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关于酒甜的餐饮百科

提子酒甜不甜
  • 提子酒甜不甜

  • 甜。制作提子酒的主要原料有提子和白糖,白糖具有发酵的作用,而提子酒通常是带走甜味的。提子酒里的提子和糖,兑放比例在十比三左右,不喜欢味道过甜,可按十比二的比例。制作好的提子酒应密封,存放在干燥通风避光的地方,可保存三到五年的时间。...
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大米酒甜吗
  • 大米酒甜吗

  • 甜。大米酒在北方又被称为甜酒。大米酒是一种以水稻为原材料经过长时间的酿造制作成的饮品。大米酒的食用价值非常高,用大米酒可以在制成其他的原浆酒,不掺加任何的防腐剂同样也不勾兑其他产品,大米酒因自身的特点受众面比较广,男性女性都可食用。...
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起泡酒都有哪些类型-半干型起泡酒甜吗
  • 起泡酒都有哪些类型-半干型起泡酒甜吗

  • 起泡酒相信大家都喝过,起泡酒的品种类型是非常丰富的,除了正常的起泡酒之外,还有另一种叫做半干型的起泡酒,今天我们就来说一说半干型起泡酒甜吗?一、半干型起泡酒甜吗半干型起泡酒的含糖量还是非常高的,喝起来甜度也是比较高的,我们都知道起泡酒最大的特点,除了有气泡之外,就是...
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家庭自制甜酒-甜酒
  • 家庭自制甜酒-甜酒

  • “尽管在北方生活了二十多年,又嫁给了地道的北方男人,但在南方出生和长大的我,饮食习惯上一直保持南方人的口味,对南方人喜欢的食品也一直情有独钟,所以,一有机会,就做点自己爱吃的南方饭菜。这一段时间,突然好想念在南方经常吃的甜酒,去超市逛了逛,发现一小杯近十元,真的好贵,于是,心...
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甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做

  • “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
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甜酒酿的做法 冰凉爽口甜酒酿 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 冰凉爽口甜酒酿 甜酒酿怎么做

  • “酸甜可口,冷藏后喝起来很美。”食材明细主料江米(1公斤)矿泉水(适量)辅料酒曲(10克)酸甜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤1、江米淘洗2、用水浸泡24小时,米很吸水,水多放点3、蒸笼放沙布,泡好的米放上蒸半小时。4、蒸好后放入盆中凉到不烫手,放入矿泉水和酒曲拌均匀。5...
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甜酒酿的做法 自制甜酒酿 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 自制甜酒酿 甜酒酿怎么做

  • “酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食...
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甜酒糟怎么做-甜酒糟的做法
  • 甜酒糟怎么做-甜酒糟的做法

  • “1个有的份量(没加鸡蛋)材料:超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法:先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效:益血,补血,美肤。”食材明细主料甜酒糟(1碗)辅料桂圆肉(约10个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒糟的做法步骤1、用少量水把桂园肉煮沸,水刚...
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糯米甜酒的做法 学做糯米甜酒 糯米甜酒怎么做
  • 糯米甜酒的做法 学做糯米甜酒 糯米甜酒怎么做

  • 食材明细主料糯米(1斤)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)糯米甜酒的做法步骤1、准备好等团子糯米,2、用油水淘冼数遍,放进电压锅高压10分钟,3、换个有盖的大碗,让它自然冷却。4、冷却到30度左右的温度时,拌进甜酒曲,5、再用冷开水把手打湿拌个洞,如图。6、盖好碗...
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甜酒酿怎么做-甜酒酿的做法
  • 甜酒酿怎么做-甜酒酿的做法

  • “传统美食,甜酒酿,直接吃或者煮酒酿小丸子,滋味美美哒!”食材明细主料糯米(350g)凉开水(170g)辅料甜酒曲(1小袋)调料白砂糖(1勺)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤1、糯米350g,用水浸泡4-6小时。2、大火隔水蒸熟。(约20分钟)。3、蒸好的糯米晾凉。4、甜酒曲加少许凉开...
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甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做
  • 甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做

  • 食材明细主料酒曲(2克)辅料冷开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)未知(难度)甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血,安眠的作用小窍门米要糯米...
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甜酒怎么做-甜酒的做法
  • 甜酒怎么做-甜酒的做法

  • “冬天总是手脚冰冷,很喜欢喝自制甜酒,做好后放入冰箱,慢慢吃。”食材明细主料糯米(1500g)辅料甜酒酒曲(一包5g)温开水(250g)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜酒的做法步骤1、糯米淘洗后浸泡两个小时。2、高压锅底层放水大约5cm高。3、放入蒸板和蒸笼布。4、倒入泡好的糯米,铺平。...
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甜酒有什么好处-如何做甜酒
  • 甜酒有什么好处-如何做甜酒

  • 甜米酒,是大家都喜欢喝的一种酒精性饮品,因为味道甘甜、酒精度低,更受到广大女同志的喜爱,而且据专家介绍,经常饮用甜酒对身体也有很大的好处。那么我们在家自己能不能制作甜米酒呢?经常饮用甜米酒对我们有哪些好处呢?听小编一一道来。一、如何做甜酒1、糯米用水浸泡六小时左右...
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香甜米酒的做法 自己做香甜米酒 香甜米酒怎么做
  • 香甜米酒的做法 自己做香甜米酒 香甜米酒怎么做

  • “小时候就喜欢米酒香甜的味道,每次看到有卖那种碗装,可以直接吃的,都会缠着妈妈买一碗解馋,而现在自己也可以轻易做出来了,而且家人,身边的亲戚朋友都说好吃,喜欢吃呢!”食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(2克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香甜米酒的做法步骤1、糯米一斤淘洗干...
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制甜酒酿的做法 自制甜酒酿(醪糟) 制甜酒酿怎么做
  • 制甜酒酿的做法 自制甜酒酿(醪糟) 制甜酒酿怎么做

  • “这是一款非常适合女人常年食用的甜点,内涵营养丰富,可以自己制作,可以说是人见人爱。”食材明细主料糯米(适量)辅料安琪甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)制甜酒酿的做法步骤1、泡米:买糯米适量(一般几斤米就可出几斤酒酿)先将糯米洗净然后用清水泡上,一般泡到用手碾米...
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醉人的甜蜜——自制甜酒酿-甜酒酿
  • 醉人的甜蜜——自制甜酒酿-甜酒酿

  • “保证碗无水无油”食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(2克)配料凉开水(1碗)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1、糯米浸泡到用手可以一捏就碎2、沥出糯米上锅蒸熟3、蒸好后取出晾凉,凉至35-40度4、酒曲放入凉开水拌匀,倒入碗中5、用手拌匀并捏碎结块的饭团6、用...
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甜米酒怎么做-甜米酒的做法
  • 甜米酒怎么做-甜米酒的做法

  • “天凉了,自已做点米酒,淡淡的酒香,桂花香,好美哟。”食材明细主料糯米(1.5斤)辅料酒曲(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜米酒的做法步骤1、糯米洗净后浸泡6小时以上。2、上蒸锅蒸30分钟左右。3、蒸15分钟时淋入凉开水,把米翻下,便于米蒸透。(所有器具不能沾油盐和生水。)4、蒸...
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产后能喝甜酒吗-产后喝甜酒
  • 产后能喝甜酒吗-产后喝甜酒

  • 产后喝甜酒的问题,相信很多产后的人都是非常的想了解的,因为产后的身体是非常的虚弱的,错误的食用可能会对身体造成一定的伤害的。今天小编给大家分享一下这个小问题,帮助大家解决一下生活当中的小问题,让大家对甜酒有更进一步的了解。一、产后喝甜酒产妇可以喝甜酒吗产妇可以...
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自制甜米酒-甜米酒
  • 自制甜米酒-甜米酒

  • “米酒:米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。”食材明细主料糯米(2杯)辅料安琪甜酒曲(2克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制甜米酒的做法步骤1、取两量杯糯...
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甜酒鱼的做法 年年有余--甜酒鱼 甜酒鱼怎么做
  • 甜酒鱼的做法 年年有余--甜酒鱼 甜酒鱼怎么做

  • ““鱼”与“余”谐音,所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。因此几乎所有人家过年的餐桌上都会年年有鱼~~”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料甜酒(适量)姜丝(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜酒鱼的做法...
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甜米酒的做法 【广州】自制甜米酒 甜米酒怎么做
  • 甜米酒的做法 【广州】自制甜米酒 甜米酒怎么做

  • “过新年,团团圆圆,小聚一杯,是传统中国年。以前的新年就都自家酿的甜米酒健康。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。每天一小碗甜米酒,补血,健体、美容等功效。”食材明细主料糯米(500克)辅料甜酒曲(2...
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自制甜酒酿-甜酒酿
  • 自制甜酒酿-甜酒酿

  • “天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿,美味一直在心中滋长,今拔草成功!特意分享给喜爱的小伙伴!温度掌控好,美味超简单!”食材明细主料糯米(1000g)甜酒曲(8g)辅料凉白开(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1、糯米浸泡一夜,用手能搓成粉即可2、因为浸泡后,加一抹...
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自酿甜酒的做法 自酿甜酒(醪糟) 自酿甜酒怎么做
  • 自酿甜酒的做法 自酿甜酒(醪糟) 自酿甜酒怎么做

  • “甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,其酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史,米酒已成为农家日常饮用的饮料。”食材明细...
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甜酒酒酿的做法 甜酒酒酿制作方法 甜酒酒酿怎么做
  • 甜酒酒酿的做法 甜酒酒酿制作方法 甜酒酒酿怎么做

  • “方法详细,零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,特别适合我们女人哦,既能活血,暧胃,驱寒,听说还能美容丰胸哈,嘘……加红糖荷包蛋还是不错的补血良品,产妇做月子的时候,或者是姐妹们每个月的那几天,多吃吃,女...
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酸奶机自制甜酒-甜酒
  • 酸奶机自制甜酒-甜酒

  • “新买的酸奶机!一直没用!没开始做酸奶!先做了甜酒!真是很方便啊!一做就成功!好开心啊!”食材明细主料糯米(300g)甜酒粉(6g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制甜酒的做法步骤1、糯米用水泡一晚上。2、糯米隔水蒸熟。(300g大约半个小时)3、蒸熟后立马拿凉水将糯米冲散,凉后沥干水分...
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