当前位置:味味甜 >

关于蒜香烤蛏子的餐饮百科

蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法
  • 蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法

  • ““妈妈,我要吃这道嫩嫩的‘小人人‘“夏天是品尝蛏子的季节,谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆,怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。除了撩人...
  • 5342
蒜香烤茄子的做法 蒜香烤茄子(烧烤架版) 蒜香烤茄子怎么做
  • 蒜香烤茄子的做法 蒜香烤茄子(烧烤架版) 蒜香烤茄子怎么做

  • “这道蒜香茄子是最近烧烤店很流行的一道菜。茄子配上蒜香和青椒的香气。别有一番风味现在教大家做家庭版的蒜香烤茄子。这个做法用烧烤架和烤箱都可以不过过个人觉得用烧烤架做的会比较香。😊😊”食材明细主料茄子(一根)大蒜(5瓣)二荆条青椒(一根)小葱(二根)辅料烧烤粉(半匙)孜然...
  • 14569
蒜香粉丝蒸鲜蛏怎么做-蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法
  • 蒜香粉丝蒸鲜蛏怎么做-蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法

  • 食材明细主料鲜蛏子(适量)粉丝(适量)大蒜(适量)辅料生抽酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法步骤1、主要原料。2、粉丝在热水里稍微烫一下捞出。3、大蒜切成蒜末。4、调一个碗汁儿,生抽+蒸鱼豉油。5、粉丝铺在盘子底。6、码上鲜蛏子,撒上...
  • 31426
香糟蛏子怎么做-香糟蛏子的做法
  • 香糟蛏子怎么做-香糟蛏子的做法

  • “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白,鲜嫩滑软,也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子(385克)辅料香糟卤(400克)姜片(适量...
  • 24444
酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法
  • 酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量(或蛤蜊))辅料干辣椒(15g)大蒜(2个)白酒(50ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒香蛏子的做法步骤1、蛏子(或蛤蜊)放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅起油,蒜末炒香后加干辣椒略炒。5、大火加入蛏子快速翻炒...
  • 20949
蒜味剁椒炒蛏子怎么做-蒜味剁椒炒蛏子的做法
  • 蒜味剁椒炒蛏子怎么做-蒜味剁椒炒蛏子的做法

  • “蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。”食材明细主料蛏子(500克)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜味剁椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)鲜抽(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
  • 22082
蒜蓉蛏子粉怎么做-蒜蓉蛏子粉的做法
  • 蒜蓉蛏子粉怎么做-蒜蓉蛏子粉的做法

  • “用米粉代替的粉丝,饭菜一锅出啦。”食材明细主料蛏子(适量)米粉(35g)辅料西葫芦(50g)食用油(半匙)清水(80g)青红椒(小许)调料大蒜(一头)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蛏子粉的做法步骤1、米粉泡软。2、蛏子洗净。3、冷水下锅。4、煮开锅即可。5、洗净浮沫。...
  • 9931
蒜香秋葵蛏子的做法 低脂健康美食~蒜香秋葵蛏子 蒜香秋葵蛏子怎么做
  • 蒜香秋葵蛏子的做法 低脂健康美食~蒜香秋葵蛏子 蒜香秋葵蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)秋葵(10只)辅料生姜片(5片)蒜瓣(5瓣)香葱(2根)小米椒(半个)调料橄榄油(1勺)六月鲜12轻盐牡蛎酱油(1.5勺)味达美臻品料酒(2勺)蒜香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香秋葵蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净。2、锅中加入适量清水,放入葱姜和蛏子,煮开后倒入料酒,待蛏子壳张开...
  • 23966
香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法
  • 香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法

  • “又到了吃蛏子的季节,葱油,豆豉,盐腌,盐局,干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱,让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦,真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子(750克)香椿(50克)辅料细盐(1小匙)色拉油(适量)姜(1小块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 22281
蒜蓉烤蛏王怎么做-蒜蓉烤蛏王的做法
  • 蒜蓉烤蛏王怎么做-蒜蓉烤蛏王的做法

  • “蛏王个大肉厚,营养丰富,蒜香浓郁,鲜美。”食材明细主料蛏王(250g)辅料蒜(5瓣)生抽(2勺(或豉油))葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉烤蛏王的做法步骤1、蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净,开水汆汤开口立即捞出控干水分备用2、蒜切末加适量...
  • 22264
锡纸烤蛏子怎么做-锡纸烤蛏子的做法
  • 锡纸烤蛏子怎么做-锡纸烤蛏子的做法

  • “老耿答应小耿买蟹,菜场逛一圈没买着,就买了些小耿也爱的蛏子,平时吃的时候就葱姜料酒炒炒,今天换个花头,大家吃起来也更过瘾些。”食材明细主料蛏子(750克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)蒸鱼豉油(1大勺)白糖(少许)食用油(适量)料酒(1大勺)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸烤蛏子的做...
  • 7650
蒜蓉蒸蛏子怎么做-蒜蓉蒸蛏子的做法
  • 蒜蓉蒸蛏子怎么做-蒜蓉蒸蛏子的做法

  • “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明细主料蛏子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)辅料生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸蛏子的做法步骤1、刷干淨蟶子殻,洗干淨内裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,备用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然后隔水蒸4分钟,淋上生抽,赞上热油,即可食用。小窍门根據...
  • 9813
蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做-蒜蓉豉椒炒蛏子的做法
  • 蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做-蒜蓉豉椒炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500G)豆豉末(20G)蚝油(适量)葱(少许)辅料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的,回来再用盐水加油多换几次水,让它们吐干净沙子,冲洗干净2、豆豉切碎,蒜蓉,朝天椒切粒,料酒,蚝油,白糖3、炒锅...
  • 6474
蒜蓉粉丝蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(255克)粉丝(60克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已洗净焯熟)、粉丝(已泡软)、蒜末、香葱。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒盛出。4、放入碗...
  • 30037
韭香蛏子怎么做-韭香蛏子的做法
  • 韭香蛏子怎么做-韭香蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭香蛏子的做法步骤1、韭菜清洗干净。2、蛏子吐净泥沙清洗。3、韭菜切段。4、蛏子在沸水中焯水半分钟,开口即可捞出,剥出蛏子肉,去除周边的黑线。5、锅中放...
  • 21905
香辣蛏子怎么做-香辣蛏子的做法
  • 香辣蛏子怎么做-香辣蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500克)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜末(适量)花生油(2勺)蚝油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)葱末(适量)蒜末(适量)盐(少许)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣蛏子的做法步骤1、蛏子放入清水里面,放少许盐,让蛏子把泥沙吐的多一点2、蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好3、锅内加水,放入...
  • 4784
蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子,我最爱的小酒菜! 蒜蓉蒸蛏子怎么做
  • 蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子,我最爱的小酒菜! 蒜蓉蒸蛏子怎么做

  • “出生在海边的人们,对海鲜都情有独钟,除了新鲜的鱼类、鲜美的虾蟹,各种各样的贝类也是海边人最喜欢的美食。蒜蓉粉丝扇贝、水煮海虹、生吃海蛎子……多种多样的吃法,让这些海里的贝类成为大连人餐桌上经常出现的美味。今天给大家带来一道蒜蓉蛏子,做法简单,味道鲜美!”食材明细...
  • 27654
蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法
  • 蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(350g)辅料蒜瓣(3颗)小米辣(3个)葱(1颗)食用油(适量)生抽(2勺)盐(1/2勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香蛏子的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐,静置半小时吐脏东西。4、然后用牙刷刷干净表壳。5、再放到清水中洗干净。6、锅...
  • 19045
香炒蛏子怎么做-香炒蛏子的做法
  • 香炒蛏子怎么做-香炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(400克)辅料花椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒蛏子的做法步骤1、1.将养在水中的蛏子,加盐,洗净2、2.热锅放油,加入花椒,干红椒,姜,蒜,炒香3、3.放入蛏子,加入料酒、香醋、胡椒粉,大火,翻炒4、4.加入加入适量盐,水,焖煮熟透5、5.等水...
  • 12110
酱香蛏子怎么做-酱香蛏子的做法
  • 酱香蛏子怎么做-酱香蛏子的做法

  • “蛏子,学名缢蛏.蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,海蛏子肥嫩鲜美,营养丰富,同时含有丰富的蛋白质,脂肪以及碳水化合物,而另外蛏子中的钙,磷,铁等含量较为丰富。很适合蒸,煮,炒。。今天这种最简单的炒法保持的蛏子的原汁原味,鲜美好吃。。”食材明细主料蛏子(500克)辅料葱(适量)姜(适量)干...
  • 19925
盐烤蛏子怎么做-盐烤蛏子的做法
  • 盐烤蛏子怎么做-盐烤蛏子的做法

  • “蛏子含丰富蛋白质,维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养丰富,具有补虚等食用功效,蛏子的烹饪方法多种多样,这道盐烤蛏子我很喜欢,肉质更鲜嫩,原汁原味的鲜美。”食材明细主料蛏子(250克)辅料盐(80克)料酒(10毫升)生姜(5克)小葱(少许)蒜末(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐烤蛏子的做法...
  • 18099
蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做-蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

  • “这个季节就是吃蛏子的季节吧,一个个又大又肥,非常鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)龙口粉丝(一小捆)辅料蒜头(一个)小米辣(2个)调料食用油(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净,用盐水浸泡一个小时。2、准...
  • 27974
书香蛏子怎么做-书香蛏子的做法
  • 书香蛏子怎么做-书香蛏子的做法

  • 食材明细主料红辣椒(5克)胡萝卜(1根)蛏子(200开)鸡蛋(2个)蒜(10克)蒜苔(20克)辅料料酒(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(0.5匙)盐(0.5匙)味精(0.3匙)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)书香蛏子的做法步骤1、在市场买到鲜活的蛏子,蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用2、锅中加入适量清水...
  • 20511
烤蛏子怎么做-烤蛏子的做法
  • 烤蛏子怎么做-烤蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500克)辅料海鲜料(20克)蒜泥(100克)青椒(适量(青红椒共50克))姜丝(10克)红椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤蛏子的做法步骤1、备好蒜泥和调好的海鲜料2、蛏子去半壳摆好3、浇蒜泥,撒姜丝4、浇海鲜料水5、进烤箱,200度上下火,烤20分钟6、撒青红椒,再浇点色拉油,7...
  • 6788
蒜蓉蛏子怎么做-蒜蓉蛏子的做法
  • 蒜蓉蛏子怎么做-蒜蓉蛏子的做法

  • “蒜蓉蛏子,一道非常美味的小海鲜,加上粉丝上锅蒸一蒸,味道鲜美,营养美味,是下酒好菜,铺在盘底的粉丝吸收了蛏子的鲜味再加上美味的料汁,吃起来非常下饭。”食材明细主料蛏子(400克)粉丝(100克)辅料大蒜(5瓣)生姜(2片)小葱(3根)小米椒(1根)调料生抽(1汤匙)蚝油(半汤匙)香醋(半汤匙)料酒(2汤匙)盐(8克)...
  • 19927
专题