- “盛夏时节,煮个卤煮凉花生菜下酒,省事爽口!里面的红萝卜芹菜小孩子也特别爱吃。老少皆宜!”食材明细主料花生(适量)西芹(几根)红萝卜(半根)泡发小木耳(适量)泡发的腐竹(适量)辅料蒜末(适量)花生酱(适量)花椒(适量)八角(两个)香叶(5片)桂皮(适量)冰糖(适量)生姜(两块)干辣椒(5个)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
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- 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
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- 中国是一个人口大国,假设,每一百个人中有一个人喜欢吃卤菜的话,那将是一个很庞大的市场。随着国内人口的不断增多,我国的卤菜店市场还有很大的成长空间,未来人们对卤菜的消费还会大幅度增加。所以,开一个卤菜加盟店充满着无限商机。另外,卤制这项技术独特于其他日常的烹饪方式而...
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- “水煮花生是普遍很受欢迎的家常凉菜,是小餐下酒的最佳选择。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、...
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- 食材明细主料花生米(500g)胡萝卜(1根)芹菜(1把)调料调料包(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜花生米的做法步骤1、芹菜胡萝卜改刀。2、花生米凉水泡一下,泡的越久越好。3、加入调料包,下水煮。4、我用的这个锅。5、煮15分钟然后下芹菜胡萝卜再煮两分钟。6、煮完捞出晾凉。...
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- 到了可以吃花菜的季节,很多人还是很喜欢买来吃的,当然也不仅仅是花菜,还有西兰花也是人们喜欢的,但是两者相比较起来,人们更多的是喜欢西兰花偏多一些。因为它的颜色看起来要绿一些,并且它的口感跟味道相比花菜来说会更好一些。一、花菜的清洗步骤先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小...
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- “虽说已经立秋,但是天气还是热得让人抓狂,特别是厨房这种地方,实在是不想进。但是饭还是得吃,吃惯了自家味道的饭菜,外食偶尔吃吃还行,天天吃还真受不了。可能是天气太热的原因,大人孩子食欲明显下降,一致要求晚上喝粥,那么熬一锅绿豆粥,就配个喝粥小菜吧。当然肉还是有的,前一天的...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- “小时候好象经常吃煮花生,外面也有很多小贩卖,长大后就很少吃了,前几天逛超市时,看到有新鲜的花生卖,小熊说,咦,可以用来做煮花生。听到这句话,才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。花生的营养价值很高,要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错,小时候经...
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- 食材明细主料芹菜三根(适量)花生米(50克)辅料大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)鸡精(适量)美极鲜(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生芹菜的做法步骤1、准备食材。2、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。3、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油...
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- “我是一名准妈妈,自从怀孕后,妈妈就告诉我多吃豆类,后来我才查到豆类有助于宝宝脑部发育,还能增强记忆力,对宝宝的智力发育非常有帮助。我现在生活在福建,很难买到新鲜的嫩蚕豆,只能吃干蚕豆了,干蚕豆泡发可以炖排骨、筒骨之类的,炖到蚕豆化开,汤的滋味特别好,可惜我家那位不喜欢吃...
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- “芹菜花生米,是一道味美、清爽的小菜品,简单营养,特别是芹菜与胡萝卜的搭配,很好的为我们补充了膳食纤维及维生素,是一道制作简单,健康营养的美味。”食材明细主料芹菜(1颗)花生米(半斤)胡萝卜(1根)辅料蒜(适量(依个人口味))盐(适量(依个人口味))花椒(适量(依个人口味))色拉油(三小勺)清淡(口味)拌(工...
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- 蔬菜是我们每天都必须要食用的一类食物,因为在蔬菜当中含有很多我们人体所需要的营养元素,其中有部分营养元素是其他食物当中所没有的。生菜就是蔬菜当中的一个品种,生菜的口感相对来说比较特殊,而且是可以拿来直接食用的,因此也受到很多人的喜爱,接下来小编会向大家介绍一下蚝...
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- “花生的做法有很多,可以炒可以煮,也可以炸。所有烹饪做法中,最健康最能保持花生营养的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——馋嘴花生,用手一捏花生壳,放到嘴边一挤,饱满花生米就进肚了,再配上一杯冰饮,很夏天的节奏啊……”食材明细主料花生(190克)辅料豆瓣酱(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十...
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- “要过年啦,过年下酒菜少不了,而卤煮花生即可以当零食又可以做下酒菜,受欢迎的程度还是很高的。所以过年就煮上一锅吧。我今天用的是生的百日红花生,这个花生内皮格外红,据说补血效果更胜一筹。买不到百日红的,普通的生花生也是可以的,做的方法相同。”食材明细主料百日红花生(70...
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- 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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- 食材明细主料芹菜(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米芹菜的做法步骤1、芹菜胡萝卜切丁。2、胡萝卜过水。3、芹菜过水。4、准备好的芹菜和花生米。5、芹菜和花生米...
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- 食材明细主料大白鲨花生米(500g)辅料芹菜(100g)调料花椒(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜花生米的做法步骤1、先把大白鲨花生米用凉水泡一下。2、用水煮熟,煮到软,断生。3、就加盐拌一下,这个就是一到菜,比较简单。4、加入冰箱冷藏。5、油烧开,炝拌关键一步就是浇热油。6...
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- 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
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- “卤煮花生,健康又磨牙的小零食。加了桂皮和花椒,香而不上火。”食材明细主料新鲜花生(1000克)桂皮(1块)花椒(小许)盐(2小勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤煮花生的做法步骤1、把所有材料准备好。2、花生倒入盆里,加入适量清水。3、反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。4、取出...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- “夏天来了,天气呼啦呼啦的热,只要问我家相公想吃啥,答案总是俩字:凉菜。今天去买了一点芹菜,花生是老家拿的,粒粒饱满。那就再拌一个吧”食材明细主料花生(适量)芹菜(一小把)胡萝卜(半块)辅料生姜(两片)干辣椒(三五个)花椒(七八粒)桂皮(一小块)配料味极鲜(适量)盐(适量)香油(几滴)微辣(口味)拌(工艺)廿...
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- “简单凉菜,放冰箱吃好几天。”食材明细主料芹菜(适量)花生(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜拌花生的做法步骤1、花生提前泡两个小时。2、锅内加水放花生花椒八角辣椒姜盐调味煮十分钟放凉。3、放凉后花生跟芹菜拌到...
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- 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
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- 食材明细主料花生(250g)芹菜(100g)辅料鸡粉(1g)大葱(1段)大料(2g)糖(0.5勺)花椒(2g)盐(2勺)白醋(2ml)酱油(2ml)五香粉(5g)姜(2片)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芹菜拌花生的做法步骤1、锅中加入适量水,倒入洗干净的花生,水需要没过花生多一点,加入酱油、盐、葱、姜、大料、五香粉,煮20分钟2、煮好...
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