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关于幕后的餐饮百科

剁椒的做法 【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣 剁椒怎么做
  • 剁椒的做法 【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣 剁椒怎么做

  • “家里的剁椒用完了,因为常做剁椒鱼头啊,所以消耗的比较快。其实剁椒的用处很多,与其说是一种食品,不如说是调料来的更贴切。不管是用在直接吃、拌菜、炒菜或调蘸料都非常的美味哦。以前都是超市买现成的,其实剁椒制作起来很简单的,味道不输给卖的,并且不含防腐剂。所以这次终于...
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第二届大桥鸡精湖南龙虾节圆满落幕
  • 第二届大桥鸡精湖南龙虾节圆满落幕

  • 第二届大桥鸡精湖南龙虾节圆满落幕人间四月天,龙虾要尝鲜。4月18日,由味好美(武汉)食品有限公司主办的第二届大桥鸡精湖南龙虾节在长沙保利MALL盛大开幕,美味龙虾现场烹饪,互动游戏全天上演,全民共享大桥鸡精龙虾盛宴。4月18日下午,味好美(武汉)食品有限公司代表携湖南省餐饮协...
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樱桃酱花朵幕斯怎么做-樱桃酱花朵幕斯的做法
  • 樱桃酱花朵幕斯怎么做-樱桃酱花朵幕斯的做法

  • “第一次做幕斯,还是婆婆的生日,话说,这个蛋糕,冰凉凉,在夏天吃,的确不错,尤其深受爱吃冷饮的小朋友喜欢”食材明细主料低粉(110克)淡奶油(250克)牛奶(130克)吉利丁片(20克)鸡蛋(4个)玉米油(30克)糖(100克)辅料银珠糖(适量)樱桃酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱桃酱花朵幕斯的做法步...
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幕玛披萨加盟流程是什么
  • 幕玛披萨加盟流程是什么

  • 如今选择投资一家加盟店自己开店当老板的人是越来越多,很多人选择了快餐行业,如今很火的就是披萨行业的加盟,披萨自从红遍大街小巷以来,一直深受消费者喜欢。对于创业投资者来说,披萨的投资成本少,回报率块,加上是大众喜欢的美食,所以是一个投资的好项目。另外想要在披萨行业赢得...
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美味巧克力幕司如何做简单又好吃
  • 美味巧克力幕司如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时20分钟现在的人们越来越喜欢巧克力这种甜食了。只要和巧克力挂上一点钩的东西,基本都会大卖的。于是乎,今天的这一款美味可口的巧克力幕司也是属于热门的商品的。但是呢,就是这么一款热门食物,我们也是可以自...
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幕寿司加盟流程有哪些
  • 幕寿司加盟流程有哪些

  • 在美国,十家餐馆中就有一家日本餐馆,而在中国许多城市一家都没有,这时因为开日料店有两个必须解决的问题。解决日料大师傅和解决食材供应!幕寿司由总部大师傅提供技术支持,新品研发,口味升级。而食材供应则是和远洋集团合作,实现内陆地区的食材供应,食材绝对保证新鲜,看到这里大...
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甜甜的巧克力幕司如何做简单又好吃
  • 甜甜的巧克力幕司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时巧克力幕司,大家都喜欢蛋糕和慕斯,慕斯也有很多口味,有香蕉的、蓝莓的、草莓的,各种口味,有时候在饭后来一份甜点是非常美好的一件事情!那种入口即化的丝滑,着实令人难忘,也可以在闲暇的午后,难得的假期与家人分享...
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美味咖啡幕司蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味咖啡幕司蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼胶粉和3大勺凉水,搅拌均匀;咖啡,朗姆酒加到牛奶中,搅拌均匀,放一旁备用2.兑好的鱼胶水,隔热水搅拌到完全化开3.鱼胶水和咖啡牛奶液冲在一起,搅拌均匀,放到冰箱冷藏备用(补充:不要在冰箱放太长时间,...
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《寻味香河好味道》美食大赛圆满落幕
  • 《寻味香河好味道》美食大赛圆满落幕

  • ——香河“荷花节”引爆全域旅游吸引全国70余万游客赏荷观光11月14日,由廊坊市旅游发展委员会、香河县政府主办,香河县旅游局、香河县旅游协会承办的“2017香河荷花节活动总结暨成果发布会”在香河文化艺术中心举行,并为摄影展、诗词美文有奖征集等四大主题活动中获奖的单位...
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小苹果幕斯蛋糕怎么做-小苹果幕斯蛋糕的做法
  • 小苹果幕斯蛋糕怎么做-小苹果幕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料小苹果(3个)六寸蛋糕底(2个)辅料酸奶(300g)吉利丁片(3片)牛奶(50g)白糖(30g)QQ糖(50g)水(60g)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小苹果幕斯蛋糕的做法步骤1、备好食材,吉利丁用水浸泡一会。2、泡软的吉利丁放入牛奶中,隔水融化后放凉。3、六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋...
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幕上烘焙加盟费用多少钱
  • 幕上烘焙加盟费用多少钱

  • 餐饮提问:幕上烘焙加盟费用多少钱王燕的小小萌想回答:1.广州市:门店面积60平米,店面租金6000元一个月(四舍五入),装修施工费用3.6万元,工人工资2个人7000元,线上媒体合作费用1.3万元,设备设施费用3.5万元,制作原材料及配送费用4.3万元,证件办理等费用1000元,运营产生的水电费用800元...
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六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎么做
  • 六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎么做

  • “慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对ph值的把握,创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好...
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献给我幸福的甩姐 芒果幕斯蛋糕怎么做-芒果幕斯蛋糕的做法 装满浪漫的芒果幕斯蛋糕
2018供销e家“好食节”盛大启幕
  • 2018供销e家“好食节”盛大启幕

  • 2018年,供销e家的小目标就是:让你们吃的好!花的少!1月9日开始,供销e家将开启为期20天的“好食节”活动,搜罗全国优质的农特产品,1月9日~28日每天超低价,热销爆品价格直降到尘埃里,最后5天全场5折起!“好食节”让你的舌尖,从新年伊始就开始味蕾之旅。本次好食节,有来自丝绸之路的黑...
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L'Eclair de Genie上海新天地店盛大开幕
  • L'Eclair de Genie上海新天地店盛大开幕

  • 法国甜品品牌L'EclairdeGenie位于上海新天地的全新店铺于1月11日盛大开幕,作为品牌在中国大陆的首家店铺,上海新天地店不仅将法国精致甜品带给中国消费者,更以优雅现代的店铺设计打造了一场视觉盛宴,从味觉到视觉全方位地呈现了法国甜品文化与创始人ChristopheAdam所倡导...
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樂忻经典老鼠粉制作比赛圆满落幕
  • 樂忻经典老鼠粉制作比赛圆满落幕

  • 今年年底,国内首家南洋风味中菜品牌樂忻经典于上海长宁来福士店主办了两场人气菜品老鼠粉制作比赛,国内30多位主流媒体与美食意见领袖受邀参加了老鼠粉制作活动。此次举办老鼠粉制作比赛旨在加强品牌与外界的进一步联系,让媒体与大众对老鼠粉制作方式、烹饪工艺有进一步的了...
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芒果幕斯能放几天
  • 芒果幕斯能放几天

  • 2天。芒果慕斯若是在炎热的夏天,做好的芒果慕斯要放置在低温处存放,比如放冰箱进行保鲜,可以放2天左右的时间。若是在冬季就不需要冷藏处理,冬季正常温度下可保存3-5天时间。建议还是现做现吃,放置时间太久,会影响口感和色泽。...
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点赞蝶泉云上时光-大理三月街开幕
  • 点赞蝶泉云上时光-大理三月街开幕

  • 4月19日,云南省大理白族自治州2019年三月街民族街正式开幕。上午,在三月街民族赛马场举行了盛大的开幕式。据悉,本届三月街民族节将围绕“赛马、唱歌、做买卖、品小吃”主题,遵循民俗传统,弘扬民族文化。除了举行开幕式暨大型文体表演以外,节日还将开展民族歌舞展演、民间歌手...
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你不知道的香槟酒内幕-香槟酒价格
  • 你不知道的香槟酒内幕-香槟酒价格

  • 相信大家对于香槟酒都不会感到陌生,毕竟香槟酒是用来庆祝用的酒,所以它一般都是具有奢侈和浪漫色彩的酒,同时也是葡萄酒中之王。可以好不夸张地说,香槟酒是历史上最具神秘性的酒了,那么香槟酒价格如何呢?一起来看看吧!一、香槟酒价格香槟酒可以说是派对之王了,因为一般才加派对...
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法式巧克力幕斯泡芙的做法 丝般顺滑 法式巧克力幕斯泡芙 面条姐姐版 法式巧克力幕斯泡芙怎么做
芒果幕斯蛋糕怎么做-芒果幕斯蛋糕的做法
  • 芒果幕斯蛋糕怎么做-芒果幕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕片(2片)酸奶(400克)淡奶油(250克)鱼胶粉(12克)糖粉(适量)QQ糖(40克)芒果汁(100克)装饰糖果(适量)辅料芒果(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果幕斯蛋糕的做法步骤1、先把鱼胶粉加入少许水溶解;2、把溶解好的鱼胶粉混合到酸奶中,边添加时,边快速搅拌;3、加入适量...
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桑葚幕丝蛋糕如何做简单又好吃
  • 桑葚幕丝蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先做个原味的戚风蛋糕,幕丝蛋糕有用海绵底的,有用手指饼的,也有用饼干底的很多方式,不过个人觉得饼干底还是用在芝士蛋糕更好。做幕丝蛋糕的底其实不用五个蛋的,做三个或四个蛋的戚风足够了。2....
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蓝莓思幕雪怎么做-蓝莓思幕雪的做法
  • 蓝莓思幕雪怎么做-蓝莓思幕雪的做法

  • “思幕雪名字很阳气,思幕雪到底是什么,其实就是把新鲜的蔬菜和水果用搅拌机打碎,可以加上碎冰,雪泥,乳制品等,不同于榨汁,它是把果蔬全利用了,营养更丰富。而且思幕雪做起来也很简单,搭配则是根据自己身体不同时期的需要调整,一杯思幕雪富含多种维生素,矿物质,纤维素,蛋白质等等,是非常...
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私人开幕庆典圆满落幕-高端粤菜品牌樂忻味之楼重磅登陆上海恒隆广场
  • 私人开幕庆典圆满落幕-高端粤菜品牌樂忻味之楼重磅登陆上海恒隆广场

  • 2017年12月20日,新加坡樂天餐饮集团旗下高端粤菜品牌樂忻味之楼盛大亮相上海恒隆广场,私人开幕庆典完美落下帷幕。近80位国内知名媒体、美食界意见领袖、新加坡商会代表及贵宾邀约出席樂忻味之楼开幕庆典,新加坡驻上海总领事罗德伟先生(LohTuckWai)亦亲临现场,与新加坡樂天餐...
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幕天席地蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 幕天席地蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉末:200鸡蛋:3个洋葱:1/3个滚边沸水:100香菜:1根辅料蚝油:适量午餐肉调料:适量花椒粉:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.取150g肉末,加辅料和一半洋葱丁,一个鸡蛋,调成肉馅。2.将肉馅铺满盘底,蒸至8成熟。3.2个...
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