- “潮汕地区煲汤,讲究原汁原味,如若看到有人在汤里加了八角桂皮枸杞什么的,都会皱起眉头,这又不是卤肉啊......爱的就是这种清新的味道。胡萝卜荸荠猪骨汤是潮汕地区的一道经典靓汤,除了最后下点香菜点缀下点盐调味,其他的都不会下,这道汤的主要作用是解毒利尿明目。说了这么多是...
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- 食材明细主料五常大米(165克)胡萝卜(165克)荸荠(9个)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜荸荠大米粥的做法步骤1、食材:五常大米、胡萝卜(已洗净去皮切开)、荸荠(已洗净去皮)。2、将荸荠放在案板上对半切开,待用。3、将五常大米和胡萝卜下入电饭锅里。4、随后,...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)荸荠(适量)胡萝卜(适量)甜豆角(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、荸荠去皮,甜豆角折去两端,全部食材清洗干净。3、...
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- “栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类...
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- 食材明细主料荸荠(320克)胡萝卜(175克)黑木耳(5克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳胡萝卜炒荸荠的做法步骤1、食材:荸荠(已清洗去皮)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)2、将荸荠放在案板上切片,待用。3、将胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1分钟...
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- “春捂秋冻,广州现在的天气是忽冷忽热,一会穿单衣,一会捂棉衣,让外出的人无所适从,只好随身携带外套以防温差。这忽冷忽热的季节饮食不宜太寒凉,以渐进的过程来养身,黄豆红萝卜马蹄煲猪骨或瘦肉汤,黄豆属于正气的食材,不寒不凉,而且富含钙质,能够健脾补气,红萝卜有胡萝卜素,马蹄清甜爽...
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- “很清甜滋润的汤品。”食材明细主料猪骨(500克)竹芋(500克)胡萝卜(一条)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹芋胡萝卜猪骨汤的做法步骤1、准备:猪骨。2、竹芋。3、将竹芋,胡萝卜改刀切厚块,备两片姜。4、将猪骨焯水后清洗干净。5、将所有食材放入瓦煲里添加...
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- “今天做了一道简单的胡萝卜玉米猪骨汤。别看是夏天,可加入胡萝卜玉米的这道肉汤,却并不油腻,反而因为渗入胡萝卜玉米红枣的甜味,汤清甜可口,鲜美回味。猪骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,丰富的钙质可维护骨骼健康;胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺...
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- 食材明细主料玉米(适量)胡萝卜(适量)猪骨(适量)辅料水(适量)姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤1、胡萝卜切滚刀。2、玉米切段。3、猪骨飞水。4、猪骨放入锅中煮半小时。5、放入玉米和胡萝卜。6、小火慢炖一个小时后调味。7、开动啦。...
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- 食材明细主料莴笋(适量)胡萝卜(适量)荸荠(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋胡萝卜炒荸荠的做法步骤1、莴笋、荸荠、胡萝卜、香葱处理干净。2、莴笋、荸荠、胡萝卜切片,香葱切段。3、热锅冷油,先放入莴笋胡萝卜翻炒一会。4、再放入荸荠翻炒1...
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- “说道粤菜,自然少不了老火靓汤。俗话说厨师一锅汤,粤菜的师傅,不会炖汤的,应该算不上高手了。粤菜的汤已经是一种文化的代表。每天工作回家,喝一碗老火靓汤,是一种家庭和谐的体现,代表着一种关爱。广东人一般都是吃饭前先喝汤,不过,由于现在都是双职工,广东的老火汤需要煮的时间又...
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- 食材明细主料胡萝卜(2个)猪骨(500克)葛根(500克)辅料盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜葛根猪骨汤的做法步骤1、首先把全部材料洗干净,猪骨冷水下锅烧沸水过一下水。然后捞出洗干净2、然后把全部材料放进去,胡萝斜切厚片,葛根切四方形。加入适量水3、盖上盖子大火煲开...
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- “淮山有健脾益胃、助消化的作用,是不热不寒的食材,比较滋补身体,加入胡萝卜更甘甜了~”食材明细主料猪骨(适量)淮山(一根)胡萝卜(一根)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜淮山猪骨汤的做法步骤1、猪骨洗净后放入热水内焯水。2、砂锅内放水,把焯水的排骨捞出后放入...
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- “【胡萝卜荸荠炒西芹】也可以叫素炒三色,做法简单,健康有营养。。。”食材明细主料胡萝卜(95克)荸荠(160克)西芹(235克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜荸荠炒西芹的做法步骤1、食材:胡萝卜(已清洗去皮)、荸荠(已清洗去皮)、西芹(已清洗切开)2、将荸荠和胡萝...
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- 食材明细主料猪骨(300g)甜玉米(1个)胡萝卜(1个)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤1、猪骨。2、烧开一锅水,猪骨焯水5分钟,捞起后洗去表面的浮末。3、准备一根甜玉米和一个胡萝卜。4、玉米、胡萝卜切成块。5、把玉...
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- 食材明细主料猪脊骨(400g)辅料胡萝卜(100g)配料料酒(适量)盐(适量)党参(适量)白莲(适量)鸡精(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨胡萝卜汤的做法步骤1、准备好所有材料2、砂锅内水烧热,放猪脊骨和党参3、放泡发的白莲大火炖30分钟4、放胡萝卜后再炖20分钟5、最后加放适量盐和...
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- “莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲,莲藕被喻为“水中黄金”,富含大量的维生素C,和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素;胡萝卜质脆味美、营养丰富,可益肝明目,通便防癌,增强免疫功能,降糖降脂;猪骨头能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。夏日常饮此汤,...
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- 食材明细主料荸荠(250克)胡萝卜(1根)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荸荠炒胡萝卜的做法步骤1、所有食材。2、荸荠去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片。3、起油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透。4、放入荸荠煸炒。5、然后放入适量的盐煸炒炒透。6、最后放入适量...
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- “这汤下火、清热,最近一家子都有点上火的节奏,喝这汤再好不过。😄”食材明细主料粉葛(500g)胡萝卜(250g)猪骨头(300g)辅料红枣(8颗)姜片(3片)食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉葛胡萝卜猪骨汤的做法步骤1、粉葛去皮,洗干净切片,再清洗两次去淀粉,出来的汤清透点。2、胡萝卜去...
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- “荸荠既可当水果食用又可做蔬菜炒菜,荸荠的功效是预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血等,此外,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。”食材明细主料荸荠(300克)胡萝卜(100克)水发黑木耳(100克)辅料...
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- “淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效;这款汤有补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效,是不可缺少的一道健康,滋补汤。”食材明细主料淮山(500克)猪骨(750克)胡萝卜(250克)辅料枸杞(50克)南北杏(少量)姜(适量)蜜枣(2粒)配料食用盐(适量)清淡(口味)煲(...
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- “每到这个时节正是荸荠大量上市的时候,这时我便会买一些用来炒着吃。荸荠生的性寒凉,适合炒熟吃。荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分。荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用。用途:用于温热病,热伤津液,烦热口渴,或大便秘结;血热...
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- “荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)荸荠(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜黑木耳炒荸荠的做法步骤1、胡萝卜、黑木耳(泡发好)、荸荠准备。2、黑木耳洗净,在水中煮2分钟捞出。3、胡萝卜、荸荠切片、蒜苗切细。4、锅中放油,...
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- “这个季节是玉米最多的季节,前两天一个农村的亲戚送来了不少棒子的鲜玉米,所以这两天炎妈想着法子的用玉米做不同的饭菜。。。炎妈和小宝都是挺喜欢吃玉米的,每次出去小宝看到卖玉米棒子的都是会要买的,其实小家伙吃不了多少一棒子玉米大多的还是进了炎妈的肚子里,因为小宝经...
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