![香焖扣怎么做-香焖扣的做法]( "香焖扣怎么做-香焖扣的做法")
- 食材明细主料扣肉（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）蒜米（适量）葱段（适量）十三香（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香焖扣的做法步骤1、切好扣肉放入锅里炒出油出油差不多的时候。把配料一次放进去炒香。加入小半碗水焖，葱段最后再放。2、焖的时间不需要过长最...
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![酱香茄扣怎么做-酱香茄扣的做法]( "酱香茄扣怎么做-酱香茄扣的做法")
- 食材明细主料紫茄子（250克）猪肉末（100克）鲜香菇（100克）红枣（3颗）辅料生抽（1大匙）料酒（1大匙）蚝油（1大匙）盐（1/4小匙）白糖（1小匙）姜（适量）高汤（适量）蒜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香茄扣的做法步骤1、茄子洗净切长条，香菇去蒂切片2、锅中水烧开，下茄条煮至茄子变软，捞出过凉水3、香菇入...
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![腐香芋头扣肉怎么做-腐香芋头扣肉的做法]( "腐香芋头扣肉怎么做-腐香芋头扣肉的做法")
- “芋头扣肉的特点是吃起来不油腻，酥香味美、芋头吸收了肉汁，肉又附着芋头的清香，肉中有芋，芋里有肉，好吃到停不下来，一年360天均可享用，男女老幼都适合。其做法跟梅菜扣菜基本相同，不是很难，只是耗时间，没有2小时拿不下来……”食材明细主料五花肉（适量）芋头（适量）辅料红腐乳（适量）冰糖（适...
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![橙香豇豆扣怎么做-橙香豇豆扣的做法]( "橙香豇豆扣怎么做-橙香豇豆扣的做法")
- “豇豆（jiangdou）俗称豆角。豇豆中钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量很多，是不错的碱性食品，可以中和体内多余的酸性物质。”食材明细主料豆角（一小把）肉馅（（调好）200g）橙子（一个）辅料淀粉（适量）料酒（一小勺）花生油（适量）葱花（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）橙香豇豆扣的做法...
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![茄香虎皮扣肉的做法 【茄香虎皮扣肉】 茄香虎皮扣肉怎么做]( "茄香虎皮扣肉的做法 【茄香虎皮扣肉】 茄香虎皮扣肉怎么做")
- 食材明细主料精选五花肉（500克左右）辅料干辣椒（30克）老姜（20克）蒜子（20克）豆鼓（50克）自制坛子茄子（100克）辣椒粉（10克）八角（10克）西兰花（100克）红萝卜（30克）配料食用油（适量）盐（少许）老抽（适量）味精（适量）米酒（少许）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）茄香虎皮扣肉的做法步骤1、精选五花肉2、用水煮一下3...
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![浓香扣肉的做法 浓香扣肉~（东北版） 浓香扣肉怎么做]( "浓香扣肉的做法 浓香扣肉~（东北版） 浓香扣肉怎么做")
- 食材明细主料猪五花肉（适量）辅料小油菜（适量）配料老抽（适量）一品鲜酱油（适量）鸡精（适量）蜂蜜（适量）大料（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）浓香扣肉的做法步骤1、先将五花肉焯水上屉蒸至6成熟~2、用牙签在蒸好的肉上面反复的戳，能排出很多猪油！吃起来不会很腻人...
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![香芋扣肉的做法 香芋扣肉 - 一起过个丰收年 香芋扣肉怎么做]( "香芋扣肉的做法 香芋扣肉 - 一起过个丰收年 香芋扣肉怎么做")
- “【扣肉】是一道富含酱香、肉嫩的佳肴。所谓扣肉是指五花肉与芋头或梅菜相扣，放入调配好的酱汁蒸至软嫩；上桌前倒扣到碗里，不但外观好看而且色泽诱人，是一道很好的宴客菜。制作扣肉必须选用上等的酱油，这样可以让肉质鲜美而且容易上色；扣肉的色泽太过浅令人感觉不是很美味，而色...
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![酱香扣肉饭怎么做-酱香扣肉饭的做法]( "酱香扣肉饭怎么做-酱香扣肉饭的做法")
- “收到朋友相送的新米，打开袋子就一阵米香。想着要用它来做煲仔饭，看着家里还有几片扣肉，于是在煮饭的时候我就一并加进去了。再煮好后加适量肉汁及酱油拌一下，再就是烫一点菜心配在边上。味儿真的是好极了哦。”食材明细主料大米（2杯）扣肉（5片）辅料菜心（1份）酱油（适量）肉汁（适量）咸鲜（...
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![香芋扣肉的做法 香芋扣肉—第一次做 香芋扣肉怎么做]( "香芋扣肉的做法 香芋扣肉—第一次做 香芋扣肉怎么做")
- “这是离开家后，第一次自己尝试做这道家常菜，在我们家乡，这是一道逢年过节时不可缺少的一道菜”食材明细主料五花肉（500g）香芋（300g）辅料花生油（1L）红腐乳（5g）白砂糖（20g）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香芋扣肉的做法步骤1、做扣肉一定要用肥瘦相间的五花肉，切块，放锅里焯水，至断生；2...
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![香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法]( "香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法")
- “香芋扣肉又称“中秋叠肉”，是珠三角地区名菜之一；其菜甘香可口、软滑不腻，有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。”食材明细主料五花肉（适量）芋头（适量）辅料猪油（适量）葱（适量）糖（适量）调料红99麻辣烧鸡浓缩调料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香芋扣肉的做法步骤1、芋头...
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![香芋扣肉的做法 【中国八大菜系】粤菜系列之香芋扣肉 香芋扣肉怎么做]( "香芋扣肉的做法 【中国八大菜系】粤菜系列之香芋扣肉 香芋扣肉怎么做")
- “香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节必做的一道菜。古人赞它“玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头”。香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。”食材明细主料五花肉（500g）香芋（2个）油菜（5颗(做装饰)）辅料小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（1汤匙）腐乳（3...
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![香芋扣肉片怎么做-香芋扣肉片的做法]( "香芋扣肉片怎么做-香芋扣肉片的做法")
- “香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉，口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚，油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了！光看那菜色，就让我直流口水，瞧！这里是黄的，那边又是黑的，还有黄中嵌黑的，便可分出什么是切肉，什么是油肉了。吞了口口水，夹起一块大肉，直直...
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![香芋焖扣肉怎么做-香芋焖扣肉的做法]( "香芋焖扣肉怎么做-香芋焖扣肉的做法")
- “荔浦香芋是我在秋天里一个超爱食材，它可以做成老公爱吃的软芋泥，也可以做成小左爱吃的烩芋块，更可以做成妹妹超爱吃的芋头焖扣肉了。每次做这道菜的时候，三天不吃一粒米的妹妹总会找理由为自己开脱：减肥？等我吃完了再说！”食材明细主料五花肉（1000G）荔浦芋（400G）辅料姜（适量）八角（2个...
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![香芋扣肉的做法 香芋扣肉制作方法 香芋扣肉怎么做]( "香芋扣肉的做法 香芋扣肉制作方法 香芋扣肉怎么做")
- “香芋扣肉制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以尽情发挥；如果你正在为求师无门而...
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![圣女果焖扣肉怎么做-圣女果焖扣肉的做法]( "圣女果焖扣肉怎么做-圣女果焖扣肉的做法")
- “在家乡，把这个已经炸过的五花肉已经称之为扣肉了，也有地方称为烧肉。把五花肉煮至七八成熟，在油锅里把皮炸至金黄后捞出，再入调料另加工，码入扣碗中蒸至脆爽酥烂。扣肉可以用笋干，还可以用芋头，或梅干菜，或土豆皆可变为味美的扣肉，我这次没有用蒸的方法，简单快捷就做了平时家人说...
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![鱼香茄子扣的做法 私家菜《鱼香茄子扣》 鱼香茄子扣怎么做]( "鱼香茄子扣的做法 私家菜《鱼香茄子扣》 鱼香茄子扣怎么做")
- “这可是我独创的私家菜，一道色香味俱全的鱼香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受欢迎，今天特别推存给朋友们，希望你们喜欢。”食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉馅（适量）香菇（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香茄子扣...
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![香菇扣培根卷的做法 江瑶柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎么做]( "香菇扣培根卷的做法 江瑶柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎么做")
- 食材明细主料培根（适量）辅料金针菇（200克）红萝卜（100克）莴笋（100克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香菇扣培根卷的做法步骤1、香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2、用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3、在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4、用培根卷...
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![香芋扣肉的做法 【龙年新春家宴菜】香芋扣肉 香芋扣肉怎么做]( "香芋扣肉的做法 【龙年新春家宴菜】香芋扣肉 香芋扣肉怎么做")
- “农历新年即将到来，每天做菜，都很怀念儿时爸爸为我们泡制的家常菜，特别在过年期间，炸鱼丸，包粽子，蒸扣肉，做年糕。。。那个年代，孩子们最开心最快乐的就是过年，因为有新衣服穿，有压岁钱，还有好多好多平时不能任意多吃鸡鸭鱼肉。在我的记忆里，爸爸做的芋头扣肉是非常美味好吃的，香粉香...
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![扣肉焖梅菜怎么做-扣肉焖梅菜的做法]( "扣肉焖梅菜怎么做-扣肉焖梅菜的做法")
- 食材明细主料扣肉（适量）梅菜（适量）辅料蒜头（少许）姜（少许）调料酱油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扣肉焖梅菜的做法步骤1、准备:扣肉。2、泡去咸味的梅菜干。3、备蒜头，姜。4、梅菜改刀切小段。5、扣肉改刀切粗条。6、热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。7、...
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![香菇扣菜胆的做法 美丽维生素：香菇扣菜胆 香菇扣菜胆怎么做]( "香菇扣菜胆的做法 美丽维生素：香菇扣菜胆 香菇扣菜胆怎么做")
- “这是一道非常简单的健康菜，适合晚餐或者想要减肥的筒子们。咬一口香菇，汁香四溢…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料香菇（适量）油菜（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇扣菜胆的做法步骤1、香菇洗净，用清水泡发；2、油菜洗净，从中间切开，劈成两...
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![香芋扣肉】 香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法 秋季贴补秋膘———————【]( "香芋扣肉】 香芋扣肉怎么做-香芋扣肉的做法 秋季贴补秋膘———————【")
- 食材明细主料五项肉（适量）辅料白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）香芋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香芋扣肉的做法步骤1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟，晾凉后抹上老抽2勺。2、锅里放上菜籽油（菜籽油煎出来的颜色比较漂亮），把肉皮朝下放在锅里炸...
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![蒜香扣茄子的做法 亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎么做]( "蒜香扣茄子的做法 亦烧亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎么做")
- “今天做一款茄子的别样吃法。这款茄子是用先炸后蒸的方法制作的，自感觉味道还不错，特把它介绍给朋友们。制作“蒜香扣茄子”最好选用长茄子。这道菜的味道要比蒸茄泥香一些，比烧茄子要清淡一些，这是介于两者之间的一种做法。“蒜香扣茄子”的做法如下；”食材明细主料茄子（两条...
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![香芋扣肉的做法 [农家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎么做]( "香芋扣肉的做法 [农家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎么做")
- “今天先来个芋头扣肉，真正的农家菜呀，因为这些食材基本都是自家产的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉，虽然蒸了很久，但肉皮还是爽口的，上面的肉是香软的。”食材明细主料五花肉（适量）香芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）配料盐（适量）米酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生粉（适量）白糖（适...
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![五香扣肉怎么做-五香扣肉的做法]( "五香扣肉怎么做-五香扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料八角（适量）白蔻（适量）干虾米（适量）香叶（适量）肉桂（适量）丁香（适量）陈皮（适量）沙姜（适量）蒜米（适量）香葱（适量）干沙虫（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）白醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）五香扣肉的做法步骤1、五花肉洗净去...
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![糯香荔枝扣怎么做-糯香荔枝扣的做法]( "糯香荔枝扣怎么做-糯香荔枝扣的做法")
- 食材明细主料荔枝（600克）圣女果（600克）熟糯米饭（350克）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糯香荔枝扣的做法步骤1、准备好材料。2、将荔枝去皮切成两半。（从三分之二处切开）3、圣女果也切成两小半。4、将最小半的圣女果塞入没有核的荔枝肉里。5、准备好一个圆碗。6、将塞好圣女...
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味味甜
![香芋扣肉的做法 [农家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25fa/25fcebf810b6dedae57d1f8ed1808d7d214eea72074f54-s.jpg "香芋扣肉的做法 [农家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎么做")
