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关于大花的餐饮百科

在家里就能做出的美味-怎样炖大花鲢鱼好吃
  • 在家里就能做出的美味-怎样炖大花鲢鱼好吃

  • 花鲢鱼,也是我们常说的大头鱼或者鳙鱼,因头大而得名,并与青鱼,草鱼和鲢鱼并称为四大家鱼。但是和它外貌不同的是,他的肉质肥嫩,味道鲜美。能够制作家常的菜式,适用于烧,炖,清蒸等做法。清蒸或炖煮更能突出大花鲢鱼的鲜美,现在就来教大家怎样炖大花鲢鱼好吃。怎样炖大花鲢鱼好吃大花...
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大花鲢鱼家常菜肴有哪些-大花鲢鱼价格是多少
  • 大花鲢鱼家常菜肴有哪些-大花鲢鱼价格是多少

  • 一整条的大花鲢鱼的重量一般在10斤左右,目前见到的最大的大花鲢鱼重达90多公斤,所以般情况下如果家庭成员不是很多,我们在市场购买大花鲢鱼时只会买一部分回来做菜肴,那么现在大花鲢鱼价格是多少呢?一、大花鲢鱼价格是多少大花鲢鱼价格在市场上一般是一斤7块钱左右,不过不同的...
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红豆大花包怎么做-红豆大花包的做法
  • 红豆大花包怎么做-红豆大花包的做法

  • “甜面包当中我认为最经典的搭配就是红豆面包。一口咬下去,细腻的红豆沙,绵密加香甜,真的超有幸福感!”食材明细主料高筋面粉(190g)糖(30g)牛奶(78g)黄油(30g)鸡蛋(1个)辅料豆沙(适量)酵母(2.5g)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆大花包的做法步骤1、先把液体材料放入面包机中2...
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椰蓉大花包怎么做-椰蓉大花包的做法
  • 椰蓉大花包怎么做-椰蓉大花包的做法

  • “生活中有花朵,心里才有花开!一款椰蓉爱好者的花式大面包哈!”食材明细主料黄油(30克)鸡蛋(一个)温牛奶(180克)盐(2克)酵母(5克)高筋面粉(380克)细砂糖(25克)馅料细砂糖(40克)椰蓉(50克)黄油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰蓉大花包的做法步骤1、不超过40度的温热牛奶倒入厨师机专用...
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大花馒头的做法 幸福的像花一样的大花馒头 大花馒头怎么做
  • 大花馒头的做法 幸福的像花一样的大花馒头 大花馒头怎么做

  • “带娃逛超市,小朋友看见彩色馒头眼馋的不行,说那一定很好吃。哈哈,这个好办呀,娘亲做给你吃呀。次日,麻溜的和面、发面、凹造型,赶在娃放学前蒸好,就为博女儿欢心哈。关于和面,我基本上会用机器揉。一是手上没劲儿,揉不到位,发面的东西口感会不好。二是机器揉面会比较均匀,成品出来...
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兰花大虾怎么做-兰花大虾的做法
  • 兰花大虾怎么做-兰花大虾的做法

  • “幼儿园放学时间就要到了,急着去接宝宝,没有摆放好看。给小家伙做的饭菜都是这样简单(想做复杂但是宝宝不给时间呢)并尽量保持原汁原味营养成分。”食材明细主料虾(16个)西兰花(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)醋(适量)芝麻油(适量)糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)兰花大虾的做法步骤...
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大盆花菜怎么做-大盆花菜的做法
  • 大盆花菜怎么做-大盆花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(1朵)腊肉(少量)辅料剁辣椒(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大盆花菜的做法步骤1、花菜洗净2、腊肉切片3、锅中放少量油,煸炒腊肉。4、等到腊肉炒成透明的,放入姜、蒜、花椒、剁辣椒,炒出香味。5、放...
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大虾烤花蛤	的做法 大虾烤花蛤的做法	 大虾烤花蛤	怎么做
  • 大虾烤花蛤 的做法 大虾烤花蛤的做法 大虾烤花蛤 怎么做

  • “第一次用烤箱做家常菜,想不到这么容易成功,这道烤海鲜的菜肴,采用中西结合的烹饪手法,做成自己喜欢的口味,给自己的味蕾来一次海鲜大餐吧!”食材明细主料大虾(8只)花蛤(450克)洋葱(100克)杏鲍菇(50克)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)黑胡椒颗(适量)香菜(适量)大葱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(...
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麻花蜂蜜大麻花怎么做-麻花蜂蜜大麻花的做法
  • 麻花蜂蜜大麻花怎么做-麻花蜂蜜大麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)白糖(50g)食用油(10g)蜂蜜(2匙)牛奶(250g)鸡蛋(2个)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻花蜂蜜大麻花的做法步骤1、面粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50克,大概3勺5、鸡蛋两个6、食用油20克左右7、蜂蜜2大勺8、面醒10多分钟后不用多揉,直接揪...
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大米怎么做大米花
  • 大米怎么做大米花

  • 在锅中加入油、白砂糖和玉米一起盖上锅盖后在灶台上不停地晃动翻炒,这是最原始的方法。若是想要使得爆米花表面都裹上糖浆,则需要先将玉米爆开后另外起锅熬制糖稀加入爆米花搅拌,使每一粒爆米都可以裹上糖稀直至冷却后,就会制作成香甜美味的爆米花。...
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大花菇炖五花肉怎么做-大花菇炖五花肉的做法
  • 大花菇炖五花肉怎么做-大花菇炖五花肉的做法

  • “要做土豪就炖肉,哈哈!其实我是拿到东北纯正大花菇想起炖肉的,太香了!好的食材就是有一种让你去制作的欲望。”食材明细主料鲜五花肉(1000克)大花菇(8个)辅料葱段(适量)姜片(适量)大料(少许)生抽(2勺)蚝油(2勺)盐(1勺)糖(2勺)油(3勺)老抽(3勺)白酒(少许)白胡椒(1小勺)黑胡椒(少许)花椒(少许)原味(口味)炖(工艺...
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花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做
  • 花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做

  • “以前介绍过列巴的做法,“大列巴面包”是东欧国家的叫法,意思就是大面包。以俄罗斯产的为最好。列巴有很多种,其中“黑列巴”最有名,它主要是用全麦加黑麦制作而成。大列巴(大面包)是俄国人传统的主食。过去,俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在...
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大碗菜花怎么做-大碗菜花的做法
  • 大碗菜花怎么做-大碗菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(450克)辅料小红辣椒(3个)配料蒜(4瓣)小香葱(6棵)蚝油(15ml)盐(3克)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大碗菜花的做法步骤1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻(如果菜花有虫子经过盐水浸泡,虫子会从花朵里跑出来。)2、蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。3...
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大麻花怎么做-大麻花的做法
  • 大麻花怎么做-大麻花的做法

  • “奶香大麻花,香酥大麻花。软麻花!都可以叫!此麻花是网红哦!”食材明细主料高筋面粉(500g)水(240g)辅料泡打粉(10g)酵母(5g)改良剂(10g)黄油(10g)豆油(5g)糖(150g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大麻花的做法步骤1、把所有材料除了油放进和面机搅拌成面团。2、没有搅面机的,用手和面。把所...
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大米花酥怎么做-大米花酥的做法
  • 大米花酥怎么做-大米花酥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)坚果(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大米花酥的做法步骤1、油温五成热下入大米。2、炸制大米飘起。3、捞出控油备用。4、锅中加2勺白糖,一勺水。5、小火熬制起大泡。6、继续小火熬制香油色。7、放入炸好的大米。8、放入自己喜欢的...
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美味花生酱大花卷-花生酱大花卷
  • 美味花生酱大花卷-花生酱大花卷

  • “这是我用九阳面点机做的超级大花卷,除了整形需要自己动手外,揉面、发酵、蒸制,全部由面点机来完成。一起来看看吧。”食材明细主料中筋面粉(300克)清水(180克)酵母(3克)辅料自制花生酱(适量)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味花生酱大花卷的做法步骤1、面粉称重后入桶中...
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玫瑰花大蒸饺的做法 玫瑰花大蒸饺 玫瑰花大蒸饺怎么做
  • 玫瑰花大蒸饺的做法 玫瑰花大蒸饺 玫瑰花大蒸饺怎么做

  • “最近很火的玫瑰花水饺,我今天做的比较大,还加了点玫瑰香精做了粉色的边,里面的馅料也是第一次吃,松露肉馅。因为买了新鲜松露,只是季节不对,所以香味不浓,就把它当蘑菇和馅吃了!”食材明细主料中粉(150克)猪肉泥(120克)新鲜松露(40克)玫瑰香精(3滴)辅料盐(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)砂糖(少许)家...
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松软大麻花的做法 不喝奶的松软大麻花 松软大麻花怎么做
  • 松软大麻花的做法 不喝奶的松软大麻花 松软大麻花怎么做

  • 食材明细主料面粉(100g)辅料鸡蛋(1个)白糖(10g)酵母(2g)油(3g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松软大麻花的做法步骤1、面盆里放入面粉鸡蛋酵母白糖搅成棉絮状加入油和成面团。2、盖上盖子醒发至两倍大。3、醒好的面团在案板上搓成长条拧上劲搓成麻花。4、把搓好的麻花盖上保鲜膜...
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开花大饼怎么做-开花大饼的做法
  • 开花大饼怎么做-开花大饼的做法

  • “开花大饼,奶香味十足,暄软又美味。”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)糖(50克)奶粉(20克)牛奶(100克)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开花大饼的做法步骤1、成品图。2、面团和好,醒发一倍大,下等量剂子。3、撒干粉,揉面团,多揉一会,挤口朝上。4、二次醒发一倍大,锅里无油,...
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大炒菜花怎么做-大炒菜花的做法
  • 大炒菜花怎么做-大炒菜花的做法

  • 食材明细主料有机菜花(1棵)肉(50g)辅料线椒(1根)杭椒(2根)小米辣(4根)葱(适量)蒜(半头)调料蒸鱼豉油(2勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)黑胡椒碎(1匙)原味(口味)未知(难度)大炒菜花的做法步骤1、菜花摘成小朵,洗干净2、肉切碎,切成丁、片、丝、条,都可以3、生抽、蚝油、蒸鱼豉油和黑胡椒碎放在一个碗里,加一勺水,搅...
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白花花大馒头怎么做-白花花大馒头的做法
  • 白花花大馒头怎么做-白花花大馒头的做法

  • “因为家里只有菜籽油了,所以做不了我最爱的北海道吐司,改做馒头了~中筋面粉可以换成高筋面粉或普通面粉。也可以不加馒头改良剂。”食材明细主料中筋面粉(500克)温水(250克)辅料酵母(5克)馒头改良剂(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白花花大馒头的做法步骤1、将酵母和馒头改...
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大花卷怎么做-大花卷的做法
  • 大花卷怎么做-大花卷的做法

  • “我们北方人主食就是面食,所以面食是我们经常做的功课。”食材明细主料面粉(300g)水(180g)酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(3g)辅料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大花卷的做法步骤1、所有主料食材一起放入容器中2、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大3、醒发好的面团都是气...
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蜂蜜大麻花的做法 简单蜂蜜大麻花 蜂蜜大麻花怎么做
  • 蜂蜜大麻花的做法 简单蜂蜜大麻花 蜂蜜大麻花怎么做

  • “妈妈说想吃麻花就做了一些!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)盐(3g)酵母(5g)泡打粉(2g)糖(60g)蜂蜜(40g)玉米油(20g)牛奶(220g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜂蜜大麻花的做法步骤1、准备食材,面粉就用普通粉就可以。2、一次把,面粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶、酵母,蜂蜜,一次放入盆里就可...
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槐花大馅饼的做法 又是一年槐花香:槐花大馅饼 槐花大馅饼怎么做
  • 槐花大馅饼的做法 又是一年槐花香:槐花大馅饼 槐花大馅饼怎么做

  • “外焦内鲜香,好吃极了。”食材明细主料槐花馅儿(适量)饺子面(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)槐花大馅饼的做法步骤1、取适量饺子面团。2、擀成2毫米薄片。3、再擀一个稍大一边的皮。4、取适量槐花馅儿。5、小点的皮覆盖住馅儿。6、捏一圈边。7、捏出花...
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大碗花菜怎么做-大碗花菜的做法
  • 大碗花菜怎么做-大碗花菜的做法

  • “曾经在某家酒店吃过,感觉味道不错,所以自己尝试一下。”食材明细主料花菜(300克)五花肉(150克)辅料食用盐(适量)食用油(适量)味精(适量)白糖(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大碗花菜的做法步骤1、五花肉提前淖水,切薄片,花菜洗干净,用手掰小块。2、锅倒入油,烧至约12...
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