当前位置:味味甜 >

关于家常盐煎肉怎么做的餐饮百科

家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法
  • 家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法

  • “盐煎肉是生炒的,不同于回锅肉。这道菜也非常下饭,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明细主料猪后腿肉(一块)辅料郫县豆瓣(一匙)辣椒(适量)酱油(一匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常盐煎肉的做法步骤1、热锅,凉油,放入肉中较肥的部分,小火熬制2、熬到肥肉发黄,出油即可...
  • 26417
椒盐香煎肉怎么做-椒盐香煎肉的做法
  • 椒盐香煎肉怎么做-椒盐香煎肉的做法

  • “这道菜完全是为LG做的,他特别喜欢香香的味道重的食物,用椒盐做菜正合他口味。这道菜的做法非常简单又快捷而且味道还真不错,喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料肉片(200克)辅料洋葱(1个)葱段(适量)配料椒盐(1小勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐香煎肉的做法步...
  • 22427
家常水煎肉卷怎么做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎么做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉饺,剩下些馅和面团,今天中午便计划做个卷卷,动手开工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很简单,亲,你也来试试吧。。。”食材明细主料面团(适量)芹菜肉馅(适量)豆腐(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水煎肉卷的做法步骤1、面团2、芹菜肉馅3、...
  • 12590
蒜苗盐煎肉怎么做-蒜苗盐煎肉的做法
  • 蒜苗盐煎肉怎么做-蒜苗盐煎肉的做法

  • “四川人最喜欢的家常菜之一,做法各异,自己喜欢就好!”食材明细主料瘦肉(100克)蒜苗(100克)生姜(1块)辅料豆瓣酱(1勺)老干妈风味豆豉(1勺)生抽(适量)香油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗盐煎肉的做法步骤1、准备材料如图。2、将配菜切成如图所示,瘦肉切片加入适量香油...
  • 6760
家常盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料后腿肉:300辅料植物油:40四川豆瓣酱:15豆粉:20青蒜:100酱油:3香醋:8味精:3具体步骤1.猪肉切3厘米左右薄片,倒入碗中放豆粉,香醋;拌均,码10分钟。青蒜苗洗净,切3厘米长的节,备用。2.炒锅至火上,大火烧热;倒植物油40克;至冒...
  • 23112
盐煎肉的做法 回锅肉姊妹---盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 回锅肉姊妹---盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(半斤)辅料洋葱(1个)青椒(4个)生姜(适量)花椒粒(适量)老干妈豆鼓(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净去皮切片2、准备材料3、锅中放少量色拉油,五花肉,干辣椒,生姜,花椒粒放锅中中火爆炒4、爆...
  • 32685
家常菜盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常菜盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腿肉:250蒜苗:100辅料油:适量盐:适量红辣椒:5料酒:5ml郫县豆瓣酱:10白糖:3姜:5豆豉:8生抽:3ml具体步骤1.蒜苗洗净,斜切成3厘米左右的长段。2.将五花肉洗净,切成大而薄的肉片,3.姜切成薄片,干辣椒切丝备用。4.锅子...
  • 6515
家常版盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常版盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天做的这个是家常版盐煎肉,是一道非常下饭的家常菜,我老公最爱吃这道菜了,每次我做这道菜,他都可以多吃一碗饭,这道菜的做法很简单的,而且准备的材料也非常的简单,主要是用豆豉和豆瓣酱来提味就可以了,如果你最...
  • 13411
盐煎肉的做法 【四川】盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 【四川】盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间,口感也略有不同,都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉,回锅肉的肉吃起来软一些,盐煎肉吃起来脆一些。”食材明细主料五花肉(适量)红椒(一个)豆豉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐煎肉...
  • 30622
生爆盐煎肉的做法 《生爆盐煎肉》——吃得过瘾 生爆盐煎肉怎么做
  • 生爆盐煎肉的做法 《生爆盐煎肉》——吃得过瘾 生爆盐煎肉怎么做

  • “盐煎肉又名生爆盐煎肉,此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常风味菜肴的代表作,在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处,故与回锅肉共称为姐妹菜。成菜颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。盐煎...
  • 12341
盐煎肉的做法 家常川菜盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 家常川菜盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “看起来红红的一片,其实并不是很辣。口味适合多地,在成都学会后第一次在东北家里做大家就表示都吃的惯。”食材明细主料猪瘦肉(适量)青椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)红油(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐煎肉的做法步骤1、(因为此菜大体可表述为“辣椒油炒辣椒...
  • 28264
豆豉盐煎肉怎么做-豆豉盐煎肉的做法
  • 豆豉盐煎肉怎么做-豆豉盐煎肉的做法

  • “大块吃肉的感觉真好,用嫩嫩的里脊,做出煎肉的味道,配上豆豉,郫县豆瓣酱,虽然,依自已的能承受的口味而做,但川味十足。”食材明细主料里脊肉(400克)辅料芹菜丝(适量)配料豆豉(2匙)郫县豆瓣酱(1大匙)盐(适量)酱油(1小匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉盐煎肉的做法步骤1、里脊肉切成...
  • 7676
家常煎肉排怎么做-家常煎肉排的做法
  • 家常煎肉排怎么做-家常煎肉排的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料食用油(适量)糯米粉(适量)配料精盐(适量)炸鸡调味料(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常煎肉排的做法步骤1、猪瘦肉片薄片。2、用刀背将肉剁碎,不要拍断哦。3、将剁好的肉装碗中调入所有的调料拌匀腌入味。4、将腌...
  • 29332
家常蒜薹盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常蒜薹盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带皮肥瘦肉:200蒜薹:150淀粉:一平匙辅料鸡蛋清:一个盐:适量鸡精:适量具体步骤1.肥瘦肉切薄片,加鸡蛋清,淀粉,盐鸡精腌制15分钟2.锅放油六成热,下肉片爆出油,尽量多翻动少放油。3.加生抽,番茄酱,蒜薹快速翻炒,看蒜薹...
  • 21325
生爆盐煎肉怎么做-生爆盐煎肉的做法
  • 生爆盐煎肉怎么做-生爆盐煎肉的做法

  • “一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢,最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。”食材明细主料五花肉(一块)青椒(二个)红椒(一个)青蒜苗(3根)大蒜(3瓣)辅料菜籽油(少许)豆瓣酱(一匙)黄...
  • 31584
盐煎肉的做法 【山寨版】盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 【山寨版】盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(240克)辅料大蒜(150克)青椒(65克)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗净切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、郫县豆瓣酱。2、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的盐。...
  • 7465
川味盐煎肉怎么做-川味盐煎肉的做法
  • 川味盐煎肉怎么做-川味盐煎肉的做法

  • “盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似,不同之处在于回锅肉是先煮再炒,口感软烂,而盐煎肉是直接炒出来的,其肉片更有韧劲。”食材明细主料五花肉(300克)青椒(1个)辅料黄酒(5克)郫县豆瓣酱(30克)酱油(5克)永川豆豉(30粒)姜末(3克)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味盐煎肉的做法步骤1、备...
  • 20621
盐煎肉的做法 小餐馆里的盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 小餐馆里的盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “和回锅肉齐名的姐妹菜,以前在开放式厨房的餐馆常点,学会的这道菜。回锅肉,盐煎肉交替着吃,两个菜配料相同,但一个是熟炒,一个是生炒,炒肉时间不同,所以口感和味道是有些许差别的,一个更嫩,一个有嚼劲。和回锅肉一样,盐煎肉好吃关键在于刀工,大而薄,炒卷后就看着像小灯笼,不显大块。料...
  • 13897
家常盐煎豆腐如何做简单又好吃
  • 家常盐煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料盐:适量蒜:适量水豆粉:适量豆瓣酱:适量红辣椒:适量花椒:适量葱:适量油:适量味精:适量姜:适量具体步骤1.豆腐切片2.锅中烧油3.煎豆腐4.捞出控油5.准备材料6.另起油锅7.加入红椒、花椒、盐、豆瓣酱炒...
  • 29308
盐煎肉怎么做-盐煎肉的做法
  • 盐煎肉怎么做-盐煎肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(半斤)辣椒(3个)洋葱(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)淀粉(少量)生抽(少量)葱(1个)蒜(6瓣)干辣椒(4个)花椒(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)老干妈(1小勺)胡椒粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、准备好原材料。2、准备辅料并切好。3、里脊肉切片放入胡椒粉,盐,生抽淀粉...
  • 26973
盐煎五花肉的做法 盐煎五花肉——改良版 盐煎五花肉怎么做
  • 盐煎五花肉的做法 盐煎五花肉——改良版 盐煎五花肉怎么做

  • “昨天原本是要做,盐煎五花肉的。等我切好青椒,把肉拿出冰箱时,才发现某人把五花肉切成了小碎肉...我的盐煎五花肉泡汤鸟...%>_<%.....某人还浑然不知,屁颠颠地端着刚出炉的青椒五花肉说:“这个肉炒得太好吃了。””食材明细主料青椒(7个)带皮五花肉(3两)辅料姜末(适量)蒜末(适量)淀粉...
  • 28864
土豆盐煎肉怎么做-土豆盐煎肉的做法
  • 土豆盐煎肉怎么做-土豆盐煎肉的做法

  • “盐煎肉是川菜中的经典菜品,在四川重庆家喻户晓,它与回锅肉被称为姐妹菜,是川味家常菜的代表作之一。传统盐煎肉是纯肉烧制,聪明的主厨们在传统技艺上加入了素菜的搭配,让盐煎肉更加丰富。最常见的有包菜盐煎肉、土豆盐煎肉等。今天让我们一起来尝试一下“OO小厨娘”版盐煎肉...
  • 21973
美味的家常版盐煎肉如何做简单又好吃
  • 美味的家常版盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:25分钟家常版盐煎肉,这是一款大人小孩都很青睐的家常美食哦,以前都是自己在外面买着吃后来慢慢学会了自己做,关键是制作过程又十分的简单,想吃的亲们也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦,简单的食材经过您的精心加...
  • 15502
盐煎肉的做法 米饭杀手---盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 米饭杀手---盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “最近总说吃素减肥,吃素养生,可是还是喜欢吃肉呢。特别是五花肉,今天在市场看到上好的五花肉实在是忍不住了,买回来了。直接用盐煎的方法做了,好下饭。哇!”食材明细主料五花肉(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)白酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎...
  • 10212
盐煎肉的做法 回锅肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 回锅肉 盐煎肉怎么做

  • “四川人的最爱,这个很下饭的哦”食材明细主料五花肉(500g)青尖椒(适量)小米辣(适量)洋葱(适量)蒜苗(2根)大葱(1根)辅料郫县豆瓣酱(1勺)老干妈豆豉(1勺)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐煎肉的做法步骤1、五花肉先放锅里加料酒煮一下,10分钟左右,然后切片2、煮肉的时候可以把...
  • 7475
专题