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关于鲍鱼花胶煲排骨的家常做法的餐饮百科

鲍鱼花胶煲排骨怎么做-鲍鱼花胶煲排骨的做法
  • 鲍鱼花胶煲排骨怎么做-鲍鱼花胶煲排骨的做法

  • “有段时间没自己在家煲汤了,今天沃尔玛鲜鲍鱼仔才3.9元一个,随手抄了5个回家炖盅汤喝!”食材明细主料花胶(2条)鲜鲍鱼仔(5个)排骨(2块)辅料矿泉水(适量)生姜(2片)盐(适量)瑶柱(4-5粒)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼花胶煲排骨的做法步骤1、花胶热水泡发,鲍鱼仔去胃洗净,鲍鱼壳刷干净...
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鲍鱼花胶炖鸡胸肉怎么做-鲍鱼花胶炖鸡胸肉的做法
  • 鲍鱼花胶炖鸡胸肉怎么做-鲍鱼花胶炖鸡胸肉的做法

  • “是日例汤——鲍鱼花胶炖鸡胸肉。”食材明细主料鲍鱼(4个)花胶(4片)鸡胸肉(600g)辅料姜片(4片)红枣(6粒)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼花胶炖鸡胸肉的做法步骤1、左侧深色的花胶是原来大小,右侧是泡发过的。泡发方法:干的花胶稍微冲洗一下,平铺在大盘子里,大火蒸15...
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排骨炖鲍鱼怎么做-排骨炖鲍鱼的做法
  • 排骨炖鲍鱼怎么做-排骨炖鲍鱼的做法

  • “鲜美的汤品,易做,将食材放入碗里入电饭煲炖,又不用看火,时间到了汤将可以品尝了。”食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(两个)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖鲍鱼的做法步骤1、准备:排骨,鲍鱼。2、排骨焯水。3、将焯水后的排骨洗净放入碗里加一片姜,添加适...
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鲍鱼花胶鸡怎么做-鲍鱼花胶鸡的做法
  • 鲍鱼花胶鸡怎么做-鲍鱼花胶鸡的做法

  • “在愈发追求养生食补的当下,每每爆红网络的美食除了得有令人垂涎的色香味外,网友们也开始看重美食的食用价值.就像近年来颇受赞誉的花胶鸡,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜。花胶素有“海洋人参”的美誉,能与人参相媲美足可见其营养价值之高,但对于嗜好美食的吃货来说,或许我们...
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花胶虫草花煲排骨怎么做-花胶虫草花煲排骨的做法
  • 花胶虫草花煲排骨怎么做-花胶虫草花煲排骨的做法

  • “今日春分,虽然季节上说是春天来了,但好多地方都是“倒春寒”,来上一碗滋补的暖汤还是蛮好的,暖心又暖胃!”食材明细主料排骨(适量)花胶(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花胶虫草花煲排骨的做法步骤1、排骨洗净加料酒,姜...
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花胶炖排骨怎么做-花胶炖排骨的做法
  • 花胶炖排骨怎么做-花胶炖排骨的做法

  • “花胶排骨汤中含有非常丰富的胶原蛋白和钙等物质,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。”食材明细主料花胶(15克)排骨(50克)辅料红枣(9克)桂圆(3克)姜片(2片)其他(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花胶炖排骨的做法步骤1、花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体...
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虫草花花胶排骨汤怎么做-虫草花花胶排骨汤的做法
  • 虫草花花胶排骨汤怎么做-虫草花花胶排骨汤的做法

  • “很喜欢花胶,怀小的时候喝这个汤较多。”食材明细主料花胶(六个)排骨(六块)虫草花(一把)辅料姜片(六片)短参(六个)调料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花花胶排骨汤的做法步骤1、提前两小时泡好花胶。2、排骨凉水煮下,捞起。3、虫草花。4、食材放一起,加入姜片,短...
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鲍鱼花螺鸡煲怎么做-鲍鱼花螺鸡煲的做法
  • 鲍鱼花螺鸡煲怎么做-鲍鱼花螺鸡煲的做法

  • “最近愈发喜欢下馆子了,哪怕经费有限,也试图在这没法出远门的日子里,靠舌尖来场各大菜系的旅行。鲍鱼花螺鸡煲,有山珍有海味更有镬气,在经费紧张时,这种“山水有相逢”的组合单品实在解放了钱包。”食材明细主料闽正冻煮鲍鱼(6只)鸡肉(半只)花螺(200克)辅料姜(1小块)蒜(5瓣)葱(2根)调料生...
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鲍鱼炖排骨怎么做-鲍鱼炖排骨的做法
  • 鲍鱼炖排骨怎么做-鲍鱼炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1根)鲍鱼(6只)辅料生姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼炖排骨的做法步骤1、准备好材料,先把鲍鱼去肠2、排骨洗净,鲍鱼壳用牙刷刷干净3、鲍鱼也用牙刷刷干净4、将鲍鱼面竖切几刀,不要切断5、再横切几刀6、如图效果7、放入...
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鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法
  • 鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(适量)辅料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼焖排骨的做法步骤1、排骨飞水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入锅中。4、放入姜蒜。5、加入适量姜片生抽和老抽。6、鲍鱼。7、洗净切花刀。8、...
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花胶鲍鱼煲鸡怎么做-花胶鲍鱼煲鸡的做法
  • 花胶鲍鱼煲鸡怎么做-花胶鲍鱼煲鸡的做法

  • 食材明细主料花胶(四块)鲍鱼(四个)鸡(半只)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶鲍鱼煲鸡的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、花胶事前泡好,鲍鱼擦干净,切花刀。3、鸡凉水灼一下,放点料酒,水开,捞出浮沫,再煮2分钟,捞出,用水冲一下,冲走鸡表面的浮沫和油脂。4...
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鲍鱼花胶鸡汤怎么做-鲍鱼花胶鸡汤的做法
  • 鲍鱼花胶鸡汤怎么做-鲍鱼花胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)辅料鲍鱼(适量)花胶(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤1、半只鸡加入少许料酒焯水。2、捞出切块备用。3、放入锅中倒入适量清水。4、放入几片姜,炖。5、炖久一点。6、放入准备的花胶,记得花胶提前一...
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鲍鱼仔排骨煲仔饭怎么做-鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法
  • 鲍鱼仔排骨煲仔饭怎么做-鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法

  • 食材明细主料鲍鱼仔(适量)排骨(适量)辅料香菇(适量)豌豆片(适量)青豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)耗油(适量)盐(适量)色拉油(适量)老姜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法步骤1、鲍鱼仔洗净,切花刀,用豪油、老姜码味。2、排骨洗净,砍块,用豪油、老姜码味。...
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蚝油炆鲍鱼花胶怎么做-蚝油炆鲍鱼花胶的做法
  • 蚝油炆鲍鱼花胶怎么做-蚝油炆鲍鱼花胶的做法

  • “因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤,煲完汤的汤料是沒有什麼味道的,所以可以用这些汤料再重做另一個菜。”食材明细主料鲍鱼(2个)花胶(1块)冬菇(10只)辅料蚝油(2匙)冰糖(1颗)姜(2块)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤1、小冬菇大概浸兩个钟,瀝水备用。冬菇...
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鲍鱼烧排骨怎么做-鲍鱼烧排骨的做法
  • 鲍鱼烧排骨怎么做-鲍鱼烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)鲍鱼(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料辣椒(适量)冰糖(适量)生姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼烧排骨的做法步骤1、鲍鱼用热水烫一下捞出放冷水中。2、轻松脱壳,去除内脏。3、排骨清洗干净。4、砂锅中热水放入冰糖炒出糖...
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鲍鱼排骨煲怎么做-鲍鱼排骨煲的做法
  • 鲍鱼排骨煲怎么做-鲍鱼排骨煲的做法

  • “我们这边沿海的喜欢清单口味,初夏吃鲍鱼排骨煲汤增加营养。”食材明细主料鲍鱼排骨(适量)辅料蛤蜊干(适量)葱姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)未知(难度)鲍鱼排骨煲的做法步骤1、排骨攒一下,鲍鱼去肚入砂锅。我这里把鲍鱼壳也放进去了,味道会更鲜美。2、加适量葱姜去腥,还可以加点...
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鸡花螺鲍鱼煲怎么做-鸡花螺鲍鱼煲的做法
  • 鸡花螺鲍鱼煲怎么做-鸡花螺鲍鱼煲的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(8个)花螺(500g)鸡(半只)辅料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)蒜头(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡花螺鲍鱼煲的做法步骤1、把鸡肉剁成一块一块2、花螺洗干净3、鲍鱼切片4、倒入花生油,放入蒜头和姜片5、放入鸡肉翻炒6、放入盐和酱油,放入适量的水7、放入...
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鲍鱼煲排骨怎么做-鲍鱼煲排骨的做法
  • 鲍鱼煲排骨怎么做-鲍鱼煲排骨的做法

  • “汤汁鲜美,排骨酥烂,非常的营养美味!”食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼煲排骨的做法步骤1、备好食材:如图,排骨用料酒焯好水备用,鲍鱼清洗干净后改刀备用,姜片备好。2、把食材放入瓦煲内,加入适量温水大火...
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鲍鱼排骨粥怎么做-鲍鱼排骨粥的做法
  • 鲍鱼排骨粥怎么做-鲍鱼排骨粥的做法

  • “之前在揭阳,姐夫带我们去吃了砂锅版的鲍鱼排骨粥,那粥吃了真的是不会忘。潮汕地区的粥品,一般是用砂锅来煮,砂锅以文火来煮,这样煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是极费工时的哦。现在我也找到了一个好的方法,就是用电饭煲来煮制,用水量比平时煮粥多那么五分之一,这样子的一个配...
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竹笙鲍鱼炖花胶怎么做-竹笙鲍鱼炖花胶的做法
  • 竹笙鲍鱼炖花胶怎么做-竹笙鲍鱼炖花胶的做法

  • “竹荪,又名竹笙,香味浓郁,滋味鲜美,营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力,具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效,也有“刮油”的作用,对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助,是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤,推荐给大家。__...
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排骨烧鲍鱼怎么做-排骨烧鲍鱼的做法
  • 排骨烧鲍鱼怎么做-排骨烧鲍鱼的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(8个)蒜头(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨烧鲍鱼的做法步骤1、回家排骨己经下锅开煮了。(排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮)2、用小刀把鲍鱼肉从壳中取出,把周...
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虫草花鲍鱼排骨汤怎么做-虫草花鲍鱼排骨汤的做法
  • 虫草花鲍鱼排骨汤怎么做-虫草花鲍鱼排骨汤的做法

  • “汤色金黄,咸鲜不油腻。”食材明细主料排骨(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)葱白(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开,再焯个两三分钟。4、捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。5、砂锅里适量纯...
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排骨鲍鱼煲苦瓜怎么做-排骨鲍鱼煲苦瓜的做法
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜怎么做-排骨鲍鱼煲苦瓜的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)鲍鱼(4个)苦瓜(适量)辅料黄豆(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤1、提前准备好所有的材料。2、排骨斩件,冷水下锅加入少许料酒焯烫出血水,再捞出冲洗干净。3、鲍鱼刷洗干净去除内脏,洗净改切花刀备用。4、苦瓜...
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鲍鱼排骨汤怎么做-鲍鱼排骨汤的做法
  • 鲍鱼排骨汤怎么做-鲍鱼排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(两斤)鲍鱼(一斤)辅料枸杞(几颗)八角(一颗)葱(适量)姜(适量)盐(适量)甜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨洗净过水。2、葱姜八角爆香,放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鲍鱼。4、鲍鱼要用牙刷洗干净,把肠衣拿出来。5、放入高压锅压半小时。...
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鲍鱼汁排骨怎么做-鲍鱼汁排骨的做法
  • 鲍鱼汁排骨怎么做-鲍鱼汁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(3条)辅料生粉(2匙)酱油(4匙)蒜头(4个)葱(1条)辣椒(1支)鲍鱼汁(6匙)香菜(2条)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼汁排骨的做法步骤1、先把生粉(适量),酱油(鲜甜的那种),蒜头(剁碎),然后腌制,差不多大半个小时,时间没有特别限制,只要入味就好了。然后准备好葱(切成小段),姜(切成丝),辣椒(...
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