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关于天然酵种方便面葱香蛋糕的餐饮百科

方便面葱香蛋糕的做法 天然酵种方便面葱香蛋糕 方便面葱香蛋糕怎么做
  • 方便面葱香蛋糕的做法 天然酵种方便面葱香蛋糕 方便面葱香蛋糕怎么做

  • “网上搜罗的天然酵种蛋糕,不是巧克力就是香蕉,好像还没怎么见其他口味。正想着参考先前的酵种可可蛋糕改编一个其他味道的酵种蛋糕,刚刚思考成熟,却一眼瞥见灶台边放着一小碟煮过的方便面。忽然就迸发了新想法,把刚刚想好的甜味酵种蛋糕扔到一边,把这方便面收进来,做一咸味酵种...
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酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做
天然酵种白馒头怎么做-天然酵种白馒头的做法
  • 天然酵种白馒头怎么做-天然酵种白馒头的做法

  • “老面馒头的老面好像也就跟天然酵种差不多,只不过没这么流质而已。找了个现成的做法,来做这酵种的馒头,虽然对馒头并不怎么感冒。按照自己的意想加了碱,因为老同志只喜欢加碱的老面馒头。但碱的份量确实不那么容易把握,面团的酸度并不是一个容易控制的常量。咬咬牙,宁多勿少,只...
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天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮(Panettone) 天然酵种潘妮托妮怎么做
天然酵种全麦吐司怎么做-天然酵种全麦吐司的做法
  • 天然酵种全麦吐司怎么做-天然酵种全麦吐司的做法

  • “天然酵种全麦吐司,成品口感不错,组织还算过得去,也没有沉底,但是高度实在不满意,原因不是很清楚,有可能搅拌有些不足,也有可能是二发不足,要再做才能搞清楚原因。不过这次做全麦吐司最大的收获是找到了合适的酵种酸度,因为老公不喜欢酸的,所以天然种的酸度让我很头痛,试了几次还是...
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葱香方便面南瓜小蛋糕怎么做-葱香方便面南瓜小蛋糕的做法
  • 葱香方便面南瓜小蛋糕怎么做-葱香方便面南瓜小蛋糕的做法

  • “正琢磨着如何尽快消灭掉南瓜和栗子,却发现案台上又剩下一小碗煮好的方便面。感觉这方便面来得太不是时候。左右为难之间忽然想起曾经的方便面蛋糕,再把南瓜组合进去岂不是一举两得?关于方便面的蛋糕当然得是咸的,南瓜添色,再加点葱花增加一份清香。最后效果还真不错,白白的方...
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天然酵种烤洋葱乳酪面包怎么做-天然酵种烤洋葱乳酪面包的做法
  • 天然酵种烤洋葱乳酪面包怎么做-天然酵种烤洋葱乳酪面包的做法

  • ““这款面团对多数的搅拌机来说都太大了(‘神磨’除外),所以最好手工和面。”确实,单是主面团就用到近两斤面粉。对于最大只愿意做450克土司的人来说,这简直就是超级巨无霸。折算成1/6的量,主面团只要150克左右面粉就足够。。。“这款面团是由湿润的酵头制成的,而湿润的酵头...
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天然酵种奶香排包怎么做-天然酵种奶香排包的做法
  • 天然酵种奶香排包怎么做-天然酵种奶香排包的做法

  • “今天做的这款面包用的酵种是百香果培植的原液做的天然酵种,用这种天然酵种做出的面包口感非常好,营养美味、低糖少油,吃一次你就会爱上它的😊”食材明细主料鸡蛋(40克)黄油(23克)高筋粉(260克)酵母(1克)奶粉(12克)低筋粉(30克)牛奶(150克)天然酵种(60克)盐(3克)细砂糖(30克)辅料全蛋液(适量)奶香...
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方便面蛋葱饼怎么做-方便面蛋葱饼的做法
  • 方便面蛋葱饼怎么做-方便面蛋葱饼的做法

  • “嘻嘻,懒人专用哦,喜欢没事又不喜欢弄得朋友可以尝试一下哦,很好吃”食材明细主料方便面(1包)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)配料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)方便面蛋葱饼的做法步骤1、煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。2、将一半的泡面条放在不沾锅中,使其成...
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天然酵种蒜香软面包的做法 【天然酵种蒜香软面包】:健康美味百吃不厌 天然酵种蒜香软面包怎么做
天然酵种松饼的做法 下午茶轻松做:天然酵种松饼 天然酵种松饼怎么做
  • 天然酵种松饼的做法 下午茶轻松做:天然酵种松饼 天然酵种松饼怎么做

  • “不要以为天然酵种只可以做面包馒头哦,看看这个,相信你会很容易就更加的爱上天然酵种哒。”食材明细主料黄油(60g)牛奶(120g)低粉(80g)鸡蛋(2个)辅料天然酵种(100g(100%水粉比例))小苏打(2/3小勺)配料盐(1小撮)细砂糖(10g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)天然酵种松饼的做法步骤1、把黄...
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天然酵种希腊复活节面包怎么做-天然酵种希腊复活节面包的做法
  • 天然酵种希腊复活节面包怎么做-天然酵种希腊复活节面包的做法

  • “只准备了一个红皮鸡蛋。原想只做一个辫子圈,红皮鸡蛋被箍在中央,就好像嵌着的红宝石。可是,临时改了主意。不嫌其烦,辫两条小辫子,圈两个圈。如此一来,就只有一个圈有鸡蛋,另一个,就只好空缺,任他是环。或者,应该让两个环相互交接,成8字,但还是差一个鸡蛋。自己吃么,倒也没什么关系...
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天然酵种乡村面包怎么做-天然酵种乡村面包的做法
  • 天然酵种乡村面包怎么做-天然酵种乡村面包的做法

  • “最近我又痴迷的爱上了欧包,不仅仅是因为它材料简单健康,更加让我着迷的是它的割口,看~多么的热情奔放,让我着迷。这次用了新良的新产品黑金系列~软欧面包用小麦粉,成品外表酥脆,内部组织满意口感暄软,割口也很完美。”食材明细面包用料面包用小麦粉(135g)水(75g)天然酵种(70g(100%))盐...
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天然酵种面包的做法 天然酵种希腊宗教节日面包 天然酵种面包怎么做
  • 天然酵种面包的做法 天然酵种希腊宗教节日面包 天然酵种面包怎么做

  • “《学徒面包师》中的希腊宗教节日面包,可以用发泡酵头,也可以用波兰酵头。当初没有天然酵母的时候,自然而然用了波兰酵头。现如今有了发泡酵头,忍不住把它又翻出来,用发泡酵头再演绎一遍。这节日的面包,充满浓郁的香料果味,一直都很是喜欢。用波兰酵头的时候,把它滚成球形,如今想...
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天然酵种可可蛋糕怎么做-天然酵种可可蛋糕的做法
  • 天然酵种可可蛋糕怎么做-天然酵种可可蛋糕的做法

  • “在网上溜达了一圈,终于找到可以快速消耗天然酵种的方法。用天然酵种制作蛋糕。找到两个天然酵种的巧克力蛋糕,大同小异,差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子,巧克力也直接忽略掉--那么几克巧克力,懒得去淘神。按图索骥,先将酵种与面粉调成面糊醒发2小时,再与其他材料...
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葱香蛋炒方便面怎么做-葱香蛋炒方便面的做法
  • 葱香蛋炒方便面怎么做-葱香蛋炒方便面的做法

  • “方便面的无穷变化。又好久没弄过方便面了。照例是一小碟煮过的方便面,还是用鸡蛋来搭配。方便面跟鸡蛋的组合,也可以变化无穷。摊过蛋,煎过饼,还能。。。。炒个蛋。懒得去搞色彩缤纷的配菜,就简简单单,加点儿葱花,炒个蛋。在没多少闲情和心思的时候,这是最为快捷,最容易做到的方...
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天然酵母版葱香饼怎么做-天然酵母版葱香饼的做法
  • 天然酵母版葱香饼怎么做-天然酵母版葱香饼的做法

  • “自己养了葡萄天然酵母,每星期做面包有些腻了,可是如果不喂养酵母又怕坏掉,今天尝试用天然酵母做个葱香饼,效果不错,外酥里嫩,家里有养酵母的可以尝试一下。”食材明细主料中筋面粉(200g)辅料葱碎(适量)葡萄天然酵母(50g)油(少许)水(适量)盐(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)天然酵...
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菠萝汁天然酵种的做法 菠萝汁天然酵种养成记 菠萝汁天然酵种怎么做
  • 菠萝汁天然酵种的做法 菠萝汁天然酵种养成记 菠萝汁天然酵种怎么做

  • “从黄昏到凌晨,她总是安安静静,悄悄积蓄力量。待到黎明破晓,她便开始轻吟浅唱,转过午后,渐至高歌奔放,一路向前,直冲云霄。惦着天然酵种好多年,一直都下不去手,总感觉比较花费时间和精力,酵母需要定期喂养,时间似乎倒不过来。而最重要的是,酵母一旦开始喂养,就得一直持续下去,每天养酵...
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天然酵种普瓦拉纳面包怎么做-天然酵种普瓦拉纳面包的做法
  • 天然酵种普瓦拉纳面包怎么做-天然酵种普瓦拉纳面包的做法

  • ““世界上最著名的面包师非莱昂内尔·普瓦拉纳莫属,他在巴黎的面包房只烘焙几个品种的面包,最著名的是一款圆形的乡村面包,重达2㎏,经过天然发酵(天然酵母)制成。他将其称为大圆面包,但是其他人都将其称为普瓦拉纳面包。”这款面包确实太大,主面团用到了将近1㎏面粉,看得人直瞠...
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天然酵种北海道的做法 天然酵种北海道(冷藏发酵) 天然酵种北海道怎么做
  • 天然酵种北海道的做法 天然酵种北海道(冷藏发酵) 天然酵种北海道怎么做

  • “我吐司做的不咋滴,不过这个一做好,就给我开心了好半天,赶脚不错的说^_^天然酵种的包,那种美好滋味,尝过的人估计大部分都会爱上滴。切开来,组织也还过得去,只是看来擀卷时候木有用心,气泡木有完全排除去,还会有些不细腻,下次一定要克服我那半吊子新鲜的坏毛病,一步步都踏踏实实做...
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天然酵种潘妮托尼怎么做-天然酵种潘妮托尼的做法
  • 天然酵种潘妮托尼怎么做-天然酵种潘妮托尼的做法

  • ““潘妮托妮源自米兰,是一种传统的圣诞节浓郁型面包。关于这款面包的起源有很多传说,其中最为流行的一种说法认为它是在几百年前由一个叫托尼的烘焙师发明的。他虽然出生卑微,但是爱上了一位富商的女儿。为了说服那位父亲把女儿嫁给自己,他想尽了一起办法,运用了他与生俱来的...
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天然酵种克里斯托弗怎么做-天然酵种克里斯托弗的做法
  • 天然酵种克里斯托弗怎么做-天然酵种克里斯托弗的做法

  • “希腊宗教节日之一。曾经做过人工酵母版,而今又用天然酵种再演绎一次。当时核桃没了,只好用南瓜子来代替,而今又有了核桃,正好来个完全版。当初按照原方,将面团三分成1/3小面团+2/3大面团。整形的时候感觉那个1/3的小面团有点不够用,搓成条有点太细,到最后把两端分开卷起的时候...
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天然酵母巧克力蛋糕怎么做-天然酵母巧克力蛋糕的做法
  • 天然酵母巧克力蛋糕怎么做-天然酵母巧克力蛋糕的做法

  • “方子是从小德那儿看来的,我减半做的,没放香草精,最后还加了点儿巧克力豆,以下配方做6个中型玛芬”食材明细主料全麦天然酵种(120g)牛奶(120g)低粉(120g)糖(130g)植物油(99g)盐(1/2小勺)小苏打(3/4小勺)可可粉(35g)咖啡粉(1/2小勺(可选))蛋(1个中型的)耐烤巧克力豆(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普...
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葱香方便面鸡蛋棒怎么做-葱香方便面鸡蛋棒的做法
  • 葱香方便面鸡蛋棒怎么做-葱香方便面鸡蛋棒的做法

  • “以前只是觉得这设备直接把鸡蛋塑成棒状,比较有趣,也没想着要弄一个。而今接手了一个早餐鸡蛋杯,正好可以来试试。没包装没说明,只有自己去找攻略。一搜之下,发现这玩意儿居然还有2.0版——双棒鸡蛋杯,一次出倆。还一直没想好要怎么去折腾这鸡蛋杯呢,就看见一小碟煮好的方便面...
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天然酵种粗黑麦面包怎么做-天然酵种粗黑麦面包的做法
  • 天然酵种粗黑麦面包怎么做-天然酵种粗黑麦面包的做法

  • ““20年来,我一直对各种各样的黑麦面包充满兴趣。逐一烘焙后,我觉得只有粗黑麦面包才是真正的黑麦面包。粗黑麦面包的种类数不胜数,很多美国人认为这个名字指的只是‘用焦糖上色的黑麦面包’,但这个名字真正指的是用粗研磨的全黑麦面粉制成的面包。。。。。在东欧的一些村庄...
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