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关于生白的餐饮百科

如何防止泡菜坛生白
  • 如何防止泡菜坛生白

  • 放入一些芹菜梗可以有效的防止泡菜坛生白,另外还可以炒一些蚕豆,并用纱布包裹起来放入坛子中,都可以有效的防止泡菜坛生白。若是发现泡菜坛已经出现白沫,可以加入少量的白酒,同时需要盖好密封碗,大约两三天的时间,白沫就可以消失了。...
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怎么防止-醋放久了会生白
  • 怎么防止-醋放久了会生白

  • 醋已经是家喻户晓的一种调味品了。他说,我们制作美食的过程当中,必不可少的要添加的一种调味品。但是同时促也是大多数人的喜欢,吃饺子要用醋,糖醋排骨要用醋。但是大家应该都有所了解。瓶醋放久了之后就会产生白色的漂浮物。也就是通常所说的醋放久了会生白。根本就到底是什...
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白灼西生菜怎么做-白灼西生菜的做法
  • 白灼西生菜怎么做-白灼西生菜的做法

  • “下饭菜。”食材明细主料西生菜(1颗)调料食用油(适量)盐(少许)蒸鱼豉油(适量)花椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)白灼西生菜的做法步骤1、西生菜洗净掰开备用。2、锅里放热水,加少许盐,花椒少许,一点点油,烧开。3、加入西生菜,烫一分钟,迅速捞出控水装盘。4、加入蒸鱼豉油。5、...
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花生白糖包怎么做-花生白糖包的做法
  • 花生白糖包怎么做-花生白糖包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)花生(200克)白糖(150克)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生白糖包的做法步骤1、首先把花生炒熟去壳2、把酵母和面粉揉好后,发酵两小时3、把花生米弄碎4、和白糖混合5、把发好的面团,包进碎花生和糖,放进锅蒸十五分钟就行...
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野生白鹭能吃吗-野生白鹭的营养价值
  • 野生白鹭能吃吗-野生白鹭的营养价值

  • “两只黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”,这句古诗几乎人人都会背,诗中所写的白鹭就是一种野生的鸟类,很多人都说,野生白鹭有很多的营养价值和功效,能够滋补身体,今天小编就来为大家介绍一下野生白鹭的营养价值。一、野生白鹭的营养价值1.强健筋骨对于野生鸟类白鹭来说,它的体内的确含...
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生炝圆白菜怎么做-生炝圆白菜的做法
  • 生炝圆白菜怎么做-生炝圆白菜的做法

  • “夏季将至,今天做一款适合夏季食用的京味儿小菜,叫做“生炝圆白菜”。此菜做法十分简单快捷,吃起来也很爽口开胃。具体做法如下;”食材明细主料包心菜(500克)辅料小干辣椒(8个)配料花椒(20粒)盐(3克)鸡粉(2克)白糖(10克)白米醋(15克)烹调油(20克)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生炝圆白菜...
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白灼西生菜的做法 【广东】白灼西生菜 白灼西生菜怎么做
  • 白灼西生菜的做法 【广东】白灼西生菜 白灼西生菜怎么做

  • “西生菜是从西方引进的,做沙拉必备的蔬菜,水分多吃起来爽口开胃,是个很不错的选择。其实白灼就可以还原西生菜的最好的口感,并且可以照顾不喜欢生吃口感的朋友。”食材明细主料西生菜(350g)蒜头(4瓣)清水(一锅)辅料食用油(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼西...
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白灼生菜的做法 【闽菜】改良版---白灼生菜 白灼生菜怎么做
  • 白灼生菜的做法 【闽菜】改良版---白灼生菜 白灼生菜怎么做

  • “很喜欢吃闽菜,尤其是青菜,很多天前就做了一个白灼生菜,在上面又放了点彩椒丁,别说味道还真不错呢!今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料球生菜(一颗)辅料红彩椒丁(少许)生抽(一勺半)糖(半勺)蚝油(三分之一勺)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼生菜的做法步骤1、准备球生菜...
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白灼圆生菜怎么做-白灼圆生菜的做法
  • 白灼圆生菜怎么做-白灼圆生菜的做法

  • 食材明细主料圆生菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼圆生菜的做法步骤1、圆生菜洗净后一切为二,用手把生菜撕成大块备用。2、葱、姜切丝,香菜取梗备用。3、锅中坐水烧开后加入少许盐、食用油,再下入生菜...
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花生白米糊怎么做-花生白米糊的做法
  • 花生白米糊怎么做-花生白米糊的做法

  • “米糊,早餐的新选择。”食材明细主料大米(1量杯)花生(半量杯)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生白米糊的做法步骤1、原料如图;2、原料如图;3、花生大米洗净浸泡6小时以上;4、倒入豆浆机,加水到刻度线;5、选择米糊键;6、吃时加糖适量即可。...
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白灼生蚝怎么做-白灼生蚝的做法
  • 白灼生蚝怎么做-白灼生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)老干妈(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼生蚝的做法步骤1、生蚝用刷子在自来水下刷洗干净。2、全部刷洗完毕。3、放入煮锅里,倒入适量清水,与食材持平,大火烧开后再煮几分钟。4、取一小碗,一勺老干妈,蒜末加进去,倒入...
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四白养生粥的做法 老饕版——四白养生粥 四白养生粥怎么做
  • 四白养生粥的做法 老饕版——四白养生粥 四白养生粥怎么做

  • “老饕每次煲粥都会先考虑来、考虑去,其实考虑的是什么道理,老饕自己也不是很清楚。就是觉得这样搭配了会更合理(或者说更适合老饕的身体和口味)。其实老饕还想建议每位美食家的友们:在做饭之前就先考虑一下,做这个菜适合谁的口味?做那道菜更适合谁的体质需要呢?这样有针对性地长...
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白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做
  • 白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做

  • “这个汤,叫傻猪菜更贴切。印象最深,小时候,农村每逢杀猪,都会煲一大锅汤,里面有五花肉,猪粉肠,有白菜干,只需放点盐调味,肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人,一家一碗,让大家一起分享杀猪带来的美味。记忆里的汤是比较清白的,因为那个白菜干都是刚晒好没多久...
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白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉汤版) 白灼唐生菜怎么做
  • 白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉汤版) 白灼唐生菜怎么做

  • “简单低油少盐,煮牛腩剩的汤正好烫菜”食材明细主料生菜(500g)辅料油(适量)蒜(3瓣)糖(2匙)蚝油(1勺)牛肉汤(适量)鸡精(1匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼唐生菜的做法步骤1、生菜去根部,洗净备用2、牛肉汤烧开后,加少量盐,倒入生菜,烫匀,约两分钟左右3、烫好的生菜沥净汤汁盛盘备用4...
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白灼生菜的做法 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎么做
  • 白灼生菜的做法 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎么做

  • “减脂期的你,一定要试一下做这道比肉菜还好吃的素菜,白灼白灼生菜。”食材明细主料生菜(600g)辅料大葱段切丝(15g)红美人椒(15g)蒜蓉(15g)调料太太乐减盐生抽(1勺)太太乐减盐蚝油(些许)花生油(两勺)盐(少许)原味(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼生菜的做法步骤1、首先当然是准备好食材,如...
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生腌白菜怎么做-生腌白菜的做法
  • 生腌白菜怎么做-生腌白菜的做法

  • “印象中白菜只能泡跟炒今天试着生腌一下味道真不错👍很下饭喜欢的可以试试”食材明细主料白菜(几片)辅料盐(适量)鸡精(1匙)酱油(2匙)香油(1匙)麻油(1匙)陈醋(2匙)白醋(1匙)海椒油(2匙)白糖(1匙)花椒粉(1匙)麻辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生腌白菜的做法步骤1、调味料2、洗净切丝3、加入适量...
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花生白米粥怎么做-花生白米粥的做法
  • 花生白米粥怎么做-花生白米粥的做法

  • 食材明细主料花生(200颗)大米(30勺)辅料水(3ml)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生白米粥的做法步骤1、适量花生,一杯米。2、米淘洗一遍,花生洗洗干净,加水一起倒入高压锅里。3、盖上锅盖大火煮到高压锅上气后小火慢慢熬半个小时关火。4、锅凉后揭盖晾一晾就可以吃了。...
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白焯生菜怎么做-白焯生菜的做法
  • 白焯生菜怎么做-白焯生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(3颗)辅料姜丝(适量)酱油(25g)凉开水(25g)糖(少许)蒜片(适量)红葱头圈(适量)其他(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白焯生菜的做法步骤1、生菜洗好1开42、料头炒香3、料头炒香4、烧水加入一匙盐和糖,再加入油40g烫菜5、生抽调入凉开水和糖拌匀待用6、加入调好酱油放上料头即...
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长生白玉丁怎么做-长生白玉丁的做法
  • 长生白玉丁怎么做-长生白玉丁的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)炸花生(适量)火腿(适量)辅料生姜(适量)小葱(适量)湿生粉(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)长生白玉丁的做法步骤1、冬瓜去皮切丁,火腿切丁,生姜去皮切片,葱选葱白部分切段,炸花生适量备用。2、烧锅加水,水开时加少量食用...
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白菜生煎包怎么做-白菜生煎包的做法
  • 白菜生煎包怎么做-白菜生煎包的做法

  • “第一次做发面生煎包,非常成功😊。”食材明细主料中筋面粉(300g)白菜(适量)辅料香菇(适量)鸡蛋(2只)水(150g)调料蚝油(适量)盐(适量)糖(10g)酵母(3g)油(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜生煎包的做法步骤1、酵母加入温水融化。2、面粉,10克糖,1克盐,10克油一起放入料理机。3、再...
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生拌圆白菜怎么做-生拌圆白菜的做法
  • 生拌圆白菜怎么做-生拌圆白菜的做法

  • “和朋友一起承包了一块儿菜地,最新收到的圆白菜很鲜嫩,也没有化肥和农药,吃的很放心。天气越来越热了,这道清爽的小菜很消暑。”食材明细主料圆白菜(1个)辅料辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生拌圆白菜的做法步骤1、原料如图...
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白糖花生馍怎么做-白糖花生馍的做法
  • 白糖花生馍怎么做-白糖花生馍的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)花生(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白糖花生馍的做法步骤1、烤好的花生脱皮。2、碾碎。3、加入白糖拌匀。4、糯米粉粘米粉2:1的比例混合一起,加入热水(稍烫手)搅拌。5、揉成一个面团。6、碟子中刷一层油,手上也抹油,把面团...
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白糖花生米怎么做-白糖花生米的做法
  • 白糖花生米怎么做-白糖花生米的做法

  • “凉拌香椿要用到熟的花生米,索性做一个甜口的油炸花生米吧。又香又甜,我很喜欢这个口味的。就是怕胖不敢吃。如果吃不来甜口的,还是放食盐做成咸口的吧。”食材明细主料花生米(适量)辅料食用油(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖花生米的做法步骤1、花生...
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白灼生菜怎么做-白灼生菜的做法
  • 白灼生菜怎么做-白灼生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(2棵)辅料蒜(少许)调料生抽(少许)食用油(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼生菜的做法步骤1、蒜末备用。2、生菜清洗干净,备用。3、锅中水烧开,将清洗干净的生菜放进锅中,1分钟左右锅中水继续冒泡即可捞出。4、将蒜末撒在生菜上面,加上生抽。5、锅中热油至9...
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白灼野生虾怎么做-白灼野生虾的做法
  • 白灼野生虾怎么做-白灼野生虾的做法

  • “最近好像都是比较兴野生的河虾,肉比海虾硬一点点,口感极好,营养高。配上酸咸的蕉汁,味道很好哦。”食材明细主料河虾(1斤)辅料蒜粒(适量)配料油(适量)生油(适量)陈醋(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼野生虾的做法步骤1、这就是野生的河虾了,既然须须都是黄色的,嘿嘿,35一斤倒...
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