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关于爆炒脆鱼肠的家常做法的餐饮百科

爆炒脆鱼肠怎么做-爆炒脆鱼肠的做法

  • 爆炒脆鱼肠怎么做-爆炒脆鱼肠的做法

  • “看到海鲜超市有卖脆鱼肠，很开心，我最喜欢吃鱼肠和鱼肚了，这样爆炒，好吃入味又不腥，妥妥的干饭神器！”食材明细主料脆鱼肠（350g）辅料洋葱（1个）螺蛳椒（2个）调料盐（适量）料酒（2匙）生姜（适量）生抽（1匙）蚝油（1匙）白糖（适量）香醋（3匙）青剁椒（2匙）小米辣（1个）蒜头（4瓣）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（...
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爆炒肥肠怎么做-爆炒肥肠的做法

  • 爆炒肥肠怎么做-爆炒肥肠的做法

  • 食材明细主料猪肥肠（半斤）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（半个）葱（适量）桂皮（1块）香叶（3片）八角（2个）干红辣椒（2个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（15ml）料酒（50ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）数小时（耗时）普通（难度）爆炒肥肠的做法步骤1、肥肠用盐和面粉揉搓表面，清洗干净，剪开去除多余的肥油和淋巴。2、放入锅中，葱姜...
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脆口爆浆香肠怎么做-脆口爆浆香肠的做法

  • 脆口爆浆香肠怎么做-脆口爆浆香肠的做法

  • “爆浆香肠确实味道相当好，香脆可口，芝香浓郁，一口咬下去，会爆浆会拉丝。小孩子的口味就喜欢这种，孩子他妈被迫无奈又做一次，还专门买了孩子专属的珍妮珍馐的儿童香肠，无添加剂，原汁原味，大块肉肠，这一盘上桌，就被抢光了，边吃边夸做的太好吃了，太香了。用料”食材明细主料儿童香肠（4根）...
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家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法

  • 家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法

  • “家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血，增强人体免疫力，适合老少人群。”食材明细主料藕（1节）青椒（半个）红椒（1个）香葱（3棵）姜（1块）辅料油（少许）盐（少许）糖（少许）醋（少许）蚝油（少许）鸡汁（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒脆藕的做法步骤1、藕1节，青椒半个，红椒1个，...
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家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法

  • 家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法

  • “炒肠粉小儿子的最爱，每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉（适量）瘦肉（适量）包心菜（适量）热狗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油，油锅热放热狗炒几下把它铲到一边，瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法

  • 家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法

  • 食材明细主料莲藕（1节）辅料红椒（1个）葱花（少许）姜丝（少许）盐（适量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常脆炒藕的做法步骤1、藕去皮切丝，清水中加入1勺白醋，放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。2、锅中倒入适量油，加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。3、倒入...
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爆炒鸡肠怎么做-爆炒鸡肠的做法

  • 爆炒鸡肠怎么做-爆炒鸡肠的做法

  • 食材明细主料鸡肠（500g）辅料芹菜（200g）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）青椒（适量）红椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸡肠的做法步骤1、鸡肠加盐清洗2、洗干净后控干水份备用3、所有食材切好备用4、锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒5、加入鸡...
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家常三椒爆脆肠如何做简单又好吃

  • 家常三椒爆脆肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪小肠：300青椒，酸红椒，干红椒，八角：适量酸笋，花椒，青蒜：适量姜，蒜：适量辅料白酒，胡椒，五香粉，郫县豆瓣，生抽：适量具体步骤1.小肠切段~洗净，倒入姜，蒜，花椒，八角，胡椒粉，五香粉，白酒腌制。2.青椒，干红椒，酸椒，酸笋切好备用。3....
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爆炒鹅肠的做法 【爆炒鹅肠】 爆炒鹅肠怎么做

  • 爆炒鹅肠的做法 【爆炒鹅肠】 爆炒鹅肠怎么做

  • 食材明细主料鹅肠（250克）辅料干辣椒（30克）干米椒（20克）酒精泡椒（20克）老姜（20克）蒜子（20克）大蒜（30克）八角（10克）配料食用油（适量）老抽（适量）盐（适量）米酒（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鹅肠的做法步骤1、鹅肠2、把鹅肠放入高压锅3、然后捞出用清水洗干净鹅肠内的沙子4、把...
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家常爆炒脆皮肠如何做简单又好吃

  • 家常爆炒脆皮肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒脆皮肠是一道制作方法超级简单而且味道也还不错的菜品。爆炒脆皮肠的味道特别香，和烧烤做出来的脆皮肠非常像，但是不管是制作方法还是所用时间都比烧烤所要的时间少很多。爆炒脆皮肠特别受小朋友们的喜...
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爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼的做法 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼片 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼怎么做

  • 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼的做法 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼片 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼怎么做

  • “金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。这道菜口感依旧爽脆，鲜香无比，而且毫无腥味。”食材明细主料金沙鲈鲤（1条）辅料生姜（适量）泡椒（适量）红彩椒（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工...
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脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法 脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷怎么做
家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）配料生抽（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15分钟。2、胡萝卜和黄瓜分别切片3、木耳泡发洗净择好4、...
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章鱼脆肠怎么做-章鱼脆肠的做法

  • 章鱼脆肠怎么做-章鱼脆肠的做法

  • “很简单的快手菜，章鱼模样的小脆肠，可爱又好吃。PS：脆肠要稍微长一点的肠，超市里那种一块钱一小包的太短了。”食材明细主料脆肠（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）章鱼脆肠的做法步骤1、脆肠的一端用刀切成六等分2、锅里油热后转小火3、放入脆肠4、翻炒，待...
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家常爆脆藕怎么做-家常爆脆藕的做法

  • 家常爆脆藕怎么做-家常爆脆藕的做法

  • “很多时候买藕回来煲，不管你煲的时间长与短，永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了，莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感，但是用来爆炒，却是很清脆的。”食材明细主料莲藕（适量）辅料红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）甜味（口味）炒（工...
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爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做

  • 爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法 爆炒鱿鱼怎么做

  • “对于鱿鱼，我有一种特殊的钟爱，可自己就是做不好，每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串，量少不够吃还贵，亏得来了位大厨教我，总算是学会了，以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血...
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爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法

  • 爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法

  • “今天连门都没出，本想着今天做个红烧狮子头的，没成想小猪连门都不让我出。[撇嘴]好吧，翻翻冰箱，居然还有昨天的存货。脑洞大开，做叻个素炒木耳和爆炒粉肠，将就将就吧！”食材明细主料粉肠（2段）青椒（1个）红椒（1个）辅料干辣椒（3个）姜（1块）蒜（1个）老抽（1勺）蚝油（1勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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爆炒猪肠怎么做-爆炒猪肠的做法

  • 爆炒猪肠怎么做-爆炒猪肠的做法

  • “很美味的小炒。”食材明细主料猪肠（适量）辅料洋葱（适量）红辣椒（少许）葱（适量）姜（少许）蒜（少许）胡椒粉（少许）调料油（少许）酱油（适量）糖（少许）料酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪肠的做法步骤1、猪肠清洗干净，放入锅中加料酒，姜煮熟，捞出来切小段备用。2、备：洋葱，红辣椒，葱，蒜，姜，改刀切...
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爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法

  • 爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法

  • 食材明细主料小肠（适量）辅料青红辣椒（适量）葱姜蒜（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒小肠的做法步骤1、小肠清洗干净，切小段，这是煮好的。2、葱切马蹄葱，姜切丝，蒜切片，小米椒切小段，干红辣椒切丝，这个椒不太辣下油。3、起锅烧油，放葱姜蒜，辣椒炒...
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家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做

  • 家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做

  • “肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠（500克）辅料洋葱（1/4个）红菜椒（半个）绿辣椒（半个）蒜（2瓣）葱（1段）姜（3片）调料料酒（1勺）红烧酱油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒肥肠的做法步骤1、肥肠解冻，青红椒、洋葱切菱形块，葱姜蒜切碎。2、热锅凉油，油热放入葱姜...
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爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法

  • 爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠（适量）辅料泡椒（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料豆瓣酱（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠（用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净），泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鸭肠切长段。3、锅中放入...
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爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法

  • 爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法

  • “爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜，什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味，太好吃了！现在想想都流口水，我们都很爱吃！爸爸很少做菜的，只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了，很是想念这味道！于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆，真不错，也得到了...
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爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法

  • 爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）豆鼓（少许）红椒（少许）洋葱（少许）调料油（适量）料酒（少许）碗汁蚝油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）香油（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒生肠的做法步骤1、新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。2、切小段。3、加料酒焯水两分钟。4、捞...
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脆皮烤肠炒青椒丝的做法 家常的滋味（四）——脆皮烤肠炒青椒丝 脆皮烤肠炒青椒丝怎么做
香爆脆皮肠怎么做-香爆脆皮肠的做法

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  • “炒脆皮肠，人人都会。有的人会说，就用一点油吗，加点盐吗我这道菜自己炒制辣椒，盐，再加了一点青椒。味道妙不可言开动脑筋，把一道很平常的菜。都要做的，有自己的风格。这才是一个合格的家庭主妇。😍😘😘”食材明细主料脆皮肠（一代）娃娃菜（一个）青椒（一个）花椒（10颗）干辣椒段（3个）辅料黄豆...
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