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关于川牛膝的餐饮百科

川牛膝的功效与作用
  • 川牛膝的功效与作用

  • 说道川牛膝,相信大家都不陌生。川牛膝是生活中较常见的药材,它不仅仅只有高药用价值,而且还有极好的保健价值。除了能够治病以外,平时适量吃一些川牛膝,有很好的保健作用。但是,如果想要将川牛膝的药用价值发挥到最高,就必须要利用合适的烹饪手法。然而,大部分人都不清楚川牛膝应...
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川味秘制牛肉的做法 川味私房秘制牛肉 川味秘制牛肉怎么做
烤羊膝如何做简单又好吃
  • 烤羊膝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料羊膝:2个宽豆:300胡萝卜:3根辅料盐:3tbsp小康牛肉酱:2tsbp迷迭香:3tsp鸡精:适量具体步骤1.烤箱预热到180度。羊膝上撒上盐,迷迭香,涂上橄榄油,加入烤箱烤2个小时。在1小时45分钟时,开始翻炒步骤2和3中的蔬菜。2.平底...
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栗子牛蹄筋的做法 强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】 栗子牛蹄筋怎么做
  • 栗子牛蹄筋的做法 强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】 栗子牛蹄筋怎么做

  • “早上买牛肉时候看有卖熟的牛蹄筋的刚好老妈膝盖有滑膜炎非常适合吃这个,再配上栗子强腰壮骨非常养生的一定冬季肉菜”食材明细主料牛蹄筋(适量)栗子(适量)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)栗子牛蹄筋的做...
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你知道吗-制作牛膝骨的小秘密
  • 你知道吗-制作牛膝骨的小秘密

  • 我们都知道牛肉的营养价值是非常高的,而且牛肉的口感吃起来也是相当好,吃起来也比较容易消化。而牛膝骨呢,对于喜欢它的人来说,吃起来更是无比鲜美。牛膝骨许多人都爱吃,但好多人不是很了解它。那么,小编就带你一起走进牛膝骨吧。制作牛膝骨的小秘密1.牛膝骨,也就是我们常说的牛...
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川式笋子牛腩煲怎么做-川式笋子牛腩煲的做法
  • 川式笋子牛腩煲怎么做-川式笋子牛腩煲的做法

  • “前几天发的干豇豆芋儿烧排骨,很多朋友对我家的那口砂锅颇感兴趣,今天又做了一道砂锅菜给大伙秀一下这个锅。国庆期间陪妈妈去了龙泉的石经寺烧香拜佛,顺道去了“贾家”(地名)吃羊肉汤锅,顺便在“贾家”败了一口漂亮的砂锅。锅的周围有龙缠绕着,盖子上的把儿是一条漂亮的金鱼。...
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怀牛膝乌鸡汤怎么做-怀牛膝乌鸡汤的做法
  • 怀牛膝乌鸡汤怎么做-怀牛膝乌鸡汤的做法

  • “怀牛膝可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血。临床常用于治疗寒湿,腰膝骨疼、腰膝酸软,四肢拘挛、经血不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝碍等症,怀牛膝有润肠通便的效果。”食材明细主料乌鸡(一只)怀牛膝(适量)牛大力(适量)黑灵芝(适量)茨实(适量)杜仲(适量)辅料姜(一块)调料...
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川味水煮牛肉怎么做-川味水煮牛肉的做法
  • 川味水煮牛肉怎么做-川味水煮牛肉的做法

  • “牛肉富含丰富的微量元素铁”食材明细主料牛肉(650g)豆芽(适量)生菜(一颗)辅料姜(适量)大蒜(一个半)葱(两颗)郫县豆瓣酱(两勺)青花椒鱼调料(一袋)香米酒(适量(厨房专用))油(适量)小米辣(适量)青花椒(适量)干辣椒(六个)香菜(一颗)鸡蛋(一个)玉米淀粉(适量)干辣椒粉(适量)盐(适量)开水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗...
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四川牛排加盟店排行榜 四川牛排加盟十大品牌 四川牛排加盟店哪家好
  • 四川牛排加盟店排行榜 四川牛排加盟十大品牌 四川牛排加盟店哪家好

  • 四川牛排加盟店排行榜现在牛排项目非常流行,因此很多创业者都非常关注,那么做牛排项目要考虑什么?首先开牛排店要有一定对牛排原料方面的了解,所以如果自己没有这方面的知识,那么也可以考虑加盟的方式,因为加盟的话会提供专业知识方面的培训,让你快速的熟练,而且在短期内就能开店...
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川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法
  • 川辣卤牛肉怎么做-川辣卤牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切片2、热锅起油,下干辣椒、花椒、大蒜、小米辣炒香3、加...
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牛膝杜仲汤如何做简单又好吃
  • 牛膝杜仲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑豆:150g杜仲:15g辅料枣(干):5g具体步骤1.用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。2.将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。5.待黑豆、...
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川辣红烧牛肉怎么做-川辣红烧牛肉的做法
  • 川辣红烧牛肉怎么做-川辣红烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(1000g)红萝卜(1000g)牛板筋(300g)辅料青蒜(两颗)大蒜(5瓣)干辣椒(10个)花椒(3g)老姜(3片)八角(3个)桂皮(5g)山萘(5g)香叶(两片)豆瓣酱(2勺)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川辣红烧牛肉的做法步骤1、备料2、红萝卜滚刀切块,老姜切片,大蒜用刀略拍3、青蒜白斜刀切片,蒜叶切段4、牛肉...
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家常版烤羊膝饭如何做简单又好吃
  • 家常版烤羊膝饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊膝:1只红葱头:2粒洋葱:1/2粒姜:1小块盐:1/4茶匙糖:1/4茶匙黑胡椒粉:1/2茶匙迷迭香茶:1/4茶匙黄姜粉:1/4茶匙蒜香粉:1/4茶匙料理米酒:1茶匙辅料具体步骤1.取一汤锅,烧水至滚沸后,放入羊膝汆烫,再取出以冷水洗净备用。2...
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川味红烧牛肉怎么做-川味红烧牛肉的做法
  • 川味红烧牛肉怎么做-川味红烧牛肉的做法

  • “土豆红烧牛肉”食材明细主料牛肉(500g)土豆(2个)辅料洋葱(四分之一个)葱(1颗)香菜(适量)香米酒(适量(厨房用))油(适量)白糖(少许)豆瓣酱(一勺半)八角(两颗)桂皮(少量)小茴香(少量)干辣椒(适量)小米辣(适量)老抽(少量)大蒜(两个)老姜(四块)花椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川味红烧牛肉的做法步骤1...
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川香牛排怎么做-川香牛排的做法
  • 川香牛排怎么做-川香牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(2块)彩椒(各一个)洋葱(半个)辅料孜然粉(很多)辣椒油(三勺)酱油(2-3勺)大蒜(2-3头)老姜(2-3片)橄榄油(少量)色拉油(50ml)生菜叶(3张)巴萨米克醋(2勺)白胡椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川香牛排的做法步骤1、牛排逆筋切成均匀大小的条2、姜碎腌制抓匀,再放孜然粉约一大勺...
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巴戟杜仲怀牛膝猪骨汤怎么做-巴戟杜仲怀牛膝猪骨汤的做法
  • 巴戟杜仲怀牛膝猪骨汤怎么做-巴戟杜仲怀牛膝猪骨汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)巴戟(适量)杜仲(适量)牛大力(适量)怀牛膝(适量)红枣(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巴戟杜仲怀牛膝猪骨汤的做法步骤1、新鲜的猪骨焯水五分钟。2、捞出来清洗干净。3、巴戟,杜仲,牛大力。4、杜仲(需提前泡一晚上)。5、然后用刀削去...
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川味牛肉辣油怎么做-川味牛肉辣油的做法
  • 川味牛肉辣油怎么做-川味牛肉辣油的做法

  • “成都之旅留下的最强印象就是一个字“辣”,喜欢!在当地还买到了很多有意思的调料、超级好吃牦牛肉干,那就来来创意一下吧!”食材明细主料海椒面(3勺)菜籽油(200ml)风干牛肉(3条)辅料醋(1匙)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味牛肉辣油的做法步骤1、牦牛肉干撕成小条,海椒面,菜籽...
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川式红烧牛肉怎么做-川式红烧牛肉的做法
  • 川式红烧牛肉怎么做-川式红烧牛肉的做法

  • “吃厌了淸炖牛肉,想来个口味略重的,今天烧个牛肉吧!”食材明细主料牛肉(1500克)辅料白萝卜(1条)葱(1段)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)白糖(适量)郫县豆瓣(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川式红烧牛肉的做法步骤1、将牛肉(肋条)用清水洗净,切成小...
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川味铁板牛柳怎么做-川味铁板牛柳的做法
  • 川味铁板牛柳怎么做-川味铁板牛柳的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川味铁板牛柳的做法步骤1、牛肉去掉筋膜,切厚片。用刀背把肉片拍松,再斩上几刀。2、放一个全蛋,小苏打适量,盐水抓上劲后再放生粉拌匀,封上少许油静置20...
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茄汁煨小牛膝怎么做-茄汁煨小牛膝的做法
  • 茄汁煨小牛膝怎么做-茄汁煨小牛膝的做法

  • “烹饪有些食材时我会有种强烈的使命感,90%的工作食材本身已经完成,需要做的只是运用炉火释放出这些美妙的味道。茄汁、牛膝与鳀鱼,不仅有offbone的诱惑,更可以搭配spaghetti或者面包成为更加隆重的一餐,最后是烤杏仁片和意芹碎,仔细享受吧!”食材明细主料小牛膝(适量)番茄罐头(2/3...
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自制川味牛排-川味牛排
  • 自制川味牛排-川味牛排

  • “西式的牛排吃得多了,那天想吃点不一样的,看看冰箱里就只有洋葱和青椒了,转念一想,自己将就有的食材做个牛排试试,结果别说,味道还真是不一样!不信,你也试试,特别简单!”食材明细主料牛排(西冷、菲力均可)辅料洋葱(1-2个)青椒(适量)黄油(适量)配料黑胡椒牛排酱(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
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意式红烩牛膝骨如何做简单又好吃
  • 意式红烩牛膝骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟意式红烩牛膝骨是今天我们特别要给大家讲的一道家常菜,我们有很多朋友可能喜欢吃牛膝骨,牛膝骨是非常有营养的。营养价值非常高。那么这道菜怎么制作呢,其实也不是很复杂,我们需要准备西红柿,牛膝骨,然后一起来...
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膝下黄金怎么做-膝下黄金的做法
  • 膝下黄金怎么做-膝下黄金的做法

  • 食材明细主料鸡软骨(200克)辅料花生米(依据个人口味加入)香菜(依据个人口味加入)调料油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)膝下黄金的做法步骤1、起锅烧油,放适量油,烧一会会。2、倒入准备好的切菜,炒一下。3、再放入鸡软骨,炒至颜色金黄。4、炒至金黄后大约在炒一分钟盛出即可,...
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牛膝的作用与功效大全
  • 牛膝的作用与功效大全

  • 牛膝是一种名贵的中药。他的作用及功效不知道您知道多少,生活中我们可以在哪些方面用到牛膝呢,今天小编就给大家带来有关牛膝的小知识,牛膝有什么样的功效呢,作用又有哪些,哪些人群适合试用牛膝呢,赶紧跟着小编一起了解一下有关牛膝的小知识。牛膝的作用与功效1、用于瘀滞经闭,...
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川味牛肉怎么做-川味牛肉的做法
  • 川味牛肉怎么做-川味牛肉的做法

  • “第一次的菜谱献给火辣辣的川味,也带来红红火火的未来。长久不动手,本来就不咋地的手艺更是无法拿出手,但是咱有‘正能量’!为了更好的成长,不怕路上的风雨雪~好吧,为了成长还必须得有二皮脸~O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料牛里脊(300g)辅料全蛋(一个)小苏打(一茶匙)淀粉(适量)五香粉(适...
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