎么做-酸菜冻豆腐砂锅的做法
  • 酸菜冻豆腐砂锅怎么做-酸菜冻豆腐砂锅的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(1斤)东北酸菜(半袋)辅料葱(适量)粉丝(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料盐(1勺)香油(3滴)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜冻豆腐砂锅的做法步骤1、冻豆腐解冻,酸菜准备,粉丝泡发。2、葱姜蒜花椒油准备。3、锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜出酸味,放冻豆腐炒1分钟。4、...
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砂锅冻豆腐白菜汤怎么做-砂锅冻豆腐白菜汤的做法
  • 砂锅冻豆腐白菜汤怎么做-砂锅冻豆腐白菜汤的做法

  • “腰疼一直继续,做个简单汤。有冻豆腐和白菜,又找几个虾仁,一小捆粉丝,剥根葱,材料齐了,砂锅炖冻豆腐汤开做。”食材明细主料冻豆腐(一块)五花肉(适量)虾仁(4个)辅料白菜(适量)盐(3勺)花椒粉(少许)葱(少许)姜(3片)油(适量)水(适量)鸡精(少许)粉丝(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅冻豆腐白菜...
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家常锅塌豆腐怎么做-家常锅塌豆腐的做法
  • 家常锅塌豆腐怎么做-家常锅塌豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)食盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常锅塌豆腐的做法步骤1、食材,选老豆腐,不容易碎2、豆腐切片3、青椒切块,胡萝卜切片4、豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋5、两面...
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砂锅豆腐煲怎么做-砂锅豆腐煲的做法
  • 砂锅豆腐煲怎么做-砂锅豆腐煲的做法

  • 食材明细主料炸豆腐(250g)五花肉(150g)辅料小洋葱(1个)蒜(几瓣)青椒(1个)干辣椒(适量)咸香(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅豆腐煲的做法步骤1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。2、砂锅烧热,锅底放几滴油,把五花肉倒入小火煎至出油。3、煎至表面微微发黄。4、...
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砂锅炖豆腐怎么做-砂锅炖豆腐的做法
  • 砂锅炖豆腐怎么做-砂锅炖豆腐的做法

  • “家里有三个砂锅,大中小各一个,大的一般是做三个以上食材炖的菜,中号的一般是做两个食材的炖锅,小的一般是做砂锅粥,砂锅粉丝。在寒冷的冬天,用砂锅做菜,保暖性好,而且没什么油烟做起来很方便,所以入冬后我家里基本是用砂锅炖菜。砂锅炖豆腐,因炖制时间较长,豆腐吸收了肉的香味,也吸...
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砂锅酿豆腐怎么做-砂锅酿豆腐的做法
  • 砂锅酿豆腐怎么做-砂锅酿豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(300g)猪肉(500g)白菜(适量)辅料葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)清水(少量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅酿豆腐的做法步骤1、猪肉剁成末。2、油豆腐。3、一小颗白菜清洗干净。4、用酱油、蚝油、淀粉、鸡精和水调...
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家常砂锅白菜冻豆腐如何做简单又好吃
  • 家常砂锅白菜冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟砂锅白菜冻豆腐是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。白菜的清香和豆腐的香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份砂锅白菜冻豆腐吧。吃...
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豆腐砂锅鸡怎么做-豆腐砂锅鸡的做法
  • 豆腐砂锅鸡怎么做-豆腐砂锅鸡的做法

  • “北豆腐,用盐卤做凝固剂制成的豆腐,在全国都有生产,北方较多。北豆腐相对于南豆腐而言,水分少,口感较硬,风味略有不同。北豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。跟鸡肉一起结合,味道杠杠滴☺”食材明细主料鸡(1.5斤(半只))北豆腐(400克(盐水豆腐))葱花...
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家常砂锅豆腐如何做简单又好吃
  • 家常砂锅豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料板豆腐:1块干贝:20公克鸡翅膀:2支火腿:1片花菇:2朵冬粉:1/2把秋葵:1片酒:15cc高汤:700cc鸡粉:1/2小匙盐:少许胡椒粉:少许酱油:2~3滴辅料具体步骤1.将板豆腐切成3公分正方形备用。2.火腿切片;冬粉泡水后捞起;香菇用温水泡...
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回锅家常豆腐怎么做-回锅家常豆腐的做法
  • 回锅家常豆腐怎么做-回锅家常豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)青椒(1个)辅料色拉油(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料精盐(2克)酱油(3克)辣豆瓣酱(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅家常豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成长条,控干水分装入盘中待用。2、热锅放油,放入豆腐。3、煎至两面呈金黄色...
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砂锅油豆腐怎么做-砂锅油豆腐的做法
  • 砂锅油豆腐怎么做-砂锅油豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)肉(适量)香肠(适量)胡萝卜(适量)白菜(适量)油豆腐(适量)辅料老抽(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅油豆腐的做法步骤1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面,切一个小小的口。方便入味。3、白菜放入砂锅底部。4...
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砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法
  • 砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)冻豆腐(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)香菜(适量)配料鲜贝露(适量)蒸鱼豉油(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒...
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砂锅豆腐酱汤怎么做-砂锅豆腐酱汤的做法
  • 砂锅豆腐酱汤怎么做-砂锅豆腐酱汤的做法

  • “最近几天偶尔出去吃一下,无论是哪个餐馆都会附带一碗酱汤,里面的菜很少,基本上就是一种,但是汤很鲜很香特别的好喝。回到家,我也做了酱汤,这回做得只放了豆腐,鱼皮是用来提鲜味,这次做得比原来要好喝些,咸度适中,家人也说这次做得是最好喝的了。”食材明细主料豆腐(一块)辅料明太鱼...
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砂锅豆腐包怎么做-砂锅豆腐包的做法
  • 砂锅豆腐包怎么做-砂锅豆腐包的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料肉馅(100G)小葱(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅豆腐包的做法步骤1、豆腐一块,搅好的肉馅鸡蛋一枚。2、肉馅加3分之1蛋清五香粉耗油葱沫酱油料酒。3、肉馅搅拌均匀。4、豆腐切片。5、在豆腐片上...
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砂锅白菜白肉炖冻豆腐怎么做-砂锅白菜白肉炖冻豆腐的做法
  • 砂锅白菜白肉炖冻豆腐怎么做-砂锅白菜白肉炖冻豆腐的做法

  • “美味家常菜,白菜软嫩,豆腐多汁,粉丝爽滑、肉片润滑爽口~~”食材明细主料大娃娃菜(1棵)五花肉(300克)冻豆腐(250克)粉丝(2把)调料葱段(适量)姜片(3片)香葱(1棵)食盐(适量)白胡椒粉(少许)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅白菜白肉炖冻豆腐的做法步骤1、食材,五花肉、大娃娃菜、粉...
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砂锅白菜冻豆腐怎么做-砂锅白菜冻豆腐的做法
  • 砂锅白菜冻豆腐怎么做-砂锅白菜冻豆腐的做法

  • “冬天的大白菜,好吃经济又实惠。白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起炖烧了吧,虽然做法简单却是营养滋补,而且老少皆!”食材明细主料白菜(500克)排骨(500克)姜(5片)胡椒粉(少许)食盐(适量)辅料粉丝(1小把)冻豆腐(500克)香葱(3棵)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅白菜冻豆腐的做法步骤...
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猪皮冻豆腐砂锅怎么做-猪皮冻豆腐砂锅的做法
  • 猪皮冻豆腐砂锅怎么做-猪皮冻豆腐砂锅的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)冻豆腐(适量)面条(适量)粉丝(适量)米线(适量)辅料葱花(少许)青菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪皮冻豆腐砂锅的做法步骤1、猪皮入油锅炸,起泡,酥脆。2、猪皮炸好后是这样的。3、砂锅水开放入猪皮平铺锅底,加入冻豆腐,油,...
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砂锅豆腐怎么做-砂锅豆腐的做法
  • 砂锅豆腐怎么做-砂锅豆腐的做法

  • “锅塌豆腐的改良版,砂锅小火慢炖更入味好吃。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)辅料洋葱(小半个)香菜(一根)调料食用油(稍多)盐(1小勺)鸡精(1小勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1大勺)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、裹上鸡蛋液。3、锅里倒入油烧热,放入豆腐...
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家常回锅豆腐的做法 【川菜】家常回锅豆腐 家常回锅豆腐怎么做
  • 家常回锅豆腐的做法 【川菜】家常回锅豆腐 家常回锅豆腐怎么做

  • “回锅的意思就是重新烹调已熟的食品。豆腐有很多种吃法,可以清炖,也可以做汤,还可以凉拌,但是我个人认为最好吃,最下饭的还是回锅豆腐,把豆腐煎的两面金黄焦香,再配以其他作料烧制,味道非常浓郁美味。这道家常回锅豆腐做法简单易学,菜品外焦里嫩,鲜咸微辣,虽然炎热的夏季,也是平常百...
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家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法
  • 家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法

  • “冻豆腐是东北的家常菜肴,就可以单独炖制,也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐(500克)白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料:冻豆腐、白菜、葱2、白菜洗净切条。3、热油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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