![鸡蛋蒜苔炒二米饭怎么做-鸡蛋蒜苔炒二米饭的做法]( "鸡蛋蒜苔炒二米饭怎么做-鸡蛋蒜苔炒二米饭的做法")
- “蛋炒饭版本很多，唯独喜欢这一款。色泽丰富，诱惑满满。看似简单的蛋炒饭，炒不好就是不好吃，记住两点：一是把米炒散，颗粒分明；二是要充分炒热。”食材明细主料剩二米饭（适量）辅料蒜苔（适量）葱花（少许）青椒（1个）鸡蛋（2个）调料盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋蒜苔炒二米...
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![青红椒牛肉炒二米饭怎么做-青红椒牛肉炒二米饭的做法]( "青红椒牛肉炒二米饭怎么做-青红椒牛肉炒二米饭的做法")
- “香辣好吃。”食材明细主料青红椒（适量）熟牛肉（适量）二米饭（适量）调料蒜（一瓣）盐（适量）生抽（适量）低芥酸菜籽油（适量）花椒（几粒）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒牛肉炒二米饭的做法步骤1、熟原味牛肉切小粒。2、青红椒适量。3、二米饭适量。4、锅里适量油烧热，花椒，蒜炒香。5、牛...
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![紫甘蓝炒二米饭怎么做-紫甘蓝炒二米饭的做法]( "紫甘蓝炒二米饭怎么做-紫甘蓝炒二米饭的做法")
- “二米饭不明思议就是小米加大米混合煮成的，小米中含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，非常有营养。”食材明细主料二米饭（1碗）紫甘蓝（50克）辅料香葱（1根）盐（1小勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝炒二米饭的做法步骤1、紫甘蓝洗净切成碎粒。2、二米饭一碗备好。3、香葱切成葱...
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![四丁炒二米饭怎么做-四丁炒二米饭的做法]( "四丁炒二米饭怎么做-四丁炒二米饭的做法")
- “通常都二米饭都是用大米和小米搭配的，这道二米饭是用碎碎的玉米碴和大米搭配，因为玉米的金黄色比小米的颜色还好看，所以用玉米碴和大米做二米饭还是不错滴。”食材明细主料二米饭（1碗）洋葱（100克）胡萝卜（100克）肉肠（100克）榨菜（50克）辅料油（20克）盐（2克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![四丁炒二米饭如何做简单又好吃-简易版]( "四丁炒二米饭如何做简单又好吃-简易版")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：50胡萝卜：50二米饭：300榨菜：30肉肠：50辅料油：适量盐：适量具体步骤1.主料：二米饭。2.配料：洋葱、胡萝卜、榨菜、肉肠3.热油，先把胡萝卜和榨菜炒熟。4.再放入洋葱和肉肠炒匀。5.放入二米饭。6.小火慢慢翻炒...
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![炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做]( "炒黄豆的做法 二月二的炒黄豆 炒黄豆怎么做")
- 食材明细主料黄豆（适量）辅料清水（适量）配料精盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炒黄豆的做法步骤1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2、炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。3、炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。4、找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆...
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![二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法]( "二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法")
- 食材明细主料黄豆（200g）辅料白砂糖（适量）淀粉（适量）配料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中...
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![二月二吃炒豆子叫什么]( "二月二吃炒豆子叫什么")
- 金豆开花。关于二月二吃豆子还有一段故事，相传掌管天河的玉龙不忍心百姓遭难，所以将天河水喝了之后喷洒在人间，玉龙也因为此事被打下了凡界，并说到要想玉龙重新升天除非金豆开花，百姓们想尽了一切办法救玉龙，在二月二的这天，百姓将玉米跟黄豆一炒，发现很像金豆开花，则就流传了二月...
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![清炒二豆怎么做-清炒二豆的做法]( "清炒二豆怎么做-清炒二豆的做法")
- “昨天买了扎豆角，吃不完，在市场突然想起用豆干配也不错，买了三块豆干，切了粒，干起来了。”食材明细主料豆干（适量）豆角（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒二豆的做法步骤1、先将豆干切块。2、将豆角切段。3、将豆干过一遍油，不要炸得太焦，捞起。4、起锅爆炒豆角，炒到半熟倒...
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![二月二吃炒煎饼寓意是什么]( "二月二吃炒煎饼寓意是什么")
- 驱赶虫子。二月二是惊蛰的前后，天气渐渐变暖，正是虫子多出的季节，虫子的出现会对庄稼造成很大的伤害，为了能使庄稼更好的丰收，只能减少虫子的存在，所以在二月二吃煎饼是希望凭借煎饼的烟气把虫子驱赶走，有利于庄稼的丰收，减少虫子的存在。...
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![蛋炒二米饭怎么做-蛋炒二米饭的做法]( "蛋炒二米饭怎么做-蛋炒二米饭的做法")
- “剩饭+鸡蛋+葱花=华丽的变身。”食材明细主料二米饭（2碗的量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）酱油（少许）油（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋炒二米饭的做法步骤1、备食材:剩饭，两个鸡蛋打入碗中，切点葱花2、热锅放油，倒蛋液下去炒散，盛出备用3、再放少许油，再把剩饭下去炒散4、如图，炒...
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![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做")
- “二月二龙抬头，中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺，山东要吃面旗子，不同的习俗也都是民族文化一个传承，还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，补肾可以增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品。中医讲豆乃...
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![二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做]( "二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做")
- “家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换，其名曰：'雨柔'（当地话音译）具体哪两个字我也不清楚，反正意思是彼此家里都能新年风调雨顺...
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![为什么二月二吃炒凉粉]( "为什么二月二吃炒凉粉")
- 传说百姓为了救玉龙，把炒过的黄豆供到院子里，后来慢慢演变成二月二吃炒凉粉的习俗。炒凉粉制作的食材包括凉粉、葱段、生姜、大蒜、豆瓣酱等，喜欢吃辣口的凉粉可以添加适量的辣椒。炒凉粉的时间不宜过久，待凉粉炒透，大火收汁即可。炒好的凉粉可以添加适量的葱花做点缀，口味会更...
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![二节子炒面的做法 二节子炒面——新疆味道 二节子炒面怎么做]( "二节子炒面的做法 二节子炒面——新疆味道 二节子炒面怎么做")
- “二节子炒面，在新疆也算是比较常见的一种面食了，炒二节子，炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁，为丁丁炒面，切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同，二节子面要粗一些，这样有嚼头，但都不少了西红柿，洋葱做配菜，面得用拉条子的面，肉类最好是...
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![炒二冬怎么做-炒二冬的做法]( "炒二冬怎么做-炒二冬的做法")
- “这是一道冬季养生的素菜”食材明细主料去皮冬笋（300g）冬菇干（100g（已泡发））辅料生姜（适量）盐（适量）海天金标生抽（适量）海天草菇老抽（适量）海天上等蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒二冬的做法步骤1、冬笋冬菇切块，生姜切片2、热油锅，爆香姜片，下冬菇翻炒3、放入冬笋炒匀4、调...
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![二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法]( "二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）胡萝卜（2个）辅料鸡蛋（2个）汤（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥！2、放入面粉，鸡蛋，糖，油！3、活成面团醒30分钟！4、擀成比饼薄，比面片厚的中等厚度！5、切成长条！6、之后切成小块！就是高豆块！7、然后炸制深金黄...
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![二月二龙抬头为什么吃炒豆]( "二月二龙抬头为什么吃炒豆")
- 是一种风俗。根据民间传说，百姓为救因被玉帝责罚贬下凡间的龙王，在农历二月二这天，炒黄豆，寓意金豆开花，从而解救龙王，让龙王可以继续给人间降雨，造福人间，因此，二月二被称为龙抬头。除了吃炒豆，也会吃许多和龙有关象征和寓意的食物，例如吃煎饼则是吃龙鳞、吃馄饨则是吃龙眼、吃龙须...
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![二月二龙抬头为啥吃炒豆]( "二月二龙抬头为啥吃炒豆")
- 相传龙王因怜悯众生违背了谕旨，私下大雨，被压在大山之下，只有金豆开花时，才可被释放。农历二月二这天，人们发现将玉米和黄豆炒开花就像金豆开花，于是就这样把龙王救了出来。之后中国民间便形成农历二月初二炒玉米、炒黄豆的习惯，以此祈求龙王保佑一年风调雨顺、五谷丰登、无病无...
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![素炒二样怎么做-素炒二样的做法]( "素炒二样怎么做-素炒二样的做法")
- 食材明细主料木耳（适量）山药（适量）辅料花生油（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素炒二样的做法步骤1、将提前泡发好的木耳洗净撕成片备用。2、把山药洗干净后用刮皮刀刮去外皮再次洗净用刀切成不大不小的块如图3、把葱姜切丝。4...
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![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做")
- 食材明细主料青豆（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料大颗粒砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢...
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![二月二炒芥菜饭怎么做-二月二炒芥菜饭的做法]( "二月二炒芥菜饭怎么做-二月二炒芥菜饭的做法")
- “农历“二月二”，温州人有吃芥菜饭的习俗，俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨（疥疮）”。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮...
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![炒二丝怎么做-炒二丝的做法]( "炒二丝怎么做-炒二丝的做法")
- 食材明细主料土豆（一个）胡萝卜（二个）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）炒二丝的做法步骤1、准备土豆和胡萝卜。2、把土豆切丝。3、胡萝卜切丝。4、热油用葱后放入土豆丝。5、放胡萝卜。6、放入盐味精出锅。...
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![为什么二月二龙抬头吃炒凉粉]( "为什么二月二龙抬头吃炒凉粉")
- 二月二龙抬头吃炒凉粉是一种习俗，有典故。传说，在武则天当皇帝的时候，被天上的玉皇大帝知道了，特别生气，三年不下雨，后来百姓将炒凉粉和炒黄豆等食物给了龙王后，天空便下起了雨，后来便养成了在二月二龙抬头吃炒凉粉的习惯。炒凉粉是开封的传统特色小吃，颜色洁白，晶莹剔透，新鲜嫩滑，焦...
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![为什么二月二吃炒豆]( "为什么二月二吃炒豆")
- 二月二在传统节气惊蛰前后，也叫龙抬头，吃炒豆为二月二这天的传统活动。惊蛰节气开始农耕，吃炒豆寓意一年作物不受虫害。制作二月二炒豆子需要使用到干黄豆，在炒制之前用盐水浸泡，不仅可以让炒豆口感丰富，也能清洗干净黄豆表面浮尘。...
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味味甜
