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关于黄耆的餐饮百科

麻油黄耆炒腰花如何做简单又好吃
  • 麻油黄耆炒腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉,再切成斜刀片状,用滚水汆烫30秒后捞出过冷水作去腥降温动作。2.取锅烧热至约80℃后倒入黑麻油,将姜片下锅爆香,再加1碗水及所有中药材煮滚约3分钟后放入腰花...
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黄耆川七煲棒腿如何做简单又好吃
  • 黄耆川七煲棒腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料棒腿:适量香菇:适量黄耆:适量川七:适量枸杞:适量水:适量盐:适量米酒:适量辅料具体步骤1.排骨洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;香菇泡软后切块,备用。2.取一砂锅,放入水1500cc煮沸后,放入作法1的排骨,续以大火...
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黄鱼烧六月黄怎么做-黄鱼烧六月黄的做法
  • 黄鱼烧六月黄怎么做-黄鱼烧六月黄的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)六月黄(4只)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄鱼烧六月黄的做法步骤1、食材:黄鱼(已洗净)、六月黄(已洗净)、姜片、香葱。2、将六月黄放在案板上剁开。3、将黄鱼放在案板上正反划上几刀。4、起锅...
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黄瓜蛋黄米粉怎么做-黄瓜蛋黄米粉的做法
  • 黄瓜蛋黄米粉怎么做-黄瓜蛋黄米粉的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)蛋黄(1个)辅料米粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜蛋黄米粉的做法步骤1、黄瓜洗净切片上锅蒸熟。2、蒸熟的黄瓜放入料理机加一点温水打成泥。3、蛋黄用温水泡软,如图打好的黄瓜泥。4、米粉放在黄瓜泥中拌匀放上泡软的蛋黄,完成了。...
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黄油版蛋黄酥怎么做-黄油版蛋黄酥的做法
  • 黄油版蛋黄酥怎么做-黄油版蛋黄酥的做法

  • “用猪油做酥皮感觉没有用黄油香,所以今天来个黄油版的。豆沙的香甜配上咸蛋黄的咸香,保证一次就爱上了。😘😘😘”食材明细油皮中筋面粉(150克)黄油((油皮50克,油酥65克))水(60克)糖(20~30克)油酥低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)咸蛋黄(12个左右)鸡蛋黄(两个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时...
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归耆鲤鱼汤如何做简单又好吃
  • 归耆鲤鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:1只当归:2钱黄耆:2钱生姜片:5片米酒:1大匙辅料具体步骤1.)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。2.)将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。3.)注入1000cc的水于锅中煮滚,放入当归、黄耆、3片生姜...
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蛋黄焗老黄瓜怎么做-蛋黄焗老黄瓜的做法
  • 蛋黄焗老黄瓜怎么做-蛋黄焗老黄瓜的做法

  • “很多朋友没吃过老黄瓜,以为不能吃,其实老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑...
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黄瓜焖黄骨鱼怎么做-黄瓜焖黄骨鱼的做法
  • 黄瓜焖黄骨鱼怎么做-黄瓜焖黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(400g)黄瓜(200g)辅料姜(适量)大蒜籽(适量)大蒜(适量)青椒(2支)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜焖黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼洗净抹盐静置20分钟2、黄瓜切片,可以切厚一点3、辅料切好备用4、热锅冷油,把鱼两面都煎透将蒜子,姜,青椒放入锅中爆炒5、放适量清水煮鱼...
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咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做
  • 咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一条)咸蛋黄(两个)辅料鸡精(一小勺)香醋(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3、放入一小勺清水焖一分钟。4、继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味...
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#美食派#归耆鲤鱼汤如何做简单又好吃
  • #美食派#归耆鲤鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:适量辅料当归:适量黄耆:适量生姜:适量米酒:适量具体步骤1.)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。2.将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。3.注入1000cc的水于锅中煮滚,放入当归、黄耆、3片生姜片...
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参耆玉米排骨汤怎么做-参耆玉米排骨汤的做法
  • 参耆玉米排骨汤怎么做-参耆玉米排骨汤的做法

  • 食材明细主料党参(适量)黄耆(各3钱)辅料小排骨(半斤)玉米(两支)配料盐(2小匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)参耆玉米排骨汤的做法步骤1、玉米洗净,剁成小块,排骨以热水川烫。2、将所有材料和药材,放入锅内以大火煮开后,再以小火炖煮40分钟,起锅前加入盐调味。...
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黄瓜丁炒黄豆怎么做-黄瓜丁炒黄豆的做法
  • 黄瓜丁炒黄豆怎么做-黄瓜丁炒黄豆的做法

  • “黄豆是一种富含优质蛋白和纤维的食品,其脂肪也较高,热量较高,不过其中80%以上为不饱和脂肪酸,推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。”食材明细主料黄瓜(1个)黄豆嘴(300克)辅料葱(1段)盐(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丁炒黄豆的做法步骤1、黄豆嘴洗干净2、黄瓜切...
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滋补的蔘耆素肉如何做简单又好吃
  • 滋补的蔘耆素肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料药材::6粒参鬚:1把黄芪:2钱材料::70公克太白粉水:2小匙沙拉油:2小匙生姜:1小段水:200ccA.盐:1小匙鸡精粉:1小匙细砂糖:1小匙B.香油:1小匙辅料具体步骤1.黄芪用剪刀剪成小段;生姜切小片,备用。2.素肉块洗净泡软沥干水分后,...
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黄花菜炒黄瓜怎么做-黄花菜炒黄瓜的做法
  • 黄花菜炒黄瓜怎么做-黄花菜炒黄瓜的做法

  • “这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃,一盘菜被他吃了大半,黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香,吃着都能让人心情愉悦,而且黄花菜有“健脑菜”之称,对儿童的智力发育有很大的帮助。”食材明细主料黄瓜(一根)黄花菜(20克)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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黄焖黄鸭叫怎么做-黄焖黄鸭叫的做法
  • 黄焖黄鸭叫怎么做-黄焖黄鸭叫的做法

  • “黄鸭叫外面有刺但是肉质细嫩,非常鲜美而且全身只有一根主刺,很适合老人和小朋友吃哦😊不管是红烧还是水煮味道都不错。黄焖出来的不管是鱼还是里面的辣椒都非常好吃。”食材明细主料黄鸭叫(2条)青辣椒(3个)红辣椒(3个)大蒜(3颗)香葱(1颗)紫苏(2块)姜(3块)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼...
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党耆排骨汤如何做简单又好吃
  • 党耆排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小排骨:半斤玉米:2支党参和黄耆:各3钱辅料盐:2小匙具体步骤1.做法:玉米洗净,剁成小块,排骨以热水川烫。2.将所有材料和药材,放入锅内以大火煮开后,再以小火炖煮40分钟,起锅前加入盐调味。...
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黄瓜拌黄豆怎么做-黄瓜拌黄豆的做法
  • 黄瓜拌黄豆怎么做-黄瓜拌黄豆的做法

  • “黄豆不煲汤不打浆,与黄瓜搭配,拌一拌就上桌,夏日的小清凉,常食皮肤好人也年轻。”食材明细主料黄瓜(1根)黄豆(1碗)辅料洋葱(适量)蒜(适量)花椒油(适量)胡椒粉(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)小米椒(1个)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌黄豆的做法步骤1、准备食材:黄豆清洗干净,提前一天...
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黄瓜拌黄金鲍怎么做-黄瓜拌黄金鲍的做法
  • 黄瓜拌黄金鲍怎么做-黄瓜拌黄金鲍的做法

  • 食材明细主料黄金鲍(适量)黄瓜(适量)辅料西红柿(适量)大蒜(适量)食盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌黄金鲍的做法步骤1、黄瓜洗净切片2、西红柿洗净取一块,改刀3、放容器内4、黄金鲍化冻,洗净5、切片6、清洗7、冷水下锅焯水,海...
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黄酒三黄鸡汤怎么做-黄酒三黄鸡汤的做法
  • 黄酒三黄鸡汤怎么做-黄酒三黄鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(2片)盐(适量)黄酒(1碗)蒜(1个)香菇(3个)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄酒三黄鸡汤的做法步骤1、放已用油,姜,蒜煸炒过的鸡在焖烧锅内胆中,加入黄酒,香菇,盐,水。2、开锅后再煮10分钟。3、放入焖烧锅外胆,盖上盖,焖3个钟。4、取出。5、盛出!6、可食!...
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黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做
  • 黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面粉(260g)黄油(150g)配料红豆沙(700g)咸蛋黄(30颗)鸡蛋黄液(2个)白...
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黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做
  • 黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做

  • 食材明细主料黄鳝鱼(400g)蟹黄(250g)西红柿(一个)豆浆(250ml)龙虾(两斤)辅料盐(适量)姜(一小片)鱼香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)神级(难度)黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净,备用,龙虾两斤,取出龙虾里面的黄也叫蟹黄,备用,用黄豆打250ml的豆浆备用,把西红柿去皮备用,一片姜2、用锅烧红油,煎一下鳝...
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黄金蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆~【黄金蛋黄酥】 黄金蛋黄酥怎么做
  • 黄金蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆~【黄金蛋黄酥】 黄金蛋黄酥怎么做

  • “相信大家做东西都有个兴趣高峰期,一旦想做恨不得天天都要做,我就那样,头天做完紫薯螺旋酥,第二天又做的这款黄金蛋黄酥,本想放几克南瓜粉做造型的蛋黄酥的,后面操作的时候,有点难度,果断放弃,直接上经典蛋黄酥造型,没有南瓜粉的等量中筋面粉代替,没必要纠结这个。”食材明细油皮中...
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黄金黄瓜饼怎么做-黄金黄瓜饼的做法
  • 黄金黄瓜饼怎么做-黄金黄瓜饼的做法

  • “简单好学的清淡饼饼”食材明细主料黄瓜(400克)面粉(80克)鸡蛋(两个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)葱花(少许)植物油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金黄瓜饼的做法步骤1、准备原料。黄瓜洗净切碎,香葱洗净切碎。2、取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。3、平底锅...
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奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做
  • 奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做

  • “今天的这个蛋黄酥用了奶黄馅,而且加了肉松,各种味道的相互融合使得吃起来口感很丰富。如果你觉得奶黄馅有点甜腻的话,肉松和咸蛋黄的融入,把甜腻的感觉一扫而光。包你吃了一个还想下一个。”食材明细主料奶黄馅(1份)咸蛋黄(12个)肉松(30g)辅料油酥(1份)水油皮(1份)奶香(口味)烘焙(工艺)一...
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韭黄炒黄豆腐怎么做-韭黄炒黄豆腐的做法
  • 韭黄炒黄豆腐怎么做-韭黄炒黄豆腐的做法

  • “宣威倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天津烤鸭一样,倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。而这里突出的是一个“黄”字,我们素常见到的大多是白豆腐,这种豆腐却是黄色,方方两寸。看之,娇嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,满口留香。做成后的黄豆腐,因...
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