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关于粽子变打糕的餐饮百科

粽子变打糕怎么做-粽子变打糕的做法
  • 粽子变打糕怎么做-粽子变打糕的做法

  • 食材明细主料粽子(5个)豆面(50克)辅料白糖(10克)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粽子变打糕的做法步骤1、将粽叶去掉,把粽子放入塑料盒里。2、用擀面杖垂直将粽子打碎。3、一直捶打到看不见米粒为止。4、热锅放入豆面翻炒,加入白糖,直到焯熟为止。5、将炒熟的豆面,放到案板上铺开...
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粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎么做
  • 粽子的做法 好吃的粽子 粽子怎么做

  • 食材明细主料江米(1500克)辅料粽叶(适量)马莲(适量)配料蜜枣(适量)干肠(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、江米要泡8小时以上,粽叶和马莲要事先泡好2、干场要切小块3、吃时可以蘸糖,不蘸糖也好吃小窍门孩子说想吃粽子,没办法当妈妈就得给包,我也是凭记忆,记得小时...
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粽子的粽叶与粽馅-用什么包粽子
  • 粽子的粽叶与粽馅-用什么包粽子

  • 端午佳节时期,遵守中华传统习俗,吃粽子是一种风俗习惯,同时包粽子也是不少地方的特别活动,当然也有在家自己学习包粽子的朋友。无论如何,粽子是节日里的一道美食,其营养成分丰富,味道香美,口感软腻,吃法独特,剥开翠绿的粽叶,飘香的粽子实属是一道美食的风景。包粽子很讲技巧,用什么包...
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打苹果汁怎么防止变色
  • 打苹果汁怎么防止变色

  • 在苹果汁中滴入柠檬水或是白醋。苹果汁中含有特殊的成分,能够与空气中的氧气发生反应使得苹果汁变色影响色泽以及食用口感。在苹果之中加入酸类,可以使其发生反应,从而不会在与空气发生氧化而引起变色。柠檬汁除了可以用在苹果上,也可以用在芒果或是枇杷上。...
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自制豆沙打糕-豆沙打糕
  • 自制豆沙打糕-豆沙打糕

  • “打糕,朝鲜族的风俗美食。自己没有办法用打的,就改用揉的来做。”食材明细主料糯米粉(200克)红小豆(200克)辅料白芝麻仁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制豆沙打糕的做法步骤1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成团,一捏就开的面,上已开的蒸锅,铺上很密实的蒸布,糯面粉散开蒸制2...
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粽子的做法 又包粽子咯! 粽子怎么做
  • 粽子的做法 又包粽子咯! 粽子怎么做

  • 食材明细主料粽叶(适量)糯米(适量)红枣(适量)辅料鸡蛋(适量)配料无(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、原料图1:糯米,红枣,棉线,糯米需要提前淘好,让它胀一下。2、原料图2:粽叶,需要焯水的,不然很脆,抱起来容易断的。3、开始包咯,把粽叶窝成一个漏斗形4、开始放入糯米5...
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煎粽子的做法 粽子多吃——煎白粽~煎蛋粽~ 煎粽子怎么做
  • 煎粽子的做法 粽子多吃——煎白粽~煎蛋粽~ 煎粽子怎么做

  • “做早餐看看冰箱,还有过年包的粽子,就做些煎粽换个口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸类食物,换个口味尝尝就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下发布菜谱,做的不好还请见谅啊,欢迎提意见ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿北,一个热爱生活喜欢做饭喜欢尝试的南方姑娘北方丫头☀...
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苏打粉腌肉可以变嫩吗
  • 苏打粉腌肉可以变嫩吗

  • 可以。小苏打呈碱性,而肉的蛋白质呈酸性,二者结合后会使肉变嫩。使用小苏打腌肉时,取适量的小苏打撒在肉上,搅拌均匀腌制即可。腌肉使用的小苏打不宜过多,以免影响肉的质地和口感。使用小苏打腌肉的过程中,也可以添加适量的白糖,腌出来的肉口味会更好。...
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果酱打糕的做法 【东北】果酱打糕 果酱打糕怎么做
  • 果酱打糕的做法 【东北】果酱打糕 果酱打糕怎么做

  • 食材明细主料玉米油(10g)水(适量)糯米(350g)辅料椰蓉(适量)果酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)果酱打糕的做法步骤1、糯米洗净浸泡4小时以上2、泡好的糯米放入面包机,添入适量水,水刚刚没过米就行3、启动面包机打糕功能4、程序结束前10分钟加入玉米油5、程序结束后,将糯米...
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打好的蒜泥变绿怎么办
  • 打好的蒜泥变绿怎么办

  • 没有办法改变颜色,但是不影响食用。放香油能让蒜泥不变绿,放陈醋,酱油是中和蒜泥的颜色,蒜泥可以做蒜蓉蒸茄子,蒜蓉粉丝,蒜蓉蒸蛏子,蒜蓉菠菜,蒜蓉烤金针菇,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,蒜蓉辣椒酱等。在制作蒜泥的时候,要把大蒜切得越碎越好,在捣蒜泥的时候,要加入适量的盐一起捣碎,这样捣出来的...
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熟粽子泡水里会变质吗
  • 熟粽子泡水里会变质吗

  • 每逢端午节的时候,不论是在家中还是在超市里都弥漫着节日的气息。那么,端午节最具代表性的食物是什么呢?不言而喻,那就是粽子。粽子是有糯米制作而成的,里面可以添加各种馅料用来调味。每次煮好的粽子都吃不完,那么,熟粽子泡水里会变质吗?一、熟粽子泡水里会变质吗短期的话是不会...
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变色蒸糕怎么做-变色蒸糕的做法
  • 变色蒸糕怎么做-变色蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)火腿肠(1根)松花蛋(2个)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)变色蒸糕的做法步骤1、准备松花蛋,去皮,切块切条看你自己喜欢2、准备容器,里面刷层油,多刷点,不然蒸熟了抠不下来了,哈哈哈3、准备香肠,建议用细的那种,我这种太粗太长了,出来不好看4、先摆松...
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端午节裹粽子-粽子
  • 端午节裹粽子-粽子

  • “端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。”食材明细主料糯米(1斤)猪肉(1斤)鸡蛋(5个)咸蛋(5个)眉豆(1斤)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)碱水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)端午节粽子的做法步骤1、把材料准备好,猪...
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粽子变形记~粽子寿司如何做简单又好吃
  • 粽子变形记~粽子寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小粽子:1个寿司海苔:1片辅料具体步骤1.冷冻的粽子解冻蒸热,解开粽叶,放碗里用勺子捣碎,放凉备用。2.竹帘上铺保鲜膜,然后放一片寿司海苔,手套上一次性手套,把粽子铺在上面,压平压实,(也可以铺一些青瓜,红萝卜)卷起,握着...
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粽子的做法 包粽子 粽子怎么做
  • 粽子的做法 包粽子 粽子怎么做

  • “一直想学包粽子,那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊,不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照,不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米(2000克)辅料蜜枣(800克)粽叶(800克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽子的做法步骤1、把粽叶用开水烫下,用...
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油饼卷糕的做法 【端午·粽子篇】北方粽子----油饼卷糕 油饼卷糕怎么做
  • 油饼卷糕的做法 【端午·粽子篇】北方粽子----油饼卷糕 油饼卷糕怎么做

  • “民以食为天,尤其是中国有着优美的吃食文化的国度,每逢过节都会讲究吃喝的,大节大吃小节小吃,传统的端午节吃那是少不了的,因为没有水所以就没有水的特色,只有厚实深重的吃食特色,南方人水灵灵的所以做出的吃食好有水灵的特点,北方人纯朴深厚,做出的吃食自然带有浓浓的乡土风味,端...
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白酒打开后为什么变味
  • 白酒打开后为什么变味

  • 白酒打开后与空气接触,发生氧化反应,酒内的香味物质也会随着和外界空气接触挥发,所以味道会与第一次打开时的味道不同。建议白酒打开后再次储存时将盖子密封,隔绝空气,放在干燥的环境下保存,盖子密封也能防止白酒里面的酒精挥发。...
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打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做
  • 打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做

  • “现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲,“打糕”应属于满族风味面食。打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;打好后上撒豆面...
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魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法
  • 魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法

  • “之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉(65g)白砂糖(20g(制作焦糖用))可可粉(15g)...
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糯米包子如何做简单又好吃-粽子变身
  • 糯米包子如何做简单又好吃-粽子变身

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粽子:2个面粉(全麦粉):200糖(面皮用):30温水:100ml酵母:3糖(糯米馅用):适量辅料具体步骤1.3g酵母用100ml温水化开,静置一边。2.将200g面粉,30g糖混合均匀,将酵母水倒入。3.揉成一个面团。放入温暖处发酵约两小时,发至...
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粽子变糯米小丸子如何做简单又好吃-粽子创意吃法
  • 粽子变糯米小丸子如何做简单又好吃-粽子创意吃法

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.把粽子解冻,煮熟。等凉下来后,分成小块,能弄成圆的更好。热锅凉油,很少一点油就行,小火,放入粽子球,煎完一面发硬后再翻面。2.出锅,撒上海苔碎和芝麻粒。3.海苔撕碎,熟白芝麻粒4.我觉得吃这个得配点...
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粽子的做法 粽子做法 粽子怎么做
  • 粽子的做法 粽子做法 粽子怎么做

  • “端午节是吃粽子的正经日子,但是别的时候也是可以吃的哦”食材明细主料粽子叶(箬叶)(30片)蜜枣(30颗)糯米(一斤)红豆(200g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粽子的做法步骤1、先将粽子叶、糯米、红豆浸泡一个晚上粽子叶我一般都是用开水煮半小时就可以了2、蜜枣洗几次3、将粽子叶...
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烧卖的做法 粽子变身烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 粽子变身烧卖 烧卖怎么做

  • “我们老家春节时会做很多方便长时间存储的食物,粽子就是其中之一。我母亲就做了很多的粽子给我,粽子虽然喜欢吃,但是连着吃两餐就腻了,冰箱里也不能长时间速冻着,只能想各种花样了。”食材明细主料肉粽子(5个)水饺皮(15张)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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要引起重视-变质的粽子能吃吗
  • 要引起重视-变质的粽子能吃吗

  • 每年的五月初五,我们都会迎来中国的传统节日——端午节,端午节历史悠久,也有着许多习俗,其中包括吃粽子,赛龙舟,系丝带等,其中最令人期待的莫过于吃粽子,但是变质的粽子还可以食用吗?今天让我们一起探讨这个问题。变质的粽子能吃吗?要引起重视一、判断粽子是否变质粽子本身应该具...
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炸粽子的做法 粽子新主义——炸粽子~ 炸粽子怎么做
  • 炸粽子的做法 粽子新主义——炸粽子~ 炸粽子怎么做

  • “亲戚送了一些粽子过来,我馋的直流口水。家乡这儿的粽子有点“奇怪”,除了尖尖三角的以外,还有这种圆柱体似的又大又长又圆的,分量很足,一个基本上就能把两个人撑惨了。很喜欢粽子,软腻的糯米、叶子的清香、里面还有好多绿豆和腩肉,想到就忍不住开吃了~!可是老爸不喜欢粽子,或者...
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