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关于瓠子的餐饮百科

瓠子酱烧冻豆腐如何做简单又好吃
  • 瓠子酱烧冻豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料瓠子:250木耳:100冻豆腐:500辅料盐:适量白砂糖:适量豆豉:适量土豆:适量芝麻香辣酱:适量具体步骤1.主材:瓠子,冻豆腐,木耳,2.瓠子切滚刀块,蒜和姜切小片,豆豉稍剁碎。3.冻豆腐用手撕成小块,锅内放少许盐使冻豆腐入些...
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瓠子怎么炒
  • 瓠子怎么炒

  • 说到瓠子,大家可能会觉得有点陌生。其实瓠子无论是茎株还是叶都与葫芦十分相似,又名番瓜。炎炎夏日,很多朋友们都会选择炒个瓠子,清爽可口,回味无穷。今天给大家推荐两个瓠子怎么炒才好吃的做法,喜欢清淡的朋友们可以参照清炒瓠子来做,喜欢肉食的朋友们可以参照瓠子炖鸡块的做法...
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鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法
  • 鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做-鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法

  • “为了自己为了家人的健康,让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(2勺)瓠子(适量)辅料牛奶(适量)肉糜(少许)配料橄榄油(一勺)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤1、食材:面粉,...
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瓠子就是西葫芦吗
  • 瓠子就是西葫芦吗

  • 不是。1、这两种蔬菜的科属就不同,西葫芦是属于葫芦科南瓜属的,和南瓜是比较亲近一些的,但是瓠子是属于葫芦科葫芦属的。2、从形态上来看瓠子和西葫芦也有很大的不同,瓠子是爬蔓进行生长的,结出来的果实是直筒形状的,而西葫芦藤蔓比较短,果实是飞碟形状,圆形或直筒形的。...
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自制瓠子饼如何做简单又好吃
  • 自制瓠子饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料瓠子:500胡萝卜:50面粉:100鸡蛋:2个辅料盐:适量鲜辣粉:2鸡精:2香油:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.瓠子洗净用擦丝器擦成丝加少许盐腌制2分钟。3.胡萝卜切丝,鸡蛋打入面粉碗中。4.把腌制的瓠子挤干水分和...
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鸡蛋瓠子青稞方便面怎么做-鸡蛋瓠子青稞方便面的做法
  • 鸡蛋瓠子青稞方便面怎么做-鸡蛋瓠子青稞方便面的做法

  • 食材明细主料青稞方便面(1包)鸡蛋(2只)瓠子(1根)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋瓠子青稞方便面的做法步骤1、食材:青稞方便面、鸡蛋、瓠子。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将瓠子去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。6...
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蒜香瓠子怎么做-蒜香瓠子的做法
  • 蒜香瓠子怎么做-蒜香瓠子的做法

  • “(百度)“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用。”《食物本草》:“主利大肠,润泽肌肤。”适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。”食材明细主料瓠子(300G)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(35g)辣椒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)胡...
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五花肉煮瓠子如何做简单又好吃
  • 五花肉煮瓠子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:一块瓠子:一个辅料具体步骤1.原料一,五花肉切块备用2.瓠子切条备用3.锅中加入底油,放入姜,大料,花椒,榨一下出味再倒入五花肉煸炒,中小火炒尽量把油煸出来4.油出来差不多时调入盐,3颗冰糖,料酒,老抽等上...
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好吃的烧瓠子如何做简单又好吃
  • 好吃的烧瓠子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家好,今天小编给大家带来的美食是烧瓠子。。这是一道家常菜,很多人应该都很喜欢吃。这道菜需要一条瓠子,葱姜蒜等一系列调味,都是家里必备。小编看着口水都要流出来了,大家快来跟着小编一起学吧。快点来吧,准...
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羊尾笋炒瓠子怎么做-羊尾笋炒瓠子的做法
  • 羊尾笋炒瓠子怎么做-羊尾笋炒瓠子的做法

  • 食材明细主料羊尾笋(45克)夜开花(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊尾笋炒瓠子的做法步骤1、食材:羊尾笋、瓠子。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将瓠子去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、将羊尾笋撕开放在案板上切开。6、起锅...
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神奇的腊味瓠子如何做简单又好吃
  • 神奇的腊味瓠子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟腊味瓠子真是一道特别神奇的菜,第一次做是利用家里剩余的材料。结果有意想不到的收获。腊肉本身就有保护神经系统、补血、护齿等神奇的功效。配合八角的香气,可以理气、止痛。再加上瓠子的高纤维和低热量,是...
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煎瓠子如何做简单又好吃
  • 煎瓠子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1到2个瓠子:半个到一个葱花:少许面粉:适量淀粉:少许油盐:适量辅料五香粉,十三香,南德:喜欢就放点不放也可以具体步骤1.准备好食材和平底锅,瓠子嗖丝或切丝后放一些盐2.稍微腌制下就变软了期间准备下面的材...
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清炒瓠子瓜怎么做-清炒瓠子瓜的做法
  • 清炒瓠子瓜怎么做-清炒瓠子瓜的做法

  • “我们这里叫瓠子瓜~不知道别的地方叫啥~煮熟后很好吃~软软的甜甜的~又清淡又不失营养~夏天吃很不错喔^_^”食材明细主料瓠子瓜(适量)大蒜(适量)生姜(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒瓠子瓜的做法步骤1、把瓜刮皮然后洗一下切成小条~把蒜子生...
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五花肉烧瓠子干怎么做-五花肉烧瓠子干的做法
  • 五花肉烧瓠子干怎么做-五花肉烧瓠子干的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)瓠子干(适量)辅料盐(适量)生油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)姜末(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧瓠子干的做法步骤1、五花肉切片。2、瓠子干用水泡软。3、热锅下五花肉小火煸炒。4、炒至出油五花肉微微发黄,下姜末炒出香味。5、...
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盐蛋瓠子汤怎么做-盐蛋瓠子汤的做法
  • 盐蛋瓠子汤怎么做-盐蛋瓠子汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)辅料盐蛋(2个)生姜(适量)大蒜(适量)白醋(适量)味极鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐蛋瓠子汤的做法步骤1、准备所有食材。2、盐蛋打散,瓠子洗净切丝。3、热锅加油放入生姜大蒜炒香。4、倒入瓠子翻炒一下加盐炒匀。5、倒入一碗清水关盖煮开。6...
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五花肉炒瓠子瓜怎么做-五花肉炒瓠子瓜的做法
  • 五花肉炒瓠子瓜怎么做-五花肉炒瓠子瓜的做法

  • 食材明细主料瓠子瓜(半个)水煮五花肉(适量)辅料青辣椒(适量)葱(适量)酱油(1小勺)料酒(1勺)盐(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒瓠子瓜的做法步骤1、瓠子瓜去皮去瓤,对半切开。2、将瓠子瓜切成约2.5毫米的片,水煮五花肉切片。青红辣椒切圈,葱姜蒜适量...
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瓠子小炒怎么做-瓠子小炒的做法
  • 瓠子小炒怎么做-瓠子小炒的做法

  • “今天去菜场逛了一圈,看到今天的瓠子还挺新鲜,好久都没吃了,于是挑了个小点的,自己配点胡萝卜和肉丝,又是一道好吃的家常菜啦。”食材明细主料瓠子(200g)胡萝卜(80g)瘦肉(20g)辅料淀粉(少许)油(适量)酱油(1勺)盐(少许)料酒(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子小炒的做法步骤1、瘦肉...
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瓠子黄骨鱼汤怎么做-瓠子黄骨鱼汤的做法
  • 瓠子黄骨鱼汤怎么做-瓠子黄骨鱼汤的做法

  • “前两天买鱼红烧了,现在就换个做法,用这黄骨鱼做个汤吧。看着菜摊上的瓠子绿油油的,想着用它与黄骨鱼炖汤味道肯定不错,就买了根回来。其实做鱼汤很简单,先要用少许油将黄骨鱼煎一下,这样有了油脂就很容易炖煮出奶白色的汤来,再加入瓠子一起煮熟,加盐调味即可。这菜味道鲜美,儿子...
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瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法
  • 瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)肉(适量)辅料葱姜末(适量)配料油盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓠子包子的做法步骤1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入...
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蒜仔烧瓠子怎么做-蒜仔烧瓠子的做法
  • 蒜仔烧瓠子怎么做-蒜仔烧瓠子的做法

  • “今天这道蒜仔烧瓠子,是葫芦科的,它跟8字形葫芦不一样,通身是直筒的,皮薄、肉厚、汁多,细品微甜,切片、切丝、切块,炒炖煎烤,吃法多样~”食材明细主料瓠子(1根)辅料大蒜(2头)油(20克)水(半碗)调料盐(1克)酱油(20克)蚝油(10克)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜仔烧瓠子的做法步骤1、瓠子一根...
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瓠子肉馅生煎包怎么做-瓠子肉馅生煎包的做法
  • 瓠子肉馅生煎包怎么做-瓠子肉馅生煎包的做法

  • “生煎,是南方的叫法,在北方叫做水煎包,烹制过程中融煮、蒸、煎于一体,刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。前两天去菜市场买菜时,摊主给我推荐了用瓠子加肉做馅,第一次这样搭配,包入生煎小包做馅给家人吃。结果...
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美味的烧瓠子如何做简单又好吃
  • 美味的烧瓠子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的烧瓠子,主要由瓠子等美味的食材经过烹饪而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美,肉质细腻多汁。其独特的口感深受人们的喜爱。选用肥瘦相间的五花肉,不仅油香四溢,色泽鲜艳诱人,真是一道令人垂涎欲滴,并...
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瓠子豆瓣羹怎么做-瓠子豆瓣羹的做法
  • 瓠子豆瓣羹怎么做-瓠子豆瓣羹的做法

  • 食材明细主料瓠子(1根)蚕豆瓣(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)麻油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瓠子豆瓣羹的做法步骤1、瓠子一根。2、瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。3、锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。4、加入蚕豆瓣翻炒。5、调入盐后加入水。6、大火烧开转小火至...
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美味的香煎瓠子饼如何做简单又好吃
  • 美味的香煎瓠子饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟瓠子是夏季时令鲜疏,具有生津止渴,清热除烦,利水消肿等功效。香煎瓠子饼由瓠子丝搭配同样营养丰富的胡萝卜丝,混合面粉与鸡蛋一同煎制而成。蛋蔬同煎就已经鲜香扑鼻,最后再倒入一点香油,瞬间香味四溢。香煎瓠子...
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瓠子炒西红柿鸡蛋如何做简单又好吃
  • 瓠子炒西红柿鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鸡蛋:1个西红柿:1个瓠子:半根辅料盐:1.5g清水:适量油:5ml葱:少许具体步骤1.准备材料:瓠子、西红柿,还要加一颗草鸡蛋。2.西红柿洗干净,切滚刀块;瓠子洗干净,削皮,取一半,中间劈开,切片。3.草鸡蛋一颗打散。4.锅中放5m...
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