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关于自制青红丝的餐饮百科

自制青红丝-青红丝
  • 自制青红丝-青红丝

  • “青红丝是中式点心里面不可或缺的调味品,因为经常做糕点,又担心外面买的东西不健康,还是自己动手了。”食材明细主料脐橙皮(300克)绵白糖(300克)红食用色素(少许)绿食用色素(适量)辅料石灰(0.1克)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制青红丝的做法步骤1、取脐橙皮,削掉里面白色的部分。...
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美味的自制青红丝如何做简单又好吃
  • 美味的自制青红丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟前几天偶然间听到有朋友说青红丝很好吃,我感觉到很诧异,因为我没听说过这个东西,在好奇心的驱使下,我上网百度了下菜知道青红丝是用于加工高档食品的一种色鲜味美的特殊调料。后来更是在朋友的多番唠叨下,我情...
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自制椰丝-椰丝
  • 自制椰丝-椰丝

  • “一天早上带宝贝出门去菜市场了,要回家的路上看到有人卖椰子,突然挺想念椰子的味道。记得之前去海南的时候就喝过椰汁,一开始以为有多好喝结果喝了才知道不是我喜欢的味道,虽然不喜欢喝椰汁,不过肉我就很喜欢了。买好椰子后我就一路想着要怎么吃它,哎没想好所以椰子在家里休息...
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自制青红椒茄子丝如何做简单又好吃
  • 自制青红椒茄子丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟说到茄子大家第一个想到的可能就是注明的家常菜鱼香茄子了。但是做为一道常见的食材,做法可是多种多样的哦。而几天小编要给大家介绍的就是这道美味的青红椒茄子丝。红色的甜椒,绿色的青椒,和紫色的茄子结合...
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自制凉拌青丝如何做简单又好吃
  • 自制凉拌青丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏日炎热,温度高的让人没有了食欲。那今天就为大家介绍的是美味的凉拌青丝。不仅能增加你的食欲,而且营养又健康,口感也很清凉爽口。当然制作的方法也很简单,简单的几步就能完成,非常省心。也可以根据自己喜欢...
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自制青椒肉丝如何做简单又好吃
  • 自制青椒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:500猪肉:500辅料盐:适量淀粉:适量具体步骤1.猪肉洗净切丝2.青椒去蒂洗净3.青椒切丝4.瘦肉丝里加入淀粉抓匀5.锅中倒入肥肉炒出油后倒入瘦肉翻炒熟透6.倒入青椒翻炒熟透7.放盐调味即可烹饪技巧瘦肉放...
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如何做简单又好吃-自制青萝卜丝饼
  • 如何做简单又好吃-自制青萝卜丝饼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料萝卜:适量辅料面粉:适量具体步骤1.青萝卜和胡萝卜擦丝后用盐腌制半小时,然后挤干水份备用;2.面粉中加入适量温水和成软面团,然后加盖醒制半小时;3.萝卜丝中加入小葱末、鸡精、香油拌匀;4.然后手上抹油把醒好...
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自制青团-青团
  • 自制青团-青团

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料温水(50g(糯米粉用))澄粉(30g(小麦淀粉生粉))开水(40g(澄粉用))菠菜(50g(叶))食用油(10g)红豆沙(120g)原味(口味)未知(难度)自制青团的做法步骤1、所有材料分别称重;2、菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),...
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红肠炒青椒的做法 自制红肠炒青椒,好看又好吃 红肠炒青椒怎么做
  • 红肠炒青椒的做法 自制红肠炒青椒,好看又好吃 红肠炒青椒怎么做

  • “自制的红肠,节日期间也是餐桌上一道亮丽的风景,切后吃不完的甭担心,加点青红椒一炒,好看又好吃,美味又营养。”食材明细主料自制红肠(半根)青椒(1个)红椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)海鲜酱油(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红肠炒青椒的做法步骤1、...
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自制青剁椒-青剁椒
  • 自制青剁椒-青剁椒

  • “过年去贵州旅行时带回一串红辣椒,春天取了一个的种子种在阳台上,现在陆续开始收获。贵州的辣椒不同于我们这边的辣椒,它又长又辣,清炒着吃是不可能了,那就做成剁椒,拌面,做菜都可以⋯⋯”食材明细主料青辣椒(500克)大蒜(30克)姜(10克)辅料糖(10克)盐(50克)白酒(1勺)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗...
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凉拌青红丝怎么做-凉拌青红丝的做法
  • 凉拌青红丝怎么做-凉拌青红丝的做法

  • “酸酸甜甜的一道下酒菜,挺不错的”食材明细主料胡萝卜(适量)莴笋(适量)米椒(适量)葱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)原味(口味)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌青红丝的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜和莴笋分别切成细丝,辣椒切成小粒,葱切段3、胡萝卜加糖腌半个小时4、莴笋加盐腌半个小时(胡萝...
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青红腊肉丝怎么做-青红腊肉丝的做法
  • 青红腊肉丝怎么做-青红腊肉丝的做法

  • “腊肉的鲜香,胡萝卜和莴笋丝的脆,快手下饭菜。”食材明细主料腊肉(30g)辅料胡萝卜(半根)莴笋(半根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红腊肉丝的做法步骤1、把腊肉、胡萝卜、莴笋切成丝备用。2、油热以后,先放腊肉丝炒香,再倒入胡萝卜丝和莴笋丝,翻炒片刻,加入适量盐即可。3、出锅...
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自制豆丝-豆丝
  • 自制豆丝-豆丝

  • “很喜欢吃新鲜炒豆丝,可是巿场上都是米粉加菠菜汁做的,吃着就跟炒米粉似的,想吃正宗的炒豆丝好难,现在就自己动手,丰衣足食吧”食材明细主料大米(300克)绿豆(150克)黄豆(50克)水(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自制豆丝的做法步骤1、大米加水泡一晚2、緑豆稍微打碎,多...
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拔丝红薯的做法 自制零食一一拔丝红薯 拔丝红薯怎么做
  • 拔丝红薯的做法 自制零食一一拔丝红薯 拔丝红薯怎么做

  • “①只要不炒黑白砂糖,就会成功的。②盛盘之前,盘里刷上炸红薯的油,避免红薯粘盘和糖粘盘很难洗。”食材明细主料红薯(1个)辅料白砂糖(适量)油(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝红薯的做法步骤1、红薯去皮,切块。2、锅里放油,烧七成热,小火倒红薯快炸。3、炸至红薯金黄,捞...
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自制青酱意面的做法 自制青酱意面(附青酱制作方法) 自制青酱意面怎么做
  • 自制青酱意面的做法 自制青酱意面(附青酱制作方法) 自制青酱意面怎么做

  • “儿子非常喜欢吃意面,但却独爱青酱风味,青酱是用新鲜的罗勒叶加松子、大蒜、柠檬、帕玛森奶酪、橄榄油一起搅拌打碎做成的意大利面酱,成品会有浓郁的罗勒清香,松子和奶酪的元素也让整个酱充满了纯厚浓郁的味道。之前在超市进口柜台买过一瓶现成青酱,总感觉和餐厅吃过的青酱有...
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青红椒土豆丝的做法 家常菜----青红椒土豆丝 青红椒土豆丝怎么做
  • 青红椒土豆丝的做法 家常菜----青红椒土豆丝 青红椒土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(400克)青椒(2个)红尖椒(1个)辅料蒜(2瓣)配料色拉油(30克)干红辣椒(1个)精盐(5克)味精(3克)花椒油(10克)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青红椒土豆丝的做法步骤1、将土豆清洗干净,去皮,切成丝装入盘中待用。2、将青红椒清洗干净,分别切成丝装入盘中待用。3、将干红辣椒切成...
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自制青梅酒怎么做-自制青梅酒的做法
  • 自制青梅酒怎么做-自制青梅酒的做法

  • “路过市场,看到大车的青梅在卖,以为可以当水果直接吃,买了些回去,特意挑了些黄的,想着会甜一点。回去一吃,哇,酸啊,这东西能吃吗?别人怎么吃的啊,赶紧上网查了下。原来如此。。。。因为买的黄的比较熟,只能做成黄梅酱了,味道很好。只不过在心里记得改天要选些绿一点的来做青梅酒。今...
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「自制」青椒肉丝如何做简单又好吃
  • 「自制」青椒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:250里脊肉:150辅料姜:适量油:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.肉切丝放淀粉,姜蒜切丝备用。2.锅里放少量油,青椒丝放锅里炒软起锅备用3.锅里放油烧热,放入姜丝蒜丝炒香后放入肉丝4.肉丝炒至变色后放入青椒丝...
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自制西红柿青菜肉丝面如何做简单又好吃
  • 自制西红柿青菜肉丝面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西红柿青菜肉丝面,平时大家早晨起来最幸福的事情就是吃一碗热气腾腾的面条,今天给大家带来的这款面条,西红柿青菜肉丝面。这款面条在制作的时候,要先将西红柿炒制好,这样会把西红柿酸甜的味道融合在汤汁里,最后...
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如何做简单又好吃-自制萝丝青蒜
  • 如何做简单又好吃-自制萝丝青蒜

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟最近休年假在家也特别无聊,于是就爱上了如何做凉菜,大家都知道中国做凉菜的历史算是源远流长了,好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定讲究的。做法虽然简单点,但做出来的效果那肯定是棒棒哒,而且在这制作...
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青红双丝怎么做-青红双丝的做法
  • 青红双丝怎么做-青红双丝的做法

  • “凉拌的两种蔬菜特别解油腻。”食材明细主料儿菜(100g)辅料胡萝卜(50g)葱花(1勺)调料盐(适量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青红双丝的做法步骤1、儿菜切成丝备用。2、胡萝卜切成丝备用。3、两种蔬菜中放入盐腌制30分钟。4、加入各种调料和葱花抓匀。5...
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青红丝怎么做-青红丝的做法
  • 青红丝怎么做-青红丝的做法

  • “小的时候很喜欢吃比五仁月饼还好吃的青红丝月饼,而且淘气的我一定要把月饼掰开然后用牙签挑出来所有的青红丝吃掉然后剩下的看情况吃,太甜了就不吃,咸味的就吃掉~每年中秋都要央求妈妈买很多青红丝月饼,其实,我只是喜欢吃青红丝而已……后来各类月饼越来越多反而看不到青红...
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自制青桔茶的做法 夏日饮品-----自制青桔茶 自制青桔茶怎么做
  • 自制青桔茶的做法 夏日饮品-----自制青桔茶 自制青桔茶怎么做

  • 食材明细主料青桔(适量)辅料果珍(适量(橙汁味))酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制青桔茶的做法步骤1、把青桔一个个洗干净,沥干。2、切开一半。3、挤出青桔汁。4、过滤青桔汁。5、装入冰袋中,并冰冻,想吃的时候就掰两块,加橙汁,加水。6、美味的青桔茶小窍门天热可以加入适量...
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自制红心萝卜丝怎么做-自制红心萝卜丝的做法
  • 自制红心萝卜丝怎么做-自制红心萝卜丝的做法

  • 食材明细主料红心萝卜(半个)调料火锅底料(适量)香辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制红心萝卜丝的做法步骤1、红心萝卜先切片。2、改刀切丝放入盘子里。3、瓶子里放入酱油。4、加入火锅底料。5、倒入香辣酱拌匀。6、装入瓶子。7、盖上盖子。随吃随拿成品图。...
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自制青红丝如何做简单又好吃
  • 自制青红丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料橙皮:适量辅料石灰水:适量具体步骤新鲜橘子皮清洗干净,剪刀剪成小条状,然后清水里面加入石灰,取上面的澄清溶液,把橘子皮泡进去10小时,泡好的橘子皮多次冲洗直到尝不出来苦涩味道为止,去一部分放一点红色素染...
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