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关于烧凉粉怎么做的餐饮百科

烧凉粉怎么做-烧凉粉的做法
  • 烧凉粉怎么做-烧凉粉的做法

  • “在饭店吃饭发现烧凉粉很好吃,从没有想过凉粉还能这样吃,回家自己做了下,除了卖相不太好看味道还超好”食材明细主料凉粉(一斤)辅料肉末(适量)配料老干妈(适量)小尖椒(适量)豆瓣(适量)葱(适量)蒜(适量)青花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧凉粉的做法步骤1、先用豆瓣把肉末炒香,...
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凉粉的做法 凉粉草熬出来的凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 凉粉草熬出来的凉粉 凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉草干(150克)辅料食用碱(5克)蕉芋粉(20克)水(6斤、3升)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉粉的做法步骤1、凉粉草干清洗干净,泡个10-15分钟,让沙石沉淀出来。2、量好3升的水,我怕不准,特意称一下。3、开始熬,➕5克食用碱熬出胶质出来,水开后,调到最小火,慢慢熬,大概要2个...
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凉粉的做法 好吃凉粉自己做 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 好吃凉粉自己做 凉粉怎么做

  • “豌豆粉和水的比例是1:7或者1:8这个菜谱是1:7,200克的豌豆粉兑400毫升水,另1000毫升水倒锅里热开。此菜谱豌豆粉的量大约能做4份,料汁是一份的量哦!熬好冷却的豌豆凉粉最好在冰箱冷藏着,随吃随拌,清凉爽心”食材明细主料豌豆粉(200g)陈醋(2勺)黄瓜(100g)花椒油(半勺)蒜(2瓣)花生仁(随意)辅...
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凉粉烧皮蛋怎么做-凉粉烧皮蛋的做法
  • 凉粉烧皮蛋怎么做-凉粉烧皮蛋的做法

  • “这真的是十分钟就能搞定的快手菜,又好吃又简单。”食材明细主料凉粉(1块)皮蛋(2个)辅料姜末(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)调料料酒(适量)老抽(少许)生抽(适量)盐(适量)醋(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉粉烧皮蛋的做法步骤1、准备食材:凉粉一块,皮蛋两个,小米椒三个。这个凉粉卖豆腐...
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凉粉的做法 凉粉(面鱼) 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 凉粉(面鱼) 凉粉怎么做

  • 食材明细主料面(一碗)辅料韭菜(半斤)红椒(适量)葱花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉粉的做法步骤1、一小碗较稀白面均匀倒入热水。2、手抓一把干粉均匀地一点点的滴入锅中,并不断搅匀。(若要好,要72搅。😄)3、盆中接好凉水,用食物工具制作面鱼。4、换一次凉水,使面鱼变硬一些...
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老干妈烧凉粉怎么做-老干妈烧凉粉的做法
  • 老干妈烧凉粉怎么做-老干妈烧凉粉的做法

  • “凉粉夏季吃得比较多些,凉拌为主,现在这个季节吃凉粉就来个热炒的,加点老干妈,很有味道!”食材明细主料绿豆淀粉(75克)清水(500克)老干妈(1勺)青红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(2勺)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老干妈烧凉粉的做法步骤1、准备的原料。2、绿豆淀粉...
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烧仙草黑凉粉怎么做-烧仙草黑凉粉的做法
  • 烧仙草黑凉粉怎么做-烧仙草黑凉粉的做法

  • 食材明细主料烧仙草粉(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧仙草黑凉粉的做法步骤1、烧仙草粉。2、加适量纯净水搅拌均匀。3、取800毫升清水煮沸,倒入粉糊。4、慢慢倒入,不停搅拌。5、撇去浮沫。6、倒入大碗里。7、放晾即可。...
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凉粉怎么做-凉粉的做法
  • 凉粉怎么做-凉粉的做法

  • 食材明细主料蕉芋粉(适量)辅料蒜(适量)黄瓜丝(适量)调料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、蕉芋粉加适量水拌匀。2、搅拌至无干粉即可。3、锅里加入2碗水煮开,转小火倒入粉浆,边倒边搅拌。4、搅拌至透明粘稠状即...
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凉粉的做法 夏日冰爽凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 夏日冰爽凉粉 凉粉怎么做

  • “连续几天38-39度高温天气,让我这个吃货也吃不下饭了,只好来一碗冰凉冰凉的凉粉,酸酸辣辣的最适合这个烧烤天吃了,做法很容易,有兴趣的你可以试试哦。”食材明细主料绿豆淀粉(100克)辅料青红辣椒末(适量)蒜末(适量)配料香油(适量)辣椒油(适量)香醋(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量...
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手工黑凉粉的做法 手工凉粉(烧仙草) 手工黑凉粉怎么做
  • 手工黑凉粉的做法 手工凉粉(烧仙草) 手工黑凉粉怎么做

  • “自制凉粉跟外面买的一样,加入奶茶里味道特别棒👍🏻你们学会了吗?”食材明细主料黑凉粉(一盒)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工黑凉粉的做法步骤1、黑凉粉。2、奶锅里适量清水。3、黑凉粉倒入碗中。4、加适量清水先溶解。5、倒入锅中边搅拌均匀后盖好盖子...
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酸辣凉粉的做法 伤心凉粉(酸辣凉粉) 酸辣凉粉怎么做
  • 酸辣凉粉的做法 伤心凉粉(酸辣凉粉) 酸辣凉粉怎么做

  • ““伤心凉粉”,大街小巷中流行的一种小吃,这名字一听就是带着噱头,其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉,由淀粉熬煮后凝固成的,有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类,其呈现出来的颜色和口感也不一样,米黄色、浅褐色和绿色等,凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软,再拌以各式调味料,香辣...
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凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做

  • “看到外面卖凉粉总是勾起馋虫,忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉,功夫不负有心人终于买到了,终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦,但保证了卫生和质量,为了那一口清凉还是值得的。”食材明细主料绿豆淀粉(60克)纯净水(75...
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凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法
  • 凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法

  • “也许有人好奇,这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市,现在还是旧光明媚,温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉(一块)辅料小葱(2个)大蒜(6个)生姜(1块)调料盐(少许)生抽(2勺)油辣椒(一勺)花椒油(一勺)香油(一勺)鸡精(2小勺)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌凉粉的做法步骤1、准...
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凉粉的做法 简单片凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 简单片凉粉 凉粉怎么做

  • “凉粉哈,简单的淀粉和水比例是:淀粉:水=1:5”食材明细主料生粉(适量)水(适量)辅料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、准备一杯淀粉2、接同样一杯凉水倒入生粉中打匀3、锅中倒入同样杯子的4杯水煮开4、待水开倒入前面拌匀的生粉,边倒边搅,一定要小火(加点盐...
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凉凉的凉粉怎么做-凉凉的凉粉的做法
  • 凉凉的凉粉怎么做-凉凉的凉粉的做法

  • “夏天喝的,吃的,都是最好的”食材明细主料黑凉粉(50g)辅料凉开水(150ml)开水(1100ml)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉凉的凉粉的做法步骤1、预备材料。2、凉粉放在一个大碗里。3、加入150ml凉开水。4、把粉搅拌成糊状。5、加入1100ml开水,一边加入开水,一边搅拌。6、搅拌均匀...
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凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做

  • “天气太热,只想吃凉粉,那就自己动手做一个吧。”食材明细主料豌豆粉(适量)胡萝卜(适量)辅料芥末粉(适量)芥末油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、将超市买来的芥末粉倒入碗中加少许开水搅拌。2、凉杯...
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炒凉粉的做法 炒凉粉! 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 炒凉粉! 炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料豌豆粉(一杯)水(一杯)辅料盐(适量)小葱(适量)胡萝卜(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)炒凉粉的做法步骤1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、搅拌均匀,3、在碗里加一点盐,凉粉比较劲道4、一次性杯子当做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用烧开,锅里开始冒泡泡的时候倒入搅拌好的碗豆...
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烧椒凉粉怎么做-烧椒凉粉的做法
  • 烧椒凉粉怎么做-烧椒凉粉的做法

  • “对于四川的凉粉大家认识的比较多的还是川北凉粉、伤心凉粉这一类的经典吃法。今天靖丰给大家带来这一道另据风味的烧椒凉粉~”食材明细主料凉粉(500g)二荆条(100g)辅料小米辣(1个)红油辣子(1大勺)陈醋(10ml)生抽(15ml)白砂糖(5g)盐(适量)老姜(10g)大蒜(10g)黑胡椒粉(5g)藤椒油(5ml)水淀粉(10g)中...
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凉粉烧鱼怎么做-凉粉烧鱼的做法
  • 凉粉烧鱼怎么做-凉粉烧鱼的做法

  • “此菜是我自己创的凉粉家鱼的营养可是绝配了味道浓郁大家以前肯定不知道凉粉也可以烧鱼吧?”食材明细主料莲鱼(适量)辅料黄凉粉(适量)配料八角(两颗)草果(一个)香叶(五片)盐(适量)味精(适量)糖(适量)葱姜蒜(适量)辣椒面(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)鸡精(适量)桂皮(一小块)原味(口味)烧(工艺)廿分...
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红烧凉粉怎么做-红烧凉粉的做法
  • 红烧凉粉怎么做-红烧凉粉的做法

  • “这是我自创的一道风味小吃虽说没有什么特别的技术含量,但味道确实非常不错,大家需要注意的是凉粉一定要是红薯凉粉不是绿豆凉粉,两种凉粉一个黑一个白味道相差太多啦,大家一定要试试这道红烧凉粉,味道鲜美令人称绝,呵呵,让我夸张下,不过真的挺不错的,有问题的留言,我会积极回复大...
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凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉(夏天必备) 凉拌凉粉怎么做
  • 凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉(夏天必备) 凉拌凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉粉(1杯(一次性杯))辅料水(7杯(一次性杯))调料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)小米辣(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)油辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌凉粉的做法步骤1、用一次性杯准备一杯水,一杯粉。2、把粉倒进碗里面。3、再把水倒进里面。4、一起搅拌至粉融化...
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烧饼夹炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉 烧饼夹炒凉粉怎么做
  • 烧饼夹炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉 烧饼夹炒凉粉怎么做

  • “烧饼夹炒凉粉,一款可以把包装一起吃掉的美食,特别是春节期间,油腻的吃多了,逛街时来一盒烧饼夹炒凉粉,边逛边吃,那味道,想起来就想再来一盒”食材明细主料烧饼(一个)凉粉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)黄豆酱(适量)五香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧饼夹炒凉粉的做法步骤...
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凉粉的做法 凉粉~~ 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 凉粉~~ 凉粉怎么做

  • “不管是凉粉还是酱,淀粉要少,多拌些水在里面,比例大点哦,不然会很稠的,就不好看,吃起来口感也会比较粗!”食材明细主料精粉(适量)辅料老干妈豆豉(适量)辣椒酱(适量)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)酸辣(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉粉的...
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红烧黄凉粉怎么做-红烧黄凉粉的做法
  • 红烧黄凉粉怎么做-红烧黄凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(125g)辅料鸡精(适量)生抽(3勺)花椒面(1匙)蒜(4瓣)红油(1勺)花生(10个)豆豉老干妈(2勺)小米辣(10个)豆瓣酱(2勺)盐(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)红烧黄凉粉的做法步骤1、豌豆粉125g➕125×6的水倒入锅中搅拌不开火哈,完全化开了再开火一直搅拌,火不要太大,搅拌到水变成...
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凉粉红烧鱼怎么做-凉粉红烧鱼的做法
  • 凉粉红烧鱼怎么做-凉粉红烧鱼的做法

  • “四川人特别喜欢吃凉粉,凉粉红烧鱼非常的有特色。热腾腾的,特别适合冬天吃。”食材明细主料草鱼(一条)凉粉(一块)葱(少许)肉末(少许)蒜苗(一颗)芹菜(一颗)姜(少许)蒜(少许)辅料淀粉(一匙)豆瓣酱(二匙)酱油(一匙)五香粉(一匙)鸡粉(少许)色拉油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉粉红烧鱼的做法步...
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