- “卤牛肉更有味道的吃法。”食材明细主料牛腱子(1000克)辅料葱(1节)姜(1块)料酒(1大匙)生抽(1大匙)老抽(2大匙)冰糖(4粒)花椒(1小匙)八角(1个)桂皮(1节)香叶(2片)小茴香(1小匙)香芹(适量)醋(1小匙)香油(1小匙)红油辣椒(1大匙)香菜(适量)蒜末(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香芹拌牛肉的做法步骤...
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- 食材明细主料牛肉(适量)肥猪肉(适量)芹菜(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)香油(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉香芹饺的做法步骤1、牛肉和肥猪肉。2、香菜洗净备用。3、肉剁成泥。4、加生抽老抽胡椒粉香油盐调味。5、芹菜切碎。6、放入...
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- “牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。...
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- 食材明细主料牛肉(200克)香芹(100克)蒜末(适量)姜末(适量)小米辣(2个)葱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝,加入适量油,淀粉,蒜末,姜末,葱白,黑胡椒粉拌匀腌制30分钟入味2、锅烧热,加适量油,倒入牛肉丝,大火翻炒2下盛起(炒时...
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- 食材明细主料牛肉(适量)饺子皮(适量)辅料香芹(适量)调料盐(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)葱姜水(适量)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香芹牛肉饺的做法步骤1、香芹洗净焯水,切小段沥干水。2、牛肉解冻冲洗沥干水,切片再剁碎。3、葱姜用清水泡好。4、肉末中放入所...
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- 食材明细主料牛肉(120克)芹菜(220克)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉拌芹菜的做法步骤1、食材:熟牛肉(已切片)、芹菜(已去根清洗切段)。2、将芹菜下入沸水中焯开捞出。3、接着,用凉水过凉。4、然后,将过凉好的芹菜挤干水分放入大碗中。5、最后,合...
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- “我其实很讨厌吃香菜,可是我老公跟我公公超级喜欢,所以跟着我公公学了这道香菜拌牛肉,是我家过年的必备菜!!(偷偷告诉你们,我公公以前做过厨师,哈哈!)”食材明细主料牛肉(150g)香菜(一小把)辅料剁椒(一勺)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(一勺)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉拌香菜的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟将牛肉中加入老抽和酱油,加入鸡蛋清和淀粉,用筷子搅拌均匀。静置1个小时,淋入一点香油,搅拌一下。将牛肉倒进油锅中,炸制一下。锅中放入蒜末,干辣椒和黑豆豉。将材料煸炒香然后关火。接着放入1匙蚝油和白糖。将...
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- “蒜香,咸鲜,下酒爽口小菜。”食材明细主料卤牛犍(适量)香菜(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)蒜泥(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌牛肉的做法步骤1、卤牛犍,小米椒,香菜。2、牛犍切片,切长条。3、姜丝(可选),小米椒丝,香菜切三指段。4、所有食材放盆中。5...
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- “芹菜是咱们常食用的一种蔬菜了,它的保健作用还是挺多的,主要包括:第一,就是平肝降压的作用。主要是芹菜当中,含的一些成分具有降压功效,对于原发性的,妊娠性的,或者更年期的高血压,都有一定的效果。第二,它有镇静安神的作用。能够安定情绪,消除烦躁,对于失眠的人,也有一定的效果。第...
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- “炎热的夏天悄然而至,凉拌菜是夏季的宠儿,今天来个芹菜拌牛肉,低脂健康又营养。”食材明细主料卤牛肉(1块)芹菜(1颗)辅料木耳(适量)香菜(2颗)小葱(1根)大蒜(2粒)调料盐(半勺)生抽(1勺)香醋(2勺)熟芝麻(1勺)花椒粉(半勺)白糖(少许)芝麻香油(1勺)花生油(适量)辣椒段(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- “热天下饭神器!原本买了很棒的牛肉片准备吃涮锅子,突然来了秋老虎……又热又没食欲,刚好从市场上买了把香芹,随手一炒,超级简单又美味。而且简直不是一般的下饭!!!”食材明细主料牛肉片(500g)香芹(300g)线椒(3根)辅料黑胡椒碎(1匙)蚝油(3勺)生抽(1勺)原味(口味)未知(难度)香芹牛肉的做法步骤1、...
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- “蒸了冰淇淋薯当早餐,想备点蔬菜。不想炒,也不想吃清水煮的,就焯水拌一下好了。”食材明细主料酱牛肉(100g)芹菜(2棵)胡萝卜(60g)辅料食用油(小许)调料食盐(半克)老干妈(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜芹菜拌酱牛肉的做法步骤1、芹菜和胡萝卜处理干净,切条。2、锅烧水。3、...
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- “家常小炒。”食材明细主料香芹(200g)辅料过油牛肉丝(100g)调料盐(适量)干辣椒(少许)蒜蓉(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芹炒牛肉的做法步骤1、提前滑过油的牛肉丝(前文有介绍)。2、香芹洗净,切成寸段。3、炒锅放油烧热,放入干辣椒段、蒜蓉炒出香味。4、放...
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- “早就想吃牛肉饺子了,今天终于得空做了,配上香芹与少量的香菇,那口感别提多美味了。什么都别说了,快开动吧!”食材明细主料牛肉(八两)香芹(250g)香菇(三个)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉香芹水饺的做法步骤1、先和面,稍软些,这样容易包2、...
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- “香辣可口,值得拥有,呵呵。”食材明细主料牛肚(150克)芹菜(100克)辅料盐(适量)蒜瓣(5个)鸡精(适量)油泼辣子(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芹拌牛肚的做法步骤1、芹菜摘叶洗净切段;2、牛肚切条;3、牛肚切条焯水,芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中;4、加入盐、鸡...
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- 食材明细主料牛里脊(250g)西芹(200g)蒜(2瓣)小米椒(2个)辅料生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)胡椒粉(2g)白糖(1茶匙)麻油(10g)盐(少许)淀粉(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹香牛肉的做法步骤1、材料准备好2、牛里脊用刀背拍一拍松,逆着条纹切成细丝3、用1汤匙生抽、1汤匙料酒、3克白糖、5克淀粉、1...
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- 食材明细主料卤牛肉(适量)香芹(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒卤牛肉的做法步骤1、卤牛肉切成条状备用。2、姜丝备好。3、香芹洗净沥干。4、切成小段,茎和叶子分开放。5、叶子切小段。6、热锅冷油,下姜丝煸香。7、放入...
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- “我喜欢吃凉拌西芹,脆爽清香的口味总是让人想念,所以每隔一段时间总会买来吃一次。而且我喜欢用西芹与牛肉片拌在一起食用,这样既有牛肉的鲜美又有西芹的清香。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解...
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- “这道汤粉是一道客家美食,牛肉嫩滑咸香,米粉韧劲Q弹,汤汁鲜美,来上一碗简直太美味啦!”食材明细主料牛里脊肉(适量)姜(适量)香芹(适量)香葱(适量)姜丝(适量)辅料稻米油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)牛肉香芹汤粉的做法步骤1、备好食材:如...
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- 食材明细主料牛肉(300g)红葱头(30g)香芹(130g)胡椒粉(适量)十三香(适量)姜末(5g)全蛋液(30g)花椒大料水(15g)老抽(5g)一品鲜酱油(1勺)菜籽油(15g)香油(5g)盐(6g)包子皮中筋面粉(300g)酵母(3g)糖(2g)油(6g)水(155g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉香芹包子的做法步骤1、中筋面粉300克,酵母3克,食用油6克,糖2...
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- “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉中...
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- “有时户外活动时也有些不吃辣的队友,为了符合大众口味,会做几道不辣又香且下饭的菜,比如这道:香芹炒牛肉~~~”食材明细主料牛肉(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒牛肉的做法步骤1、为省时间,在家就会将牛肉卤...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香芹:一小把牛肉:一小块熏豆腐干:一块辅料小红辣椒:一颗大蒜:三瓣葱:适量姜:适量具体步骤1.芹菜、香干切小段。大蒜切片,红椒切圈,葱姜适量。2.牛肉切丝,用淀粉,料酒,生抽,盐,少量食用油拌匀。3.热油锅,油热后放入葱姜炝...
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- 食材明细主料牛肉丸(适量)芹菜(适量)西红柿(适量)辅料盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸炒香芹的做法步骤1、油锅烧热,放入备用好的牛肉丸下去翻炒。2、翻炒一下之后马上捞出装盘备用。3、放芹菜和西红柿下去翻炒。4、盖上盖子焖一下。5、放点盐下去调味。6、色香味...
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