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关于脆皮南瓜饼的最正宗做法的餐饮百科

脆皮南瓜饼怎么做-脆皮南瓜饼的做法
  • 脆皮南瓜饼怎么做-脆皮南瓜饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(适量)辅料白糖(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、南瓜压成泥放一勺白糖,加适量糯米粉。3、和成面团。4、分成小剂子。5、擀薄放上豆沙馅。6、在盖上一张皮。7、用模具压出圆形。8...
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脆皮南瓜豆沙饼怎么做-脆皮南瓜豆沙饼的做法
  • 脆皮南瓜豆沙饼怎么做-脆皮南瓜豆沙饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)豆沙(适量)辅料白糖(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜豆沙饼的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、用叉子压成泥。3、加一勺白糖。4、加适量糯米粉。5、和成面团。6、取一个小面团包上豆沙。7、粘面包糠。8、油温五成热下锅炸...
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正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法
  • 正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法

  • “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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脆皮南瓜饼图解
  • 脆皮南瓜饼图解

  • 油炸过程省略了,油温合适的时候,改成小火慢炸,勤翻面,南瓜饼炸到鼓起来就可以捞出来了糯米粉不能用力和,比较“吃软不吃硬”。南瓜最好选择老的,并且是那种软糯香甜的南瓜。不建议用那种圆的小南瓜。可以用模具做,自己没有可以做成圆饼,味道是一样的。用月饼模也可以主料南瓜:半个...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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南瓜饼的做法 不加水的南瓜饼-超酥脆 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 不加水的南瓜饼-超酥脆 南瓜饼怎么做

  • “这个甜点基本是受所有小孩的喜爱了。它虽是油炸,但由于南瓜所占的成份多,实际营养十分丰富。每次家中孩子多的时候,我就常做南瓜饼,一做完就被哄抢一空,孩子们吃着说着,快乐洋溢在脸上。看着快乐的他们,突然好感谢这个可爱的饼饼。”食材明细主料南瓜(300克)糯米粉(120克)辅料糖(50...
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正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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南瓜薄脆饼的做法 南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干 南瓜薄脆饼怎么做
  • 南瓜薄脆饼的做法 南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干 南瓜薄脆饼怎么做

  • ““好想学着做饼干,但是我没有烤箱啊”or“我连微波炉都没有TT”别!急!要什么烤箱!要什么微波炉!今天就来教大家只用平底锅,还不要打发的薄脆饼干平底锅这回要当主角啦!10分钟就能完成,简单易上手,快学起来吧”食材明细主料南瓜泥(40克)大黄米粉(50克)辅料玉米油(5克)其他(口味)烙(工艺)十...
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冰皮南瓜月饼怎么做-冰皮南瓜月饼的做法
  • 冰皮南瓜月饼怎么做-冰皮南瓜月饼的做法

  • “无论冰皮还是糯米糍,都是最大的硬伤。不能存放,室温放到第二天,就发硬甚至开裂,更不敢冷藏了。弄得自己如祥林嫂般,但凡见到冰皮货糯米糍总不禁要弱弱地问上一句,“你这个冷了不会变硬吗?”许久许久,都没有勇气再尝试冰皮和糯米糍。冷不丁见到这用熟糯米粉制作的冰皮月饼,好生好...
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南瓜皮糯米饼怎么做-南瓜皮糯米饼的做法
  • 南瓜皮糯米饼怎么做-南瓜皮糯米饼的做法

  • “蒸了几块南瓜蒸发糕剩下好多皮,扔了可惜。就用它做了一些糯米饼还真好吃。糯米面非常方便不用发不用揉和完面立马就能用。”食材明细主料糯米粉(150克左右)南瓜皮(100克左右)辅料豆沙馅(适量)油(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜皮糯米饼的做法步骤1、南瓜皮适量。2、...
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脆皮黄瓜饼怎么做-脆皮黄瓜饼的做法
  • 脆皮黄瓜饼怎么做-脆皮黄瓜饼的做法

  • “黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法,用澄粉做皮煎至的黄瓜饼,才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口,黄瓜馅料清新爽口,非常有特点的一道黄瓜清新吃法。”食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(50克)辅料盐(2克)色拉油(15克)沸水(130克)配料盐(适量)黄瓜(1根200克左右)蒜末(5克)香油(10毫...
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济南黄焖鸡哪家最正宗
  • 济南黄焖鸡哪家最正宗

  • 黄焖鸡是我们中国的传统美食,什么食材的都有,但是不管是什么食材制作的黄焖鸡,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么,济南黄焖鸡哪家最正宗呢?我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家最正宗1.风临坊黄焖鸡米饭风临坊黄焖鸡米饭现已拥有70...
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脆皮南瓜丸子怎么做-脆皮南瓜丸子的做法
  • 脆皮南瓜丸子怎么做-脆皮南瓜丸子的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜丸子的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖压成泥。3、加入适量糯米粉。4、和成面团。5、搓成大小均匀的球。6、粘水在裹上面包糠。7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出。8、成品...
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黄金酥脆南瓜饼怎么做-黄金酥脆南瓜饼的做法
  • 黄金酥脆南瓜饼怎么做-黄金酥脆南瓜饼的做法

  • “吃货的境界你懂的”食材明细主料芝麻(200g)南瓜(500g)自发面粉(600g)糯米粉(400g)辅料面包糠(适量)白糖(适量)色拉油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金酥脆南瓜饼的做法步骤1、黑芝麻用平底锅小火炒熟2、炒好的芝麻放凉放入器具内手工上下来回捣碎(这样的芝麻吃起来会更香)3...
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南瓜薄皮馅饼怎么做-南瓜薄皮馅饼的做法
  • 南瓜薄皮馅饼怎么做-南瓜薄皮馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)木耳(适量)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜薄皮馅饼的做法步骤1、南瓜洗净。2、去皮切丝,放盐拌匀。3、木耳泡好,放锅内加水烧开煮5分钟。4、木耳切好,鸡蛋炒熟。5、香葱切好。6、所有食材放在一起,放...
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南瓜饼的做法 香脆可口的南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 香脆可口的南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “南瓜饼是南方冬至必吃的一种食物,小的时候家家户户在冬至这天都会做南瓜饼,据说南瓜清热去火,在干燥的冬季吃南瓜饼,可以预防小孩害疖子。做法是把南瓜切成小块儿,放在锅里蒸熟,捣成泥,冷却备用。糯米粉也是早就预备好了的,选那上好的糯米,淘洗干净,晒干,用自家的石磨磨成细细匀匀...
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桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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脆皮肠炒嫩南瓜怎么做-脆皮肠炒嫩南瓜的做法
  • 脆皮肠炒嫩南瓜怎么做-脆皮肠炒嫩南瓜的做法

  • 食材明细主料嫩南瓜(165克)脆皮肠(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠炒嫩南瓜的做法步骤1、材料:嫩南瓜、脆皮肠2、将嫩南瓜去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将脆皮肠放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒一下。6、...
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脆皮南瓜怎么做-脆皮南瓜的做法
  • 脆皮南瓜怎么做-脆皮南瓜的做法

  • “香辣可口,皮脆里软,咸香中带着微甜,真的美味无穷。可惜刚刚出锅就被孩子端到桌上去吃了,来不及拍张成图,不过确实非常好吃。”食材明细主料南瓜(两斤)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)葱(适量)香辣酱(一勺)豆瓣酱(一勺)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮南瓜的做法步...
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香脆南瓜饼怎么做-香脆南瓜饼的做法
  • 香脆南瓜饼怎么做-香脆南瓜饼的做法

  • “以前我做南瓜饼,上面都喜欢裹上一层芝麻,这次做南瓜饼我改用了面包糠,炸过之后的南瓜饼更色泽金黄,脆糯甜香...”食材明细主料南瓜泥(150克)糯米粉(280克)面粉(80克)炼乳(2茶匙)食用油((A)2茶匙+(B)适量)红豆沙馅儿(380克左右)辅料鸡蛋(1个)面包糠(50克左右)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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香脆甜南瓜饼怎么做-香脆甜南瓜饼的做法
  • 香脆甜南瓜饼怎么做-香脆甜南瓜饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(我用的番瓜)糯米粉(适量)白糖(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆甜南瓜饼的做法步骤1、这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸2、蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖3、加入适量糯米粉,揉成面团状4、分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装...
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虾皮南瓜饼怎么做-虾皮南瓜饼的做法
  • 虾皮南瓜饼怎么做-虾皮南瓜饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)虾皮(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(两勺)调料玉米油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮南瓜饼的做法步骤1、准备好南瓜,虾皮洗净。2、南瓜擦成丝。3、食材放在一起,放入面粉。4、放入鸡蛋、盐、13香。5、拌匀备用。6、锅内放油烧热,放入南...
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