- “原型是来自我在永川考驾照时,在一家专做米汤饭特色的店里,喝的米汤,我在发的菜谱橘香糯米饭还是夹沙肉中提到过这件事,因为里面的糯米用到了蒸子这器皿。因为以前的蒸子蒸米饭,前加工的半熟饭米的副产品,就是米汤(米浆),川渝乡村以前常用的米饭蒸制法,一般大宴席因人多,多是用蒸...
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- 肠粉其实是广东那块比较喜欢吃的一种食物,肠粉比较受欢迎是因为它不仅价格比较实惠而且味道特别好,其实做肠粉也是很简单的,主要的原料就是采用米浆和一些辅料,但是也有很多不同配方哦,但是做肠粉的米浆怎么配才能使味道更加独特呢?肠粉的制作成败主要体现在肠粉是否薄、爽滑,...
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- 餐饮提问:特别爱吃肠粉,自己在家尝试了很多次都失败了,做肠粉的米浆怎么做出来的呢?学而大蜗回答:用石磨磨米浆机器,如天下石磨米浆机,这个不错石磨功能多还可以磨五谷杂粮粉,豆浆,芝麻酱,花生酱等陌上花开658回答:当然是打浆机啦,样子跟打米机差不多的那种小陈儿ai吃火锅回答:可以配...
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- “相传很久以前,宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫,躺在冰面上用身体融化冰面。没多久...
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- “枣香浓郁,芋香诱人。好喝😋”食材明细主料荔浦芋头(适量)红枣(10颗)辅料大米(2把)冰糖(4块)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋香红枣米浆的做法步骤1、荔浦芋头切小块。2、红枣洗净。3、去核切小块。4、大米2把洗净。5、所有食材放入破壁机,放几块冰糖。6、加至水位1400m|(热...
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- “粗粮怎么吃,我想用破壁机打成浆汁就是一个最好的方法了,今天就用莲子花芸豆糙米一起配打了一下,口感真的是细腻极了。”食材明细主料花芸豆(25克)莲子(25克)糙米(10克)辅料冰糖(1块)清水(适量)甜味(口味)榨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莲子花芸豆米浆的做法步骤1、备好所用食材。2、将食材...
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- “春季润燥要选谁,百合小米当首推!”食材明细主料大米(10g)小米(10g)薏仁(10g)红豆(10g)百合(20g)辅料清水(900ml)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百合润燥米浆的做法步骤1、准备所需食材。2、将食材淘洗干净。3、全部倒入豆浆机。4、加清水至最低刻度线。5、选择“营养米糊”键,二...
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- “入口香甜,光滑细腻,正是南瓜大量上市的季节,美美枸杞南瓜燕麦米浆作为早餐,营养健康。”食材明细主料枸杞(一把)板栗南瓜(适量)燕麦片(一把)辅料大米(一把)冰糖(5粒)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞南瓜燕麦米浆的做法步骤1、枸杞一把。2、板栗南瓜适量。3、燕麦片一把。4、...
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- “光滑细腻,香甜。营养丰富😋”食材明细主料枸杞(适量)山药(2小段)辅料大米(2把)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞山药米浆的做法步骤1、山药两段。枸杞一袋。2、山药切小段。3、枸杞洗一下备用。4、大米2把。5、所有食材放入破壁机内,加入几块冰糖。6、加至水位1200。选...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑米:适量燕麦米:适量辅料红米:一把红皮花生:一把糖(冰糖或蜂蜜):适量具体步骤1.准备好材料,一并放在小碗内用筷子搅拌筛洗;2.将1放入搅拌机并加水,大概可以反复加2-3次(水量决定米浆的浓稠度);3.将生米浆和米渣分离,并...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟第一次知道黑芝麻糊是通过电视机里的广告知道的,看着电视机里的黑芝麻糊黏黏的就很想吃,感觉非常的营养,事实也真是如此,今天我们要推荐的就是可口的米浆黑芝麻糊,黑芝麻糊十分的营养,放在早上吃也是可以的,喝上...
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- “米浆饼,是用米浆发酵加鸡蛋白糖制成,云南话叫“米浆粑粑”,是少年时常常在街头驻足品尝的美食。口感香润松软,有淡淡的米香,滋味非常美妙。制作上也简单易学,是老少皆宜的早餐,也可作平常的小甜点。”食材明细主料粘米粉(200g)酵母(10g)白糖(20g)鸡蛋(一个)辅料橄榄调和油(适量)清水(300m...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料五谷米:20紫薯:1个大米:30辅料水:适量糖:适量具体步骤1.大米及五谷米洗干净2.然后放水泡一个晚上3.泡好的大米放到豆浆机里4.紫薯去皮切丁5.倒入豆浆机里6.在加入一大碗水7.盖上盖子按米糊功能8.打好后加点...
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- “香甜,光滑细腻,营养丰富,配上包子或者油条,寒冷早晨暖心早餐😋”食材明细主料山药(一小段)花生(1把)黑芝麻(2把)大米(2把)辅料冰糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药花生黑芝麻米浆的做法步骤1、山药去皮切小段。2、花生一把。3、黑芝麻2把。4、大米2把。5、所有食材放破...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料红米:15燕麦米:20红皮花生:15黑米:20辅料糖:5具体步骤1.准备好材料,一并放在小碗内用筷子搅拌筛洗.2.将1放入搅拌机并加水,大概可以反复加2-3次(水量决定米浆的浓稠度).3.将生米浆和米渣分离,并将生米浆倒入锅...
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- “哈蜜瓜的甜香味儿很浓郁,光滑细腻,很好喝哦😋”食材明细主料哈蜜瓜(适量)山药(适量)辅料大米(2把)冰糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)哈蜜瓜山药米浆的做法步骤1、哈蜜瓜适量。2、去皮切小块。3、山药去皮切小块。4、香米2把。5、所有食材放破壁机内,几块冰糖。6、加清...
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- 再倒入适量的米粉。在打制发糕米浆的时候,大米要提前浸泡一个晚上,这样打制出来的米浆不会太干,发糕的米浆太稀,制作出来的发糕口感就会不佳,吃着不美味。制作发糕的时候要中小火烹饪,大概蒸制15-20分钟,蒸制好的发糕,比较的松软,吃起来香甜。...
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- 不需要。汉中米皮的米浆是不需要烫的,是蒸熟的,首先在米浆中添加土豆淀粉、或者红薯粉,以此来增加面皮的韧劲。蒸制时需要用竹制的笼屉,将米浆舀在笼布上,均匀摊平,这样蒸制3分钟就可以了。另外,蒸制米皮时要盖好盖子,防止水分流出,否则会导致米皮发硬。...
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- 食材明细主料好黄豆(1/4杯)小米(1/4杯)百合(1/4杯)大米(1/4杯)辅料清水(900ml)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆米浆的做法步骤1、取出食材:干黄豆,小米,百合,大米。2、将所有食材倒入大碗中淘洗干净。3、将淘洗干净的食材倒入豆浆机。4、加清水至最低刻度线。5、浸泡两小时,让干黄...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白米50克:适量糙米10克:适量花生40克:适量芝麻:10g水600毫升:适量冰糖:少量.辅料具体步骤1.白米和糙米洗净,浸泡约30分钟,沥干水分.2.花生炒香去皮.与白米和糙米一起浸泡,沥干水分.3.花生和白米,糙米一起炒香,再加入预先炒过的...
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- “一杯浓稠的养颜美容米浆,喝一口,清爽甘甜的米香中混合着淡淡的杏仁香。杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,爱美的女性要来一杯哟!”食材明细主料品臻客五常稻花香大米(100克)杏仁(50克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁米浆的做法步骤1、准备材料。2、大米淘...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红枣:4颗莲子:5颗糯米:1份红豆:1份薏仁米:1份辅料具体步骤1.前一天晚上将薏仁米、红豆、糯米俺1:1:1的比例配好,加入红枣和莲子洗净后放入清水浸泡一夜。注意加水的时候水不能低于水位线,也不能高于水位线。2.第二...
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- “颜色金黄,光滑香甜。”食材明细主料核桃仁(适量)南瓜(适量)腰果(适量)辅料大米(一把)燕麦(一把)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃仁腰果南瓜燕麦米浆的做法步骤1、贝贝南瓜去皮。2、核桃仁,腰果适量。3、大米一把。4、即食燕麦一把。5、南瓜,大米核桃仁,燕麦放破壁机里,冰糖几...
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- “做法简单营养丰富。”食材明细主料核桃(2个)红皮花生豆(适量)黑芝麻(1把)大米(1把)辅料水(1200ml)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃花生黑芝麻米浆的做法步骤1、核桃仁。2、红皮花生豆。3、黑芝麻。4、大米。5、全部洗净放入破壁机。6、加水。7、选择豆浆功能,熟了自动停止...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将薏仁米、大米、糯米俺1:1:1的比例配好。2.洗净后控去水份后倒入豆浆机中,倒入开水。3.盖上盖子焖五分钟,加入的开水。这样做出的米浆会很细滑。4.在豆浆机上选择“米润”指令,按下“启动”健,...
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