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关于一口小烧麦的餐饮百科

一口小烧麦怎么做-一口小烧麦的做法
  • 一口小烧麦怎么做-一口小烧麦的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)肉末(100g)米饭(150g)香菇(2个)胡萝卜(半个)辅料盐(适量)葱花(适量)生抽(适量)耗油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一口小烧麦的做法步骤1、准备肉末。2、胡萝卜切碎。3、香菇焯水切碎。4、饺子皮。5、锅中热油放葱花炒香。6、放肉末翻炒。7、炒制肉末变色...
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烧麦一般蒸多长时间
  • 烧麦一般蒸多长时间

  • 十分钟左右。素馅烧麦和熟肉馅烧麦一般蒸十分钟左右即可,而生肉馅烧麦需要适当的延长些时间,需蒸十五分钟左右。现在的烧麦一般都是只需将外皮蒸熟,里面的肉馅基本就熟了,无需蒸太长时间。在蒸烧麦前在表面喷一些水,蒸好的烧麦皮不会干。...
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简单烧麦-烧麦
  • 简单烧麦-烧麦

  • “我家小孩每天中午吃饭总吃很久,把饭包在饺子皮他们总能很快吃完。”食材明细主料糯米(适量)云吞皮(适量)玉米瘦肉(适量)大米(适量)胡萝卜(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简单烧麦的做法步骤1、瘦肉切丁腌制,萝卜切丁,玉米洗净。2、一半大...
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小芹菜鲜肉烧麦怎么做-小芹菜鲜肉烧麦的做法
  • 小芹菜鲜肉烧麦怎么做-小芹菜鲜肉烧麦的做法

  • “市场上买到了新鲜的小芹菜,跟香菜的大小差不多,加了鲜肉,做了花朵般的小烧麦。”食材明细主料烫面团(适量)小芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小芹菜鲜肉烧麦的做法步骤1、新鲜的...
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广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口!!! 广式烧麦怎么做
  • 广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口!!! 广式烧麦怎么做

  • “烧麦也一直是我家比较常做的小吃,最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦,软糯鲜香,每一口都是满足,关键还非常抗饿,吃上几个,半天不饿。传统的烧麦,都是需要揉面擀皮来进行包馅制作,这对于不会面食的南方人来说,属实有些困难,不过好在我有懒人小妙招,我家在制作烧麦的时候,就从不揉面,直...
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豆腐烧油麦菜的做法 家常小菜——豆腐烧油麦菜 豆腐烧油麦菜怎么做
  • 豆腐烧油麦菜的做法 家常小菜——豆腐烧油麦菜 豆腐烧油麦菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)油麦菜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧油麦菜的做法步骤1、油麦菜放水里冲洗干净。2、洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。3、葱切段,姜、蒜切碎备用。4、豆腐切成小块,下油烧里两面煎至微...
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烧麦的做法 学做烧麦 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 学做烧麦 烧麦怎么做

  • “看到许多美食家做得如花似玉般的烧麦也忍不住要尝试一下,虽然不是很好但是自己亲手做得还是挺满意的。”食材明细主料面粉(适量)肉泥(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)香菇(适量)枸杞(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧麦的做法步骤1、香菜、香菇、胡萝卜...
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家常烧麦的做法 [健康面食系列]花一样的家常烧麦 家常烧麦怎么做
  • 家常烧麦的做法 [健康面食系列]花一样的家常烧麦 家常烧麦怎么做

  • “爱家人就会想着让他吃上健康的食品,而且吃得营养均衡。这一款面食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌类、藻类等营养成分,既健康又营养。”食材明细主料面粉(600g)辅料米饭(一碗半)蒜薹(十根)白菜帮子(三片)胡萝卜(小半根)香菇(两朵)木耳(八朵)鸡蛋(一个)海带(一段)猪肉馅(300g)盐(6g)十三香(2g)胡椒...
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小烧麦怎么做-小烧麦的做法
  • 小烧麦怎么做-小烧麦的做法

  • 食材明细主料香菇(50克)胡萝卜(50克)糯米饭(300克)饺子皮(25个)辅料盐(2匙)酱油(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小烧麦的做法步骤1、香菇和胡萝卜切丁;2、热锅热油,加入香菇丁和胡萝卜丁炒香;3、加入糯米饭翻炒;4、加入盐和酱油拌匀;5、将拌匀的糯米放在饺子皮上包好;6、将包好的烧...
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烧麦的做法 你一样会爱上的咸鲜——烧卖 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 你一样会爱上的咸鲜——烧卖 烧麦怎么做

  • “第一次吃烧卖是N年前,在广东,吃过一次便被它特别的味道吸引了。后来,隔三差五地便要买来吃。可是,买来的烧卖里都是一点点内馅,总觉得吃得不够过瘾~~~现在有了小胖妞,她那么喜欢吃,除了辣,各种味道都是来者不拒,更是强烈地刺激和鼓励了我捣鼓美食的热情和信心。于是,所以想吃的,我...
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烧麦的做法 烧麦(火腿烧麦) 烧麦怎么做
  • 烧麦的做法 烧麦(火腿烧麦) 烧麦怎么做

  • 食材明细主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)饺子皮(20张)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤1、糯米清水泡2-4小时。2、沥干水份,加入火腿丁和腊肉丁,加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。3、拌好的糯米静置半小时以上(确保糯米更好的入味)。4、将准备好...
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羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做-羊肉烧麦的做法 回族小吃
  • 羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做-羊肉烧麦的做法 回族小吃

  • “一屉烧麦,一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃,总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面,就买来饺子皮,教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。”食材明细主料肥瘦适中羊肉馅(一斤)超市买的饺子皮(一袋)辅料洋葱(半颗)蒜(几粒)姜(一小段)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量...
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烧麦小花仙怎么做-烧麦小花仙的做法
  • 烧麦小花仙怎么做-烧麦小花仙的做法

  • “音乐在流淌,鲜花在盛开,阳光在跳跃,指尖在翻飞,飞出一个个烧麦仙子......”食材明细主料青瓜(一个)南瓜(250g)面粉(1500g)糯米(300g)芋头(300g)五花扣肉(250g)香菇(四个)辅料花生油(适量)酱油(适量)蚝油(少量)糖(少量)姜汁(少量)葱白(少量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦小花仙的做法步...
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大麦和小麦的营养一样吗-大麦和小麦的区别
  • 大麦和小麦的营养一样吗-大麦和小麦的区别

  • 大麦和小麦的区别有哪些?大麦和小麦的营养一样吗?说到大麦和小麦相信大家都比较熟悉了,二者都是很常见的农作物。可以说大麦和小麦和我们的生活息息相关了,在日常的生活中我们总能看到它们的身影,那么,大麦和小麦有什么区别呢?一、大麦和小麦的区别1.茎秆大麦的茎秆比较矮一...
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一口酥的做法 香酥小点心---一口酥 一口酥怎么做
  • 一口酥的做法 香酥小点心---一口酥 一口酥怎么做

  • “偶尔在网上看到的方子,看到以后就觉得很想做,觉得肯定很好吃,尝试了下果真很美味,香;酥,外面买的好甜腻的,做了豆沙和肉松两种口味,都很好吃呢”食材明细主料黄油(60克)糖粉(30克)蛋液(30克)低筋面粉(120克)辅料豆沙馅(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、...
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素烧麦一般什么馅
  • 素烧麦一般什么馅

  • 有鸡蛋、油菜、木耳、香菇、玉米粒及调料等。制作素烧麦时,首先把鸡蛋用花生油炒碎,油菜焯水剁碎,香菇,木耳都要切碎备用,将素菜一起放入炒到半分熟,再用烧卖皮来包。素馅烧卖在蒸的时候时间比荤的烧卖要短,大火蒸5分钟以后再换小火蒸5分钟左右即可。...
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家庭版烧麦-烧麦
  • 家庭版烧麦-烧麦

  • 食材明细主料面粉(500g)糯米(适量)肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版烧麦的做法步骤1、和好面团放一旁备用。2、蒸好的糯米饭备用。3、起锅烧油下入葱花炒香,放肉馅。4、翻炒制...
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奶香燕麦小馒头的做法 【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头 奶香燕麦小馒头怎么做
翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食——
  • 翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食——

  • “最近想吃烧麦了,想起了上小学时每天上学路上都会遇到的那个早点摊,总是围着一大群人,有上班的,有上学的,还有早起的爷爷奶奶,一碗面或一碗粉,再加一个油饼包烧麦~大大的蒸笼一打开,腾起白白的蒸汽,暖暖的,热热闹闹的……查了下,才知道烧麦原来其实是写作“捎卖”的,就是捎带着卖的...
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家常烧麦的做法 家常烧麦,第一次亲手做烧麦,味道鲜美,口感不错 家常烧麦怎么做
  • 家常烧麦的做法 家常烧麦,第一次亲手做烧麦,味道鲜美,口感不错 家常烧麦怎么做

  • “注意炒时不要过度”食材明细主料香菇(10个)肉(300g(半肥半瘦))红萝卜(1根)混沌皮(适量)小葱(适量)辅料蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常烧麦的做法步骤1、准备好材料,需要材料:香菇,肉,红萝卜,小葱,糯米,老抽,耗油。将香菇洗干净切丁,红萝卜也切丁。把切好的香菇...
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烧麦烧麦烧麦怎么做-烧麦烧麦烧麦的做法
  • 烧麦烧麦烧麦怎么做-烧麦烧麦烧麦的做法

  • “儿子十岁,每天的早饭令人头疼,买的吃多了会腻,还是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明细主料肉糜(适量)豌豆(适量)春笋(适量)糯米(适量)香菇(适量)烧卖皮(适量)辅料鲜酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧麦烧麦烧麦的做法步骤1、先将肉糜放入黄酒,盐腌...
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小麦粉馒头,麦香浓郁,口感劲道图解
  • 小麦粉馒头,麦香浓郁,口感劲道图解

  • 馒头是最基础的面食,虽然看似简单,实则在它的背后大有文章。一个优秀的早点师,不仅要在食材上严格把关,还要把握其做法的精髓。而做馒头的食材,必须选用上等的小麦粉,只因用小麦粉做出的馒头麦香浓郁,口感筋道,牢牢地抓住吃货的胃。主料小麦粉:200g辅料酵母:2g砂糖:适量水:100g详细步...
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小猫烧麦怎么做-小猫烧麦的做法
  • 小猫烧麦怎么做-小猫烧麦的做法

  • “八宝素馅还有,用饺子皮器做饺子皮是很方便,但边角料也很多,还是各色面都混合在一起的,就做个小花猫吧”食材明细主料八宝素馅(适量)饺子面(适量)辅料木耳(少许)青蒜(少许)胡罗卜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小猫烧麦的做法步骤1、年初五的八宝素馅没有用完,就用它了2、各色...
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烧麦一般都是什么馅
  • 烧麦一般都是什么馅

  • 糯米鲜肉、糯米松子咸肉、糯米鲜肉玉米等等各种馅料。若是自己动手制作烧麦,需要提前将糯米浸泡吸水且制作时间较长,焖煮的时间也比较长,蒸熟透后才可以食用,否则食用起来会有硬芯。若是购买的半成品只需要焖蒸5-8分钟左右即可食用。...
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烧麦是哪里的小吃
  • 烧麦是哪里的小吃

  • 浙江一带。自己动手制作烧麦,需要提前将糯米浸泡吸水且制作时间较长,焖煮的时间也比较长,蒸熟透后才可以食用,否则食用起来会有硬芯。若是购买的半成品只需要焖蒸5-8分钟左右即可食用。烧麦的口味有很多,如糯米鲜肉、糯米松子咸肉、糯米鲜肉玉米等等各种馅料。...
  • 10619
专题