当前位置:味味甜 >

关于蒜蓉香草牛油焗青口的做法的餐饮百科

蒜蓉香草牛油焗青口怎么做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法
  • 蒜蓉香草牛油焗青口怎么做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法

  • “材料:活青口1千克(洗净)、牛油35克、干葱30克(切碎)、蒜头30克(切碎)、干身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗盐600克、蒜蓉香草牛油100克、盐和鲜磨胡椒少许蒜茸香草牛油料:无盐软身牛油120克、百里香叶1克(切碎)、番叶4克(切碎)、蒜头2瓣(切碎)、盐和鲜磨胡椒少许制法: ...
  • 4808
蚝油蒜蓉香菇怎么做-蚝油蒜蓉香菇的做法
  • 蚝油蒜蓉香菇怎么做-蚝油蒜蓉香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(100g)蒜(20g)红辣椒(3g)辅料油(1勺)蚝油(0.5勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜蓉香菇的做法步骤1、准备原材料香菇去蒂洗净控干水分、蒜、红辣椒备用。2、锅中倒入底油加热放入香菇中小火煎起来。3、香菇一面煎好再煎制另一面。4、香菇两面煎出多余的水...
  • 26641
蒜蓉焗虾的做法 儿童营养餐之蒜蓉焗虾 蒜蓉焗虾怎么做
  • 蒜蓉焗虾的做法 儿童营养餐之蒜蓉焗虾 蒜蓉焗虾怎么做

  • 食材明细主料阿根廷红虾(适量)辅料蒜(适量)黄油(适量)香松(适量)米饭(适量)奶酪(适量)猕猴桃(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焗虾的做法步骤1、红虾洗净,去头,开背,去虾线。蒜切碎末,备用。2、黄油入锅融化,加入蒜蓉和少许盐炒制金黄后备用。3、先把炒好的蒜蓉填入开好的虾背中,...
  • 16414
粉丝蒜蓉蒸青口怎么做-粉丝蒜蓉蒸青口的做法
  • 粉丝蒜蓉蒸青口怎么做-粉丝蒜蓉蒸青口的做法

  • “今天下班早些,去买菜时看到有青口,而且挺鲜活的还打特价呢,于是买了一斤多。回到家里先把它放水里再加些盐泡上放一边,开始淘米煲饭,洗其它菜及其配料,再泡上粉丝才清洗青口。这是一道简单易做的快手菜,其实很多海鲜菜都要求简单快手才更鲜美的,做老了过火就不好吃了!这菜没有特...
  • 24311
蒜蓉焗口蘑怎么做-蒜蓉焗口蘑的做法
  • 蒜蓉焗口蘑怎么做-蒜蓉焗口蘑的做法

  • 食材明细主料口蘑(1盒)辅料欧芹(少许)黄油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡汤(适量(或鸡汤块))咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焗口蘑的做法步骤1、蒜压成蓉,蘑菇洗净去根,其它材料备用2、黄油锅中融化,烤箱预热200度3、蘑菇放油中两面煎制金黄4、添入鸡汤烧开加入盐和现磨胡椒粉5、煮...
  • 16150
蒜香牛肉焗南瓜怎么做-蒜香牛肉焗南瓜的做法
  • 蒜香牛肉焗南瓜怎么做-蒜香牛肉焗南瓜的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)贝贝南瓜(适量)辅料淀粉(适量)蒜(适量)火葱头(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香牛肉焗南瓜的做法步骤1、牛里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加入植物油拌匀腌制10分钟。2、蒜瓣、火葱头去皮...
  • 25435
蒜蓉芝士烤青口怎么做-蒜蓉芝士烤青口的做法
  • 蒜蓉芝士烤青口怎么做-蒜蓉芝士烤青口的做法

  • “蒜蓉芝士烤青口,很特别的一道菜,海鲜,很多人喜欢白灼,青蒸,这样可以保留海鲜的鲜味,吃上去比较鲜甜,但是这道加入了蒜蓉和马苏里拉芝士的烤青口,蒜蓉除掉了腌味,经过高温烤过的青口,肉汁开始收紧,再配上马苏里拉的香浓,真是另有一番滋味。”食材明细主料青口(500克)黑椒粉(适量)马苏里...
  • 5459
蒜香青口怎么做-蒜香青口的做法
  • 蒜香青口怎么做-蒜香青口的做法

  • 食材明细主料青口(500g)辅料蒜蓉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香青口的做法步骤1、青口洗净,放冷水锅中焯水,去除没有肉的一半2、锅内放少许油➕蚝油➕蒜蓉炒香3、青口有肉的一面放入锅内蒜蓉上煎两分钟即可装盘食用啦...
  • 29913
蒜香蒸青口怎么做-蒜香蒸青口的做法
  • 蒜香蒸青口怎么做-蒜香蒸青口的做法

  • “家里那只挺喜欢吃海鲜的,变着花样做。青口新鲜的时候,只要蒜米清蒸就很鲜。非常快捷,适合下班做。”食材明细主料青口(500g)蒜(一大个)姜(50g)豆豉(一小勺)小红椒(一个)辅料盐(一小勺)酱油(一勺)料酒(两勺)小青柠(一个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸青口的做法步骤1、青口洗净,码好...
  • 18849
蒜蓉葱香口蘑怎么做-蒜蓉葱香口蘑的做法
  • 蒜蓉葱香口蘑怎么做-蒜蓉葱香口蘑的做法

  • “喜欢吃口蘑,琢磨了这个做法,简单。”食材明细主料口蘑(6颗)辅料葱(2小条)蒜末(1匙)调料盐(2匙)花椒粉(1匙)食用油(半勺)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉葱香口蘑的做法步骤1、口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次,切片,清水煮5-8分钟,至变深色变软体积缩小即可。2、葱沫蒜沫备...
  • 9356
奶油蒜蓉焗虾的做法 【不动明火做美味】奶油蒜蓉焗虾 奶油蒜蓉焗虾怎么做
  • 奶油蒜蓉焗虾的做法 【不动明火做美味】奶油蒜蓉焗虾 奶油蒜蓉焗虾怎么做

  • “这个夏天实在太热太热了,很多时候都不想动明火来做饭。今天雨儿介绍一道用家里的小电器就能搞定的肉菜,奶油蒜蓉焗虾。话说懒人也有懒办法,所有的食材准备好,料汁调好也就2分钟的事。一道夏季清爽的肉菜就做好了,懒人们还等什么呢。而且这道菜时间特别短8分钟就能搞定,自己在...
  • 28279
蒜蓉黄油焗虾的做法 异国风情之蒜蓉黄油焗虾 蒜蓉黄油焗虾怎么做
  • 蒜蓉黄油焗虾的做法 异国风情之蒜蓉黄油焗虾 蒜蓉黄油焗虾怎么做

  • “我挚爱的虾,配上蒜蓉和黄油,暖暖的融合在一起~~~~~~~软糯的虾肉,焦香的味道,让我怎能停得住口*@*^*@*”食材明细主料虾(10支)黄油(10g(butter))大蒜(5瓣(garlic))辅料食盐(5g(salt))黑胡椒(5g(blackpepper))蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉黄油焗虾的做法步骤1、大虾洗净,去虾线,控水备用...
  • 20676
蒜蓉香草虾怎么做-蒜蓉香草虾的做法
  • 蒜蓉香草虾怎么做-蒜蓉香草虾的做法

  • ““馍菜汤”的饮食模式在我家由来已久,一时半会儿还真无法改变,无论早餐还是晚餐,再怎么变幻也跳不出这个圈儿。但我们可以将馍菜汤的内容丰富起来,将高蛋白的肉类加入早餐的菜中,从营养的角度来说,肯定更好。早餐总是很匆忙,需要妈妈早起,更需要能快速烹饪的高营养食物。前段时...
  • 32856
蒜蓉花草怎么做-蒜蓉花草的做法
  • 蒜蓉花草怎么做-蒜蓉花草的做法

  • 食材明细主料花草(适量)蒜瓣(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉花草的做法步骤1、花草洗净。2、蒜瓣切碎。3、花草切段。4、锅中放油,小火煸香蒜末。5、放入花草大火翻炒,加盐调味。6、鲜美小菜。...
  • 22125
香菇蒜蓉油菜怎么做-香菇蒜蓉油菜的做法
  • 香菇蒜蓉油菜怎么做-香菇蒜蓉油菜的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)上海青(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)耗油(适量)糖(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇蒜蓉油菜的做法步骤1、锅里烧开水,加入盐油,把洗净切好的青菜焯熟捞起沥干水分。2、鲜菇切好花纹下锅焯熟捞起沥干水分。3、打多一些蒜...
  • 16368
蒜香青口贝怎么做-蒜香青口贝的做法
  • 蒜香青口贝怎么做-蒜香青口贝的做法

  • “青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富;可蒸、可煮,也可剥壳取肉与和其它食材小炒,为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等多种营养物质,其中牛磺酸、DHA...
  • 9224
烤蒜香青口怎么做-烤蒜香青口的做法
  • 烤蒜香青口怎么做-烤蒜香青口的做法

  • 食材明细主料青口(一打)蒜头(半个)指天椒(5只)葱(3棵)辅料蜜糖(适量)烧烤酱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤蒜香青口的做法步骤1、青口洗干净2、剁好姜蒜辣椒葱,挤好烧烤酱3、开烤炉,热到没水珠。4、涂一层油5、放青口落烤盘。(拍照拍得来,没位置放了。)6、烤一会,青口有点缩小出...
  • 26659
蒜蓉蚝油上海青怎么做-蒜蓉蚝油上海青的做法
  • 蒜蓉蚝油上海青怎么做-蒜蓉蚝油上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料蒜蓉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蚝油上海青的做法步骤1、上海青择好洗净,蒜头剁碎备用。2、热锅下入猪油,爆香蒜蓉。3、上海青入锅翻炒。4、翻炒均匀后少许盐调味,酒上一点点水。5、加入少许蚝油,鸡...
  • 22730
蚝油蒜蓉上海青怎么做-蚝油蒜蓉上海青的做法
  • 蚝油蒜蓉上海青怎么做-蚝油蒜蓉上海青的做法

  • ““家常下饭菜”昨晚,我做了一道超级下饭的凉拌菜。”食材明细主料上海青(150克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜瓣(3瓣)干辣椒(3个)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油蒜蓉上海青的做法步骤1、准备食材。2、上海青洗净切段,放入开水锅中焯烫。3、干辣椒洗净后切段,...
  • 21550
蒜蓉蚝油香麦怎么做-蒜蓉蚝油香麦的做法
  • 蒜蓉蚝油香麦怎么做-蒜蓉蚝油香麦的做法

  • “香麦是老公的老家菜园里种的,本身就有一股香味,老公极力向我推荐,满足一下他这个小小的愿望,给他炒一盘,哈哈!”食材明细主料香麦(500克)辅料蒜(5个)蚝油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蚝油香麦的做法步骤1、蒜拍扁切粒2、香麦洗干净切好,蒜粒放在菜上就可以3、热...
  • 21275
蒜蓉蒸新西兰青口怎么做-蒜蓉蒸新西兰青口的做法
  • 蒜蓉蒸新西兰青口怎么做-蒜蓉蒸新西兰青口的做法

  • 食材明细主料新西兰青口(6只)辅料蒜(5瓣)盐(适量)葱(适量)小米辣(少许)豉油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸新西兰青口的做法步骤1、青口清理干净2、锅烧热入油下入蒜蓉小火慢慢煸香3、微黄立即关火倒入容器中4、蒜蓉浇入青口上入开水锅中大火5分钟即可5、取出撒...
  • 5997
蒜蓉粉丝蒸青口怎么做-蒜蓉粉丝蒸青口的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸青口怎么做-蒜蓉粉丝蒸青口的做法

  • “海鲜就应该清蒸鲜!!”食材明细主料青口贝(6只)辅料粉丝(一小撮)大蒜子(4个)小辣椒(半个)葱(1棵)味极鲜酱油(半匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸青口的做法步骤1、青口清洗干净表面,由于养殖的青口生咬住一撮绳子之类的东西,所以我们得先把青口蒸开口再去除脏物。水开大火...
  • 6655
蒜蓉蒸青口怎么做-蒜蓉蒸青口的做法
  • 蒜蓉蒸青口怎么做-蒜蓉蒸青口的做法

  • 食材明细主料青口(五个)辅料大蒜(适量)姜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸青口的做法步骤1、把青口用开水稍微烫一下,只要烫到有一点开口就可以了,不能烫太久不然鲜味就流失了。2、把大蒜剁成蒜泥,建议用手动剁,手工剁出来的颗粒会比较多一点便于炸蒜泥的时候不变黑口...
  • 28323
蒜蓉艾草怎么做-蒜蓉艾草的做法
  • 蒜蓉艾草怎么做-蒜蓉艾草的做法

  • 食材明细主料新鲜艾草(300个)辅料蒜蓉(适量)调料蚝油(1勺)盐(适量)水淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉艾草的做法步骤1、鲜艾叶,只要芽尖尖部分,嫩嫩的。2、焯水捞出备用。3、放入凉水中清洗拧干备用。4、把艾叶切碎,蒜蓉备好。5、锅中小油,爆香蒜茸。6、加入艾草一起翻...
  • 18347
蒜香芝士焗青口怎么做-蒜香芝士焗青口的做法
  • 蒜香芝士焗青口怎么做-蒜香芝士焗青口的做法

  • “肉厚,饱满的青口干贝,加上蒜香,再来一片,芝士,满满的味觉体验,还不快来试试!”食材明细主料北海野生青口贝干(10个)芝士(3片)蒜(2个)辅料生抽(1勺)食用油(1勺)盐(少许)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香芝士焗青口的做法步骤1、准备好各种食材;青口干贝,蒜,还有百吉福芝士;2、北海野生青...
  • 6911
专题