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关于翠玉镶明珠的餐饮百科

翠玉镶明珠的做法 万事如意——翠玉镶明珠 翠玉镶明珠怎么做
  • 翠玉镶明珠的做法 万事如意——翠玉镶明珠 翠玉镶明珠怎么做

  • “中国人对玉石的喜爱由来已久,莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰,在民间更有着“戴玉保平安”的说法。今天这道【翠玉镶明珠】灰用了大黄瓜来比喻翠玉,不仅外表看起来温润,闻起来清香扑鼻,更使黄瓜的清新香味渗入肉馅中,吃起来丝毫不油腻,清新爽口;甜青豆代表的明珠,比喻珍爱的人...
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翡翠珍珠粥的做法 “粥”翡翠珍珠粥 翡翠珍珠粥怎么做
  • 翡翠珍珠粥的做法 “粥”翡翠珍珠粥 翡翠珍珠粥怎么做

  • “翡翠珍珠粥“又名黄瓜西米粥”清香营养,美味独特!”食材明细主料西米(一大勺)黄瓜(半段)辅料冰糖(5块)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翡翠珍珠粥的做法步骤1、锅里烧开水,把一大勺西米倒入开水里清洗干净!2、西米洗干净,放入锅里加入适量水,开始煮!3、煮制透明,熟了!4、黄瓜汁适量...
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翡翠香葱鸡蛋饺儿的做法 白玉翡翠玉镶金~翡翠香葱鸡蛋饺儿 翡翠香葱鸡蛋饺儿怎么做
  • 翡翠香葱鸡蛋饺儿的做法 白玉翡翠玉镶金~翡翠香葱鸡蛋饺儿 翡翠香葱鸡蛋饺儿怎么做

  • “像一块洁白的玉上镶着翡翠和黄金,真是美味之极呀!”食材明细主料小葱(2斤)面粉(3斤)鸡蛋(5枚)辅料盐(少许)调料粉(少许)酱油(少许)香油(少许)花生油(适量)味精(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)翡翠香葱鸡蛋饺儿的做法步骤1、香葱洗净备用2、鸡蛋打散3、香葱切碎备用4、锅里放油将打...
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掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做
  • 掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做

  • “——————————————————宝贝——掌上明珠————————————————————虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而,不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时,常常是一头雾水一筹莫展。认识天下美食后,我开始学着给平凡的日子加点糖,给餐桌添上一点浪漫...
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珍珠翡翠白玉汤的做法 【珍珠翡翠白玉汤】 珍珠翡翠白玉汤怎么做
  • 珍珠翡翠白玉汤的做法 【珍珠翡翠白玉汤】 珍珠翡翠白玉汤怎么做

  • “本汤来源于刘宝瑞先生的著名单口相声【珍珠翡翠白玉汤】,讲的是两个乞丐用糊饭嘎嘣儿(珍珠),烂白菜帮子、烂菠菜(翡翠)和馊豆腐(白玉)给朱元璋做汤的趣事。本汤以生薏米仁为珍珠,冬瓜为翡翠,嫩滑豆腐为白玉。薏米和冬瓜都是祛湿之物,但因为二者都性寒,辅以葱姜蒜胡椒和醋以阴阳中和...
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珍珠翡翠白玉汤的做法 朱元璋的最爱——珍珠翡翠白玉汤 珍珠翡翠白玉汤怎么做
珍珠翡翠白玉汤是什么
  • 珍珠翡翠白玉汤是什么

  • 是一道用白菜帮子,豆腐,锅巴米粒,菠菜叶制作而成的汤品。这道汤品相传是来源于明太祖朱元璋时期的,现如今这道汤品经过了各种各样的改良之后,出现了很多的做法,汤底可以选择清水,也可以选择用骨汤熬制。锅巴米粒可以使用粉丝,或者是小面团来进行代替。...
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翡翠烧珍珠怎么做-翡翠烧珍珠的做法
  • 翡翠烧珍珠怎么做-翡翠烧珍珠的做法

  • “拔虾背筋这道要半个小时,建议买开背好的虾球”食材明细主料青菜(600克)虾(300克)辅料葱末(2克)姜末(2克)配料油(10克)淀粉(2克)酱油(4克)料酒(2克)壕油(5克)盐(5克)糖(2克)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠烧珍珠的做法步骤1、洗好的小青油菜。2、虾3、所有材料都洗净。4、把掩制好的虾下...
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满盘元宝金镶玉的做法 金玉满堂——满盘元宝金镶玉 满盘元宝金镶玉怎么做
  • 满盘元宝金镶玉的做法 金玉满堂——满盘元宝金镶玉 满盘元宝金镶玉怎么做

  • “大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之一“金玉满堂”。此菜为双拼双味儿制作法,使用原料有,豆腐、青虾肉、猪肉等。豆腐做成“金镶玉”,用的是虾茸和炸豆腐,其做法为酿制菜肴。猪肉馅制作成民俗传统的是象征富贵的“金元宝”,此为炸品菜肴。把两款合二为一叫做“满盘元宝金镶...
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珍珠翡翠汇怎么做-珍珠翡翠汇的做法
  • 珍珠翡翠汇怎么做-珍珠翡翠汇的做法

  • “前天做的肉酿尖椒,没想到会那么受大家的喜欢,也谢谢你们的肯定哦。看来以后要跟美食天下的朋友们多多分享咯,把更多美食的做法晒一晒哈~。今天这道珍珠翡翠汇全凭我一时灵感,利用那天剩余的肉馅,把它升华了一下,嘿嘿~”食材明细主料白萝卜(400g)肉馅(200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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DIY珍珠翡翠白玉汤如何做简单又好吃
  • DIY珍珠翡翠白玉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:杯辅料西红柿:半个油麦菜:2片鸡蛋:2个具体步骤1.面粉一杯。加一个鸡蛋2.加一勺水。3.用手爪允4.锅烧热水5.加咸盐一勺。6.味精一勺7.鸡精俩勺8.去个漏勺。将面粉倒入漏勺里。用手或手勺挤压面粉到开水过...
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翡翠珍珠汤怎么做-翡翠珍珠汤的做法
  • 翡翠珍珠汤怎么做-翡翠珍珠汤的做法

  • “东北的冬天特别冷,有了这么暖暖的一锅,营养丰富,美味健康。什么都够了!”食材明细主料肉馅(300g)菠菜(5棵)粉丝(100g)辅料香菇(2朵)胡萝卜(适量)鸡蛋清(适量)配料酱油(适量)味素(适量)盐(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠珍珠汤的做法步骤1、原材料图将...
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珍珠翡翠白玉汤的做法是什么
  • 珍珠翡翠白玉汤的做法是什么

  • 听到这个菜的名字的时候是不是觉得特别的而高大上呢?又有珍珠又有翡翠还有玉。其实,如果大家熟悉中国的菜名文化的话便很容易明白其中的道理了。所谓的珍珠翡翠白玉汤听起来既稀有又有趣,但其实他的真实面目是白菜汤而已,只不过因为颜色翠绿才得此名。一、珍珠翡翠白玉汤到底...
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冬瓜镶嵌珍珠丸怎么做-冬瓜镶嵌珍珠丸的做法
  • 冬瓜镶嵌珍珠丸怎么做-冬瓜镶嵌珍珠丸的做法

  • 食材明细主料肉馅(100克)姜(5克)冬瓜(200克)葱(10克)辅料香油(0.3匙)一品鲜酱油(1匙)蚝油(0.5匙)盐(0.5匙)糖(0.5匙)味精(0.3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)冬瓜镶嵌珍珠丸的做法步骤1、取一块冬瓜用梅花模具压出花朵的形状2、梅花冬瓜块依次压好备用3、用小刀将冬瓜中间部分割掉4、普...
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金镶玉怎么做-金镶玉的做法
  • 金镶玉怎么做-金镶玉的做法

  • 食材明细主料金针菇(半包)粉丝(一小把)辅料大蒜(30克)调料蚝油(适量)盐(适量)沙茶酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金镶玉的做法步骤1、粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。2、锅内放适量油烧热,倒入蒜末爆香。3、倒入粉丝和金针菇略炒,加入盐、蚝油、沙茶酱炒匀。4、简单美味的...
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珍珠翡翠汤怎么做-珍珠翡翠汤的做法
  • 珍珠翡翠汤怎么做-珍珠翡翠汤的做法

  • “过年大鱼大肉吃多了吧,给大家来点清淡的汤,人间美味哦!”食材明细主料稼祺藜麦(30g)白菜(150g)玉米(100g)辅料枸杞(少许)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠翡翠汤的做法步骤1、食材准备。2、白菜和玉米切段处理。3、锅中热水,将白菜与玉米下入锅中。4、锅...
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珍珠翡翠白玉汤怎么做-珍珠翡翠白玉汤的做法
  • 珍珠翡翠白玉汤怎么做-珍珠翡翠白玉汤的做法

  • 食材明细主料水豆腐(50g)西红柿(50g)鸡蛋(1个)瘦肉(50g)辅料芡粉(2勺)鸡精(适量)鸡鲜香粉(适量)盐(少量)麻辣鲜(适量)白胡椒粉(适量)小香葱(1颗)味极鲜(少量)油(少量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)珍珠翡翠白玉汤的做法步骤1、西红柿切小方块,水豆腐切小方块,瘦肉剁细,瘦肉放芡粉,海天味极鲜适量腌...
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珍珠翡翠白玉汤如何做简单又好吃
  • 珍珠翡翠白玉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:1个豆腐:1块鱼丸:适量辅料盐:适量大料:适量香油:1小勺大葱:1颗具体步骤1.白菜切段,豆腐切块。2.大葱切段,锅中加水。3.把准备好的大葱段和大料放入水中煮沸,这个时候要加一点盐。4.将准备好的白菜,豆腐,鱼...
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金镶玉炒饭怎么做-金镶玉炒饭的做法
  • 金镶玉炒饭怎么做-金镶玉炒饭的做法

  • “金镶玉炒饭用的材料不多,只有4种,除了补铁有益土鸡蛋黄,还有我做菜爱用的有机山茶油,山茶油炒饭令饭粒非常清亮,滑而不腻,十分可口;金黄的蛋黄包裹着白玉般的米饭,健康有益,叫金镶玉是实至名归.”食材明细主料土鸡蛋蛋黄(4个)冷白饭(2.5碗)有机山茶油(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿...
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金镶玉萝卜双脆的做法 金镶玉萝卜双脆——玉食私房菜 金镶玉萝卜双脆怎么做
  • 金镶玉萝卜双脆的做法 金镶玉萝卜双脆——玉食私房菜 金镶玉萝卜双脆怎么做

  • “最普通的青萝卜、胡萝卜变个花样,做成爽口小咸菜,宛若黄金镶翠玉,煞是诱人呢!”食材明细主料胡萝卜(1根)青萝卜(1根)辅料盐(适量)花椒(10粒)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金镶玉萝卜双脆的做法步骤1、主料:胡萝卜1根,青萝卜1根:调料:盐、花椒适量。2、青萝卜和胡萝卜清洗干净切成片...
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豇豆镶嵌珍珠丸怎么做-豇豆镶嵌珍珠丸的做法
  • 豇豆镶嵌珍珠丸怎么做-豇豆镶嵌珍珠丸的做法

  • 食材明细主料豇豆(200克)鸡胸脯肉(300克)葱(20克)姜(10克)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(2匙)料酒(1匙)糖(2匙)盐(2匙)味精(0.5匙)干淀粉(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豇豆镶嵌珍珠丸的做法步骤1、准备一碗水淀粉2、锅中加入适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、味精入味后用水淀粉...
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珍珠翡翠炒饭的做法 珍珠翡翠红玉缤纷炒饭 珍珠翡翠炒饭怎么做
  • 珍珠翡翠炒饭的做法 珍珠翡翠红玉缤纷炒饭 珍珠翡翠炒饭怎么做

  • “春意盎然,春天象征的一道炒饭,色鲜味美”食材明细主料紫甘蓝(30克)菠菜(30克)熏肠(100克)葱伴侣豆瓣酱(20克)大米饭(2碗(大))辅料盐(3克)酱油(少许)海鲜酱油(少许)香油(少许)葱末(少许)玉米油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)珍珠翡翠炒饭的做法步骤1、准备好食材,切好备用2、剩大米饭2大碗...
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珍珠翡翠汤的做法 香肠小白菜疙瘩汤『珍珠翡翠汤』 珍珠翡翠汤怎么做
  • 珍珠翡翠汤的做法 香肠小白菜疙瘩汤『珍珠翡翠汤』 珍珠翡翠汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(1200克)辅料小白菜(少许)香肠(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)珍珠翡翠汤的做法步骤1、小白菜和香肠切碎备用2、面粉倒入盆里放入水搅拌均匀3、然后把面疙嘚放里,香肠也放进去4、然后把小白菜放进去,放少许盐和鸡精5、然后点入香油出锅6、...
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翠玉珍珠怎么做-翠玉珍珠的做法
  • 翠玉珍珠怎么做-翠玉珍珠的做法

  • “一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸,感激之余,俺做了这道菜来款待她,味道真的好极了,很适合老人和小孩子哟~”食材明细主料翠玉瓜(两根)包心鱼丸(250克)辅料蒜头(两瓣)配料盐(1茶匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠玉珍珠的做法步骤1、包心鱼丸洗净切半待用。2、翠玉瓜洗净对...
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翠珠象牙白怎么做-翠珠象牙白的做法
  • 翠珠象牙白怎么做-翠珠象牙白的做法

  • “超简单的一个清汤,只有2张照片,懒!”食材明细主料豌豆(120g)蘑菇(120g)番茄(一个)自制贡丸(150g)辅料火腿片(60g)猪腿肉(80g)榨菜(80g)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠珠象牙白的做法步骤1、准备食材:豌豆、蘑菇、番茄、火腿片、猪腿肉、榨菜、自制贡丸(肉圆也行)2、...
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