当前位置:味味甜 >

关于手指曲奇怎么做好吃的餐饮百科

手指曲奇怎么做-手指曲奇的做法
  • 手指曲奇怎么做-手指曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(80克)低筋面粉(130克)鸡蛋(25克)白糖(60克)盐(1克)奶香粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手指曲奇的做法步骤1、黄油加入白糖2、用打蛋器打发至白3、倒入鸡蛋4、继续打发好5、过筛入低筋面粉和奶香粉6、筛好7、将黄油鸡蛋糊和面粉混合好8、布裱花袋装入圆...
  • 24439
手绘糖霜曲奇如何做简单又好吃
  • 手绘糖霜曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:50面粉:150鸡蛋黄:1个砂糖:55牛奶:适量盐:少许辅料糖霜材料:适量糖粉:150一只蛋清:适量具体步骤1.面粉、泡打粉(可不放)、盐混合。2.黄油室温打松加糖打发后,加蛋黄打融合,加牛奶打融合3.拌入粉类和成团入冰箱冷...
  • 25323
佛手风味红茶曲奇怎么做-佛手风味红茶曲奇的做法
  • 佛手风味红茶曲奇怎么做-佛手风味红茶曲奇的做法

  • “总是觉得挤花的饼干,才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什么时候了,感觉就好像一个世纪那么遥远。也不知道是因为天冷,还是这面团原本就偏干,挤花挤得费劲。用手温把面团捂暖,感觉似乎好挤了一些,但也还是废掉了三个裱花袋。早知道,就擀成面片,用饼干模印花了。佛手风味的红茶曲...
  • 31290
纯手工奶油曲奇饼怎么做-纯手工奶油曲奇饼的做法
  • 纯手工奶油曲奇饼怎么做-纯手工奶油曲奇饼的做法

  • “第一次自己制作奶油曲奇饼,很松脆,很好吃。”食材明细主料淡奶油(180g)黄油(250g)细砂糖(100g)低筋面粉(350g)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)纯手工奶油曲奇饼的做法步骤1、将黄油置室内化开,加入细砂糖。2、用电动打蛋器打发。分次加入淡奶油打发。3、加入鸡蛋,再...
  • 16583
手工曲奇的做法 daogrs食谱之手工曲奇 手工曲奇怎么做
  • 手工曲奇的做法 daogrs食谱之手工曲奇 手工曲奇怎么做

  • “自己做的曲奇,味道就是足!”食材明细主料低筋面粉(250g)杏仁粉(40g)糖粉(90g)全蛋(40g)辅料无盐黄油(200g)盐(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工曲奇的做法步骤1、使用工具:daogrs2、将黄油、盐放进盆中,用打蛋器打散。3、加入糖粉,用打蛋器打发至黄油变白。4、将全蛋分次加入黄...
  • 28473
手工奶酥黄油曲奇怎么做-手工奶酥黄油曲奇的做法
  • 手工奶酥黄油曲奇怎么做-手工奶酥黄油曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(85g)低筋粉(130g)糖粉(40g)砂糖(20g)鸡蛋液(24g)动物淡奶油(10g)玉米淀粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工奶酥黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化后加糖粉、砂糖打发2、加淡奶油搅打均匀3、分3次加全蛋液4、加香草精5滴(没有可不加)5、面粉、淀粉混合过筛,筛入拌...
  • 16625
抹茶手工曲奇怎么做-抹茶手工曲奇的做法
  • 抹茶手工曲奇怎么做-抹茶手工曲奇的做法

  • “清透的茶绿色是抹茶曲奇荣耀的表面,诱人的绿色背后隐藏着久久让人不能忘怀的清香。朴素的整形方式并部能让人抵挡它的诱惑。这种整形方式的手工曲奇简单易操作,适合喜欢曲奇独特香味的亲们。”食材明细主料黄油(100g)糖粉(80g)抹茶粉(5g)低筋面粉(200g)鸡蛋(50g)其他(口味)烤(工艺)一小...
  • 23582
奶香曲奇的做法 奶香曲奇,适合啥都缺点的新手 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 奶香曲奇,适合啥都缺点的新手 奶香曲奇怎么做

  • “呃,因为买不到可可粉,杏仁粉,便突发奇想做了奶香曲奇,非常适合原料不好买,没经验的新手。而且很好吃>3”食材明细主料黄油(125g)低筋面粉(140g)牛奶(25g)辅料白砂糖(40g)盐(2g)蛋清(1个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、把提前软化的黄油加蛋清打至羽毛状,蛋清分两...
  • 19292
好吃的快手曲奇如何做简单又好吃
  • 好吃的快手曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟对于爱吃甜点的我,这又是一道可口的甜食。它就是好吃的快手曲奇。不得不承认这是我的最爱之一,不管作为早餐又或是下午茶,都是不二的选择。再配上一杯牛奶,真想让我的每一天都有好吃的快手曲奇伴随!不仅好吃外...
  • 4313
黑胡椒核桃手工曲奇的做法 有点辣的黑胡椒核桃手工曲奇 黑胡椒核桃手工曲奇怎么做
曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎么做

  • “家里有个小人儿,很喜欢妈妈做的饼干,现在放假了整天在家给我捣乱,索性弄点Q萌的小饼干逗逗他吧。前2天带孩子逛超市时候,顺便买了一些金龙鱼的低筋面粉,就因为儿子喜欢,那就试试吧。没想到成品却好吃的让我惊喜,很细腻,做起来操作很顺手,下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子问:妈...
  • 19577
曲奇饼的做法 好吃简单的曲奇饼 曲奇饼怎么做
  • 曲奇饼的做法 好吃简单的曲奇饼 曲奇饼怎么做

  • “周末的闲散时光,一份自己烘焙的曲奇饼,一杯好茶,享受属于自己的幸福其实很简单。”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(130g)白砂糖(35g)糖粉(65g)鸡蛋液(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼的做法步骤1、黄油软化后,加入糖粉、白糖混合均匀,用电动打蛋器稍微打匀。(注意黄油一...
  • 22264
曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎么做

  • 食材明细主料低粉(200g)砂糖(35g)黄油(130g)糖粉(40g)鸡蛋(1个)辅料香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备好材料!黄油软化,加入糖粉和砂糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀后加入过筛的低粉混合均匀。2、拌匀后用勺子放入挤花袋中,就可以在辅好吸油纸的烤盘上挤出想要...
  • 4114
花生酱曲奇的做法 手工花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做
  • 花生酱曲奇的做法 手工花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做

  • “我这个人吃什么都是一时兴起,前段时间一时兴起买了花生酱,可是没吃完就一直放在冰箱里,就这样一放就放了2个月,今天整理冰箱才看到”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄油(30克)鸡蛋(1个)花生酱(适量)核桃仁(适量)配料糖粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生酱曲奇的做法步骤1...
  • 13909
纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法
  • 纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法

  • “这道曲奇是在需要裱花头时找不到裱花头时诞生的,所以完全纯手工啦,哈哈”食材明细主料黄油(200克)低筋面粉(200克)辅料可可粉(10克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)色拉油(3克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯手工双色曲奇的做法步骤1、黄油软化2、软化的黄油切小块3、糖粉称重4、将黄油和...
  • 13268
曲奇的做法 发财曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 发财曲奇 曲奇怎么做

  • “农历新年,家家都欢庆过年,话要说吉祥的,屋里放的东西也是要吉祥的,连吃的东西都要寓意吉祥的,今天我把这个曲奇的模样改了一下,也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“8”寓意“发”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“发财”,藉此祝福大家龙年发大财!”食材明细主料低粉(200克)黄油(1...
  • 18704
黑芝麻核桃手工曲奇怎么做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法
  • 黑芝麻核桃手工曲奇怎么做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(140g)无盐黄油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)盐(一小撮)辅料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步骤1、黄油切小块室温软化2、准备熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎4、黄油打发顺滑,加入糖粉和盐继续...
  • 9739
黄油曲奇的做法 黄油曲奇(新手版) 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 黄油曲奇(新手版) 黄油曲奇怎么做

  • “喜欢烘焙的小伙伴一定都做过曲奇饼干吧,其中有两个难点是让很多烘焙新手挠头的,其一就是黄油打发,掌握不好打发程度,打发不足,黄油不够蓬松,吃起来的口感就没有那么酥脆,如果打发过度就有可能出现水油分离,一整块黄油就浪费掉了。另一个难点就是挤花,要做出外形漂亮的曲奇饼干,就...
  • 6850
奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(120克)细砂糖(30克)糖粉(40克)鸡蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、将黄油切小块,放室温软化2、用打蛋器将黄油...
  • 11243
原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎么做
  • 原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • “来了美食家后,我喜欢上做菜,看了薄灰的日志喜欢上烘培,这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作,当然要记录下来啦,哈哈,但挤花的技术真的要学习,挤得丑丑的样子,自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。”食材明细主料安佳黄油(135G)动物淡奶油(90G)低筋面粉(200G)糖粉(40G)奶粉(10G)柠檬汁(3滴...
  • 31427
奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(120克)细砂糖(25克)鸡蛋(30克约半个)奶粉(15克)低筋面粉(145克)牛奶(15ML)辅料糖粉(40克)盐(1克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.2、2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.3...
  • 22200
新手做曲奇怎么做-新手做曲奇的做法
  • 新手做曲奇怎么做-新手做曲奇的做法

  • “自己是个标准的吃货,总看美食天下的烘培类的菜谱,于是从网上购回打蛋器,电子秤,黄油,淡奶油,烘培纸,裱花嘴,泡打粉…决心开始不务正业!第一次做曲奇,虽然咸了点,但是火候和色泽我觉得把握的还不错。”食材明细主料花生油(160克)普通面粉(160克)玉米淀粉(40克)鸡蛋(1个)绵白糖(适量)盐(适量)咸...
  • 30084
可爱家庭曲奇手指饼干如何做简单又好吃
  • 可爱家庭曲奇手指饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:180黄油:100鸡蛋:1个*2白糖:40巧克力酱:50辅料具体步骤1.做了两种口味,原味和巧克力味,所以材料准备了两份。2.黄油微波10秒稍作融化并用打蛋器打开。后分三次加入白糖,并不停打发,打至黄油颜色变浅...
  • 13618
巧克力曲奇的做法 让新手信心倍增的美味曲奇:【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎么做
曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎么做

  • “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。  博文为:经典曲奇之...
  • 24282
专题