当前位置:味味甜 >

关于XO酱煎鲜虾山药饼怎么做的餐饮百科

XO酱煎鲜虾山药饼怎么做-XO酱煎鲜虾山药饼的做法
  • XO酱煎鲜虾山药饼怎么做-XO酱煎鲜虾山药饼的做法

  • “山药营养丰富但失于味道寡淡,以滑嫩的鲜大虾之搭配,在少油煎制后散发出诱人清香,财神蚝油的醇和蚝鲜,为菜肴带来层层递进的鲜味,再辅以天成一味酱的酱香醇鲜,于煎制后爆炒发制的锅气中氤氲香味,彻底征服食客味蕾。”食材明细主料山药(150克)鲜大虾(300克)辅料胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝...
  • 20789
XO酱怎么做-XO酱的做法
  • XO酱怎么做-XO酱的做法

  • ““XO酱”其意为顶级酱料的意思,它效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发...
  • 29122
「自创」山药樱花虾煎饼如何做简单又好吃
  • 「自创」山药樱花虾煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料樱花虾:30公克白山药:100公克紫山药:100公克葱末:10公克面煳::50公克太白粉:50公克水:120㏄盐:少许辅料具体步骤1.白山药、紫山药去皮切丝;樱花虾放入锅中炒香后取出,备用。2.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌...
  • 16631
xo酱爆鲜鱿怎么做-xo酱爆鲜鱿的做法
  • xo酱爆鲜鱿怎么做-xo酱爆鲜鱿的做法

  • “我的拿手菜之一。粤菜类。。咸鲜清淡,营养丰富。”食材明细主料鱿鱼(2条)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)xo酱爆鲜鱿的做法步骤1、鱿鱼去头2、切掉尾巴3、撕掉正反面的皮。然后就会发现,哇变白...
  • 10333
山药煎豆怎么做-山药煎豆的做法
  • 山药煎豆怎么做-山药煎豆的做法

  • “模仿餐厅做的,味道挺好吃,家常菜”食材明细主料山药(1段)煎豆(20条)木耳(6个)枸杞(10个)辅料鸡精(2克)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药煎豆的做法步骤1、木耳发泡半小时,山药洗净切片,煎豆洗净摘茎,枸杞洗净。2、烧热油后,放入山药,煎豆,木耳炒几分钟后,加入料酒和盐。3、加...
  • 16737
日式山药鲜虾烧怎么做-日式山药鲜虾烧的做法
  • 日式山药鲜虾烧怎么做-日式山药鲜虾烧的做法

  • 食材明细主料汆烫熟的虾(适量)日本山药(适量)芝士(适量)日式沙律酱(适量)辅料盐(适量)明太子(适量)海苔粉(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式山药鲜虾烧的做法步骤1、将汆烫过的草虾用刀从中间切开弓背那个部分,不要切断。(只需要切上半部分,肚子不能切断,接近尾巴的部分不能切)2、...
  • 28873
麻辣海鲜XO酱怎么做-麻辣海鲜XO酱的做法
  • 麻辣海鲜XO酱怎么做-麻辣海鲜XO酱的做法

  • 食材明细主料小虾(500克)色拉油(500ml)蒜(500克)辅料麻椒(30克)糖(4勺)姜(20克)盐(1勺)鸡精(1勺)辣椒(40个)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣海鲜XO酱的做法步骤1、小虾洗净,沥水控干2、油锅放500ml油加热,油温过50度后,小虾下锅3、最好油比虾高出一个手指左右,小火炸15分钟左右4、加入蒜,...
  • 11339
鲜香煎虾饼怎么做-鲜香煎虾饼的做法
  • 鲜香煎虾饼怎么做-鲜香煎虾饼的做法

  • “好吃易拿的煎虾饼,小朋友的最爱。”食材明细主料大虾(5个)辅料盐(1g)蛋清(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香煎虾饼的做法步骤1、五个大虾剥皮,去虾线。2、剁成虾泥。3、加入一点蛋清。4、加入一点淀粉。5、不粘锅中点上一点油,放入虾泥煎熟。6、出锅。...
  • 8600
虾酱鸡蛋煎饼怎么做-虾酱鸡蛋煎饼的做法
  • 虾酱鸡蛋煎饼怎么做-虾酱鸡蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料虾酱(1勺)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱鸡蛋煎饼的做法步骤1、虾酱。2、鸡蛋打入碗中。3、放一勺虾酱。4、用筷子搅散。5、锅中热油倒入虾酱鸡蛋液。6、煎制两面金黄。7、出锅。小窍门千万不要加盐,因为虾酱特别咸。...
  • 18768
XO酱海鲜烩豆腐怎么做-XO酱海鲜烩豆腐的做法
  • XO酱海鲜烩豆腐怎么做-XO酱海鲜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)海鱼(适量)辅料姜丝(适量)XO酱(适量)葱花(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO酱海鲜烩豆腐的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。2、两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。3、加入一小勺XO酱炒均匀。4、再放小半碗水煮沸。5、把豆腐放入...
  • 26617
山药鲜虾煎饼怎么做-山药鲜虾煎饼的做法
  • 山药鲜虾煎饼怎么做-山药鲜虾煎饼的做法

  • “山药磨成泥搭配鲜虾、红葱肉燥,混合面粉煎至金黄,外层口感酥脆,内馅咸香绵密~大人小孩都喜欢。”食材明细主料山药(300克)鲜虾(6只)红葱(1大匙)白胡椒粉(1/4小匙)肉臊(适量)辅料青葱(1根)蛋(2颗)面粉(5大匙)酱油(1大匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药鲜虾煎饼的做法步骤1、山药去皮...
  • 26242
蒜蓉XO酱蒸大虾怎么做-蒜蓉XO酱蒸大虾的做法
  • 蒜蓉XO酱蒸大虾怎么做-蒜蓉XO酱蒸大虾的做法

  • “用微波炉蒸虾全过程仅仅用了8分钟,包括剁蒜末、切椒丝,剔除虾内脏。如果用传统蒸锅时间要加上一倍,微波炉蒸虾的优点还没有到汗水(俗称蒸馏水)保留了虾肉的原汁原味,口感鲜香无比,调入香味浓郁的XO酱,微辣中拌着蒜香,真是百吃不腻,回味悠长~”食材明细主料大海虾(2个)大蒜(4个)XO酱(1...
  • 12894
酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO
  • 酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO

  • “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,用来提升菜肴的品质,可单吃,拌饭,拌面,炒菜等样样出色!”食材明细主料瑶柱(50g)金钩海米(35g)金华火腿(15g)红葱头(5g)洋葱(10g)蒜(5g)原酿黄酒(60g)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)...
  • 9460
煎山药饼怎么做-煎山药饼的做法
  • 煎山药饼怎么做-煎山药饼的做法

  • “山药营养丰富,是物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成各类小吃。”食材明细主料山药饼(4个)辅料面包糠(适量)鸡蛋(一个)调料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎山药饼的做法步骤1、准备食材。2、一个鸡蛋打入盘中。3、加少许盐,用打蛋器打成鸡蛋液。4、面...
  • 14197
虾仁XO酱炒蒜苔怎么做-虾仁XO酱炒蒜苔的做法
  • 虾仁XO酱炒蒜苔怎么做-虾仁XO酱炒蒜苔的做法

  • “这是非常普通的家常菜,虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人,尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试,材料简单,做法容易。”食材明细主料虾仁(适量)蒜苔(适量)辅料烧烤酱(适量)配料橄榄油(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁XO酱...
  • 6469
煎玉米山药饼怎么做-煎玉米山药饼的做法
  • 煎玉米山药饼怎么做-煎玉米山药饼的做法

  • “这个山药饼有点意思,不是把山药蒸熟碾泥,而是直接将生山药打浆使用。也有那么一丝丝犹豫,要不要先做熟。不过,显然生用更省事。懒到极致,还可以再省事一点——连皮都不用去。不是有说山药连皮须一起吃更好么?反正打成细泥,没人能看出来。原本还有些担心,只有玉米和山药,水分太少...
  • 16116
香煎鲜虾饼怎么做-香煎鲜虾饼的做法
  • 香煎鲜虾饼怎么做-香煎鲜虾饼的做法

  • 食材明细主料鲜虾(20个)玉米(40g)葱花(25g)青豆(40g)胡萝卜丁(40g)杏鲍菇丁(30g)肥肉(80g)鸡蛋清(1个)辅料鸡精(3g)盐(6g)白胡椒粉(2g)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎鲜虾饼的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清,肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。2、...
  • 22315
山药煎饼怎么做-山药煎饼的做法
  • 山药煎饼怎么做-山药煎饼的做法

  • “这个煎饼很简单,可以说是原汁原味,加了点面粉与芝麻煎好,山药的鲜味依然很清香。”食材明细主料山药(500克)面粉(50克)辅料黑芝麻(5克)盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山药煎饼的做法步骤1、材料简单。2、山药去皮切块,上锅蒸熟。3、蒸熟后的山药压成泥。4、加入盐...
  • 21792
虾仁山药煎饼怎么做-虾仁山药煎饼的做法
  • 虾仁山药煎饼怎么做-虾仁山药煎饼的做法

  • “虾仁山药煎饼做法简单随意,只是用的材料新鲜,虾仁是鲜活虾剥壳的(不爱用冷冻品),红萝卜有甜度,葱花提香,山药虽说味道不突出,但胜在有健康有益、有口感;也没有刻意弄个什么形状出来,只是用勺子挖一勺出来放在煎锅中,两面煎熟,已经是好吃的不得了。”食材明细主料虾仁(150克)山药(适量)...
  • 30225
虾仁山药饼的做法 虾仁山药饼----宝宝最喜欢抓着吃的小饼 虾仁山药饼怎么做
  • 虾仁山药饼的做法 虾仁山药饼----宝宝最喜欢抓着吃的小饼 虾仁山药饼怎么做

  • “2岁之前的娃儿吃什么好?这是年轻妈妈们最关心的事。我身为两个孩子的妈妈,个人认为自己给孩子做辅食是最好的,用到的食材最新鲜,卫生状态也是最好的。制作辅食,料理机必备,之前家里的料理机都要拉一根很长的电线才能用,很是麻烦,最近用的东菱这款充电式绞肉机,非常便捷,操作起来...
  • 6012
自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法
  • 自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法

  • “第4版自制XO海鲜酱,在上一版的基础上又稍微做了点小调整,拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒,加点干辣椒。”食材明细主料五花肉(100克)瑶柱(70克)海米(50克)干香菇(30克)小洋葱(1个)辅料姜(50克)蒜(50克)小米椒(10个)萝卜干(100克)豆豉(25克)调...
  • 25885
XO酱炒虾球怎么做-XO酱炒虾球的做法
  • XO酱炒虾球怎么做-XO酱炒虾球的做法

  • “前两天做了一些调味品“XO酱”,今天就用这自制的XO酱做道菜,叫做“XO酱炒虾球”,味道很好,很受家人的喜欢。还可以用它加些炸蒜蓉来炒带子、炒鱼球、炒螃蟹、炒小龙虾等,味道都很鲜美,放些XO酱很提味儿,用起来方便快捷又省事。如查阅XO酱的具体做法,可以点击链接作为参考;“XO酱...
  • 8632
山药煎糕怎么做-山药煎糕的做法
  • 山药煎糕怎么做-山药煎糕的做法

  • “其实这个小点是之前“山药米糕”的同胞兄弟:)之前做蒸糕的成品米糊做多了,为了简单,将多余的原料放锅里煎,味道也不过哦~”食材明细主料米粉(适量)山药(适量)辅料蜂蜜(适量)牛奶(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药煎糕的做法步骤1、多余的米糊,内涵:米粉、山药、蜂蜜、...
  • 12730
辣煎山药怎么做-辣煎山药的做法
  • 辣煎山药怎么做-辣煎山药的做法

  • 食材明细主料山药(500g)辅料小米辣(两个)大葱(一段)生抽(10ml)老抽(5ml)砂糖(1g)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣煎山药的做法步骤1、备料2、小米辣切圈,大葱切圈,加生抽老抽砂糖拌匀备用3、山药去皮洗净后热水入锅煮两分钟(喜欢吃脆一点的可以少煮一会)4、煮好的山药切厚片(山药表面...
  • 6009
XO酱拌虾仁怎么做-XO酱拌虾仁的做法
  • XO酱拌虾仁怎么做-XO酱拌虾仁的做法

  • 食材明细主料虾(7-8个)芹菜(适量)米酒(适量)姜(适量)辅料XO酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO酱拌虾仁的做法步骤1、虾剥皮去虾线。2、芹菜洗净切菱形段。3、小锅烧开水,放入芹菜汆烫3秒。4、盛到冷水中冰5分钟盛出备用。5、开水中放姜片。6、放入虾煮熟,临出锅时放米酒。7...
  • 11731
专题