当前位置:味味甜 >

关于蒸皖的餐饮百科

美味的榨菜蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 美味的榨菜蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好像好久好久都没有吃过鱼了,今天晚上又有客人来家里面做客,正好可以做一道鱼来吃吃。可是想来想去,商量来商量去都没有想出到底做什么鱼,最后我妈妈说那就做一道美味的榨菜蒸皖鱼吧,味道也比较清淡,也比较好吃...
  • 6186
好吃的葱姜蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的葱姜蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葱姜蒸皖鱼是用姜、皖鱼、葱、盐、酱油、油、蚝油、白糖做成的,做法简单不说,还非常好吃呢。皖鱼的肉质非常好,加姜去腥味,加蚝油提升肉的鲜味,做出来非常简单,做出来的色相非常的好看,是一道上的了台面的菜,家宴...
  • 12216
椂皮蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 椂皮蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料椂皮:两瓣皖鱼腩:半条辅料生抽:适量盐:适量姜丝:适量糖:适量生油:适量葱:切段适量具体步骤1.吃完椂柚以后,把椂皮黄色的皮削掉,放进滚水里煮下,要煮十分钟左右吧。捞起放到冷水中不断挤出黄色的苦水,要换多次的清...
  • 25229
榨菜蒸皖鱼腩怎么做-榨菜蒸皖鱼腩的做法
  • 榨菜蒸皖鱼腩怎么做-榨菜蒸皖鱼腩的做法

  • “今天想吃榨菜蒸鱼腩,结果买了个鱼腩后,看着鱼头又想吃,就多带了两个,看着鱼鳔也很想吃啊,又带多4个……然后,就一大堆了……然后……就都吃光了……然后……就木有然后了……”食材明细主料皖鱼腩(一块)榨菜(半包)辅料姜(一块)蒸鱼豉油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
  • 31184
家常葱姜蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 家常葱姜蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟现在的人们的物质水平越来越高了。而且人们也是越来越懂得品尝美味的了。而且也是越来越喜欢吃海鲜的了。特别的鱼,毕竟它的价格并不是很贵,而且肉质紧致鲜美,是一种大众的食材了。今天就让我们学会这一道美...
  • 8173
豆豉青红蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 豆豉青红蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料皖鱼:8块辅料豆豉:适量青红辣椒:各一个姜,蒜蓉,葱花:适量具体步骤1.1.皖鱼洗净,凉去多余水分;2.2.准备好辅料:豆豉,青红辣椒,蒜蓉,姜,葱花;3.3.皖鱼下豆豉,青红辣椒,蒜蓉,姜,适量盐,酱油;4.4.充分搅拌均匀,静止10分钟(为了让鱼...
  • 31805
清蒸皖鱼怎么做-清蒸皖鱼的做法
  • 清蒸皖鱼怎么做-清蒸皖鱼的做法

  • 食材明细主料皖鱼(半条)辅料红椒(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸皖鱼的做法步骤1、新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边)2、清洗干净,并在背上划几刀。用少许盐把鱼的正反面擦一遍(不用太多盐,因为后面放的酱油会多一些)3、...
  • 23934
东方节能网:蒸小皖承诺:从源头上保障食品安
  • 东方节能网:蒸小皖承诺:从源头上保障食品安

  • 7月29日下午,在“安徽省农产品质量安全促进会”的成立大会上,合肥蒸小皖餐饮有限公司董事长司武卓当选为副会长,他和与会200多家企业负责人共同承诺:从源头把控农产品质量,消费者“舌尖上的安全”。由肥东老母鸡升级而来的蒸小皖是安徽著名快餐品牌,经过9年发展,目前已拥有120多...
  • 28745
脆皖鱼粥怎么做-脆皖鱼粥的做法
  • 脆皖鱼粥怎么做-脆皖鱼粥的做法

  • 食材明细主料脆皖鱼(适量)干贝(适量)干鱿鱼(一个)虾干(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)冬菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皖鱼粥的做法步骤1、干贝洗好泡水备用,姜切丝,葱切末,香菜切段,鱿鱼干剪成丝泡水备用。2、米洗净加适量水,倒入泡好的干贝,连水一起放砂锅煮,把虾干...
  • 17365
清蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料皖鱼:一半辅料姜:少量盐:少量豆鼓:少量具体步骤1.皖鱼洗干净,将姜切丝2.放碟里,加上姜丝,撒点盐,加点油,加上豆鼓,锅里放上烧开,然后放上鱼3.蒸大概10分钟就可以了,再放上葱蒸1分钟左右,关火加点油和酱油。= ̄ω ̄=(喜欢吃...
  • 13241
秋葵煎皖鱼怎么做-秋葵煎皖鱼的做法
  • 秋葵煎皖鱼怎么做-秋葵煎皖鱼的做法

  • “秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用油抗衰老、美颜的功效。一道美颜、抗衰老、增强免疫力的...
  • 14751
色泽不错的清蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 色泽不错的清蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料皖鱼:700辅料盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.洗净破背备用2.撒少量的盐和姜丝3.入锅蒸大约5至10分钟4.香葱切丝备用5.放油和酱油入锅烧滚,这样比较香哦6.蒸好得鱼拿出来,撒上葱丝7.淋上烧好的油和酱油烹...
  • 15253
煎焗皖鱼肉的做法 宅男厨房之煎焗皖鱼肉 煎焗皖鱼肉怎么做
  • 煎焗皖鱼肉的做法 宅男厨房之煎焗皖鱼肉 煎焗皖鱼肉怎么做

  • “简单的住家菜!人人一学就会的粤菜!”食材明细主料葱(适量)蒜头(适量)皖鱼肉(适量)姜(适量)辅料味精(适量)植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)生粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焗皖鱼肉的做法步骤1、先将皖鱼肉用盐,腌制5分钟!把内部的腥水,腌出来,再用清水冲洗后,待水分流干!2、...
  • 11107
蒸小皖中式快餐可以加盟吗
  • 蒸小皖中式快餐可以加盟吗

  • 中式快餐行业近些年的生意很是不错,不少刚刚创业的人们也看到了中式快餐行业不错的发展前景,也想加入到中式快餐行业的经营当中,这是一个很不错的想法,首先就是要选不错的品牌,蒸小皖中式快餐就值得大家加盟。那么蒸小皖中式快餐可以加盟吗?在下文中一起了解吧。蒸小皖中式快餐...
  • 19471
蒸小皖可以加盟吗
  • 蒸小皖可以加盟吗

  • 蒸小皖是安徽省一家很受欢迎的餐馆。蒸小皖真的是一家主要生产各种蒸食的餐馆,更重要的是,蒸小皖有陈妍希进行代言,可以说该代言人也非常符合我们的品牌形象,蒸小皖的食物种类也非常多,不仅有小笼糕、馒头、粽子等各种各样的蒸煮食品,只要你想得到的,蒸小皖都可以给你做出来,这就...
  • 17212
红烧皖鱼怎么做-红烧皖鱼的做法
  • 红烧皖鱼怎么做-红烧皖鱼的做法

  • “某茶今晚又粗现了哦,今晚某茶滴饭桌上是红烧皖鱼,就是那个草鱼。。。等拍完照片发现某茶滴装盘技术实在不怎地。。。但是还是蛮好吃滴。。。”食材明细主料皖鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧皖鱼的做法步骤1、把皖鱼洗...
  • 6669
蒸小皖蒸菜加盟流程是什么
  • 蒸小皖蒸菜加盟流程是什么

  • 蒸菜作为一道消费者非常喜欢吃的食物,早已博得了许多消费者们的青睐。蒸小皖蒸菜就是一家专门制作蒸菜的品牌,凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加。让消费者吃的可口、健康是蒸小皖蒸菜的一贯宗旨。那么蒸小皖蒸菜加盟流程是什么呢?快来看一下吧。蒸小皖蒸菜加盟流程是什...
  • 25942
美味的清蒸皖鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸皖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:500辅料酸菜:适量青红椒:适量美极鲜:适量胡椒粉:适量葱姜蒜:适量老抽:适量干辣椒:适量生抽:适量糖:适量味精:适量鱼露:适量具体步骤1.鱼选一斤半左右就可以,不要太大。2.因为是清蒸,需要调一个汁子,靠汁子来提...
  • 7054
剑指全国-重庆商报:蒸小皖独创新派蒸式徽菜
  • 剑指全国-重庆商报:蒸小皖独创新派蒸式徽菜

  • 陈妍希倾情代言,斥资5千万全新品牌升级意欲何为?——专访蒸小皖品牌创始人、董事长司武卓先生连日来,安徽著名快餐品牌蒸小皖全新亮相一事经多家媒体连续报道后,引起了业界广泛关注。已经拥有120家门店的肥东老母鸡为何要升级为蒸小皖品牌?升级而来的蒸小皖有何变化?蒸小皖...
  • 20268
皖鱼粥的做法 香喷喷滴皖鱼粥 皖鱼粥怎么做
  • 皖鱼粥的做法 香喷喷滴皖鱼粥 皖鱼粥怎么做

  • “啧啧,某茶消失一段时间又粗现鸟。。。今天为大家奉献滴素这款好喝简单滴皖鱼粥。。。注明的是某茶这次买到的是水库鱼哦,肉质比较硬的那种,煮起来不容易散的说。。。上图了哈。。。”食材明细主料米(一量杯)皖鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时...
  • 18816
这样保存皖酒才是对的-皖酒价格如何
  • 这样保存皖酒才是对的-皖酒价格如何

  • 喝酒的人常常会有一种习惯,当他们对某一种酒产生一定的好感之后,可能会选择长期饮用这个牌子的酒,不会轻易的尝试其他品种。皖酒是一种白酒,主要以浓香型酒为主,为了符合市场的需求,现在有皖酒王,百年皖酒和经典百年等中高档的白酒。那么皖酒价格如何。一、皖酒价格41度铁盒装百...
  • 27171
脆皖炒咸菜怎么做-脆皖炒咸菜的做法
  • 脆皖炒咸菜怎么做-脆皖炒咸菜的做法

  • “脆皖,皖鱼的一种,肉质非常特别,蒸、炒、煮都不易烂,适合各种煮法,广式用于炒菜、煲粥、打火锅等。今天我配了潮州咸菜炒,还不错😄。”食材明细主料脆皖(1斤)咸菜(1包)辅料红椒(少量)蒜末(适量)葱(少许)调料腌肉粉(1匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皖炒咸菜的做法步...
  • 12737
清蒸脆肉皖鱼怎么做-清蒸脆肉皖鱼的做法
  • 清蒸脆肉皖鱼怎么做-清蒸脆肉皖鱼的做法

  • “脆肉皖鱼这种鱼肉质很有弹性,吃起来很弹牙脆口,平时打火锅的时候会经常买来吃,有时候也会煎焖和清蒸,这一次就清蒸也很好吃。”食材明细主料脆肉皖鱼(300g)辅料油(5ml)盐(5g)姜(2g)料酒(5ml)胡椒粉(2g)淀粉(5g)生抽(5ml)小葱(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸脆肉皖鱼的做法步骤1、脆...
  • 32202
皖北面疙瘩怎么做-皖北面疙瘩的做法
  • 皖北面疙瘩怎么做-皖北面疙瘩的做法

  • “面疙瘩,也是你们的童年记忆美食之一吗?”食材明细主料面粉((适量))辅料鸡蛋(2个)菠菜((适量))麻花子((适量))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皖北面疙瘩的做法步骤1、菠菜适量,清洗干净。锅里烧水。2、面粉适量。我做的是两个人的份量。3、制作面疙瘩。取少量水,一边倒一边搅拌,要...
  • 13265
葱姜炒脆肉皖怎么做-葱姜炒脆肉皖的做法
  • 葱姜炒脆肉皖怎么做-葱姜炒脆肉皖的做法

  • “清爽简单小炒,口感爽脆。”食材明细主料皖鱼片(200克)辅料葱(适量)姜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒脆肉皖的做法步骤1、鱼片用清水多洗几遍。2、葱,姜。3、葱姜切好,葱叶切段,葱头姜切丝。4、热锅放油,下姜丝,葱头小火煸炒香。5...
  • 26513
专题