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关于鲜香狮子头的最正宗做法的餐饮百科

鲜香狮子头怎么做-鲜香狮子头的做法

  • 鲜香狮子头怎么做-鲜香狮子头的做法

  • “疫情居家封控期间，给小朋友做了一道既有营养，口感鲜香的狮子头。”食材明细主料五花肉（500g）辅料嫩莲藕（1段）调料料酒（2匙）生抽（2匙）食盐（少许）香葱（3颗）枸杞（少许）生粉（1勺）生姜（20g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜香狮子头的做法步骤1、五花肉比例3:7，先将肥瘦分开，将瘦肉剁碎，然后按照...
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鱼香粉丝狮子头怎么做-鱼香粉丝狮子头的做法

  • 鱼香粉丝狮子头怎么做-鱼香粉丝狮子头的做法

  • 食材明细主料油豆腐（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）调汁（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香粉丝狮子头的做法步骤1、猪肉，香葱，粉丝。2、粉丝泡软切碎，肉剁成肉泥，香葱切末。3、油豆腐适量，将肉末，粉丝，香葱装碗里调进盐，...
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狮子头怎么做-狮子头的做法

  • 狮子头怎么做-狮子头的做法

  • 食材明细主料猪肉（适量）藕（一段）葱（适量）姜（适量）大蒜头（适量）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）调料油（稍宽（炸））盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）狮子头的做法步骤1、猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。2、肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，鸡蛋搅拌均匀...
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香橙狮子头怎么做-香橙狮子头的做法

  • 香橙狮子头怎么做-香橙狮子头的做法

  • “冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效有人说橙子不能和猪肉同食，到底为什么不大清楚，这道菜我家吃过很多次了~~保险点肠胃功能不大好的还是不吃为好~~”食材明细主料五花肉馅（适量）冰糖橙子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒水（适量）胡椒粉（适...
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三鲜狮子头的做法 C妈私房之选——专为宝宝设计的改良版三鲜狮子头 三鲜狮子头怎么做
狮子头的做法 东北狮子头（又名四喜丸子） 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 东北狮子头（又名四喜丸子） 狮子头怎么做

  • “这道菜在东北已经很少吃到了，但儿子喜欢，我也只能试试了”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、准备好肉馅，可以自己买肉切馅，这样卫生一...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆...
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炖三鲜蟹粉狮子头的做法 家宴私房菜“清炖三鲜蟹粉狮子头” 炖三鲜蟹粉狮子头怎么做
鲜花饼哪个牌子最正宗

  • 鲜花饼哪个牌子最正宗

  • 我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼，那么大家有吃过鲜花饼吗？由于云南盛产鲜花，所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼，有鲜花的香味，又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴一起跟着小编来看看吧！鲜花饼哪个牌子最正宗1.嘉华鲜花...
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铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • 铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅（适量）藕丁末（适量）辅料葱末（适量）生姜末（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）铁狮子头的做法步骤...
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铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • 铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料精瘦肉（250克）精肥肉（100克）辅料鸡蛋（1只）鲜藕（60克）淀粉（适量）配料精炼植物油（适量）黄酒（20克）味精（3克）盐（5克）白糖（5克）镇江香醋（3克）老抽（10克）生抽（10克）葱（10克）姜（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）铁...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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清蒸狮子头的做法 来自中国最美的山村婺源—清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做

  • 清蒸狮子头的做法 来自中国最美的山村婺源—清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做

  • “在一个遥远的地方，有一个素有“书乡”、“茶乡”之称，并被外界誉为“中国最美的乡村”的世外桃源，那里的山，那里的水，那里的花，那里的草，那里的人，那里的情，都是这么的让人留念。在那里，山中有村，村后有山，山上古树浓荫；村旁有水，水倚家园，清清河水天际流。白墙黑瓦，溪水缓缓，云烟雾绕，倒...
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什么牌子的螺狮粉最正宗

  • 什么牌子的螺狮粉最正宗

  • 螺蛳粉是广西柳州市远近闻名的一种米粉小吃。柳州的螺蛳粉各种独特风味吸引了非常多的消费者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺蛳粉的味道鲜美主要是因为它有着特别的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、等多种天然香料和调料配制而成。什么牌子的螺...
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清爽鲜香狮子头的做法 夏季不油腻--粤菜之清爽鲜香狮子头 清爽鲜香狮子头怎么做
狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做

  • 食材明细主料肉糜（1磅左右）水马蒂（几个）辅料葱（一条）姜（几片）配料蠔油（2汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、肉糜解冻，加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓，不时用力甩，如果有马蒂的，马蒂切小粒。2、锅放水，放葱粒、姜片、半茶匙盐、胡椒面。3、将肉糜搓成圆球，...
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狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做

  • “狮子头是几天前做好的，没有制作过程，所以是简易版的。”食材明细主料丸子（5个）辅料莴苣叶（4片）生姜（一块）大蒜（2个）小葱（1个）调料油（少许）盐（半小勺）生抽（一汤勺）料酒（一汤勺）保宁醋（半汤勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）狮子头的做法步骤1、准备食材。2、莴苣叶洗净，小葱择黄叶...
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狮子头的做法 好吧，又是百搭的狮子头 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 好吧，又是百搭的狮子头 狮子头怎么做

  • “之前也发过番茄狮子头，红烧小小狮子头，这个菜好做，也好吃，只有把狮子头做好了，随你加什么配菜，这次加的胡萝卜，甜甜的也不错，小朋友很喜欢”食材明细主料猪肉（600克）辅料胡萝卜（650克）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）狮子头的做法步骤1、肉还是采取细切粗剁，就是细细的切成碎丁子，...
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狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做

  • “狮子头是扬州名菜，制作过程比较复杂。我做的不正宗，制作过程是结合众家之长，得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸荠得去皮，虾仁得提前扒好、虾线去除，鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然你可以买现成肉馅、虾仁、罐头鹌鹑蛋、荸荠，这样会省事...
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清蒸狮子头的做法 清淡鲜美的肉菜——清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做

  • 清蒸狮子头的做法 清淡鲜美的肉菜——清蒸狮子头 清蒸狮子头怎么做

  • “很久之前在日志里发了这道菜，一直忘了发菜谱。清蒸狮子头清淡却鲜美，是道老少皆宜的菜肴，口感滑嫩鲜香，尤其适合不太爱吃肉的孩子们。”食材明细主料猪五花肉（320克）荸荠（4个）辅料葱白（一段）姜（一小块）清水（3大匙）水淀粉（一大匙）香葱（三根）配料盐（1/2小匙）糖（1/2小匙）香油（1大匙）生抽（1小匙）蚝油（1...
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川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头 川辣狮子头怎么做

  • 川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头 川辣狮子头怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜（1000g）马蹄（100g）鹌鹑蛋（6个）辅料老姜（10g）小葱（1颗）鸡蛋（1个）黑胡椒粉（10g）葱蒜粉（10g）十三香粉（10g）盐（适量）生抽（15ml）老抽（5ml）干辣椒（5~10g）花椒（5g）水淀粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）川辣狮子头的做法步骤1、老姜、葱花、马蹄切末备用。2...
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酱香狮子头怎么做-酱香狮子头的做法

  • 酱香狮子头怎么做-酱香狮子头的做法

  • “第一次做，还算成功，味道很好，很有料。喜欢的可以试试哦”食材明细主料猪肉（350g）藕（400g）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香狮子头的做法步骤1、藕，去皮，剁碎备用。葱，姜切碎备用2、肉剁碎，和藕混合一起剁3、...
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狮子头的做法 传统功夫狮子头 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 传统功夫狮子头 狮子头怎么做

  • “地道的传统做法，虽然比较麻烦，但是不加淀粉，鸡精，味精，无油，口感酥烂，不腻，纯纯的咸鲜肉味儿，吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩（一斤）海参（2条）青虾仁（几个）辅料马蹄（3个）葱（适量）姜（适量）大白菜（几片）配料盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、所有材料...
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狮子头的做法 样子特难看的狮子头 狮子头怎么做

  • 狮子头的做法 样子特难看的狮子头 狮子头怎么做

  • “还是第一次做哦。。。”食材明细主料肉末（365克）荸荠（6个）辅料香葱（适量）干淀粉（2勺）水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）十三香（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、食材：肉末、荸荠（已洗净去皮）、香葱、干淀粉2、水淀粉3、将荸荠放在案板上切...
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秘制狮子头的做法 【满口香】秘制狮子头 秘制狮子头怎么做

  • 秘制狮子头的做法 【满口香】秘制狮子头 秘制狮子头怎么做

  • “狮子头用扬州话说即是大僭肉，北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。”食材明细主料五花...
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