- 餐饮提问:我想在绍兴县开必胜客披萨加盟店可以许你想念123回答:个人角度强力支持。不过连锁店都是有规定的。你要咨询必胜客加盟公司,看他们允许不。因为有地方数量限制的...
- 14284
- 绍兴的美食有霉豆腐,霉千张,梅干菜炖肉,绍兴黄酒,绍三鲜,绍兴臭豆腐,奶油小攀等等。绍兴的菜系偏咸鲜,喜欢吃霉制食品。绍兴的黄酒是绍兴的特产之一,芳香浓郁,绍兴也被誉为黄酒之乡。...
- 32179
- 绍兴梅干菜,女儿红,茴香豆,乌毡帽,臭豆腐等。绍兴梅干菜口味香辣,油光黄黑,香味扑鼻,梅干菜焖肉是酥而不腻,带有干菜清香。绍兴早在宋代就是有名的产酒地,女儿红更是绍兴的一大特色酒。古时候的人们家里若是生产了女儿,会在女儿满月那天封存在地下一坛好酒,等到女儿出嫁再拿出来喝,女...
- 9194
- 食材明细主料土雞腿(1支)辅料紹興酒(1碗)配料當歸(适量)枸杞(少許)鹽(适量)冰糖(适量)魚露(适量)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绍兴醉鸡的做法步骤1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露3、用鋁箔紙將...
- 30868
- “经过鲁迅先生的代言,绍兴茴香豆已经成了绍兴的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎么没钱,也要拿一钱的茴香豆,配上那醇香怡人的绍兴老酒,又名绍兴加饭酒,那滋味,别提有多惬意了,咱就要这小资味哈~~”食材明细主料干蚕豆(一斤)辅料料酒(适量)十三香(适量)茴香(适量)桂皮(适量)大料(适量)胡...
- 18069
- 羊肉、牛肉。小寒的美食比较多,除了吃牛羊肉,还会吃黄芽菜、菜饭、腊八粥、糯米饭、鸡汤。鸡汤是常见的食物,口味丰富,包括清炖鸡汤、菌菇鸡汤、羊肚菌鸡汤、红枣虫草花鸡汤、松茸炖鸡汤、山药枸杞鸡汤等。腊八粥是常见的粥品,制作的材料包括糯米、红豆、红枣、桂圆等。...
- 29085
- ““单腐”这道菜源自民间,为绍兴、杭州、宁波一带的传统冬季美食,也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、猪肉粒、冬笋粒、香菇粒为原料,酒楼里也有放海米和金华火腿粒的,但一般家庭制作都不放。“单腐”这道菜的做法也相当简单,制作时不必炝锅,直接下锅煮就可以,它属于...
- 28520
- 绍兴是一个非常古典的江南小镇,拥有非常浓厚的历史气息,这座小镇的生活节奏也不快,保留着很多的古迹,还有非常有名的美食,也许你会因为绍兴的美食而让你爱上这个古典的小镇,让你流连忘返,那么绍兴小吃有哪些?绍兴小吃有哪些1.油炸臭豆腐走在绍兴的大街小巷无论在哪里都能看到这...
- 5761
- 粽子、饺子、汤圆、面条、糖茶、白切鸡,梅菜扣肉、八宝饭、桂花糖年糕。粽子是汉族传统美食,是用糯米和粽叶,添加大枣、葡萄干、腊肉等食材煮制而成的美食;汤圆是用糯米粉、白砂糖、猪油、熟芝麻、花生碎等食材制作而成的美食,入口甜味十足,吃汤圆有团团圆圆之意。...
- 8234
- 绍兴菜是人们十分喜欢的一种菜系之一,它的制作方法也是多种多样。不仅品种丰富,而且制作简单。那么,如果不想去外面餐馆就餐,自己在家要怎么做呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于绍兴菜的做法吧,希望下文对大家有所帮助。绍兴美食的做法一、梅干菜肉饼用料五花肉300...
- 5342
- 提起绍兴,大家可能第一反应就会想起那位伟大的文学家鲁迅先生。他笔下的绍兴是如此的充满活力,是如此的令人心驰神往。悠久的历史,浓厚的文化底蕴,是绍兴的两大标签。但其实,绍兴肯定不仅仅止于此。在时代的进步中,绍兴也变得更加繁华,同时也不失它固有的文明。高楼大厦平地起,青...
- 32398
- 吃馄饨。吃馄饨的风俗流传已久,但到底因为什么原因成为一种风俗,已经不知道了。在冬至时,绍兴人还有酿酒,“生火熜”等习俗,而夏至时绍兴的风俗是吃面。绍兴周围的城市的风俗又不一样,温州吃麻糍,宁波吃酒酿圆子,嘉兴吃桂圆烧蛋。各有不同。...
- 15048
- “醉鸡的制作方法有很多种,可以用整鸡,也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩,所以就选择了用鸡腿做。不过做醉鸡的几个关键步骤就是要分蒸,煮,浸三种方法先把鸡煮熟。然后再腌制。腌制的酱汁材料和做法也有很多的不同。但是基本的还是酒和高汤的比例大约1:1,不过酒量的多少可以看...
- 10320
- 绍兴黄酒、绍兴腐乳、新昌白术、绍兴醉鱼醉蟹、梅干菜、大佛茶等。绍兴黄酒是传播度最广的绍兴特产,其味道甘醇,有独特地域风味。绍兴腐乳使用了绍兴特有的发酵工艺,有酒的醇香、细腻有绵沙感。绍兴醉鱼和绍兴醉蟹是在绍兴黄酒的基础上与其他食材结合产生的,有黄酒特有的香醇...
- 12919
- 绍兴花雕酒是中华名酒之一,是由古代的“女儿酒”演变而来的。它的酒性相对柔和,酒体呈橙黄色,清明透亮,带着芬芳的气息。不同于其他中华名酒的是,它不属于白酒,属于黄酒。那么,你知道绍兴花雕酒怎么喝才比较好吗?一、绍兴花雕酒的喝法有哪些1.温饮是喝花雕酒最传统的方式,将花雕...
- 6586
- “炒过的香辛料,加上香气十足的绍兴酒,简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法,牛腱肉质鲜嫩又入味,媲美名店卤牛腱。”食材明细主料牛腱心(1000g(4颗))姜片(4片)蒜头(8瓣)青葱(4支)红辣椒(1支)辅料酱油(1米杯)绍兴酒(1/2米杯)冰糖(1/2米杯)水(4米杯)卤包(2小包)盐巴(1小匙)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
- 16946
- “传统的京味里好像是没有臭豆腐一说的,即便是现如今响当当的王致和,其创始人不也是三百年前的安徽穷秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,还有湖南和绍兴的,不论制作工艺和烹饪方法都比王致和要胜出不少。宅在家里的好处就是想到就能做到,因为时间是最大的财富,而...
- 30917
- 绍兴花雕酒是绍兴一款历史悠久的传统酒品,属于黄酒范畴。绍兴花雕酒的酒色橙黄透亮,酒香香醇浓郁。花雕酒内含有多种成分,如氨基酸,糖类等等。绍兴花雕酒受到了不少游客和绍兴本地市民的喜爱,还有多种营养物质。...
- 18359
- 奶茶是很多消费者都挺爱喝的一种饮品,这个饮品也一直在餐饮的市场中地位很高,小编觉得现在奶茶店是值得考虑的加盟项目,因为现在喜欢喝奶茶的消费者也是越来越多了,开一家奶茶店首先要选择一个好的品牌。那么,绍兴奶茶店排行榜上的品牌哪家好呢?大家快来看一下吧。绍兴奶茶店排...
- 29238
- 餐饮提问:绍兴臭豆腐加盟豆芽儿家的大蜜蜂回答:绍兴臭豆腐怎么加盟的条件很严格,因为是大品牌,很注重自己加盟店的效果,需要严格的审核,从投资人到投资地点等,都需要进行审查。只有符合用人标准,能够做到绍兴豆腐加盟店的基本要求,才能够加盟。这样加盟者也可以放心加盟,拥有一群值...
- 20240
- 1、新昌春饼,口感香脆微咸,别有一番风味,适合赠送给亲朋好友;2、越鹅,又被称作是越鹅绍兴白鹅,是中国白鹅中一种好品种的鹅。鹅肉营养价值高、肥而不腻、肉质细腻可口又鲜美,鹅毛还可以做衣服,保暖效果好;3、柯桥豆腐干,原本叫做五香茶干,是汉族小吃的一种;4、油炸臭豆腐,它的卤水历史...
- 17167
- 饺子、米饼、拔丝地瓜、玉米、鸡肉、鱼等。饺子,可选择蒸煮,也可进行煎炸。饺子在刚包好时,建议放到冰箱冷冻室当中冷冻。等饺子煮熟后,是需要尽快食用的。吃不完的饺子,要放到冰箱冷藏室进行储存,一般能够储存1-2天的时间。在做鱼之前,要把鱼清理内脏后用清水清洗。...
- 8656
- 麻鸭、日铸雪芽、孟大茂桂花香糕、梅干菜、咸亨母子酱油、咸亨乳黄瓜、绍兴腐乳。其中,绍兴腐乳的发展历史悠久,种类多样,分为红方、青方、醉方、棋方四大类。红方腐乳口味咸甜,在明清时期曾用作朝廷的贡品;青方的生产具有季节性,物美价廉;醉方外观淡黄,吃起来有种淡淡的酒香味。...
- 25675
- 说起蛋糕这个美食大家都比较了解吧,吃起来又香又甜的,特别可口,现在在很多的城市里都能看到蛋糕店的身影,也有不少想要开餐饮店的人发现了这个项目的商机,都想要开一家蛋糕店,那么绍兴蛋糕店排名上的品牌加盟哪家好?想知道的话,就来看看下文的介绍吧。绍兴蛋糕店排名1.江南蛋糕...
- 15905
- 餐饮提问:兴安县守家米粉加盟娜2923833回答:做饮食的,首先是你所做的东西能够吸引客户,开店的程序反倒是其次,没有能够吸引客户的特色食物生意是做不久的...
- 18053